Las zanahorias son un tubérculo brillante, indispensable para preparar primeros y segundos platos e incluso postres. La rica composición de vitaminas hace que este cultivo sea aún más valioso. La relativa sencillez de las zanahorias hace posible su cultivo en muchas regiones, incluidas aquellas con condiciones climáticas adversas.

Creciendo en el territorio de Siberia y Altai

Las condiciones climáticas difíciles crean ciertas dificultades en el proceso de crecimiento de la carpa. El clima siberiano y el clima del territorio de Altai no se pueden llamar extremos para esta cultura. Las semillas germinan incluso a bajas temperaturas y los brotes jóvenes toleran fácilmente las heladas pequeñas. A una temperatura diaria promedio de + 20˚C ... + 25˚C durante el período de crecimiento activo de los frutos, puede obtener un alto rendimiento con una presentación de alta calidad.

Las bajas temperaturas aumentan el período de eclosión de las semillas. Por lo tanto, en Siberia, definitivamente no debe apresurarse a sembrar. Si, sin embargo, después de sembrar vino el frío, se recomienda cubrir la cama con aserrín, heno. En campo abierto, las zanahorias pueden soportar heladas breves de hasta -5 ˚C… -7 ˚C, pero esto afectará el sabor de la fruta. La ola de frío prolongada en la primavera y el verano también reduce la comerciabilidad de las zanahorias. Los frutos crecen con una forma fea y el pigmento no parece lo suficientemente brillante.

La peculiaridad de las zanahorias es que hasta que se forma la raíz, toma todos los nutrientes de la semilla. Por lo tanto, es muy importante seleccionar variedades de zanahoria de alta calidad para Siberia. El período de germinación de la semilla a menudo se retrasa y la fruta naciente debe tener suficiente nutrición hasta que aparezca el sistema de raíces y el brote.

Zanahoria

Se recomienda incrustar las semillas a una profundidad de aproximadamente 2 cm, luego el período de germinación se reducirá ligeramente.

Tanto los métodos de otoño como de primavera son adecuados para plantar zanahorias en Siberia. La siembra en otoño permite una cosecha súper temprana. Sin embargo, es importante saber que dichas raíces solo son adecuadas para el consumo fresco, no están destinadas al almacenamiento a largo plazo.

En una nota. Las zanahorias otoñales maduran rápidamente, no temen a las plagas y enfermedades, crecen al máximo tamaño posible y no requieren tratamientos de semillas previas a la siembra.

Si planea cosechar zanahorias para el invierno, la siembra se organiza en la primera década de abril. Para garantizar una alta germinación de semillas, deben procesarse:

  • Selección inicial. Las semillas se vierten en un recipiente con agua limpia, después de unos minutos las semillas no aptas para la siembra flotarán. Se pueden desechar y el resto se puede dejar en remojo durante 1 día;
  • Para deshacerse de posibles infecciones y enfermedades, las semillas deben tratarse con una solución de manganeso al 1% durante 5 minutos;
  • Se pueden utilizar estimulantes del crecimiento para acelerar la germinación de las semillas. La concentración debe seguir claramente las recomendaciones del paquete.

Consejo. Estas medidas se pueden llevar a cabo tanto de forma integral como por separado.

La preparación del suelo es de gran importancia, ya que las condiciones climáticas imperfectas pueden compensarse con una alta calidad del suelo. En primer lugar, vale la pena elegir un área bien iluminada para plantar, porque a las zanahorias les gusta mucho la luz solar. El cultivo a la sombra conduce a una reducción múltiple del rendimiento. El área seleccionada debe limpiarse a fondo de raíces, malezas, larvas de plagas y otros desechos. Todos los grumos grandes deben romperse y, además, aflojarse la tierra. La cama debe ser lo más suave y suelta posible. En suelos muy pesados, se puede agregar turba, arena y aserrín. El fertilizante se aplica mejor en el otoño.Está prohibida la introducción de estiércol, ya que será difícil que el cultivo de raíces crezca más profundamente.

Adición de turba

En términos de atención, debe cumplir con los procedimientos estándar. El riego debe ser moderado, pero no se debe permitir que el suelo se seque. El adelgazamiento es muy importante para las zanahorias. El engrosamiento de las cosechas conducirá inevitablemente a la trituración de la cosecha. El espacio óptimo entre las plántulas es de 3-5 cm. El aflojamiento también tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo de los frutos. Es necesario aflojar el suelo solo en los pasillos, de lo contrario existe un alto riesgo de dañar las zanahorias. Algunas variedades de zanahorias tienen una peculiaridad: parte de la fruta se asoma a 1-2 cm sobre el suelo. Bajo la influencia de la luz solar, esta área comienza a ponerse verde. Esto significa que la solanina se acumula en el feto. Esta sustancia le da a los tubérculos un sabor amargo. Para evitar este problema, las zanahorias se pueden rozar periódicamente, pero no se puede cubrir la parte superior con tierra.

