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La carne de pato contiene una gran cantidad de vitaminas B y otros oligoelementos. Fue ampliamente utilizado en la práctica médica en la antigua China. Se ha demostrado que el pato es una fuente de aminoácidos. El ave alcanza su peso en poco tiempo, su carne tiene una consistencia jugosa. Además, el pato produce plumón de buena calidad. La presencia de todas estas ventajas ayuda a los criadores de aves de corral a elegir a favor de este tipo particular de aves para la cría en hogares o granjas.
Información de la raza
Por el nombre de la raza, puede determinar el país de su reproducción: Bashkortostán. Esta raza de aves de corral se obtuvo por casualidad: al realizar experimentos destinados a mejorar las características de la raza de pato blanco de Pekín, los criadores notaron entre ellos individuos que diferían en apariencia. Esta diferencia se manifestó en el hecho de que las aves eran de un color diferente, constitución más fuerte y tenían una apariencia hermosa. Por lo tanto, la planta de cría de aves de corral Blagovarsky, cuya ubicación es Bashkiria, pronto desarrolló una nueva raza de pato: la hermosa Bashkir, recomendada tanto para la cría en el hogar como a escala industrial.
Pato bashkir
El pato Bashkir se distingue por un cuerpo fuerte y musculoso con una región del pecho protuberante. El tamaño de las patas es grande, la longitud es corta, con una disposición amplia entre sí. La forma de la cabeza se aplana en la parte superior. La longitud del cuello es corta, la forma es cóncava, con una curvatura hacia el exterior.
El pico tiene una forma cóncava ancha y también hay una extensión diseñada para agarrar la hierba. El ala se ajusta perfectamente al cuerpo.
La quilla es alargada, bien desarrollada. Hay dos variedades de pato Bashkir:
- el color blanco;
- individuos de color.
El color del plumaje es el signo inicial de la diferencia entre los individuos de la raza de patos Bashkir. El color del plumaje de las aves tiene una similitud significativa con el color de las aves de esta especie que viven en condiciones naturales.
El aligeramiento de la pluma se nota desde la espalda hasta la región abdominal. El pico y las patas son de color naranja brillante.
El color del draco es algo más brillante. Al día 35 después de la eclosión, el plumaje del ave adquiere un tinte gris negruzco en la cabeza, la parte superior del cuello, la cola y otras partes del cuerpo.
Esta raza tiene algunas características:
- el movimiento sin obstáculos sobre la nieve y la capa de hielo está garantizado debido a la ausencia de terminaciones nerviosas y vasos sanguíneos;
- las plumas de pato sin procesar no pueden exponerse al agua durante muchos años;
Pato bashkir
- el dragón no emite graznidos;
- el pato Bashkir grazna sin eco;
- en la región cervical del pato, a pesar de la corta longitud del cuello, hay más vértebras que en la jirafa.
La hembra de pato Bashkir se distingue por su temperamento, que tiene un efecto positivo sobre el peso del ave y el indicador de cuántos huevos es capaz de poner, independientemente de las condiciones de reproducción. Los resultados de los foros realizados con la participación de granjas privadas sobre la discusión de las peculiaridades de la cría de aves no difirieron en indicadores efectivos cuando se mantuvieron en jaulas, corrales o con un método combinado, de acuerdo con el pastoreo.
En las granjas avícolas rusas, prefieren utilizar esta especie particular de aves para el cultivo por varias razones:
- el pato Bashkir tiene buena inmunidad a las enfermedades infecciosas;
- la tasa de reproducción de la raza está en un nivel alto;
- tener un ganado de aves no requiere costos financieros excesivamente altos.
El peso de un draco adulto es de 4 kilogramos, de una hembra - 3,8 kilogramos.
El contenido mínimo de carne de ave adulta es del 75%. Con el cuidado adecuado, el peso de un pato de un mes puede alcanzar los 3,5 kilogramos.
Las propiedades gastronómicas y la estructura de la carne son comparables a las de las mejores razas de pollos de engorde. Debido a la falta de un olor específico, la carne de la raza Bashkir es uno de los mercados y supermercados más vendidos.
Indicaciones médicas para el uso de este producto cárnico:
- el doble contenido de vitamina A hace que la carne de pato sea recomendable para incluir una receta con este producto animal en el menú de un paciente con problemas de piel y visión;
- la grasa de pato contiene ácidos omega, al igual que el aceite de oliva;
- Se aconseja a las personas alérgicas que no agreguen pato o huevos como parte de su menú.
Patos
La raza Bashkir es un tipo de razas que producen carne. El indicador de producción de huevos se debe al color específico del ave, de las cuales hay dos tipos:
- los individuos de color caqui producen alrededor de 200 huevos durante casi 300 días de estar en la etapa reproductiva;
- Las aves de "pechuga blanca negra" ponen 230 huevos durante el mismo número de días.
Varios factores afectan las fluctuaciones en los números del indicador de producción de huevos:
- Condiciones externas;
- características de la dieta;
- el número de individuos incluidos en el ganado;
- las condiciones climáticas.
El peso medio del huevo es de 75 gramos. El establecimiento de la incubadora implica la eclosión del 80% de los animales jóvenes.
Huevo de pato
Características del uso de huevos de pato:
- Un huevo crudo de 100 gramos contiene 185 Kcal, lo que hace que este producto animal sea bastante alto en calorías;
- para evitar la infección por salmonelosis, no se recomienda comer huevos crudos;
- huevo de pato: un ingrediente muy eficaz para crear mascarillas para las puntas abiertas y la caída del cabello;
- la proteína puede secar la piel grasa;
- un huevo de pato entero es una buena mascarilla para pieles mixtas.
