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Entre los jardineros de Siberia, se ha formado durante mucho tiempo la opinión de que cultivar uvas en grandes volúmenes es un negocio arriesgado e ingrato. Hay muchas razones para esto:
- El clima severo con inviernos fríos y cambios abruptos en las temperaturas promedio diarias no permite que las plantas invernen. Los árboles jóvenes se congelan, todos los costos de los principiantes son inútiles.
- Las plantas que han pasado el invierno con éxito sufren heladas primaverales. Los delicados cogollos no se levantan y el jardinero se queda sin cultivo.
- Incluso si los racimos maduros maduran en los arbustos, las heladas de principios de otoño destruyen el crecimiento del verano.
No debe intentar cultivar uvas utilizando técnicas agrícolas de las regiones del sur, que no dieron ningún resultado. Los viticultores han desarrollado variedades especiales resistentes a las heladas adecuadas para las duras condiciones de Siberia y una tecnología especial para cultivar este cultivo termófilo.
Los primeros éxitos los lograron agrónomos del territorio de Altai. Aquí aprendieron a obtener una buena cosecha y comenzaron a cultivar nuevas variedades con excelentes características gustativas, bayas de diversas formas y colores. Los jardineros de las regiones de Khakassia, Novosibirsk, Kemerovo y Omsk logran excelentes resultados.
Nuevas variedades con excelentes características gustativas
Sobre la base de esta experiencia positiva, los jardineros han desarrollado un sistema confiable de viticultura siberiana.
Cómo elegir un lugar para las uvas.
Para que las plántulas se sientan bien en el sitio, elija un lugar abierto adecuado:
- en invierno, el viñedo debe tener mucha nieve, que además cubrirá las plantaciones. En primavera, el agua debería salir rápidamente de este lugar.
- en las tierras bajas, las plantaciones morirán cuando suba el agua subterránea o por el aire frío y húmedo;
- en verano, las plantaciones deben estar iluminadas y suficientemente ventiladas durante todo el día;
- las enredaderas crecen bien contra las paredes de la casa o cerca de las cercas en el lado sur o sureste.
Cómo preparar el terreno
En verano, la vid crece de 5 a 10 cm por día. Es necesario proporcionar una nutrición adecuada para ello.
Si las plántulas se plantan sin preparación en el suelo, los nutrientes de la capa superior se consumen rápidamente. Debido a esto, el crecimiento de las plantas se detiene y no se pueden esperar frutos de ellas.
Con el inicio de los días cálidos, los hoyos se preparan para futuras plantaciones, se proporciona drenaje y se agregan los oligoelementos necesarios.
Planta de semillero
Cómo preparar un lugar de aterrizaje:
- Se cava una zanja de 80 cm de ancho a una profundidad de 30-40 cm. Se cava un hoyo adicional de 60 cm de profundidad debajo de cada arbusto en la zanja, siguiendo el esquema: 2 metros entre arbustos y 3 metros entre filas. En total, la profundidad es de 90 a 100 cm.
- La capa superior de tierra se retira con una pala de bayoneta, se coloca en un lado y el resto del suelo en el otro.
- En el fondo de cada hoyo se hace el drenaje con grava, se agrega una pala de madera o ceniza de pasto y un vaso de superfosfato mezclado con tierra. El suelo con fertilizantes está cubierto de ramas, hierba áspera.
- La capa superior del suelo depositada, la arena y el humus se mezclan (en una proporción de 1: 1: 0,5). Los pozos se llenan con esta mezcla hasta el nivel del fondo de la zanja y se dejan durante 2-3 semanas.
- Las paredes de la zanja de 30 cm de altura están reforzadas con tableros o cualquier otro material en forma de caja.
Con esta preparación, la tierra tendrá tiempo de calentarse bien y los nutrientes serán suficientes durante muchos años sin alimentación adicional.
Plantar uvas para principiantes en primavera en Siberia.
Empiezan a desembarcar cuando ha pasado la época de las heladas y la tierra se calienta a 12-15 ° C.
Las fosas preparadas se derraman con agua caliente y se cubren para madurar el suelo.
Es mejor plantar uvas por la tarde al atardecer o en días nublados para evitar quemaduras solares.
