Grosella blanca

Para los niños, las grosellas negras son útiles, para los padres - rojas, y la generación mayor prefiere las grosellas blancas - esta es una excelente medida preventiva para una mejor coagulación de la sangre y otras enfermedades.

Descripción

Grosella blanca (en latín Ribes niveum) se refiere a cultivos perennes de hoja caduca de la familia de la grosella espinosa. El arbusto crece hasta 1,5 my da frutos durante 20 años o más. Los frutos pequeños redondeados que forman racimos tienen un color blanco, a veces con un tinte dorado.

Las bayas tienen un sabor agridulce y una textura delicada. Similar a la grosella roja, pero con un sabor más suave y ligero.

Las bayas son más sabrosas que las grosellas negras, pero están 5 veces rezagadas en términos de vitamina C. Pero son más beneficiosas para el sistema cardiovascular, gracias al hierro y al potasio.

Las cualidades aromatizantes de las bayas están determinadas por la variedad y el grado de madurez. Cuando están maduros, son dulces y refrescantemente amargos.

Grosella blanca

Características beneficiosas

El contenido calórico de las bayas blancas es de 42 kcal por 100 g.

Las grosellas blancas son ricas en vitaminas:

1. A (7 mgk). Apoya el sistema inmunológico, mejora la visión;
2. C (40 mg). Lucha contra la deficiencia de vitaminas, activación de la inmunidad;
3. Grupo B. Mejora de la memoria, estimula el desarrollo intelectual, cuida la salud del cabello y las placas ungueales, responsable de la elasticidad de la piel, aumenta la función eréctil en los hombres;
4. E (0,3 mg). Elixir de juventud, protección contra cataratas, resistencia a los radicales libres;
5. Calcio (36 mg). Producción de hormonas, fortalecimiento de huesos;
6. Hierro (0,5 mg). Oxigenación de órganos y tejidos;
7. Magnesio (9 mg). Eliminación de la fatiga crónica y el insomnio, prevención de los espasmos musculares;
8. Potasio (270 mg). Prevención de patologías ulcerativas;
9. Fósforo (23 mg). Normalización del intercambio de energía, coordinación del equilibrio ácido-base.

Contraindicaciones

Las grosellas blancas pueden causar daño cuerpo con:

• gastritis;
• úlcera;
• hemofilia;
• hepatitis.

Variedades populares de grosella blanca.

Los jardineros prefieren las variedades de grosella blanca con bayas grandes.

Grosella blanca de los Urales

En 2004, científicos del Instituto de Investigación de los Urales del Sur obtuvieron un cultivo de bayas maduras temprano. La grosella blanca de los Urales se distingue por su resistencia a las heladas y su productividad: hasta 6 kg por planta.

El arbusto es de extensión media, denso, bajo. Las bayas tienen un agradable sabor agridulce. Pesar hasta 2 g. Variedad autopolinizada. La maduración de las bayas cae en junio-julio.

Beneficios:

• la cultura no exige cuidar;
• óptimo para la zona central de Rusia;
• maduración amistosa de grosellas de frutos grandes;
• soporta heladas - hasta -30 ° С.
• consumo universal.

Menos: la rareza del riego afecta la reducción del tamaño de la baya.

Belyana

Los catadores creen que la grosella de Belyan es superior a otras variedades de mitad de temporada debido a su exquisito sabor. Bayas de color amarillo pálido, racimos de longitud media, translúcidos, colgantes. La variedad resistente a las heladas ha demostrado su eficacia en la región de Moscú. Retire hasta 4 kg de bayas del arbusto. Peso de la fruta: en el rango de 0,6-1,5 g.

Belyana

Beneficios:

• resistencia a la sequía;
• inmunidad al mildiú polvoriento;
• resistencia al invierno: sin miedo al clima frío hasta -34 ° С;
• cualidades gustativas.

Menos: durante el transporte, la piel fina se daña mecánicamente.

