Las cebollas verdes son hierbas con excelentes sabores picantes que se utilizan en muchos platos eslavos. Además del sabor, los tallos aromáticos contienen muchas vitaminas y microelementos que son indispensables para el cuerpo humano. Y qué pasa con el olor a bulbo, que no solo te da apetito, sino que también mata las bacterias patógenas. Para fortalecer el sistema inmunológico en invierno, cuando la temporada de verduras frescas caseras ha terminado, los jardineros cultivan cada vez más cebollas en el alféizar de la ventana. ¿Cómo cultivar cebollas verdes y qué tan difícil es?

Agrotécnica de la cultura

Puede cultivar cebollas en el alféizar de la ventana en cualquier época del año, pero el invierno es el momento ideal para cultivar cebollas, no solo para fortalecer el cuerpo, sino también debido al régimen de temperatura. Entonces, la temperatura óptima para la aparición de vegetación es +25 C.

Unos días más tarde, cuando la altura de los brotes alcanza unos 2 cm, el contenedor con las plantas se transfiere al alféizar de la ventana sur o sureste.

¡Nota! Si no hay suficiente luz, las plumas perderán su apariencia y sabor. La principal señal de que la planta no tiene suficiente luz solar son los tallos amarillos y marchitos. Por lo tanto, las plantaciones que viven en la parte norte u oeste de la casa, en los días de invierno más cortos, deben iluminarse con lámparas fluorescentes.

Cebollas verdes

¡Importante! Puede iluminar cebollas caseras toda la noche; esto solo tendrá un efecto positivo en la planta. El cultivo de hortalizas se desarrolla de acuerdo con el principio: cuanta más luz, más rápido crece.

En verano, es mejor equipar una mini cama de jardín en un lugar con iluminación media, ya que la luz solar directa puede quemar tallos delicados. Además, a temperaturas superiores a + 30 ° C, las plumas dejan de crecer por completo.

A pesar de la demanda de iluminación, no se recomienda exponer las bandejas con cebollas a la luz inmediatamente después de la siembra. Para que la bombilla forme rápidamente un buen sistema radicular, es preferible colocar el recipiente en un lugar fresco donde prácticamente no haya luz.

Aterrizaje

Muchos artículos bastante asequibles se pueden usar como contenedor de aterrizaje: contenedores especiales, botellas cortadas de 5 litros o bandejas de comida, o martilladas en tablas de madera. Los jardineros ingeniosos que no tienen espacio para colocar mini-camas plantan cebollas en una botella de 5 litros llena de tierra, con ranuras a los lados. Una cama tan vertical no solo ocupa un mínimo de espacio, sino que también decora la casa con su aspecto original.

¿Cómo plantar correctamente cebollas en verduras en casa? Puede comprar tierra para cultivar cebollas en una florería o preparar la suya propia mezclando tierra de césped, turba y estiércol podrido. Para destruir las bacterias acumuladas en el sustrato, se calcina el suelo a una temperatura de 60 C. Para una mejor salida de agua se coloca vermiculita, arcilla expandida o cualquier otro material de drenaje en el fondo del recipiente.

¡Importante! Para evitar que el exceso de agua se estanque, se hacen pequeños orificios de drenaje en el fondo del contenedor con cultivos y se colocan en un palé.

La elección del material de siembra.

Habiendo decidido cultivar verduras, una de las cosas más importantes del proceso es la selección de la semilla. Para los tallos picantes, lo mejor es plantar cebollas de tamaño mediano. Si planta una verdura demasiado pequeña, las plumas, respectivamente, serán delgadas y, en el caso contrario, demasiado gruesas. Los chalotes o, como la mayoría de los jardineros lo llaman, kuschevka muestran buenos resultados en casa.

Preparación previa al aterrizaje

¿Cómo hacer brotar cebollas para que las verduras se formen lo antes posible? Los jardineros experimentados preparan los bulbos para plantar de esta manera:

  1. Se cortan las colas de los bulbos seleccionados para la siembra y se dejan las raíces en su forma original;

¡Nota! Corta la parte superior para que el diámetro de corte sea lo más grande posible. En este caso, los bulbos tendrán la mayor cantidad de puntos de crecimiento, como resultado de lo cual el rendimiento del cultivo aumentará significativamente.

  1. La germinación de las cebollas se produce en agua: inmediatamente antes de plantar, el material de siembra se sumerge en agua ligeramente tibia durante 24 horas.

Gracias a estos pequeños trucos, las verduras aparecen un orden de magnitud más rápido que el material de siembra sin tratar.

¿Cómo plantar cebollas germinadas en el suelo? Los bulbos se colocan en pozos poco profundos y luego se aprieta ligeramente la tierra alrededor de ellos. La distancia entre las semillas puede ser cualquiera, ya que este valor no es importante para la vegetación.