Los plantones que han pasado el invierno en el sótano o en la bodega, antes de plantar, se examinan, se retiran, se secan y se dañan. Las raíces se acortan, dejando no más de 25 cm.Se dejan 5-6 yemas en los tallos. Las plantas se sumergen en agua tibia, agregando humato de sodio o heteroauxina, luego se sumergen en un puré hecho de dos partes de arcilla o tierra y una parte de gordolobo fresco.
Uvas en Siberia
Seleccione el suelo de los pozos preparados y haga un montículo en la parte inferior. Las raíces se distribuyen en toda su longitud y se cubren cuidadosamente con tierra, dejando una pequeña depresión. Espolvorea el mantillo encima.
Si se planta una plántula vegetativa, es decir, un brote en una maceta, intentan no dañar el terrón de tierra.
Los aterrizajes están cubiertos siempre que exista la amenaza de olas de frío y a la sombra del sol.
Si los enrejados no están listos, se coloca una estaca al lado del arbusto y los brotes se atan verticalmente. Para que las cepas crezcan bien, conviene cuidarlas. Vierta 1-2 baldes de agua en cada hoyo. Riegue la próxima vez cuando la capa superior se seque.
Uvas en Siberia para principiantes: plantación y cuidado.
Las uvas se riegan con poca frecuencia, pero en abundancia, dependiendo del estado del suelo. Los suelos arenosos ligeros se riegan con mayor frecuencia y los suelos arcillosos pesados con menor frecuencia.
Uvas
Las plántulas no necesitan alimentación adicional, pero en el otoño puede agregar fósforo y potasio debajo de los arbustos. Esto contribuye a una mejor preparación para el invierno y acelera la maduración de la madera.
No es necesario podar la uva en los dos primeros años, pero dejar inmediatamente una o dos ramas fuertes. A fines de agosto, pellizque los puntos de crecimiento y elimine los brotes que no tuvieron tiempo de leñosos.
Poda
Para los jardineros en ciernes, la poda se considera el procedimiento más difícil. Es suficiente dominar reglas simples para realizar manipulaciones.
Poda de uvas
La uva se poda en dos etapas:
- Los brotes inmaduros, dañados, débiles y las vides fértiles se cortan después de la cosecha. La planta dirigirá todas sus fuerzas para prepararse para el invierno.
- Antes del inicio de las heladas, las ramas se preparan para la fructificación futura.
La cosecha se coloca en brotes de un año. Para hacer esto, elija una rama fuerte y forme un enlace frutal: un brote fructífero largo con 6-12 brotes y un nudo de reemplazo con 2-3 brotes. La cosecha crece a partir de los brotes en un brote largo para el próximo año, y 2 brotes jóvenes de un nudo corto, con los que hacen lo mismo: uno se corta en 6-12 brotes y el otro, en 2-3 brotes.
Cuanto más fuerte y viejo es el arbusto, más enlaces quedan:
- en los primeros 2-3 años, las plantas pueden crecer libremente, pero inmediatamente se dejan 3-4 brotes fuertes, el resto se rompe;
- en el primer año de fructificación, quedan 20 ojos en el arbusto;
- en el segundo año quedan 40 ojos;
- en el tercer año - 60 ojos;
- en el cuarto año - 80 ojos;
- después del quinto año, quedan hasta 150 ojos.
Se recomienda a los cultivadores novatos que retiren los racimos adicionales cuando el resultado de la polinización sea visible. El número de racimos depende de su tamaño y características de variedad. En las variedades de frutos grandes, se deja un racimo para el brote y, en cada tercer brote, se eliminan todos los ovarios. En otras variedades: 1-3 racimos por brote.
1-3 racimos por brote
En promedio, se obtiene 1 kg de bayas de un brote.
Preparándose para el invierno
A finales de otoño, cuando las uvas se han desprendido de las hojas, las vides se colocan horizontalmente y se cubren con una película o material de cobertura para prolongar la temporada de crecimiento. Con el inicio del frío persistente, se elige un día seco y ventoso y finalmente se cubre para el invierno:
- comprobar que las plantas estén secas;
- cubierto de aserrín, cáscaras, agujas;
- cubra con película y cualquier material disponible;
- se colocan escudos de tablas, pizarra, material para techos en la zanja;
- espolvorear con tierra encima;
- asegúrese de que no entre agua en el refugio, las enredaderas no se derraman durante un calentamiento brusco.
