¿Cuánto tiempo crecen los pollos de engorde antes del sacrificio?

Alimentar a los pollos de engorde en casa requiere el enfoque correcto de una nutrición equilibrada para que las aves alcancen el peso deseado en un corto período de tiempo. En patios traseros privados utilizan desperdicios de comida, pasto, vegetales. El gallinero está interesado en cuántos pollos de engorde mantener.

Condiciones para la alimentación de pollos de engorde para el sacrificio

Los pollos de carne no tienen pretensiones, pero su dieta y contenido determinan la madurez temprana y el peso.

El pájaro necesita una alimentación especial. Para criar pollos sanos, seleccionan cuidadosamente el alimento y llevan a cabo programas para aumentar el pollo.

Parrilla

Es importante cumplir con los requisitos de contenido. parrilla pollos y cuídalos a diario:

1. Un lugar. Para los pollos, equipan un gallinero, se mantienen en jaulas o en una cama.
2. El grosor de la arena es de 10 cm como máximo e incluye aserrín u otro material suelto. Se permiten 18 personas por 1 m2.
3. Condiciones de temperatura. En la primera semana de vida, los animales jóvenes proporcionan una temperatura en el rango de + 26 ... + 33 ° С, luego realizan una disminución a + 19 ... + 18 ° С.
4. Iluminación. El gallinero está iluminado las 24 horas. La luz es tenue. La potencia de la lámpara en la primera semana es de 1.8 W por 1 m2, luego 1.2 W - hasta 7 semanas de cultivo y al final se usa una lámpara de 0.6 W. A veces, el brillo de la iluminación es la causa principal del picoteo. La lámpara de la lámpara está pintada en tonos verdes o rojos.
5. Pureza. Supervise y mantenga el orden en la habitación con regularidad. Limpian y cambian sistemáticamente la arena. Para prevenir la disfunción del tracto gastrointestinal en los pollos de engorde, los comederos se lavan junto con los bebederos con agua hervida y desinfectantes.
6. Cuidado. Para prevenir enfermedades, los pollos son examinados todos los días, alimentados de forma equilibrada. Los pollos perezosos y afectados se aíslan del ganado y se tratan.

Cría de pollos para carne

Si se crían razas de pollos de engorde, el negocio es rentable. Un par de meses después de comprar 30 pollos, el propietario puede obtener unos 90 kg de producto dietético. Los pollitos de hasta 20 días de edad dan un buen aumento por día. Para mantener la tasa de crecimiento después de 3 semanas, se requiere mantener cierta humedad en la habitación, controlar la temperatura y la dieta.

Pollos de engorde

La cría de ganado joven no lleva más de 3 meses; este es el tiempo que crecen los pollos de engorde. A esto le sigue un crecimiento más lento y un mayor consumo de pienso. Para ajustar el aumento de peso durante un período medido para los pollos, es útil saber cuántos pollos de engorde deben criarse para el matadero y cómo cambia el aumento con la edad. El pollo gana peso en 2 meses y alcanza los 2-2,5 kg.

A partir de los 10 días, controlan estrictamente la nutrición racional de las aves y el cumplimiento del régimen de alimentación:

1. En caso de escasez del peso estándar por parte de los pollos de engorde, aumenta el contenido calórico del alimento. De lo contrario, criar un pájaro no es una actividad muy rentable. Cuando nace un pollito grande, el peso es de 50 g, mientras que un pollito de tamaño mediano pesa 40 g.
2. Para que los pollos de engorde aumenten de peso rápidamente, se les alimenta con pienso de fábrica. El alimento seco se vierte sobre animales jóvenes durante 10 días. En este momento, el aumento de peso se lleva a cabo dentro de los 200 g.
3. Una alimentación correcta garantiza 5 veces el peso en 10 días. A los 14 días, el peso del pollo es de 500 G. Además, la inhibición del crecimiento del ave.
4. Dentro de un mes después de la eclosión, el peso del pollo alcanza los 1000-1500 g.La ternura de la carne para asar le dirá cuándo cortar las aves. Los pollitos de 60 días pesan 3 kg.

Pienso para pollos de engorde

Es importante que los avicultores sepan cuánto alimento se necesita para criar un pollo de engorde en casa.

Consumo de alimento por edad y aumento de peso vivo estimado

La alimentación de los pollos de engorde sigue una estructura específica. Para que los polluelos ganen peso de forma viva, será necesario garantizar una alimentación y soldadura regulares, de acuerdo con el esquema: inicio - inicio - alimentación - finalización.

Requisito de líquido:

• frescura;
• pureza;
• no superior a + 18 ... + 22 ° С.

