Contenido:
La miel de color amarillo dorado es familiar para todos. Pero a veces en los mercados puedes encontrar otras obras maestras de la apicultura. La miel verde se considera un manjar especialmente inusual. Los compradores a menudo lo miran con incredulidad. Pero los propios apicultores también están desconcertados por el producto verde. ¿Por qué se obtiene miel de color verdoso, de la cual es extraída por las abejas? Información útil en la publicación.
Características y propiedades
La miel de mielada recolectada de árboles coníferos se considera una de las mejores variedades europeas. En términos de precio, supera significativamente al néctar de flores. Esto no es sorprendente: el producto tiene propiedades curativas únicas debido al alto contenido de antibióticos naturales, fitoncidas, minerales, enzimas y ácidos orgánicos.
Miel verde
En particular, el sabor y el color del producto dependen directamente del tipo de árbol fuente de melaza. El color puede variar desde un tono esmeralda intenso hasta un tono apagado. También hay variedades francamente oscuras. Sin embargo, el más común es precisamente el tono verde oscuro.
El sabor del néctar de mielada pertenece a la categoría "para un aficionado": su sabor es amargo y, en general, algo peculiar. Tiene una cierta dulzura, pero no tan agradable y aromática como la del néctar extraído de las flores. El aroma no es particularmente pronunciado, pero no se acostumbra llamarlo.
La miel de mielada es espesa, viscosa y muy viscosa debido a la gran cantidad de dextrinas que contiene. Está recubierto de azúcar y cristaliza muy lentamente, ya que contiene menos fructosa y sacarosa que la miel de flores.
Cómo la miel se vuelve verde
Apicultores experimentados aseguran la existencia de miel, que inicialmente tiene un tinte verdoso por naturaleza. Para el néctar de melaza, esto es normal, porque es un producto del procesamiento de la melaza: secreciones dulces de flores, plantas, insectos, de los cuales las abejas recolectan miel.
En veranos secos o, por el contrario, lluviosos o en ausencia de un número suficiente de plantas melíferas, las abejas buscan una alternativa al néctar, que suele recogerse de las flores. Recolectan secreciones dulces tanto en bosques caducifolios como en bosques de coníferas.
Miel de coníferas verde
Las enzimas únicas contenidas en las hojas de los árboles y arbustos de los que se extrajo la miel afectan directamente su color. Son ellos quienes le dan matices que a priori son inusuales para este manjar: marrón oscuro con un tinte verde, el color de la vegetación joven y colores intermedios. Si la melaza y la resina dulce se recolectan en los bosques de coníferas, el postre adquiere un pronunciado color verde esmeralda.
Miel con la adición de propóleo
Teniendo en cuenta algunas características, la miel verde se ha comparado con el propóleo. La similitud radica en el método de recolección y las propiedades. Las abejas preparan propóleos utilizando sustancias resinosas vegetales que se obtienen de ramas frescas, brotes de árboles de hoja caduca y conos de coníferas. El esquema de color del propóleo tampoco puede llamarse monótono: el propóleo puede ser esmeralda o casi negro.
Si mezcla miel y propóleo, se forma una sustancia de color amarillo verdoso con un aroma y un sabor bastante original de amargura y dulzura al mismo tiempo. La miel de propóleo verde, que se vende activamente en farmacias y tiendas, también se puede preparar en casa.
Recepción correcta
La miel de propóleo se utiliza:
- externamente;
- dentro.
Exteriormente: utilícelo en forma de lociones, compresas, inhalaciones y para hacer gárgaras. En cuanto a la ingestión, la cantidad diaria recomendada para un adulto es de 3 cucharadas y para un niño, 2 cucharaditas. Es aconsejable utilizar el producto de forma continuada desde los 3 meses hasta los seis meses.
Miel con propóleo
Cómo verificar la autenticidad
Para excluir la compra de un producto falso aromatizado con tintes, se debe realizar una prueba de cal.
Para verificar la autenticidad de un postre de miel saludable, la lima se apaga en agua destilada en una proporción de 1: 2. La mezcla cuesta 4-5 horas, se drena el agua de cal. Luego se mezclan parte de miel, parte de agua destilada y 10 partes de agua de cal. La composición se lleva a ebullición.
Si la miel es natural, entonces la mezcla se convierte en copos, pero si es un producto teñido ordinario de la actividad vital de las abejas, al que se le ha dado el color apropiado, solo quedará líquido.
Todos los que han adquirido este maravilloso manjar medicinal tienen todas las posibilidades de ahorrar en medicamentos, y el botiquín de primeros auxilios no se desborda y el presupuesto no es a expensas de.
