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La pera es un antiguo cultivo de frutas de pepita de la familia de las rosas. Muchos eruditos griegos antiguos lo mencionan en sus escritos. Incluso entonces, la pera se utilizó con fines alimentarios y medicinales.
La pera tiene muchas similitudes con el manzano. La principal diferencia es que es un cultivo más resistente a la sequía, pero inferior a un manzano en resistencia al invierno. El momento de la floración también varía: la pera florece antes. En apariencia, las plantas son similares entre sí.
En buenas condiciones de crecimiento, se pueden obtener frutos de buena calidad. Esto diferencia a la pera de otros cultivos hortícolas. Los frutos duros y ácidos se obtienen en suelos marginales durante el verano desfavorable. En cuanto a la forma de la fruta, en la pera son alargadas, con una expansión en la parte inferior.
La pera también se utiliza como planta ornamental. Hay variedades especialmente cultivadas para decorar parcelas personales. El objetivo principal de la cultura es la fruta. Los frutos recolectados se utilizan tanto frescos como procesados (compotas, conservas, mermeladas, etc.). En Suiza, las peras incluso hacen una miel deliciosa. El cultivo es muy común en China: el país es considerado el mayor productor de peras.
Este artículo considerará la pera Yakovlevskaya, su descripción, características y tecnología de crecimiento.
La historia de la creación de la variedad.
La pera de la variedad Yakovlevskaya es el resultado de la selección de la Institución Científica Estatal del Instituto de Investigación de Genética y Mejoramiento de Plantas de Fruta de toda Rusia. I.V. Michurin. Las formas parentales fueron las variedades Talgar beauty e Daughter of the Dawn. En 2002, la variedad obtenida fue incluida en el Registro del Estado. Los autores eran un grupo de científicos dirigido por S.P. Yakovlev. Después de una serie de pruebas, la variedad comenzó a cultivarse en la Región Central de la Tierra Negra.
Características y rasgos de la variedad.
Signos morfológicos
Pera Yakovlevskaya
Los árboles de altura media tienen una copa piramidal no demasiado gruesa. Algunos son capaces de alcanzar una altura de 10 m. En promedio, los árboles crecen 25 cm de altura y 15 cm de ancho por año. Los brotes no son pubescentes, tienen un grosor promedio, la mayoría de las veces rectos, de color rojo oscuro. Puedes ver muchas lentejas. Las hojas son pequeñas, con forma de huevo. Tienen pequeñas muescas en los bordes. Las puntas de las hojas son puntiagudas. La lámina de la hoja es verde y está curvada hacia arriba. La superficie de la hoja es lisa y tiene un brillo característico. Los pecíolos son de grosor y longitud medianos. Las estipulaciones tienen forma de punzón.
La fructificación se expresa en todas las formaciones frutales. También se le llama fructificación mixta. El peso aproximado de la fruta es de 130-200 g La forma de la fruta es en forma de rombo estrecho o alargada en forma de pera. La piel es suave, ligeramente grasa, con una capa cerosa. En el momento del inicio de la madurez removible, la piel adquiere un color verdoso y, en la madurez del consumidor, amarillo verdoso. El color de la cubierta está representado por un rubor rojo. El pedúnculo es curvo y de longitud y grosor medios. El embudo es poco profundo y de forma estrecha, y el platillo es de profundidad media y ancho. Cámaras de semillas de tipo cerrado. Las semillas que contienen son de color marrón y de forma cónica. Las semillas son de tamaño mediano.
La pulpa es cremosa y ligeramente granulosa. Aunque la pulpa es densa, tiene un sabor jugoso y tierno. Hablando de gustos, son excelentes. La pulpa de la fruta tiene un sabor agridulce y un aroma agradable.
El peso aproximado de la fruta es de 130-200 g.
La fruta se consume fresca y procesada (preparada). Además, las frutas se utilizan para prevenir los resfriados y otras enfermedades, como la bronquitis.
Características biológicas
La fructificación ocurre en el quinto o sexto año después de la siembra. La altísima resistencia a las heladas de la variedad le permite sobrevivir tranquilamente a los inviernos helados. Es por eso que los árboles no necesitan refugio adicional. Pear Yakovlevskaya pertenece a variedades de alto rendimiento. La vida útil de las frutas es de hasta seis meses en cámaras frigoríficas.
La variedad es resistente a muchas enfermedades y plagas. No afectado por entomosporia.
Agrotécnica
Pear Yakovlevskaya no tiene pretensiones en el cultivo.
Selección de asiento
Al elegir un lugar de aterrizaje, debe tener en cuenta el grado de iluminación. La variedad debe colocarse en un área bien iluminada. La falta de energía lumínica conducirá a la formación de frutos sin azúcar y su cantidad.