Mesa de alimentación de pollos antes del sacrificio

Es importante recordar la edad del ave para la efectividad de la dieta. Para comprender la cantidad de alimento que consume un pollo de engorde antes del sacrificio, necesita una mesa. Ella muestra la tasa de pollos por día. La mesa le permite controlar los estándares para una crianza exitosa de aves.

Alimentación de pollos de engorde

Los pollitos consumen 15 g de pienso en 5 días. Después de 5 días, la dosis se aumenta a 20 g. A partir del día 11 al 20, se consumen diariamente 45 g de pienso compuesto. Luego, cada 2 semanas hay un aumento en la cantidad de alimento en 20 g. El pollito de un mes come 120 g.

La tabla nutricional y la información visual facilitarán el cálculo de la dieta.

La cantidad de comida, según la edad de los pollitos.

A menudo, necesitará alimentar a los polluelos durante los primeros 5 días. Los pollos comen 8 veces al día, pero en pequeñas dosis. Los animales jóvenes tienen un sistema digestivo poco desarrollado: no digieren alimentos en grandes volúmenes.

Una semana después, los pollos se alimentan cinco veces al día. A la edad de 1 mes y hasta que se sacrifiquen los pollos de engorde, el engorde dos veces es adecuado.

Dieta para pollos de engorde

Los pollos necesitan una dieta equilibrada. Para el aumento de peso, se usa puré, así como alimentos secos en gránulos.

El puré contiene suero o leche, así como pienso compuesto. El caldo de carne es bueno. Se administran 0,5 l de agua por 1000 g de pienso seco para pollos. El producto se acidifica rápidamente. Una hora después de la alimentación, retire los restos de comida y lave los platos.

El pienso compuesto contiene ingredientes:

• avena y trigo;
• harina de pescado y maíz;
• sal de mesa y cebada;
• pastel.

La edad del ave afecta al conjunto de componentes.

Vitaminas en el menú de pollo

Los pollitos tienen una reacción aguda a la deficiencia de vitaminas en los alimentos. Los pollos de engorde necesitan sistemáticamente suplementos vitamínicos especiales.

Las vitaminas A y E aparecen en el menú el quinto día. A esto le sigue la adición de ergocalciferol. Se respeta la siguiente proporción: por 10 ml de D2 0,5 l de aceite vegetal. Guardando la mezcla en el frigorífico. Los polluelos se alimentan 2 veces por semana, agregando 1 cucharadita. preparación para 1000 g de pienso.

Alimentación de pasto

Los verdes y los pastos son componentes básicos en los alimentos para aves. Responsable de la provisión de pollos con vitaminas. En el mercado se puede encontrar una mezcla especial que incluye oligoelementos y granos. Separe los pollos de engorde adultos para que no puedan comerse las gallinas.

Es recomendable cortar el césped antes de alimentar. Las verduras se mezclan con harina de avena y cebada junto con leche cuajada.

La hierba picada se alimenta al ave a partir de 5 días, se gastan 3 g por pollo al día. Después de un par de días, el estándar aumenta a 5 años, pero no más.

Se dan verduras trituradas en un volumen de 7 g a pollos de 11 a 20 días. El día 21, aumente a 10 g. Un aumento a 17 g cae en 41-50 días.

Verdes que benefician a los pollos:

• follaje de acedera y rábano;
• pluma de plátano y cebolla;
• guisantes y piojos de la madera;
• dientes de león y ensalada;
• quinoa y tallos de ajo.

Las hierbas que contienen muchos nutrientes son necesarias para el crecimiento de los pollos de engorde.Las plantas se seleccionan cuidadosamente por temor a la intoxicación por pollos.

Verdes para gallinas

Plantas tóxicas:

• flores de bardana y patata, follaje;
• ramas de acacia blanca y tomate;
• castaño de indias y saúco;
• enebro, hojas y huesos de pera.

Cuándo y cómo cortar pollos de engorde

El propietario del patio decide por sí mismo cuándo cortar los pollos de engorde. El aumento de peso de los pollos de engorde es el punto de partida para el sacrificio. A menudo, los pollos de engorde domesticados se sacrifican a los 80 días de edad, cuando alcanzan al menos 2,5 kg. La cría de pollos durante un período más largo no es rentable. El ave crece más rápido en el primer mes, luego el desarrollo se ralentiza.

