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Los pollos de engorde son pollos criados para obtener productos cárnicos de alta calidad. La carne de asado es tierna, rápida de cocinar y adecuada para la nutrición dietética. Al criar un pájaro, debe proporcionarle no solo una nutrición adecuada, sino también un microclima especial. Uno de los principales parámetros es la temperatura de los pollos de engorde. El artículo analiza cómo cambia este indicador según la edad del ave, cómo cuidar adecuadamente a los pollos y pollos de engorde en casa.
Reglas de cuidado de pollos y pollos de engorde
Vale la pena comprar pollitos de productores de confianza. Es mejor si se trata de una estación de incubación, ya que en tales granjas el porcentaje de aves de corral saludables viables es mayor en comparación con las fábricas. Si el criador de aves de corral tiene poca experiencia, es aconsejable comprar pollos a la edad de 5 a 10 días, y si el criador ha estado trabajando con aves de corral durante mucho tiempo, entonces es posible comprar pollos económicos a la edad de 1 día. El período de cría de los pollos de engorde es de 7-8 semanas. Peso de engorde 1,5-2,5 kg. Es económicamente impráctico mantener al ave más tiempo que este.
Pollos de engorde
Una vez que se compran las mascotas, se deben cumplir las siguientes condiciones:
- gallinero calentado;
- una pequeña área para caminar;
- cantidad suficiente de comida y agua para beber a la temperatura adecuada.
El interior del gallinero se limpia a fondo y se lava con desinfectantes. Un área con piso cálido, cercado e iluminación brillante debe tener aproximadamente 60 cm² por cabeza. La zona para caminar está bien vallada por todos lados, por ejemplo, con marcos de ventanas desgastados. Los pollos de engorde no deben moverse demasiado para acumular masa más rápidamente. Sin embargo, la restricción completa del movimiento del ave conduce al hecho de que la carne se vuelve dura. Los pollitos se pueden enviar durante los meses más cálidos desde la 1 a la 2 semanas de edad, comenzando desde unos minutos al aire libre sin sacar los pollitos de la caja.
En los primeros 14 días de vida, se necesitan de 35 a 38 g de alimento por pollito, alimentado 5-8 veces al día. En el período de 14 a 28 días, el volumen de alimento se incrementa a 100 g de alimento por cabeza, luego hasta 150 g.
Cuando se crían aves de corral en los hogares, es más conveniente utilizar piensos combinados. Por la mañana y por la noche, dan comida húmeda, por la noche: grano (trigo, maíz, cebada, guisantes). Se agregan a la dieta verduras, suero, yogur, requesón, desperdicios de alimentos, hierbas jóvenes picadas. Incluso con una dieta tan variada, los pollos necesitan suplementos de vitaminas y minerales (trivitamina, chiktonik), harina de carne y huesos, sal de mesa.
Requiere agua limpia
Las aves de corral jóvenes necesitan agua limpia en cantidad suficiente, de lo contrario corren el riesgo de sufrir trastornos metabólicos en forma de diátesis de ácido úrico. Un signo de falta de agua es una cresta azulada y arrugada. Si un ave adulta no recibe suficiente agua, esto puede provocar una intoxicación general del cuerpo o peritonitis.
A la edad de 1-3 días, el agua se calienta a 33 ° C. De 4 a 7 días de vida, el agua potable se suministra calentada a 30 ° C. En el futuro, la temperatura de calentamiento del agua potable se reduce diariamente en 2 ° y se detiene a 20 ° C.Es recomendable utilizar bebederos confeccionados especialmente diseñados para pollos, no tienen posibilidad de que las plumas se mojen o incluso que el ave se ahogue.
Para cuando alcancen 1 mes, las crías deben pesar al menos 500 g, en promedio 600-650 g.
Régimen de temperatura al mantener pollos de engorde.
Inmediatamente después del nacimiento, los pollos carecen de un mecanismo de termorregulación debido al funcionamiento imperfecto de todos los órganos. La masa muscular todavía es demasiado débil para que el cuerpo reciba suficiente calor durante el movimiento. Por lo tanto, el régimen de temperatura óptimo para mantener los pollos de engorde es vital para ellos.
Para mantener la temperatura deseada en la habitación del gallinero, se utilizan calentadores de piso domésticos o lámparas de infrarrojos. No permita que las mascotas se alejen de una fuente de calor. Las mejores condiciones para los pollos de engorde se encuentran en la incubadora, que es una caja con clima e iluminación controlados. Rango de temperatura para pollos de engorde:
- de 1 a 5 días de vida - 32-35 ° С;
- de 6 a 10 - 30-32 ° C;
- de 11 a 20 - 26-28 ° C;
- después del día 21 - 20-24 ° С.
Temperatura de la parrilla: tabla
| La edad de los jóvenes, días | Temperatura interior, ° С | Iluminación, h | Humedad relativa, % |
|---|---|---|---|
| 01.05.2018 | 32-35 | 20-24 | 60-70 |
| 06.10.2018 | 30-32 | 18-20 | 60-70 |
| 01.11.2020 | 26-28 | 16-17 | 60-70 |
La tabla muestra que el régimen de temperatura óptimo para pollos de engorde a la edad de 3 semanas es de 26 ° C. Los avicultores novatos están interesados en saber qué temperatura deben tener los pollos de engorde al mes. La respuesta de los profesionales es de unos 20 ° C. En invierno, con la aparición de heladas severas y por la noche, es posible reducir la temperatura en la habitación para los pollos de engorde mensuales a 18 ° C.
Consejos sobre aves de corral
Para obtener carne de pollo de alta calidad, debe comprar aves de corral de cruces de alto rendimiento. En las condiciones de los hogares, ROSS-38, 708, Gibro-6, Broilers-61, KOBB-500, Smena, Hubbard F15 han demostrado su eficacia. Los pollos de engorde KOBB-500 y ROSS-38 pueden tener un color ligeramente azulado en el pico y las patas, y sus estómagos están ligeramente agrandados.
Al introducir nuevos alimentos en la dieta, debe tener cuidado al dar a los pollos papas hervidas. Una gran cantidad de este producto puede provocar problemas graves en los intestinos de las aves de corral, hasta vólvulo y muerte de las mascotas. En el período principal de alimentación, el puré y el alimento concentrado deben prevalecer en la ración de los pollos de engorde y, al final de la alimentación, los alimentos jugosos.
Vale la pena observar atentamente a las mascotas y escuchar su respiración. Si se vuelve intermitente, entonces el aire en la habitación con el ave está anegado, se debe proporcionar ventilación. Si los pollos de engorde están inactivos y pasan mucho tiempo acostados de pie, el cuerpo del ave carece de vitamina D. Si las plumas del ave han perdido su brillo y se rompen fácilmente, la habitación está demasiado seca.
Como desinfectante para prevenir trastornos intestinales en las aves de corral, se agrega un permanganato de potasio previamente diluido al agua potable cada dos días, la solución rosada resultante se mezcla completamente. Los bebederos y comederos deben lavarse con bicarbonato de sodio después de cada comida.
Desinfectante para prevenir trastornos intestinales
El suelo del gallinero se mantiene limpio y caliente. Para los pollos, puede usar una cama de paja, que se coloca sobre una pequeña capa de cal apagada. La paja se cambia a menudo para evitar la descomposición de los restos vegetales y la materia fecal de las aves.
Si tiene en cuenta todas las recomendaciones y consejos anteriores con respecto al contenido y el régimen de temperatura, incluso un criador novato no tendrá ningún problema con la cría de pollos de engorde para la carne.