Cuidando la raza Bashkir
Un kilogramo de crecimiento requiere, en promedio, 2,7 kilogramos de alimento. Además, se debe introducir gradualmente alimento verde y jugoso en la cantidad de 2 kilogramos por kilogramo de crecimiento. Los indicadores enumerados anteriormente le permiten calcular la cantidad de alimento necesaria para obtener un huevo.
Bebedero de pato
La presencia de un recipiente con agua junto a los comederos es un requisito previo para crear una dieta diaria. El agua no debe oscurecerse ni estancarse. Para evitar la propagación de enfermedades infecciosas, el agua debe cambiarse periódicamente.
Se deben tener en cuenta las siguientes características de la descripción del pato Bashkir:
- para un ave adulta se necesitan 2 litros de agua al día;
- el pato tiene un ciclo de digestión corto.
Cómo criar en casa
Al elegir un método de incubación, debe cumplir con ciertas reglas:
- El huevo debe estar fresco en la configuración; debe almacenarse durante no más de 5 días a una temperatura promedio de + 10 ° C. Además, debe estar libre de defectos y áreas astilladas con grietas. Las áreas cóncavas o convexas en la superficie de la cáscara también indican que el huevo no es adecuado para la incubación.
- Antes de colocarlos en el marcador, los huevos se desinfectan con una solución de permanganato de potasio débil.
- La colocación en la incubadora se realiza durante 7 días, sujeto a una temperatura del aire de + 38 ° C y una humedad del 70%.
- Es necesario dar la vuelta 4 veces al día.
- En el período de 8 a 15 días, se debe aumentar el nivel de intercambio de aire, la temperatura debe reducirse a 36 ° C y la humedad del aire debe reducirse en un 10%.
- Gire 5 veces al día.
- En el período de 15-24 días, se agrega un procedimiento de enfriamiento, que se realiza dos veces al día durante 15 minutos.
- En el día 24-27, los animales jóvenes eclosionan. En este momento, el nivel de humedad debe aumentarse al 90% para ablandar la cáscara.
- Dale la vuelta a cada huevo.
Siguiendo las recomendaciones anteriores, aparecerá al mismo tiempo una nueva cría de ganado.
Para las gallinas y los animales jóvenes, es necesario crear condiciones especiales de temperatura e iluminación, donde se deben colocar los animales. La arena debe permanecer caliente durante 5 días.
La temperatura en el lugar donde se guardan los patitos debe reducirse si se presentan los siguientes signos:
- pico abierto
- caída de las alas;
- sin reacción a la alimentación;
- alto consumo de agua.
La segunda semana implica una reducción de 1 hora en la duración de la exposición a la luz todos los días cuando se alcanza el objetivo diario de 9 horas. Las horas de luz del día de 9 horas continúan hasta que los patitos dejan de crecer.
La camada se cambia en una habitación con ganado joven cada 2 días. Las corrientes de aire en la habitación son inaceptables. La humedad del aire requerida es del 70%.
Que comida dar a los animales jóvenes
Dieta del pato
La dieta del ganado joven no difiere de la comida de los adultos de la raza de pato Bashkir, que se puede definir como los siguientes componentes vegetales:
- frote de granos;
- trébol;
- Zanahoria;
- repollo;
- remolacha;
- papas hervidas;
- residuos de alimentos.
El porcentaje de adición de alimento verde puede comenzar a aumentar a medida que crecen los patitos Bashkir. El pienso debe ser fresco.
Los alimentos secos y el agua limpia deben colocarse en recipientes separados. El pienso combinado terminado debe contener todos los oligoelementos necesarios.
Con una deficiencia de aminoácidos que contienen azufre, se produce una pérdida instantánea del plumaje. Los patos se liberan en el embalse cuando alcanzan los 3 meses de edad. La grava en forma de fracciones de 4 mm se puede agregar al alimento para patos o verter en un recipiente separado. Después de 3 semanas, la primera alimentación con desperdicios de comida es aceptable.
Para prevenir la intoxicación por solanina, al agregar papas hervidas, se debe drenar el agua.
El pato Bashkir deja de crecer a los 2 meses de edad, después de lo cual comienza la etapa de muda.
Anadón
Prevención y tratamiento de enfermedades.
Las medidas para la prevención y el tratamiento de enfermedades son:
- Mantener la arena seca.
- Cumplimiento de la limpieza en el lugar donde se ubica el ganado.
- Tratamiento de las instalaciones antes de la eclosión de las crías con lejía (secar durante 4 días).
- Vacunación.
- Separación de crías de diferentes edades.
- Aislamiento de aves enfermas.
Ventajas y desventajas de la raza Bashkir.
Muchos avicultores, antes de comenzar a criar estas aves, se preguntan cuáles son las ventajas y desventajas del pato Bashkir.
Vacuna de pato
Entonces, la lista de ventajas de la raza de pato Bashkir incluye los siguientes indicadores:
- 80% de incubabilidad de animales jóvenes;
- alta resistencia a enfermedades infecciosas;
- sin pretensiones a las condiciones de reproducción;
- cuidado facil;
- aumento de peso rápido;
- falta de grasa en la canal;
- puesta temprana de huevos;
- temperamento de pájaro asiduo;
- pequeños gastos de mantenimiento;
- aspecto decorativo de un draco.
La lista de deficiencias incluye los patos de la raza Bashkir:
- la necesidad de un constante reemplazo de basura;
- frecuentes cambios de agua;
- La característica del pato Bashkir de color caqui es una baja tasa de producción de huevos.
Esta raza se elige tanto para criar patitos Bashkir en hogares privados como para una escala industrial. Con una lista significativa de ventajas, las desventajas casi no afectan el proceso de cría de patos Bashkir en casa.
