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La cereza es un árbol o arbusto perenne que da frutos en forma de semillas con semillas, que suman más de 150 variedades. Hay sakura común, estepario, fieltro y decorativo. El área de distribución es Europa, Asia, América. Más de 20 variedades crecen en el territorio postsoviético. Las variedades de cereza para el carril central tienen varias docenas de variedades en la actualidad.
Características de las mejores variedades de cereza
En el clima templado ruso, está muy extendido, prefiere suelos franco arenosos y arcillosos, en lugares pantanosos está enfermo.
Popular debido a su apariencia estética, muchas personas asocian los cerezos con un blanco con un tinte rosado con una niña con un vestido blanco. Se utiliza para hacer postres, jugos y compotas, y es una de las primeras plantas de miel.
El sabor dulce, el rendimiento y la sencillez contribuyeron a su difusión y popularidad en las regiones rusas. En la estepa y la estepa forestal, crece una especie enana de cereza de estepa, que sirvió de base para la selección varietal de especies cultivadas debido a su alta resistencia a las heladas y productividad, pero con un sabor agrio y amargo.
Sabor dulce, rendimiento
Hace aproximadamente mil años, las variedades dulces bizantinas de cerezas se llevaron a Kievan Rus, que luego se extendió por toda Rusia. Como resultado de la polinización cruzada con especies silvestres y la selección a lo largo de los siglos, han aparecido variedades que combinan el delicado sabor y tamaño de las del sur y la resistencia a las heladas de la estepa salvaje.
En Rusia, las frutas se utilizaron ampliamente en la cocina, la revista Domostroy del siglo XVI contiene una variedad de recetas para preparar, almacenar y preparar platos con bayas. En el siglo 17. Vladimirskaya se generalizó, se cree que el huerto de cerezos de A.P. Chekhov se pintó bajo la impresión de plantaciones de variedades de tales árboles. En el siglo 19. se identificó la variedad Lyubskaya, fructífera y con frutos grandes, pero debido a la astringencia y acidez, la variedad se usó solo para enlatado.
Ahora son variedades populares de frambuesas, fresas, que dan frutos durante todo el verano hasta finales de otoño. Solo hay una cereza remontante conocida: la Griot de Todos los Santos.
Características del cuidado de diversas variedades de cerezas.
En regiones con heladas severas, es aconsejable plantar plántulas en primavera, hasta que los brotes hayan florecido. En otoño, puede plantar a más tardar a mediados de octubre. Teniendo en cuenta que la elección del material de siembra es mayor en los meses de otoño, la planta se puede excavar hasta la primavera para plantarla en abril sin riesgo de congelación.
Una planta sin pretensiones no requiere cuidados especiales y fertilizantes, pero, sin embargo, es mejor fertilizar después de la pérdida de la hoja con fertilizantes a base de fósforo y potasio, y en la primavera agregar nitrógeno disuelto: excrementos de aves o azofoska.
Ejecución esquemática del principio de poda.
La poda debe hacerse con regularidad, retirando las ramas secas y dañadas, así como las excesivamente largas, de alrededor de medio metro.La poda de primavera se realiza en marzo - abril, otoño - antes de las heladas hasta noviembre.
El cultivo tiene tendencia a las enfermedades fúngicas, con olas de frío y alta humedad, incluso los cerezos adultos pueden enfermarse. Las medidas preventivas incluyen el tratamiento con sulfato de cobre, líquido de Burdeos, así como la limpieza oportuna del área de hojas y malezas.
Elegir la mejor variedad de cereza
Los padres de las nuevas variedades fueron la cereza dulce y la cereza silvestre. En las zonas del norte se cultivan especies de arbustos que son más resistentes a las bajas temperaturas, en las regiones del sur se prefieren las especies de árboles más duraderas.
Para identificar las mejores variedades, se utiliza una comparación de las siguientes propiedades:
- resistencia a las heladas;
- resistencia a plagas;
- rendimiento;
- gusto.
Para el cultivo en áreas problemáticas de la agricultura, la resistencia al invierno es el criterio principal para elegir las plántulas para plantar, ya que el cultivo exige cambios de temperatura y las heladas provocan la muerte de brotes, flores y brotes jóvenes.
Clasificación de especies populares
El registro ruso contiene una lista de más de 150 especies. La comparación de las propiedades principales le permite compilar una lista de las 5 principales según los criterios principales para la banda media:
Las mejores variedades para el carril central se seleccionaron por las siguientes propiedades principales, las más importantes para los jardineros: resistencia a enfermedades, resistencia a las heladas, rendimiento.
| Nombre de la variedad | Peso de la baya, g | Términos de maduración | Rendimiento del árbol | Resistencia al invierno | Resistencia a las enfermedades fúngicas. | Sabor a fruta | Lugar de clasificación |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tamaris | 4.8 | promedio | alto | alto | alto | bueno | 1 |
| Savia | 5 | promedio | promedio | alto | alto | satisfactorio | 2 |
| Novella | 5 | promedio | promedio | bueno | alto | satisfactorio | 4 |
| Rossosh negro | 4.5 | promedio | alto | bueno | bajo | bueno | 3 |
| Igritskaya | 4.5 | tarde | promedio | alto | alto | bueno | 5 |
La variedad Tamaris, que ha recibido merecidamente el primer lugar, pertenece a la autofértil, alcanza una altura de hasta 170 cm, a veces hasta 2,5 m, es resistente a los hongos, tiene una baya grande. El rendimiento de un árbol alcanza los 10 kg con alta resistencia al invierno. Fue inscrito en el registro en 1994. Cuando se planta con plantaciones, el rendimiento por hectárea puede superar los 80 céntimos, el sabor es dulce con un ligero acidez.
