Contenido:
El repollo Pak Choi es una variedad asiática popular que se gana el amor de los jardineros rusos y un lugar digno en las cabañas de verano gracias a:
- sin pretensiones al suelo;
- germinación;
- valor nutricional.
Es importante que los productores de hortalizas sepan cómo cultivar repollo Bok choy en una parcela personal.
Descripción
El repollo chino Pak choi se cultiva anualmente, con menos frecuencia como bienal. La verdura pertenece a la familia de las coles o crucíferas. El cultivo de hojas tiene otros nombres: col mostaza o apio. El follaje crujiente es jugoso y delicioso, con delicadas notas especiadas y un retrogusto atractivo. La variedad se caracteriza por la formación de una roseta de hojas, de 35 a 65 cm de altura El color del follaje de la col Chokopai varía desde el verde pálido con un tinte azul hasta el verde oscuro saturado.
Características distintivas de la col Choi: madurez temprana y resistencia al invierno. Se adapta bien a los cambios de temperatura en primavera y otoño. Tolera un enfriamiento a corto plazo, hasta -4 ° С.
El repollo de dos años forma un pedúnculo en el segundo año de crecimiento. La floración se acompaña de la maduración de una gran cantidad de semillas, que son adecuadas para la reproducción posterior.
Use invernaderos e invernaderos para cultivar repollo Chuck Sing cuando lo desee. Es posible plantar sin refugio si hace calor. Las raíces de los chinos no son impresionantes en su longitud, solo 15 cm. El cultivo se vuelve a polinizar solo con repollo de Pekín.
Repollo pak choy
Características de la col melón:
- no forma surebets;
- temporada de crecimiento corta: 1-1.5 meses después de sembrar semillas;
- alto rendimiento: varias cosechas de repollo en la temporada;
- compacidad de la salida con pecíolos densos;
- Tolerancia vegetal para suelos de alimentación media.
Características beneficiosas
El repollo contiene:
- minerales: calcio y hierro, magnesio y potasio, fósforo;
- fibra, lisina, ácido cítrico;
- vitaminas: A, K, B1, PP, B2, C.
El contenido calórico de una verdura es de 13 kcal por 100 g de materias primas. El repollo es apreciado en la dieta.
Indicaciones de uso de Pak Choi:
- enfermedades del tracto gastrointestinal;
- diabetes;
- patología del corazón y vasos sanguíneos;
- curación de úlceras, cortes, abrasiones;
- eliminación de colesterol, toxinas y sustancias tóxicas del cuerpo;
- rejuvenecimiento de la piel.
Contraindicación: intolerancia individual.
Vegetales saludables
Diversidad de especies
Los criadores rusos han desarrollado variedades de repollo con un período de maduración temprana y media para el cultivo.
El primer grupo incluye:
- Alyonushka;
- Azul;
- Vesnyanka;
- Corola.
Maduran en mes y medio.
Variedad de temporada media - Golondrina de col china. Esta categoría también incluye:
- Cuatro estaciones y el cisne;
- En memoria de Popova y Chill.
Se necesitan entre 50 y 55 días desde la siembra hasta la maduración del repollo.
Tecnología agrícola de cultivo.
El pak choi se cultiva en un área iluminada por el sol o en sombra parcial.
Es preferible la arenisca o la marga con un pH de 5,5 a 6,5.
Para obtener una buena cosecha de repollo, es importante seguir las reglas de rotación de cultivos. No es deseable que Pak Choi aterrice después de repollo, rábano, nabo, rábano. Cuando no hay otras opciones, la tierra se cultiva con un farmacéutico (1%).
Pharmayod
Los mejores predecesores de un invitado de China son:
- calabaza;
- arco;
- cereales;
- legumbres
El suelo para el repollo se prepara en el otoño: comienzan a cavar y fertilizar. Materia orgánica adecuada (10 kg) y superfosfato (1 cda. L.) Por 1 m2.Con una mayor acidez del suelo, se mezclan cenizas o cal (1 cucharada. L) en la mezcla, aproximadamente 200 g por 1 m2.
En la primavera, el suelo se afloja, el suelo se excava nuevamente a 15 cm de profundidad y se alimenta con urea (1 cucharadita) por 1 m2 de área.
Métodos de crianza para el repollo:
- semillas
- para plántulas.
Aterrizaje
El repollo se planta en camas abiertas a partir de abril y termina en agosto. Mejor momento para plantar Pak Choi:
- última década de abril;
- Mediados de Julio.
Para evitar que la verdura florezca y brote, los jardineros prefieren sembrar repollo en pleno verano. Siga el esquema de aterrizaje de Pak Choi:
- Profundidad de siembra de semillas: hasta 2 cm;
- La distancia entre los agujeros es de 20-30 cm;
- El espacio entre filas es de 35 cm.
Los productores de hortalizas recomiendan rociar los lechos de repollo con ceniza de madera al plantar para evitar la propagación de la pulga crucífera.