Antes de sacrificar pollos de engorde, se lleva a cabo una preparación preliminar:

1. Los antibióticos están prohibidos 3 semanas antes del sacrificio.
2. Los desechos de pescado, la carne picada y la grava se excluyen de la dieta en 12 días.
3. Inmediatamente antes del sacrificio, los pollos se mantienen con raciones de hambre durante 12 horas, esto no se aplica al agua. El ayuno se realiza durante el día para el funcionamiento normal del sistema digestivo. De lo contrario, la indigestión y los desechos del sistema excretor terminarán dentro de la canal y estropearán el sabor de la carne.
4. Para preservar la presentación, los individuos se sujetan por las patas. Cuando tomas el ala, aparecen hematomas. Al atrapar, proceda con cuidado para evitar lesiones en el abdomen y las alas.

Accesorio para sacrificio de pollos de engorde

Al sacrificar calderas, se utiliza un dispositivo práctico, que permite una preparación rápida y humana de la canal. El dispositivo le ayudará a cortar pollos de engorde y otras aves en casa.

Para fabricar una herramienta, no es necesario comprar materiales costosos: todos los materiales de construcción necesarios son fáciles de encontrar en una granja subsidiaria.

Cono de sacrificio de pollos de engorde

Apto para fabricar:

• cubo inutilizable;
• recorte de láminas para techos;
• Botella de plástico de 3 litros.

Para hacer dibujos o patrones en forma de cono.

Cono según dibujo

Al hacer un mecanismo para sacrificar pollos de engorde, estos son repelidos por el tamaño de las aves.

Los dibujos de la herramienta representan el modelo de cono truncado del tutorial de geometría de octavo grado. La inserción de las dimensiones requeridas le permitirá obtener una medida individual para una pieza en bruto de chapa de hierro de 0,4-0,5 mm.

Utilizan una técnica diferente, que es simple y rápida:

• haz una bolsa de papel del mismo tamaño que el cono;
• una canal refrigerada es adecuada como muestra;
• el asador encaja fácilmente en la abertura en la parte superior del embudo;
• las dimensiones requeridas están marcadas en la bolsa;
• las áreas innecesarias (superposición y la parte inferior del cono) se cortan;
• la abertura desde la parte inferior se realiza debajo de la cabeza de un asador grande en el gallinero;
• desplegar la bolsa crea un dibujo del producto planeado.

Consejos para profesionales

La naturaleza elemental de la tecnología de fabricación le permite hacer frente al mecanismo para sacrificar aves de corral, sujeto a los siguientes consejos:

• como regla general, el diámetro del cono truncado en la parte inferior es de 8 cm;
• el embudo tiene al menos 30 cm de altura para evitar que se caiga el asador, que se pone boca abajo;
• entrada libre de la carcasa en el dispositivo, mientras que las patas permanecen detrás del cono, cuyo diámetro en la parte superior varía de 25 a 30 cm.

Haciendo un cono

Fabricación

Transfiera el dibujo de contorno a una hoja de metal. Con tijeras para metal o una sierra de calar, se corta la estructura.

Cuando un maestro novato no tiene habilidades, sujetan el escariador en un cono, superponen los agujeros y los sujetan con alambre.

Rendimiento de carne de matanza

Al sacrificar aves de corral, se utilizan las siguientes técnicas:

• externo: con tijeras en la parte inferior de la oreja, se realiza una incisión de 2 cm de largo, la exanguinación de la canal toma 2 minutos;
• interna: las tijeras se insertan en el pico del pollo y los vasos sobre la lengua se cortan en las venas yugular y del pavimento.

El desplumado de la carcasa se realiza en agua, que se calienta a + 60 ... + 70 ° C. Complete el procesamiento manualmente. Destripado en una mesa especial.

La producción de carne de pollo se establece mediante la relación entre el peso del pollo y el peso del pollo antes del sacrificio en porcentaje. En las canales de pollo semievisceradas, el rendimiento de carne de pollo de engorde en peso vivo es del 81,8%.

En pollos de engorde, el peso de faena determina el procesamiento de la canal: en pollos sin eviscerar es el más alto, porque contiene una masa de individuos sin sangre y desplumados con grasa, patas, cabeza, además, incluye órganos internos. El peso de un pollo semi-destripado incluye la canal con grasa, pero sin los intestinos.

Si los pollos están completamente destripados, se deshacen de:

• intestinos y sangre;
• plumón y pluma;
• cabeza y órganos internos;
• ala a la articulación del codo y piernas.

El crecimiento de las razas de pollos de engorde depende completamente de la dieta y las condiciones de cría. Al criar aves, se observan ciertos períodos en los que los pollos acumulan masa. Los pollos de engorde son eficaces en términos de peso corporal. Los avicultores utilizan patrones de alimentación específicos para minimizar los costos de alimentación y aumentar el crecimiento de la carne de pollo en granjas privadas. El menú correcto, de acuerdo con las recomendaciones, le permitirá comer pollo después de 2 meses.