Variedades de uva que no requieren refugio.
Hay variedades de uva que no requieren abrigo, que son suficientes para agacharse y asegurarse de que haya suficiente nieve encima.
Con el inicio de los días cálidos, puede excavar el suelo y retirar el refugio, pero hágalo gradualmente, evitando un cambio brusco de temperatura.
Las enredaderas permanecerán debajo de la película hasta que desaparezca la amenaza de heladas. Luego puede quitar la película, levantar y atar los brotes a los enrejados. Cortar y quemar ramas podridas y mohosas.
Variedades de uva de Siberia
Incluso si se siguen todas las normas y reglas agronómicas, no es fácil lograr resultados si se selecciona la variedad de uva incorrecta. Para Siberia, se han creado variedades tempranas especiales resistentes a las heladas que pueden soportar hasta -40 ° C y dar una cosecha.
Tukay
Variedad de alto rendimiento. Las bayas maduran en 100 días.
Crece fuertemente en ancho, da grandes rendimientos, requiere racionamiento.
Las deliciosas frutas de color verde ámbar con piel densa se recolectan en grandes racimos de hasta un kilogramo de peso.
Tukay
Solovyova-58
Al final del verano, tiene tiempo de madurar. Los frutos blanquecinos tienen sabor a fresa y nuez moscada, son aptos para consumo en fresco, se utilizan para vino y jugo. Racimos de 200-300 g.
Las uvas siempre echan raíces, no se congelan y no son susceptibles a enfermedades. El arbusto es compacto. Es necesario racionar la cosecha y evitar una carga pesada.
Memoria de Dombkovskaya
Arbustos vigorosos vigorosos con hojas talladas de color verde oscuro. Las bayas son grandes, de color negro, maduran a principios de septiembre. Los racimos son grandes, sueltos. La variedad es resistente a enfermedades y heladas.
Memoria de Dombkovskaya
El acertijo de Sharov
Una variedad muy extendida en los jardines de Siberia. Los frutos maduran a finales de agosto. Las bayas son de color azul oscuro, grandes, con pulpa jugosa y fragante, recolectadas en racimos de tamaño mediano. Los racimos cortados se almacenan durante mucho tiempo.
Codryanka
La variedad de alto rendimiento es resistente a enfermedades, soporta heladas hasta -22 ° C, madura en 3 meses. Las bayas son grandes, de hasta 8 g, de color púrpura y de sabor agradable. Los cepillos son grandes y pesan hasta 1,5 kg.
Se criaron alrededor de 80 híbridos y variedades para la región de Siberia. Al comprar plántulas, prestan atención al crecimiento, la resistencia a las enfermedades, la resistencia al invierno, el tamaño, el sabor y el color de las bayas. Es más seguro comprar material de siembra en viveros especializados.
Codryanka
El vivero de Vorontsovs en Novosibirsk se ha establecido bien, hay viveros en Barnaul, Krasnoyarsk, Irkutsk ... Puede tomar esquejes y plántulas de jardineros experimentados. No puede comprar uvas a vendedores al azar. Existe el peligro de tomar plantas infectadas o inadecuadas para el clima local.
No es fácil cultivar uvas en Siberia, pero si sigue las recomendaciones de jardineros experimentados, puede lograr cosechas no peores que las del sur. Deben seguirse los siguientes principios:
- elija solo variedades zonificadas de la selección local;
- proporcionar alimentación y agua con regularidad;
- asegúrese de que las plantas no se congelen en invierno y no vomiten durante el calentamiento;
- endurecer las uvas para resistir los cambios de temperatura;
- racionar la cosecha, evitar sobrecargar la vid;
- realizar la poda de otoño en dos etapas.
El cuidado de las uvas en primavera en Siberia no causará ningún problema especial. Incluso en las condiciones de Siberia, se puede producir una cosecha decente.