Boulogne

Se refiere a una variedad media-temprana. El arbusto es poderoso, bajo. Elimina el espesamiento de las plantaciones. Las bayas de la grosella blanca Boulogne son redondas, de color crema. La pulpa es dulce con acidez. Productividad: hasta 4 kg por arbusto. El peso mínimo de la baya es de 0,7 g, el máximo de 0,9 g La maduración se produce a mediados del verano.

Beneficios:

• resistencia a enfermedades;
• alta productividad.

Desventajas:

• susceptibilidad a la antracnosis;
• miedo frío.

Jüterborg

Variedad de mitad de temporada de Europa occidental adecuada para el cultivo en regiones del norte. El arbusto es resistente a la sequía. Las frutas son grandes y medianas con un tono cremoso. La dulzura del sabor y el rendimiento de hasta 8 kg son las características distintivas de la grosella de Jüterborg. La masa de la baya varía de 0,7 a 1 g.

Beneficios:

• grosellas de alto rendimiento;
• resistente al calor;
• las frutas no se caen durante mucho tiempo después de la maduración.

Menos: asombrado por la antracnosis.

Belyanka

Se refiere a una variedad autofértil fructífera. El arbusto de tamaño mediano tiene brotes rectos con hojas de color verde mate de cinco lóbulos. Los cepillos colgantes difieren en densidad. El peso de las bayas varía de 0,6 a 2,5 g Productividad - 4,1. kg. Las frutas de grosella Belyanka se caracterizan por:

• redondez;
• transparencia;
• escasez de semillas;
• de color amarillo pálido;
• separación en seco.

Beneficios:

• resistencia al frío;
• sabor refrescante;
• maduración simultánea de bayas.

La desventaja es la baja transportabilidad.

Para la región de Moscú, se consideran las mejores variedades de grosella blanca:

• Minusinskaya blanco y Boulogne;
• Postre y blanco Ural;
• Belyana.

Agrotécnica

Reglas de aterrizaje

Las grosellas se plantan tanto en otoño (última década de septiembre - principios de octubre) como en primavera, generalmente en abril. Es recomendable preparar un lugar para la cultura en el otoño.

El lugar para plantar grosellas se elige iluminado, sin una presencia cercana de agua subterránea. No se recomienda aterrizar en áreas pantanosas y bajas. La alta humedad da lugar a líquenes y luego a la muerte del arbusto.

Requisitos de tierra:

• Fertilidad;
• permeabilidad al agua y al aire.

Es adecuada una tierra neutra o ligeramente ácida con un pH de 5,5. El suelo acidificado está encalado. A las grosellas blancas les gustan las margas y los suelos arcillosos, pero también crecen en otros suelos más ligeros y fertilizados.

Al excavar la tierra, se aplican fertilizantes por 1 m2 de área:

• compost (cubo);
• superfosfato (20 g);
• ceniza (200 g);
• sulfato de potasio (10 g);
• urea (15 g).

Se cava un hoyo para plantar grosellas de medio metro de ancho y 40 cm de profundidad, vierten suelo fertilizado con turba, humus, superfosfato en el fondo. Para la formación de raíces poderosas, las grosellas blancas se plantan en un ángulo de 45 °. Observe el intervalo entre los arbustos: 1-1,5 m para evitar el engrosamiento de las plantaciones y garantizar el desarrollo de la planta. Antes de plantar, las grosellas se mantienen en agua durante un día.

Secretos de cuidado

Las características del cuidado de las grosellas son la poda, el riego, la alimentación y el control de plagas.

Poda

Al comienzo de la primavera, después del deshielo, se realiza la poda sanitaria de grosellas blancas: eliminación de ramas viejas, enfermas, rotas y congeladas. Antes de la floración, las plantas se tratan con la mezcla de Burdeos (1%). El mantillo se rastrilla debajo de los arbustos, el suelo se afloja a 7-10 cm de profundidad. Pasados ​​los 21 días, se reproduce la operación.

