tomates cherry

Los tomates cherry son similares en apariencia a los racimos de uvas grandes, con frutos rojos en miniatura en una ramita. El peso de las bayas en miniatura es de sólo 10-30 g. En forma externa, los frutos pequeños de los tomates son similares a los de las cerezas, que en inglés se llaman "cherry". Este nombre se adapta bien a las frutas de tomate - bayas: aromáticas, dulces, con un color rojo brillante tradicional.

Historia de la creacion

La variedad de tomate varietal fue creada por criadores israelíes en 1973 y originalmente estaba destinada a la decoración decorativa comestible de varios platos mediterráneos. Al crear esta especie, los científicos se fijaron el objetivo de cultivar tomates para el cálido clima mediterráneo. Era necesario crear tomates que pudieran soportar los cambios de temperatura diarios y retener la humedad en caso de riego irregular. La tarea se cumplió a la perfección y aparecieron verduras con retraso en la maduración de la fruta.

Características y rasgos de la variedad.

Los tomates cherry pertenecen a la clase de híbridos modernos; ahora hay más de cien especies de ellos. Hay variedades de alto rendimiento de las que cosechan de 1,5 a 3 kg. Los tomates pequeños varían en forma: redondos, en forma de gota, ovalados y alargados, como dedos. La variedad de esquemas de color de los tomates Cherry es sorprendente: tradicionalmente rojo, carmesí brillante, naranja brillante, amarillo soleado e incluso frutas negras inusualmente espectaculares.

Según el tamaño de la parte del tallo, las plantas se dividen en:

• Determinante. Se trata de plantas de bajo crecimiento, idealmente adaptadas para plantar en invernaderos cerrados e invernaderos. Por lo general, las plantas pequeñas se cultivan en los alféizares de las ventanas y en cestas colgantes en casa. A veces se cultivan en invernadero, sin embargo, para evitar que los frutos caigan al suelo, es imperativo atar el tallo a un soporte.
• Indeterminado. La altura del arbusto puede alcanzar de 1,5 a 2 m, lo que permite atribuir esta especie a plantas altas. El arbusto se forma en uno o dos tallos, que se recomienda atar a soportes altos. Los tomates altos son buenos para cultivar en huertos abiertos directamente en el suelo o en grandes invernaderos.
• Semi-determinante. Este tipo de planta pertenece a una forma intermedia, son algo entre tomates con un tallo bajo y alto de un arbusto.

tomates cherry

Independientemente de la altura del tallo, todas las especies de cerezas se consideran de maduración temprana. Siguiendo el consejo de jardineros experimentados de mini-tomates, al elegir semillas, es importante estudiar cuidadosamente las características de la variedad y las condiciones de cultivo requeridas. Es mejor ir a lo seguro y comprar material de semilla con un pequeño margen.

La planta tiene un sistema de raíces potente y ramificado en forma de varilla. Con un método de plantación sin semillas, las raíces penetran profundamente en el suelo, hasta una profundidad de 1 metro, con un diámetro de extensión de 1,5 a 2 m. En condiciones favorables y con suficiente humedad, las raíces se pueden formar en cualquier parte del tallo, por lo que los tomates se pueden propagar por esquejes e hijastros (brotes laterales) ... Si el tallo cortado se coloca en agua, después de unos días crecerán las raíces, a partir de las cuales puede cultivar un tomate Cherry de pleno derecho.

Las características y descripción de la variedad son las siguientes:

1. La forma del tallo de la planta puede ser erecta, acampanada e incluso en forma de vid.La altura de los arbustos oscila entre los 30 cm (variedades enanas) y más de 2 metros (variedades altas).
2. Las hojas de tomate tienen pinnadas impares y se disecan en rodajas grandes, similar a la papa.
3. Los tomates florecen con pequeñas flores amarillas anodinas, recogidas en pinceles compactos.
4. El tomate cherry pertenece a las plantas autopolinizadas. Las semillas de la planta son de tamaño pequeño y tienen una forma plana, ligeramente puntiaguda hacia la base, de un tono amarillo claro u oscuro con un plumón claro.
5. El material de semilla conserva su capacidad de germinación de 6 a 8 años y crece durante 3-4 días en condiciones favorables.

