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El inestable clima invernal no siempre permite que las papas se conserven, a veces pueden congelarse.
Las razones de esto pueden ser las siguientes:
- Incumplimiento de las reglas de almacenamiento y las condiciones de temperatura. Esta es la explicación principal y más común de por qué las papas se congelan;
- La humedad del aire en el almacén de verduras se establece entre 85 y 93%;
- Las patatas necesitan ventilación durante el almacenamiento. Es ella quien regula la humedad, la temperatura y el intercambio de aire.
No todas las bodegas están dispuestas correctamente y le permiten salvar la cosecha cosechada sin pérdidas. La siembra de tubérculos requiere temperaturas de +3 a +6 grados y oscuridad. Tales condiciones no permitirán que se pudran o congelen, pero no todos logran crearlas. Es especialmente difícil para los aldeanos que viven en casas privadas y usan el antiguo sótano del abuelo. Construir una habitación con ventilación y temperatura controlada es caro y no asequible para todos. No solo necesita dinero, sino también conocimiento de la construcción de cuartos de servicio especiales.
Patatas congeladas
Sucede que congela las papas en el otoño. La primera helada de otoño llegó de repente y las patatas no se cosecharon. Esto no siempre significa que las patatas estén congeladas. La temperatura del suelo siempre es más alta que en el aire. El suelo se enfría más lentamente.
Las papas se congelarán solo si están en el suelo con temperaturas bajo cero durante más de 4 horas.
Cuando existe la amenaza de heladas, las patatas sin cosechar se cubren con paja o mantillo de cualquier material disponible. Esto evitará que se congele.
No pienses que la cosecha se pierde. Desenterraron patatas y creen: quizá no todos los tubérculos estén congelados. Además, las patatas que quedan en el suelo atraerán muchas plagas al jardín. Es mejor desenterrarlo y eliminarlo del sitio. Esto protegerá contra las invasiones de plagas y vectores de enfermedades.
Cómo guardar patatas congeladas
También puede congelar las verduras durante el almacenamiento. Hay momentos en que la temperatura es demasiado baja en una bodega o sótano mal cerrado. Si, después del almacenamiento invernal, se encontraron papas congeladas en la primavera, no todos saben qué hacer. Algunos inmediatamente tiran las verduras, agitando sus manos hacia ellos. Pero la semilla aún puede ser recuperable. Para hacer esto, proceda de la siguiente manera: la capa superior se retira del recipiente con papas, la mayoría de las veces, solo las verduras superiores tienen tiempo para congelarse. Los tubérculos se clasifican, lavan y secan. Si las patatas están muy congeladas, se volverán resbaladizas y blandas cuando estén calientes. Esto significa que no tendrá sentido y la situación no se puede corregir. Simplemente lo tiran.
Por los tubérculos, qué más se puede reanimar, determinan cuánto están congelados. La presencia prolongada de semillas de papa en una habitación demasiado fría con una temperatura de 0-3 grados hace que el almidón en su composición se convierta en azúcar. Los tubérculos congelados se transfieren al calor y, después de unos días, el proceso detenido se invierte y el azúcar se convierte nuevamente en almidón. Esto significa que las verduras no han perdido su calidad.
Tubérculos congelados para plantar
Los residentes de verano a menudo preguntan si es posible plantar papas congeladas y cómo hacerlo, si existen diferencias en el método de plantar y cuidar los tubérculos sanos y congelados. Las patatas de siembra se llevan a una habitación caliente y se controlan. Cuando aparecen los brotes, los tubérculos se rocían con una solución débil de permanganato de potasio o simplemente con agua tibia.Cuando los brotes están hinchados, se pueden plantar las semillas.
¡Importante! Si las patatas de siembra ya han brotado durante el almacenamiento y luego han bajado de temperatura, los brotes también podrían sufrir
Cosecha de patatas congeladas
También se congelan las patatas en el sótano durante el almacenamiento, pero esto no siempre es motivo de frustración. Los jardineros con una amplia experiencia han aprendido cómo obtener una buena cosecha incluso a partir de dicho material de semillas y están listos para compartirla con otros residentes de verano.
Uno de estos métodos: si la granja tiene un invernadero, a principios de abril, las papas se colocan en él. Muy pronto, los tubérculos se convertirán en pequeños arbustos verdes.
Patatas germinadas
En mayo, se trasplantan cuidadosamente a un lugar permanente, y cuando crecen hasta 15 cm, se cubren con tierra. Después de otras 2 semanas, las plantaciones de papa se alimentan con fertilizantes complejos y se vuelven a aporcar. Estas actividades le permitirán obtener una cosecha no peor que la de los tubérculos comunes.
Si no hay invernadero, después de esperar el clima cálido, las papas congeladas en cajas se colocan afuera durante el día. En lugar de ojos débiles y pálidos, aparecen buenos brotes verdes en los arbustos. La plantación y el cuidado son los mismos que después del invernadero. ¿Se pueden plantar patatas congeladas como tubérculos normales? En principio, puede plantarlos directamente en el suelo si el jardín tiene un buen suelo fértil. Pero la preparación previa a la siembra y las semillas más sanas reducen el riesgo de una mala cosecha y de que la semilla no brote.
Cuidar la plantación de patatas congeladas.
Las papas congeladas son un material de semilla enfermo y requieren una atención cuidadosa para sí mismas, deben cultivarse con estricto cumplimiento de las medidas agrotécnicas.
