El cactus comestible no es una broma, ¡sino un verdadero manjar que aún no ha sido probado por muchos!
Muchos se preguntarán: ¿Cómo se puede comer una planta espinosa? ¡Fácil! Basta con conocer algunos matices y secretos.
Variedad
Si, ante la mención de un cactus comestible, una persona ya se saca mentalmente agujas espinosas de la lengua, entonces no es así. Después de todo, esta cultura tiene muchos tipos diferentes, a saber, más de tres mil. Si los rusos están acostumbrados a usar esta planta como una especie de decoración, entonces en el extranjero ha sido durante mucho tiempo un cultivo agrícola separado.
Beneficio y daño
Todo lo que una persona come tiene cierto efecto en el cuerpo. El cactus, por supuesto, no es una excepción.
Cualidades útiles
En primer lugar, esta planta es fuente de vitamina C, tan necesaria en el momento de la inmunidad debilitada. También contiene almidón, azúcar y minerales, cuyo consumo con moderación también tiene un efecto positivo en el cuerpo.
En segundo lugar, el cactus tiene indicaciones de uso para pacientes hipertensos. Su caldo normaliza la presión arterial, mejorando el estado general de una persona.
En tercer lugar, los brotes de cactus tienen un buen efecto de fijación. Esto es muy importante en caso de indigestión o cólicos intestinales.
Edema
El cactus absorbe muy bien el exceso de humedad, por lo que se recomienda su uso por aquellas personas que a menudo sufren de diversas formas de hinchazón.
Daño
Si hablamos de jugo concentrado puro obtenido de cactus, entonces es muy agresivo. No debe ser consumido sin diluir por quienes conocen de primera mano los problemas del tracto gastrointestinal o tienen tendencia a las reacciones alérgicas. En el segundo caso, primero debe realizar una prueba: primero, pruebe algunos sorbos pequeños y observe la reacción del cuerpo.