Cuidado

Dando forma al lugar, antes de que fluya la savia o en el otoño. En una grosella recién plantada, las ramas se reducen a 3-4 yemas. En los arbustos que tienen 2-3 años, quedan 3-4 brotes desarrollados. Realice un corte de raíz de las ramas restantes hasta la base. Cada año, quedan 3-4 brotes fuertes de los brotes basales y se elimina el resto del crecimiento. El procedimiento se lleva a cabo hasta que la grosella tenga hasta 16 o 20 ramas esqueléticas de diferentes edades.No es necesario podar el crecimiento de las ramas fructíferas anuales; esto amenaza con reducir el rendimiento.

En verano, el suelo del sitio se mantiene húmedo y suelto, las malezas se eliminan regularmente.

Regando

Se aprecia la puntualidad de regar las grosellas blancas en la etapa de formación de las bayas. De lo contrario, se vuelven pequeños y sin sabor.

Es importante que el suelo esté saturado de agua a 30 cm de profundidad. Se consumen 20-30 litros de líquido por 1 m2 de plantación. Para retener la humedad en el suelo, agregue mantillo debajo de las grosellas.

Fertilizante

En la temporada de verano, la alimentación foliar del follaje con fertilizantes polimicro es la correcta. Se prepara una solución a partir de 10 litros de agua, a la que se agrega:

• sulfato de zinc (2-3 g);
• sulfato de cobre (1-2 g);
• sulfato de manganeso (5-10 g);
• molibdato de amonio (2-3 g);
• ácido bórico (2-2,5 g).

La introducción del aderezo se acompaña de abono del suelo con una mezcla de estiércol y turba. Promueve la digestibilidad de los fertilizantes, la retención de humedad y la protección de las grosellas de las malas hierbas. Rociar los arbustos tendrá un efecto positivo en el tamaño de la fruta y su ovario.

Control de plagas y enfermedades

Controle cuidadosamente el estado de la grosella blanca durante la temporada de crecimiento. La aparición de insectos nocivos y enfermedades en las grosellas indica la necesidad de utilizar fungicidas, productos biológicos o infusiones de hierbas. Los agrónomos enfatizan que las grosellas blancas son resistentes a los ácaros del vidrio y de la grosella. La aparición de mildiú polvoriento no causa mucho daño al arbusto.

Métodos de reproducción

Reproducción Se llevan a cabo variedades de grosellas blancas:

• esquejes;
• capas.

Esquejes

La forma más común de propagar cultivos es mediante esquejes. Se realiza una recolección de 25-30 cm de esquejes, que se cortan de arbustos anuales. Para retener la humedad, se sumergen en parafina. Por tanto, se garantiza la duración del almacenamiento del material de siembra en el frigorífico. Antes de plantar grosellas, se limpia la capa de parafina. Al plantar esquejes, quedan 4 yemas debajo del suelo, la cantidad mínima en la superficie es 2. Es necesario introducir humus o turba al plantar. Para el enraizamiento, es útil mantener la humedad en la plántula durante mucho tiempo.

Crianza por capas

Un método igualmente popular para propagar variedades de grosellas son las curvas horizontales. En la primavera, se hacen surcos debajo de la planta a una profundidad de 10 cm. Se colocan ramas de dos años en los surcos, se fijan con horquillas a lo largo y se rocían con tierra. En el verano, se requerirá un riego intensivo y un acolchado de los surcos. A finales de septiembre, se utilizan brotes que han desarrollado raíces. Justo para cortar el arbusto uterino y trasplantarlo a un lugar permanente.

Los beneficios para la salud y el sabor de las bayas están detrás de la creciente popularidad de las grosellas blancas entre los jardineros. Cualquier parcela de jardín es apta para su cultivo. Para que la grosella se complazca cada año con las bayas curativas, es importante observar las técnicas de cultivo y cuidar de manera competente el cultivo. Los jardineros principiantes recibirán ayuda de una descripción de la cultura y las técnicas agrícolas al cultivar grosellas blancas.