Características crecientes

El cultivo y el cuidado de los tomates Cherry prácticamente no difieren de la tecnología agrícola de los tomates ordinarios, por lo que no debe dar una descripción paso a paso de la tecnología de siembra de plántulas.

Puede detenerse en las características de los métodos agrotécnicos en detalle:

1. Las semillas de variedades altas (determinantes) se plantan directamente en el suelo.
2. Los tomates cherry de una variedad para campo abierto, de tamaño insuficiente, cultivados por plántulas, se cubren con una película inmediatamente después de plantarlos en el suelo. En tal refugio, las plántulas se aclimatan más rápido.
3. Las plantas se plantan a una distancia de 35 a 40 cm entre sí. Como regla general, se colocan 2-3 arbustos de tomate en 1 m². Las variedades de bajo crecimiento se pueden organizar de manera más densa.
4. Se recomienda que las variedades de bajo crecimiento (indeterminadas) se formen en un tallo, ocasionalmente en dos tallos.
5. Las especies semideterminantes se forman en dos tallos, y en campo abierto, puede dejar de 3 a 4 tallos en la planta.
6. Dado que las variedades altas durante el crecimiento rápido aumentan activamente la masa de los brotes laterales, es necesario llevarlos pellizcados varias veces durante la semana.
7. Los tomates cherry altos no se sujetan con alfileres, solo se adelgazan los arbustos engrosados.
8. En variedades altas, no se recomienda arrancar ni siquiera las hojas ligeramente amarillentas; la eliminación de las hojas puede afectar negativamente su desarrollo.
9. En otros tipos de tomates, después de la maduración de los tres cepillos inferiores de los frutos, las hojas ubicadas debajo de los tres cepillos se cortan hasta la etapa de madurez lechosa. Esta poda estimula la maduración de los frutos en todo el arbusto desde abajo hasta arriba.
10. Después de cosechar frutos maduros, se realiza una segunda poda de follaje. Esta vez, las hojas se dejan solo en la parte superior del arbusto.
11. Al final de la temporada, para variedades indeterminadas e híbridas, para una maduración más activa de las frutas, es necesario pellizcar la parte superior de las plantas.
12. Se recomienda atar todo tipo de tomates a un soporte fuerte. Este procedimiento se realiza para una mejor formación de matorrales: las ramas con frutos no se romperán.
13. A diferencia de los tomates normales, los tomates Cherry necesitan una humedad uniforme del suelo, por lo que deben regarse con más frecuencia. Pero demasiada humedad tiene un efecto negativo en el sistema de raíces de las plantas. Por lo tanto, para mantener suficiente humedad en el suelo, las plantas se trituran generosamente.

Tomates cherry en el jardín

Como todas las plantas verdes, las cerezas aman la luz del sol, así que cuando se cultivan en casa, se colocan en las ventanas con la máxima luz solar. En invierno o en días nublados, los tomates se complementan con luz artificial.

Beneficio

En invierno, cuando la escasez de vegetales frescos comienza a sentirse en las mesas, las diminutas "bayas" de tomate atraen la atención no solo por su apariencia bastante brillante, sino también como una fuente invernal de vitaminas útiles fuera de temporada.

En comparación con los tomates comunes, los frutos de los tomates en miniatura contienen el doble de nutrientes y oligoelementos:

1. El mayor contenido de vitamina C.
2. Una cantidad significativa de vitaminas del grupo A, B, E, K, la presencia de macroelementos potasio, fósforo, sodio, magnesio, azufre y calcio.
3. Oligoelementos: cobre, manganeso, flúor, yodo, zinc, hierro.
4. Las frutas de tomate cherry se clasifican como productos dietéticos. La cantidad de carbohidratos es de 2,8 gramos por 100 gramos. peso, y el contenido calórico no supera las 15 kcal por 100 g de peso. Por tanto, los tomates "cherry" se pueden comer sin perjuicio de la figura.

Muchas variedades de tomates en miniatura contienen una mayor cantidad de un nutriente llamado licopeno que, debido a sus poderosas propiedades antioxidantes, puede curar el sistema cardiovascular y circulatorio. Además, los frutos del tomate Chery contienen un "elixir de juventud y longevidad" natural: el betacaroteno.

Tomate Terek Cherry.

Ventajas y desventajas de la variedad.