Zhivitsa, criado en Bielorrusia, es un híbrido de cereza Griot Ostheim y Denisen Yellow. De las cerezas obtuve la maduración temprana y el tamaño de las bayas, de las cerezas - resistencia al invierno y sabor dulce, estimado en 4.8 puntos. El híbrido es autofértil, el rendimiento por hectárea en caso de plantar según el esquema 5 × 3 alcanza los 140 céntimos por hectárea, prácticamente no forma crecimiento de raíces. Zhivitsa: cereza dulce con bayas grandes, sabor delicado, por lo que es tan popular entre los jardineros.
Savia
Rossoshanskaya Black ocupa el tercer lugar en la clasificación, tiene una baya grande casi negra con un sabor agridulce, por lo que recibió 4.5 puntos. El árbol mide hasta 4 m de altura, el rendimiento promedio es de 15 kg de bayas por árbol, en años buenos puede superar los 25 kg. La variedad es muy resistente al frío.
Cabe señalar que esta calificación es solo para el carril central; en otras condiciones climáticas, se debe dar la opción a otras variedades de cerezas. Por ejemplo, en la región de Volgogrado y la parte central de Rusia, las variedades tradicionales son populares: Zhukovskaya, Lyubskaya, pero están comenzando a crecer ynuevas cerezas de volgogrado:
- Cereza maravilla, obtenida del cruce de cerezas y cerezas dulces con frutos de hasta 10-12 g. Es la cereza más dulce con un índice de catadores de 4.8-5.0 puntos, resistente a hongos, con un rendimiento de hasta 20 kg por arbusto.
- Podbelskaya con excelente gusto por 5.0 puntos. Tiene una mayor dulzura de las cerezas, la variedad es resistente a los hongos, autofértil y prefiere las cerezas dulces de los polinizadores.
Cómo plantar cerezas
Plantación de cerezas utilizando el ejemplo de variedades de la calificación que se encuentran en los primeros lugares:
- Tamaris.
- Savia.
Como plantar
La prevalencia de Tamaris se debe a sus propiedades, baja altura y buen rendimiento. La baja estatura permite el aprovechamiento de pequeñas áreas de cultivo, es más fácil de cuidar y cosechar. La autopolinización permite prescindir de plantar plantas polinizadoras. Los frutos grandes y los tiempos de maduración permiten contar con una gran cosecha.
Retoño en el suelo
El cultivo es un cultivo de arbustos, por lo tanto, la siembra se lleva a cabo a una distancia de 2 m de los árboles frutales en un hoyo de hasta medio metro de profundidad, en el fondo del cual una mezcla de humus, superfosfato (40 g), cloruro de potasio (20-25 g) y ceniza de madera (aproximadamente 1 kg). Con un alto contenido de arcilla, se agrega arena al pozo.
Para la siembra de chicle, se hacen hoyos de 60 × 60 cm, se agrega una mezcla de tierra con superfosfato (100 g) o tres cubos de compost y 1 litro de ceniza. En zonas con arcilla se añade arena (1 cubo / 1 m²).
Cómo crecer
Tamaris se cuida de la siguiente manera: el suelo se afloja, se riega antes de la floración y durante la fructificación, se aplican fertilizantes en otoño y primavera y se poda. Para el invierno, vale la pena proteger el tronco de los roedores envolviéndolo en un material denso.
La goma de mascar es resistente a la sequía, se necesita un riego moderado, las plántulas se riegan 1-2 veces por semana durante un mes, luego una vez al mes es suficiente. Durante la fructificación, necesita hasta 5 cubos:
- antes del conjunto de colores;
- durante su formación;
- después de la cosecha.
Para que el árbol resista mejor las heladas, durante el otoño seco, debe regar las plantas con más frecuencia.
En la primavera, para acelerar el crecimiento, se aplican fertilizantes nitrogenados, antes de la floración, la corona se trata con una preparación ideal, en septiembre, se introducen sustancias de fósforo y potasio.
Una vez finalizada la temporada, el tronco debe blanquearse para que la corteza no se agriete. Antes de las heladas, el suelo se afloja y se humedece.
Blanqueo del tallo
Recomendaciones y consejos de jardineros experimentados.
Para contar con una buena cosecha:
- para plantar, debe seleccionar un área soleada con suelos ligeros y la ausencia de agua subterránea cercana;
- producir la compra de plántulas en lugares probados;
- si el verano es caluroso y seco, es necesario regarlo de 2 a 5 veces por temporada: después de la floración, durante la formación de las semillas y cuando están maduras.
Para el crecimiento y la cosecha activos, se necesitan fertilizantes de acuerdo con el esquema:
- en primavera antes de las plantas con flores;
- 2 semanas después de la primera fertilización;
- después de la caída de las hojas.
La cultura es popular en Rusia, y con poco trabajo puede obtener una cosecha decente si usa variedades por zonas que sean resistentes a los cambios en las condiciones climáticas en áreas de agricultura de riesgo y heladas. Sin embargo, para una cosecha al cien por cien, es necesario conocer las técnicas agrotécnicas, algunas de las cuales se dan en el artículo.