Las 5 mejores variedades para plantar

Arándanos para Siberia: las mejores variedades

Todos los principales cultivos alimentarios tienen tres variedades:

  1. Con un período de maduración temprana: hasta 3 meses;
  2. La tasa de maduración promedio es de aproximadamente 4 meses:
  3. Variedades tardías con maduración superior a 4 meses.

En primer lugar, debe determinar qué zanahoria es mejor plantar en Siberia. Obviamente, la ventaja debe darse a las variedades de mitad de temporada o tardías. Es bastante difícil cultivar zanahorias tempranas en un período de invierno prolongado. Estas variedades necesitan una fecha de siembra bastante temprana en este clima cálido. La región de Siberia no cumple con estos requisitos.

Variedades de zanahoria de temporada media

Las semillas de zanahoria son las mejores variedades para Siberia

Nombre del catálogoDescripcióncaracteristicas:
Losinoostrovskaya 13· Madura en 2,5-3,5 meses;

· Productividad 6-7 kg / m2;

· Tamaño de la fruta - 14 cm / 120 g;

· La forma es cilíndrica con punta redondeada;

· Profundidad de siembra - 3 cm;

Alta adaptabilidad a las fluctuaciones de temperatura.

· Sabor jugoso brillante, alto contenido de caroteno;

· Transfiere fácilmente el almacenamiento a largo plazo;

Se requiere variedad amante de la humedad, aclareo y fertilización mineral.

Nantes· Período de maduración: 2,5 meses;

· Productividad - 7-8 kg / m2;

· Parámetros: longitud - 17 cm, peso - hasta 170 g;

· La forma es cilíndrica;

· Inmunidad a bajas temperaturas;

Profundidad de empotramiento - 3-4 cm

· El alto sabor, el aspecto atractivo y la facilidad de cultivo permiten cultivar zanahorias a escala industrial;

En suelos preparados previamente no necesita fertilización adicional.

Dayana· Período de maduración: 4 meses;

· Variedad muy productiva - hasta 9 kg / m2;

· Dimensiones: peso - 90-160 g, longitud - hasta 14 cm;

· Forma cilíndrica con una punta suavemente afilada;

· Profundidad de empotramiento - de 1,5 a 3 cm;

· Exigentes para regar y alimentar

· Perfecto sabor dulce y alto contenido en oligoelementos;

· Es muy utilizado en la alimentación infantil;

· El uso de fertilizantes nitrogenados debe estar justificado: el excedente se acumula en el cultivo de raíces;

Buena calidad de mantenimiento

Nevis· La maduración completa ocurre en 3,5 meses;

· Desde 1 m2 obtener hasta 9 kg de tubérculos;

· Longitud de la zanahoria - 18 cm, peso - hasta 170 g;

· Forma cónica con un resultado suave;

Fácil de cuidar y resistente a la mayoría de enfermedades y plagas.

· La alta jugosidad le permite utilizar tubérculos para hacer jugos, puré de papas, conservas;

Forma de liberación: gránulos, que le permiten no sembrar previamente el tratamiento de semillas.

Narbona· Período de maduración: 3-3,5 meses;

· Productividad - 7,5 kg / m2;

· Dimensiones - 22 cm / 250 g;

· Forma cilíndrica con extremo redondeado;

· No existen patologías ni deformidades;

Exigente cuidado

· Es imperativo hacer raleo, ya que los tubérculos requieren mucho espacio libre;

· Las cualidades gustativas están altamente valoradas;

El cultivo industrial está permitido debido a las altas tasas, pero debe elaborar correctamente la tecnología agrícola.

A pesar de las dificultades para germinar variedades de semillas tempranas, hay varias variedades que han demostrado ser excelentes en el clima de Siberia. Variedades tempranas de semillas de zanahoria, reconocidas como las mejores para Siberia, en cualquier condición climática que tenga que sembrar:

  • Nastena;
  • Incomparable;
  • Lydia;
  • Touchon.

Cultivar zanahorias en Siberia no es una tarea muy difícil. Si selecciona correctamente la variedad y tiene en cuenta los matices de la siembra y el cuidado, se garantizará un alto rendimiento.

Vídeo

Las mejores variedades de pepinos para Siberia.