Cultivando cebollas en agua.

¿Cómo puedes cultivar cebollas en casa si no te gusta retocar el suelo? Muchos se sorprenderán, pero la vegetación en crecimiento se puede colocar en una bandeja con agua.

¡Nota! No se permite el uso de agua clorada, ya que tiene un efecto perjudicial sobre las plantas.

Dicho "aterrizaje" se lleva a cabo de acuerdo con el siguiente plan:

  1. Se vierte un poco de agua en una bandeja para hornear o en un recipiente rectangular de plástico poco profundo, y luego se coloca una bandeja de cartón en la que se venden los huevos de gallina;
  2. El sevok preprocesado se coloca en celdas;
  3. Tan pronto como la cebolla haya absorbido el agua, agregue el líquido según sea necesario.

¡Importante! Es imposible plantar los bulbos directamente en un recipiente con agua, se pudren rápidamente.

El agua de la bandeja, donde aún no se han formado las raíces, se cambia 2 veces al día: idealmente por la mañana y por la noche. Después de que aparecen los tallos, el agua se cambia una vez al día. Para evitar la aparición de moho en el fondo de los platos y en las propias raíces, el recipiente y la parte inferior de la cebolla se lavan con agua corriente.

Es posible prevenir el desarrollo de un proceso de putrefacción con una solución al 4% de peróxido de hidrógeno o una solución débil de permanganato de potasio.

La vegetación en este diseño crece como el agua. La primera cosecha se puede recolectar de 12 a 15 días después de la siembra.

Forzar plumas en aserrín

¿Cómo plantar cebollas en verduras en casa en aserrín? Las virutas de madera o el aserrín son un excelente material natural utilizado por los jardineros para cubrir los cultivos con mantillo y cultivar algunos cultivos, uno de los cuales es la cebolla verde.

Cómo cultivar cebollas verdes saludables en casa en este entorno:

  1. Compre aserrín suelto o prensado en una tienda zoológica;

    Serrín

  2. Para la desinfección, así como para aflojar las briquetas, el material se vierte cuidadosamente con agua hirviendo;
  3. Las cebollas peladas del exceso de cáscara y cortadas durante 2-3 horas se sumergen en una solución débil de permanganato de potasio o Microsporin. En el caso de que no existan tales fondos, puede usar una solución salina (1 cucharada de sustancia por 1 litro de agua);
  4. El material de siembra se coloca de tal manera que no quede espacio libre en la bandeja.

Las plumas se vuelven tiernas y fragantes. Puede recolectar el cultivo 15 días después de la siembra. La altura media de la vegetación es de 35 cm.

Cultivo de verduras en una bolsa

También puede cultivar cebollas en un paquete simple. Todo lo que necesita para hacer esto es una bolsa y un rollo de papel higiénico.

El cultivo de cebollas en casa en un paquete regular se organiza así:

  1. Limpiar, recortar y procesar el material de plantación en fluidos desinfectantes y estimulantes del crecimiento;
  2. En el fondo de la bolsa, se colocan varias capas de papel o una capa de aserrín, de 2-3 cm de espesor, y luego el material se riega con agua tibia;
  3. Los bulbos se colocan uno al lado del otro, sin profundizar;

    Las bombillas se colocan una al lado de la otra.

  4. La bolsa se infla, se ata con una cuerda y se coloca en un lugar oscuro y fresco durante 2 días;
  5. Una vez que el sistema de raíces está bien formado, se coloca una cama improvisada en el alféizar de la ventana;
  6. Tan pronto como crecen las plumas, se abre la bolsa. Un recipiente abierto permanece hasta el momento de la cosecha.

Con este método, la pluma solo crecerá durante 10 días. Esta es la forma más rápida de cultivar verduras saludables.

Debido a esta velocidad de forzamiento, algunos jardineros emprendedores han comenzado su propio negocio de cultivo de plumas. Para obtener vegetación, se utiliza un invernadero o un apartamento con una gran huella. La venta de plumas de cebolla durante todo el año requiere un esfuerzo físico mínimo por parte de los propietarios y genera ingresos constantes.

Cómo cuidar las cebollas

Cultivar cebollas verdes en casa prácticamente no es diferente de cultivar flores de interior. Todo lo que un cultivo necesita para formar tallos rápidamente es agua y nutrientes.

Cuidado de la cebolla

Regando

Riegue la cebolla con agua tibia y sedimentada inmediatamente después de que la tierra en el recipiente se seque un poco. Las plumas verdes serán jugosas y tiernas si el riego de la raíz se alterna con el rociado de una botella rociadora. Es imposible mantener los bulbos en un pantano viscoso o un sustrato seco sobre una piedra; cualquier planta no puede soportar tales tensiones y pronto morirá. Si es posible, en días cálidos, la mini cama se transfiere al balcón durante varias horas.

