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Desde hace más de 10 años en los países de la CEI se practica una avicultura muy exótica: la cría de avestruces. A primera vista, puede parecer que tal cultivo es muy difícil, incluso casi irreal, porque el avestruz es un ave que se encuentra con mayor frecuencia en países exóticos. Donde viven los avestruces (África, Brasil, Australia, etc.), no hay inviernos fríos y helados. Pero, de hecho, el pájaro se siente muy bien a una temperatura de -25 grados. Este tipo de cría dará buenos resultados si se cumplen todas las condiciones necesarias para la cría de aves, además de elegir la raza adecuada en la medida de lo posible.
Los avestruces son un ave muy antigua que no puede volar. Su nombre se refleja de muchas formas. Su nombre incluso se hace eco del nombre del famoso Bjorn Stroustrup, quien demostró ser un genio en programación. Muchas plantas ornamentales llevan el nombre de estas aves. Por ejemplo, las culturas de astilbe "pluma de avestruz", Straussenfeder, avestruz, etc. son muy populares.
Elegir una raza de avestruz para la cría.
Las aves de la raza avestruz africana se sienten mejor en el clima ruso. Es la más grande de esta especie de ave y puede tolerar condiciones duras con inviernos helados.
El avestruz africano se cultiva incluso en Siberia. La más extendida es la subespecie somalí. En términos de resistencia y resistencia a condiciones adversas, se le puede llamar avestruz ruso, ya que el clima de la región de Moscú también es adecuado para estas aves.
Elegir una raza de avestruz para la cría.
Con menos frecuencia en las granjas, puede encontrar representantes de especies de avestruces como el casuario común (con casco) y el emú asiático.
Avestruz negro
El peso de un avestruz depende del sexo del ave y de las características del cuidado:
- un macho con un crecimiento de 2,7 m puede alcanzar los 150 kg de peso;
- la hembra es un poco más baja: la altura máxima es de 2 m, el peso de la avestruz hembra alcanza los 120 kg.
La descripción estará incompleta si no dice cómo es un avestruz negro africano. Esta ave se distingue por una constitución densa, un cuello largo sin plumas y una cabeza pequeña y ligeramente achatada. Un pico grande y ojos redondos se destacan de inmediato, enmarcados por pestañas grandes y esponjosas.
Todo el mundo sabe que los ojos son del mismo tamaño que el cerebro de un avestruz. Además, el peso del cerebro se puede comparar con el de un pollo.
La parte más poderosa e incluso intimidante son las piernas. El pie tiene tres dedos, en los que destacan los dos dedos más poderosos con crecimientos córneos. Su funcionalidad se equipara al papel de los cascos de los caballos.
Al describir un avestruz, se debe prestar especial atención a las plumas y el plumón. Se trata de una materia prima muy valiosa, que no tiene menos demanda que la carne. La pluma se usa para decorar sombreros, cosas; con su uso se crean composiciones de paquetes muy hermosas. El plumaje se distribuye uniformemente por todo el cuerpo, ligeramente esponjoso y rizado. La piel del cuello, el pecho y la cabeza de un avestruz no está cubierta de plumas.
Los machos y las hembras del avestruz africano difieren en su color. En los machos, el color del cuerpo es negro, solo el pecho y la cola son blancos. La hembra tiene un color más modesto. El cuerpo es de color marrón con un ligero tinte gris. La cola y el pecho son blancos, pero más sucios.
Avestruz negro
Un pájaro como el avestruz pertenece a los hígados largos. La edad de los individuos más viejos alcanzó los 80 años, pero la función reproductiva dura solo unos 40 años.
En la naturaleza, las hembras comienzan a poner alrededor de los 4 años de edad, pero en casa se puede lograr que los huevos aparezcan desde el segundo año. Además, en condiciones artificiales, se observa una mayor producción de huevos: una hembra por temporada puede poner hasta 110 huevos, cada uno con un peso de 1,4-1,9 kg. En condiciones naturales, una hembra pone un máximo de 18 huevos.
Los avestruces gritan de una manera muy original, será interesante escuchar esos sonidos cerca de tu casa. Tienen un lenguaje peculiar.
Es ventajoso criar avestruces porque el resultado es un gran rendimiento de carne. En una temporada, si la hembra pone unos 60 huevos, eclosionarán aproximadamente 40 avestruces. Está claro cuánto pesa un avestruz adulto (unos 100 kg), no es difícil calcular la cantidad de carne. Como resultado, el propietario tendrá alrededor de 4 toneladas de deliciosa carne de avestruz.
Características crecientes
El ave no tiene pretensiones en el cuidado, pero aún es necesario brindarles condiciones cómodas. Es gracias a esto que el avestruz se sentirá cómodo, comenzará a crecer, apresurarse y reproducirse. La regla principal para los agricultores que decidieron criar tales aves es crear condiciones lo más cercanas posible al área donde viven los avestruces en su entorno natural.
Métodos de crianza
Antes de comprar avestruces, vale la pena decidir el método que se utilizará para criar aves.