La demanda de los consumidores de tomates "cherry" aumenta constantemente cada año, este hecho no es sorprendente.

En comparación con las variedades tradicionales, los tomates en miniatura tienen una serie de ventajas:

• Los tomates dan frutos durante mucho tiempo. En invernaderos con calefacción y un revestimiento duradero de policarbonato o vidrio, los tomates dan frutos hasta el nuevo año.
• Los tomates cherry tienen una excelente calidad de conservación y pueden mantener un excelente sabor durante mucho tiempo.
• Las plantas crecen rápida y activamente, formando poderosos arbustos.
• Los frutos de cada variedad son iguales en forma y tamaño.
• Los frutos recolectados se transportan bien.
• Las cerezas no tienen pretensiones para las condiciones de crecimiento.

Los tomates cherry se comen crudos como los tomates normales, así como ensaladas y se pueden conservar.

Desventajas de la variedad:

1. Atado obligatorio de todas, sin excepción, variedades.
2. Existen restricciones sobre el uso de frutas maduras para personas que padecen enfermedades metabólicas.

Lista de las variedades más interesantes.

• Pulgarcita. Una variedad alta, destinada a plantar en invernaderos cerrados, crece hasta 1,5 metros. Estos son tomates de maduración temprana con frutos pequeños de forma redonda y tamaño pequeño. El peso de la fruta varía de 15 a 20 g. Se pueden atar hasta 15 mini-tomates en un cepillo. Frutos maduros de excelente sabor con una amplia gama de aplicaciones: se consumen frescos, utilizados para preparaciones en conserva.

Pulgarcita

• Tomates Negro. Una de las variedades más inusuales de tomates cherry con una combinación simultánea de dos tendencias de moda: la forma de la cereza y la apariencia original, ricos colores oscuros. El color de la fruta puede ser negro, burdeos, marrón e incluso morado. Sabor picante y la presencia de una gran cantidad de nutrientes: estas principales ventajas de Negro hacen de la variedad un brillante representante de la variedad de color del tomate Cherry. Los frutos de forma ovalada regular, de hasta 3 cm de diámetro, alcanzan un peso de 25-35 gramos. Los "negritos" se recogen en elegantes borlas de múltiples frutos con 10-15 cerezas en una rama. Los tomates oscuros contienen no sólo el conjunto de nutrientes tradicional del "tomate", sino también antocianinas, que son potentes antióxidos.
• Tomate Terek Cherry. Esta especie varietal es apreciada por el sabor a caramelo inusualmente dulce de las frutas maduras. Tomate híbrido de alto rendimiento de maduración temprana. Debido al alto crecimiento del arbusto, la planta debe atarse sin falta. La maduración comienza después de 90-95 días desde el inicio de la germinación. Los frutos son redondos, densos, colgando agradablemente en racimos largos. Cada rama puede contener hasta 30 piezas de tomates maduros en miniatura, cada uno con un peso de 30 g.
• Cherry Tomato Rose F1, variedad híbrida con frutos rosados ​​de forma redonda, con un peso de 25 a 30 gramos.El sabor y color de los frutos de Cherry Rosa F1 se asemeja a la popular variedad Juliet (Jul). Maduración temprana, de alto rendimiento, hasta 20 frutos pueden madurar en una rama. La planta se forma en uno o dos tallos, con el amarre obligatorio al soporte. Recomendado para cultivo en campo abierto, bajo película o en invernadero.
• Sweet Cherry Tomatoes F1: una planta alta con una altura máxima de arbusto de hasta 3 metros. Muchos jardineros llaman a esta variedad de tomates en miniatura el "árbol de los dulces". El tomate recibió un nombre tan "sabroso", gracias a sus frutos muy sabrosos y su hermosa apariencia elegante durante la maduración. Un cepillo puede contener un conjunto completo de frutas en miniatura, de 30 a 50 frutas esféricas con un sabor dulce muy agradable. El color de las "bolas" es rojo intenso, amarillo o naranja.

Cultivar un tomate Cherry es una actividad interesante que está disponible para absolutamente todos los jardineros. Los tomates inusualmente hermosos con pequeñas bayas sirven como una decoración sabrosa y saludable para cualquier jardín, cabaña de verano o incluso apartamento.