El mejor vestido

Para que el suelo contenga la máxima cantidad de oligoelementos, se utilizan fertilizantes minerales y de preparación propia.

Entre las mezclas industriales para alimentar cebollas, los fertilizantes líquidos universales para flores de interior son muy adecuados. Dichas mezclas se introducen de acuerdo con el esquema especificado por el fabricante.

 

Mezclas industriales para la alimentación de cebollas

Para alimentar cebollas cultivadas en agua, agregue a 1 litro de agua:

  • 2 cucharaditas fertilizante mineral de composición equilibrada;
  • 5 g de ceniza de madera;
  • 2 g de superfosfato, 1,5 g de cloruro de potasio y nitrato de amonio;

Los fertilizantes comienzan a aplicarse desde el momento en que los brotes comienzan a ponerse verdes.

Aquellos que temen a los compuestos químicos y prefieran mimar las plantas con mezclas orgánicas pueden preparar una infusión a partir de cáscaras de huevo. Para esto, el ingrediente triturado se vierte en un frasco, se vierte con agua y se insiste durante 5-7 días. El líquido se aplica como vía radicular o foliar.

Las cebollas plantadas en una bandeja de aserrín no necesitan alimentación. Lo único que a veces hay que hacer es derramar las plantas con una solución débil de peróxido de hidrógeno (1 cucharada de líquido al 3% por 1 litro de agua).

¡Importante! En el verano, debe rociar las cebollas verdes que crecen en la ventana por la mañana o por la noche. Durante el día, cuando el sol brilla con más intensidad, no se recomienda la manipulación, ya que los rayos abrasadores del sol pueden quemar los delicados tallos.

Cosecha

La pluma comienza a cortarse 2,5-3 semanas después de plantar las cebollas. Además, debe comenzar a cosechar de las plumas que están en los bordes.

Cebollas verdes

Así, la vegetación que crece en el centro podrá alcanzar su tamaño máximo. Para tener cebollas verdes en la mesa durante todo el año, el intervalo de tiempo entre plantaciones debe ser de unos 10-15 días. El principal signo de que es hora de elegir cebollas verdes es la inclinación y el marchitamiento apenas perceptible del tallo.

Las cebollas que venden la cosecha, el día antes de la cosecha, riegan abundantemente las cebollas y solo entonces cortan por completo la roseta de plumas. La floración marrón que se forma en la parte superior del bulbo se elimina del proceso lateral. Los brotes preparados de esta manera, por regla general, tienen una buena presentación y altas características organolépticas.

Para preparar una pluma para el almacenamiento a largo plazo, esto es aproximadamente 3 meses, debe realizar una serie de manipulaciones:

  1. Elija plantas altas y de colores brillantes;
  2. Recorte los extremos secos o las partes dañadas mecánicamente;
  3. Lavar con agua corriente y secar;
  4. Cortar en rodajas.

Cebollas verdes

Las cebollas verdes se pueden congelar. Gracias a este método, las verduras se pueden almacenar durante unos 12 meses. Hay 2 formas de mantener las cebollas largas:

  • La pluma triturada se coloca en pequeños moldes y se llena de agua;
  • Los trozos se mantienen en agua hirviendo durante 3-4 minutos, se arrojan en un drushlag y se esparcen en pequeñas bolsas o formas.

Algunas amas de casa que cultivan cebollas constantemente en casa secan la especia.Se recomienda secar hierbas en habitaciones cálidas y bien ventiladas. Es imposible colocar las piezas a la luz solar directa, ya que de esta manera las vitaminas útiles se evaporan más rápido de ellas.

Si la sala de secado necesaria no está disponible, los greens se protegen del sol con hojas de papel blanco, que se colocan sobre la fragante pieza en blanco. Puedes asegurarte de que la pluma esté seca mirando su estructura. Solo se pueden colocar trozos crujientes y rotos para el invierno. Las cebollas que se cosechan crudas se enmohecen y se pudren rápidamente.

¡Importante! Si cosecha y se prepara adecuadamente para el almacenamiento, puede guardar la cebolla durante bastante tiempo.

Cultivar cebollas verdes en el alféizar de la ventana es increíblemente fácil. Todo lo que se necesita para que los tallos se desprendan de los bulbos es un poco de paciencia y fuerza. Debido a una tecnología agrícola tan simple, no solo las personas que tienen una residencia de verano, sino también los estudiantes de secundaria pueden hacer forzar una pluma en el balcón. Para obtener una buena cosecha de una planta picante casera en invierno, solo necesitas un par de bandejas, un puñado de plántulas y un vaso de fertilizante.