En condiciones meteorológicas desfavorables, las plantaciones jóvenes se cubren con papel de aluminio o agrofibra.
Agrofibra negra y spunbond
Método de plántula
Pak Choi tolera dolorosamente un trasplante, por lo tanto, se utilizan tazas de turba o tabletas para la siembra. Esto evitará el transbordo y el daño a las raíces de la col.
La siembra en un sustrato de coco se produce en los últimos días de marzo. Por lo general, se colocan varias semillas en el casete, profundizando 1 cm. La aparición de los brotes de Pak choi se nota al quinto día, si la habitación está cálida. Después de 3 semanas, al plantar en el jardín, se elige el espécimen más fuerte de repollo, se eliminan el resto de las plántulas. La temperatura óptima para el desembarco es + 15 ... + 17 ° С.
Secretos de cuidado
Las características del cuidado del repollo son:
- riego
- El mejor vestido;
- aflojamiento y escarda;
- control de plagas y enfermedades.
Regando
El clima afecta la frecuencia de riego de la col de té Pak. Riegue abundantemente, pero no inunde. Asegúrese de aflojar el suelo después de la lluvia y el riego para suministrar oxígeno al sistema de raíces. Esta operación se realiza con cuidado, dada la ubicación superficial de las raíces de la col.
Aflojamiento y escarda
Se combina regar y aflojar el repollo. Las malas hierbas se eliminan según sea necesario. Para reducir el riego y combatir las malezas, cubra con paja, pasto desmalezado, aserrín podrido.
No olvide adelgazar las plántulas de manera oportuna. Las primeras hojas son una señal para eliminar los brotes débiles de repollo en incrementos de hasta 10 cm. Si las filas se cierran, es conveniente aclarar el repollo por segunda vez, manteniendo una distancia de 25-30 cm entre las verduras.
Fertilizante
No se deje llevar por la introducción de fertilizantes minerales para el repollo de maduración temprana. Perfecto para la alimentación de infusiones de hierbas, que se aplican 1-2 veces. Pak Choi se alimenta con materia orgánica: una solución de gordolobo en una proporción de 1:10. El cultivo responde a los excrementos de aves, que se toman en una proporción de 1:20.
Resistencia a plagas y enfermedades.
La mujer china se caracteriza por la resistencia a las enfermedades.
A menudo, el repollo se ve afectado por la pulga crucífera. Como medida preventiva, se utilizan los siguientes:
- revestimiento con agrotextil;
- espolvorear con polvo y cenizas de tabaco;
- rociar con solución acuosa de Kinmix.
Cuando se forman las láminas, se examinan para detectar la puesta de huevos de bolas blancas. El repollo se combate a mano, recolectando y destruyendo individuos.
En la batalla con babosas y caracoles, es adecuada la recolección y colocación manual de trampas a base de salvado y tintura de alcohol. Utilizando eficazmente el producto Rodax.
Cosecha
Se recomienda que la recolección de repollo se lleve a cabo en todas las etapas del cultivo del cultivo: desde la germinación hasta la aparición de flechas florales. La verdura se cosecha a medida que madura: se arrancan las hojas individuales o se corta la salida por completo, después de lo cual se cortan las raíces.
Cosecha
El repollo cultivado se corta a un nivel de 2-3 cm por encima del suelo. Los adultos se eliminan un poco más arriba. Es aconsejable eliminar el Pak Choi por la mañana: la planta está saturada de humedad.Los verdes no implican almacenamiento a largo plazo. Sin embargo, el uso de film transparente para el empaque mantendrá la salida lavada y seca en el refrigerador durante aproximadamente 2 semanas.
Para extender la cosecha de una cosecha de repollo de alta calidad, deberá plantar semillas de Pak Choi en etapas, en intervalos de 1 o 1,5 semanas.
Aplicaciones de cocina
Un invitado extranjero es insustituible en una ensalada. Para prepararlo, debes salar la verdura picada y sazonar con aceite vegetal.
El té Pak es adecuado tanto como guarnición como para el segundo plato. Cortar los tallos de col en trozos y ponerlos en una sartén calentada en grasa vegetal. Se agregan hojas verdes suaves cuando se cocinan los pecíolos. Se requieren especias y sal.
En la cocina
Es posible guisar, agregar al borscht y sopas, otros alimentos.
En verano, el Pak choi es un excelente sustituto de la col blanca, aunque no es adecuado para encurtir en invierno.
Cultivar repollo Chok Pai le permitirá agregar variedad al menú para todos los días. Un producto saludable y bajo en calorías apto para una dieta equilibrada.
Las coles verdes adornarán su mesa y jardín con una roseta de hojas que se asemeja a un jarrón original.
Para los principiantes, no será difícil cultivar repollo y disfrutar de una cosecha de vitaminas. El conocimiento del cultivo de hortalizas y la siembra de Pak choi en el país se convertirá en un argumento para no separarse de la col china en el futuro.