Aflojar el suelo
Una semana después de la siembra, cuando las patatas aún no han brotado, hay que aflojar la tierra y lo mejor de todo con un rastrillo. Esta herramienta le permite penetrar a poca profundidad. No dañará las plántulas, pero aumentará el acceso de oxígeno a las profundidades y al mismo tiempo destruirá las pequeñas plántulas de malas hierbas que toman la humedad y los micronutrientes del suelo.
Si llueve, se repite la operación de aflojamiento. Es imperativo destruir la corteza terrestre: no permite que el aire penetre en el interior y la humedad se evapora a través de las grietas mucho más rápido. El aflojamiento se realiza con cuidado para no dañar los brotes y no sacar el tubérculo de la semilla del suelo.
Aporque de plantaciones
Al cultivar papas en el carril central, existe la amenaza de heladas recurrentes, hay que defenderse de ellas. Las heladas son especialmente peligrosas temprano en la mañana. Para proteger las plántulas de papa, se cubren con tierra, se rocían con agua o se llenan de humo. Si es posible, cubra con polietileno o tela no tejida. Después del riego, se realiza el aporque. Es más conveniente hacer esto en suelo húmedo. Con un azadón o una cortadora, recogen la tierra hasta los arbustos formando un pequeño montículo. Si existe una amenaza de heladas, las plántulas se cubren con tierra. Después de 1-2 días, el brote volverá a salir entero e ileso.
Plántulas de papa
Después de 2 semanas, se realiza el segundo aporque de los arbustos. Este trabajo ayudará a que las plantas florezcan y formen tubérculos más rápido. El procedimiento protege contra la infección con el tizón tardío y otras enfermedades, no permite que los patógenos se muevan hacia los tubérculos desde las puntas infectadas.
¡Es importante saberlo! Las papas crecen y se desarrollan a una temperatura de 18 a 22 grados. Con un ligero aumento de temperatura, los tubérculos ralentizan el crecimiento y, a 30 grados, no crecen en absoluto. Nocivo para los tubérculos y temperaturas inferiores a 10 grados.
Regar una plantación de patatas
Las papas necesitan tierra húmeda para crecer. Esto es especialmente importante durante el período de emergencia y crecimiento de los tubérculos. Se forman cuando el arbusto florece. Si el verano es seco, es necesario regar para asegurar la humedad deseada. Al regar, se tiene en cuenta el tipo de suelo: en suelos ligeros, las plantaciones a menudo se riegan, pero poco a poco. En suelos pesados, se necesita un riego abundante pero raro. El agua debe estar tibia. Es imposible permitir el estancamiento del agua en la superficie en forma de charcos.
El mejor vestido
Las papas deben alimentarse 3 veces por temporada.La primera vez que se hace esto cuando la masa verde está creciendo. El aderezo es especialmente importante si los arbustos se desarrollan mal y crecen mal. La necesidad de fertilización está indicada por tallos delgados y hojas pálidas. Para la alimentación se diluyen 4 g de urea y 17 g de "Effekton" en 10 litros de agua. El consumo de cada arbusto es de 500 ml de solución. El aderezo se realiza solo en suelo húmedo después de la lluvia o el riego.
La segunda alimentación se realiza cuando comienzan a formarse los botones florales. Para 10 litros de agua, tome 20 g de sulfato de potasio y 100 g de ceniza de madera. Esta solución estimulará la floración.
La tercera alimentación es necesaria para estimular la formación de tubérculos. Durante la floración de las papas, tome 15 g de superfosfato y Effekton en un balde de agua, revuelva y vierta 500 ml de fertilizante debajo de cada arbusto.
Una gran parcela de papa dificulta la aplicación de fertilizantes en solución, y utilizan una técnica diferente, aplicando fertilizantes con fertilizantes secos.
Fertilización
Esparza humus y 2 g de urea debajo de los arbustos. Antes de la floración, vierta 8 gramos debajo de las papas. ceniza, 1 cucharadita. fertilizante "Siete flores" y ½ cucharadita. sulfato de potasio.
La cultura misma te dirá qué carecen las papas. Con la falta de nitrógeno, los tallos se vuelven delgados y las hojas se vuelven más pequeñas.
Si la superficie del follaje se vuelve de color bronce y los extremos se vuelven marrones, no hay suficiente potasio.
Las hojas apagadas y el color amarillento de los brotes inferiores indican una falta de fósforo.
Con la falta de humedad, las papas crecen lentamente, su follaje y raíces no se desarrollan.
Los fertilizantes orgánicos son especialmente valiosos para las patatas. Contienen todas las sustancias para un alto rendimiento. El estiércol no completamente podrido funciona hasta cuatro años después de su introducción en el suelo, pero en el humus descompuesto hay 4 veces más nitrógeno que en el estiércol fresco. Por lo tanto, es mejor usar humus para alimentarse.
Si trabaja duro y sigue todas las reglas para el cuidado de las papas, incluso a partir de semillas congeladas puede obtener una buena cosecha.
Cosecha de papa
¡Importante! No plante papas a la sombra, los tubérculos serán pequeños.
A la pregunta: ¿es posible plantar papas congeladas, los productores de papas dan una respuesta positiva? Pero hay que tener en cuenta la triste experiencia y no se debe permitir que las semillas se congelen el próximo año.