Hoy hay tres opciones:
- Método intensivo. Esta opción se basa en los principios de mantenimiento de establos. Las aves se mantienen en corrales y la eclosión se realiza en incubadoras. Si organiza adecuadamente los alimentos y proporciona todas las condiciones necesarias, una hembra producirá alrededor de 90 huevos por temporada. Pero debe estar preparado para el hecho de que si no hay pastos, el forraje verde deberá cosecharse constantemente.
- Método extenso. Con esta opción, se crean condiciones que son lo más naturales posible. Los avestruces son criados en libertad, el apareamiento queda a discreción de las aves. Como resultado, habrá muchos huevos fertilizados. Otra ventaja de este método es un importante ahorro de alimento, pero esta opción es adecuada para áreas con clima cálido, así como si hay mucho espacio en el área para caminar.
- Método mixto. Esta opción será la solución ideal para los avicultores principiantes. Combina contenido en bolígrafos con rango libre periódico. Esta forma de cultivo también se puede utilizar en zonas con un clima bastante frío.
Características de las avestruces en crecimiento.
Principios de alimentación
No habrá problemas con la alimentación de avestruces para aves, ya que son omnívoros por naturaleza. No tienes que preguntarte qué come el avestruz.Todo lo que da la naturaleza les conviene como alimento. La mayor parte de su dieta consiste en vegetación (raíces, hojas, frutos, pasto), pero no desdeñan los animales pequeños, los insectos.
El propietario debe asegurarse de que la dieta diaria del ave contenga:
- 50% de pienso vegetal;
- 30% de alimentos combinados;
- El 20% se elige a discreción del agricultor, de acuerdo con sus capacidades.
Los jóvenes se alimentan de 3 a 4 veces, dos comidas al día serán suficientes para los adultos. La tasa promedio diaria para un ave adulta es de 3 kg de alimento.
Este volumen debe contener los siguientes componentes:
- La parte vegetal puede estar representada por forraje o repollo blanco, trébol, maíz, colza, cereales, mostaza, ortiga, morera, quinua, ortiga, etc.
- Forraje rugoso en forma de heno, soja, paja de cereales.
- Verduras de raíz (zanahorias, pepinos, manzanas, sandías, plátanos, rábanos, etc.).
- Minerales en forma de cáscaras, cáscaras de huevo, piedra caliza, grava.
- Aditivos para piensos representados por harina de pescado, carne y huesos o harina de huesos.
Reproducción
La temporada de reproducción de las aves comienza con el inicio del calor (aproximadamente a mediados de marzo) y dura hasta octubre. Durante la temporada de reproducción, la hembra puede poner hasta 100 huevos.
En casa, los avestruces se pueden criar de dos formas: por incubación natural o artificial. Como muestra la práctica, una opción artificial es más rentable y conveniente. Si se toman los huevos de la hembra inmediatamente después de su aparición, el ave cargará más, lo que aumentará sus tasas de producción de huevos.
Por su naturaleza, los avestruces son polígamos, por lo que es más efectivo mantenerlos en grupos, donde vivirán 1 macho y 2-4 hembras.
Reproducción
Durante la temporada de cría, el macho comienza a cuidar a las hembras, se forma una cierta jerarquía en poco tiempo. En una pequeña familia polígama, aparece una amada hembra y varias menores.
Una vez que ha tenido lugar el apareamiento, la hembra comienza a apresurarse. Esto sucede cada dos días. A veces hay pequeños descansos.
Beneficios de la cría de avestruces
Muchos agricultores que quieren dedicarse a la avicultura con fines de lucro eligen la cría de avestruces como un negocio muy rentable para Rusia. Es fácil explicar por qué puede lograr un gran éxito con nosotros. En América y Europa, esta área de negocio está bastante desarrollada, pero en Rusia las necesidades de quienes desean comprar piel de avestruz, carne, huevos, plumas y plumón de avestruces se satisfacen solo en un 1-2%, por lo que hay muy buenas perspectivas.
Los hechos positivos de la cría de esta especie de aves incluyen:
- Sin pretensiones en la comida. El avestruz, por naturaleza, es un ave omnívora. Come verduras y no duda en deleitarse con insectos en forma de escarabajos, moscas, gusanos, etc.
- Incluso durante el período de crecimiento activo, los avestruces no requieren alimentos complementarios exóticos, tendrán suficiente complejo vitamínico adicional.
- Los avestruces son aves bastante resistentes, tolerando perfectamente las corrientes de aire, la lluvia e incluso las heladas.
- En invierno, para una existencia cómoda, se requiere mantener una temperatura ambiente de al menos 12 grados.
- La madurez sexual se alcanza en el segundo año y no se detiene durante unos 25-30 años.
- La hembra puede poner hasta 70 huevos en una temporada, lo que garantiza un alto porcentaje de polluelos. Si la incubación se lleva a cabo en una incubadora, el 90% de los huevos eclosionarán. Con la incubación natural, el rendimiento es mucho menor, alrededor del 40%.
- No solo el avestruz y los huevos tienen una gran demanda, sino también grasa, plumas y plumón.
Como atestiguan los avicultores experimentados que participan en la cría oficial de estas aves, con el enfoque correcto para la cría de avestruces, puede resultar en una granja muy rentable que cubrirá rápidamente todos los costos de organización.