Los suelos deben estar bien drenados
El suelo debe estar bien drenado. Si el agua se estanca en la capa superior del suelo, dañará el árbol. Esta variedad a menudo se planta en áreas montañosas para evitar el estancamiento. El agua subterránea no debe pasar a menos de 2-2,5 metros.
El mejor suelo para plantar es el suelo franco arenoso de tierra negra. La variedad también crece bien en suelos arcillosos y arenosos cuando se fertiliza. En general, la pera Yakovlevskaya no es muy exigente con la composición del suelo. La variedad no se puede cultivar en suelos arcillosos. Sin embargo, si solo hay un sitio de este tipo en el sitio, es necesario, de acuerdo con todas las reglas, equipar un pozo de siembra y fertilizarlo bien. El nivel de pH requerido es 5.6-6.0 (reacción ligeramente ácida del medio).
Aterrizaje
La plántula no debe enterrarse profundamente en el suelo, de lo contrario morirá. El collar de la raíz debe elevarse 5 cm por encima de la superficie del suelo Las raíces no deben cortarse y deben enderezarse al plantar. Solo se permite cortar la parte aérea de las plantas.
Se aplican fertilizantes como superfosfato, sulfato de potasio, nitrato de amonio al pozo de siembra. Además de los fertilizantes minerales, también se utiliza materia orgánica. La alimentación adicional se lleva a cabo según el tipo de suelo. Los suelos fértiles rara vez se alimentan, los suelos infértiles se fertilizan cada año.
Cuidado de las plantas
Para que las frutas sean grandes, debes quitar las flores. En el primer año, se arranca casi todo, en los años siguientes solo se quita la mitad de las flores.
El riego se realiza todas las semanas: por la mañana y por la noche, un cubo por árbol. El período crítico para el consumo de agua es el período de fructificación. En este momento, los brotes también se colocan en el árbol durante el próximo año. Con la falta de humedad, habrá escasez de cosecha en el año actual y el próximo. El riego debe completarse en agosto, excepto en la estación seca.
Triturado
Una de las técnicas obligatorias para el cuidado de las peras es el acolchado del círculo del tronco. Antes del comienzo del invierno, el tronco se cubre con estiércol de caballo podrido. El mantillo servirá como nutrición vegetal adicional. El uso de esta técnica agrícola reducirá el riesgo de enfermedades y plagas que afectan a los árboles. El mantillo evita la evaporación de la humedad del suelo, protege las raíces de las plantas de las bajas temperaturas e inhibe el crecimiento de malezas.
La poda juega un papel importante en la formación del cultivo y también ayuda a prevenir la infestación de enfermedades. Debe hacerse todos los años. Debe comenzar a principios de la primavera, hasta que los brotes hayan florecido. Se eliminan las ramas débiles y torcidas.
No se recomienda la poda de otoño.
Los roedores pueden causar un gran daño a las plantas. Para combatirlos se utilizan redes especiales.Hay una forma más: atan el baúl con medias de nailon.
No te olvides del constante deshierbe y aflojamiento. Esto es necesario para destruir las malas hierbas y mejorar las propiedades del suelo.
La recolección se realiza en la segunda quincena de septiembre. En este punto, las peras alcanzan la madurez técnica y son fáciles de transportar. Al madurar, los frutos adquieren su mejor sabor. Debe almacenarse durante aproximadamente 4-6 meses en habitaciones refrigeradas.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Como cualquier variedad, la pera Yakovlevskaya tiene características tanto positivas como negativas. Las frutas grandes, el buen sabor y la transportabilidad se pueden atribuir a las ventajas pronunciadas de la variedad. Las plantas no son caprichosas en el cultivo y el cuidado, y también se ven levemente afectadas por plagas y enfermedades fúngicas. Además, la variedad es de alto rendimiento, especialmente con el cuidado adecuado. Alto contenido de azúcar en frutas en comparación con otras variedades de peras. Mantener la calidad es otra gran ventaja de Yakovlevskaya. Los frutos se vuelven más sabrosos y suaves después de estar un rato acostados. Los árboles no necesitan refugio de invierno. En este Yakovlevskaya es muy similar a la variedad Pamyat Yakovleva.
Las desventajas de la variedad (hay pocas) incluyen un bajo nivel de madurez temprana. Además, con la poda irregular y el engrosamiento de la copa, los frutos pueden desarrollar un volumen pequeño.
Podemos concluir que la pera Yakovlevka es perfecta para jardineros aficionados. Casi todo el mundo recomienda esta planta para cultivar en sus áreas. Solo necesitas plantar en un lugar bien iluminado y en unos años podrás obtener grandes cosechas de peras sabrosas y aromáticas. Recomendado para cultivar en la parte central de Rusia.
