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Cualquier huerto en Rusia, ya sea en las regiones del sur, la Región de la Tierra Negra o los Urales, no se puede imaginar sin lechos de cebollas.
Esta verdura tradicional es un ingrediente en una gran cantidad de platos, está literalmente rellena de vitaminas y tiene muchas variedades, con las que no todos los veraneantes están familiarizados:
- cebolla y su variedad más popular entre los jardineros es la familia;
- chalote;
- Puerro;
- batun;
- arco escalonado;
- cebolla de limo;
- decorativo
- y muchos otros.
Obtener una buena cosecha es bastante simple, solo debes seguir los consejos de los especialistas en cebolla sobre cómo plantarla y cuidarla y poner un poco de esfuerzo.
Tecnología agrícola para un alto rendimiento
A pesar de la sencillez general de la cultura, las cebollas son bastante caprichosas con la composición y la calidad del suelo: si no es adecuado, cómo cultivar cebollas grandes en el jardín seguirá siendo un problema insoluble.
Las cebollas necesitan el suelo adecuado
El mejor suelo en el que pueden crecer las cebollas es franco y franco arenoso (en el que la tasa de maduración aumenta significativamente). En suelos arcillosos pesados (o areniscas limpias), por otro lado, no se puede esperar una buena cosecha, porque la arcilla forma una costra en la fruta y no permite que se desarrolle. La humedad del suelo para este cultivo debe ser moderada. Acidez: neutra o ligeramente ácida, si la acidez del sitio aumenta, se debe agregar cal o ceniza de madera al suelo.
Es preferible cultivar cebollas en camas abiertas al sol, incluso y bien sopladas por el viento, los lugares sombreados cerca de los árboles no son absolutamente adecuados. Los cultivos de cebolla son resistentes al frío, por lo que la siembra en el suelo ya se puede realizar en la tercera década de abril - principios de mayo, mientras que la temperatura de la capa superior de la cama no debe ser inferior a +12 grados, el mínimo que puede soportar la cebolla joven es de menos tres grados (temperatura del aire).
Las verduras con vitaminas se plantan mejor en camas donde solía haber calabacín, repollo o tomates con patatas, así como eneldo, perejil o albahaca. El ajo es un precursor indeseable de la cebolla común. Los mejores "vecinos" del jardín son las zanahorias (tienen una plaga común con la que estos cultivos luchan juntos, la mosca de la zanahoria) y la caléndula. Las legumbres están muy desaconsejadas.
Chalote
De acuerdo con las reglas agrotécnicas, el suelo antes de que se introduzca el material de siembra (hasta que comience el invierno) debe prepararse: al excavar a una profundidad de 0.2 m, llénelo con compost de turba y también agregue aproximadamente 2 cucharadas de fertilizante de fósforo y potasio por metro cuadrado. metro del jardín. La introducción de estiércol inmaduro no es deseable, ya que esto impulsará el desarrollo de hojas de cebolla y las cabezas mismas no tendrán tiempo de crecer en la fecha de vencimiento.
Reproducción de cultura
Hay varias formas de obtener la cosecha de cebollas, dependen de lo que planeas cultivar eventualmente:
- sevok;
- nabo;
- verdes en una pluma;
- material de semilla (nigella).
La definición común de picos de cebolla significa que estos bulbos se seleccionan de nabos cultivados del conjunto. Los tamaños de muestra son bastante modestos, no más de 4 centímetros de diámetro, y se usa principalmente para forzar las plumas verdes en invierno, y también puede reemplazar los conjuntos cuando se cultivan cebollas para nabos.
Muy a menudo, la siembra de la cultura se lleva a cabo mediante semillas, que se obtienen de las inflorescencias en forma de paraguas formadas en los extremos de las flechas.
El ciclo correcto de crecimiento de la cebolla se puede representar de la siguiente manera:
- Los conjuntos de cebollas se obtienen de las semillas sembradas en el primer año;
- del sevka (pequeños bulbos de un centímetro de diámetro) emerge un bulbo del útero en el segundo año;
- plantar a partir de la planta madre en el tercer año le permite obtener nuevas semillas y comenzar el ciclo nuevamente.
En las regiones del sur, casi todas las plantaciones de cebolla se llevan a cabo mediante semillas, las llamadas. nigella (llamada así por el color negro de la cáscara), la siembra se realiza principalmente a partir de principios de otoño, la paja se utiliza para conservar las plantaciones durante el invierno. Además, nigella se puede sembrar en plántulas con posterior transferencia a suelo abierto. El método de reproducción del cultivo de la cebolla suele estar determinado por las características climáticas del área.
Es importante mantener más bulbos aptos para plantar el próximo año, por lo que el conjunto deseado se coloca en un lugar fresco y protegido de la luz, mientras que es necesario controlar el nivel de humedad del aire. Los casos que muestran signos de podredumbre u otros daños se eliminan inmediatamente para no infectar otros materiales de plantación.
Antes de plantar, las plántulas se llevan a un lugar cálido y se calientan bien a una temperatura de más 25 grados para evitar la aparición de flechas. Después de eso, la desinfección se lleva a cabo con una solución de cloruro de sodio y sulfato de cobre con permanganato de potasio. Las cebollas se plantan tan pronto como llega la primavera y la nieve se ha derretido en el suelo preparado desde el otoño. Previamente (2 semanas antes) debe desinfectarse adicionalmente. El sevok se coloca en camas, la distancia entre las cuales será de al menos 30-35 centímetros. Al plantar, los bulbos deben presionarse ligeramente en el suelo, pero no demasiado profundo. El cuidado adicional de las plántulas de cebollas en campo abierto consiste en regar en un par de días.
Plantar cebollas
Sembrando con semillas
En una temporada, el cultivo de cebollas a partir de semillas es posible principalmente para los jardineros en las regiones del sur, principalmente de esta manera cultivan variedades que tienen una cáscara de colores rojo o blanco (de sabor dulce).
Las características de las cebollas de semillas con su cultivo y cuidado dictan el siguiente algoritmo de siembra:
- las semillas de nigella se sumergen en un paño húmedo durante aproximadamente 48 horas;
- con la ayuda de fertilizantes minerales, preparan el suelo para futuras plantaciones;
- para la desinfección, los lechos se derraman con sulfato de cobre o permanganato de potasio;
- las semillas se siembran en agujeros poco profundos (no más de dos cm), mientras que la distancia entre surcos adyacentes se mantiene en unos 15 centímetros;
- rociar con tierra y regar las camas con una regadera con un dispositivo de disección;
- para crear un efecto invernadero, los cultivos deben cubrirse con un trozo de polietileno, que se retira tan pronto como se ven los primeros verdes;
- la selección de las plántulas más fuertes se lleva a cabo de tal manera que no queden menos de 2 y no más de 3 cm entre los brotes;
- para evitar que la capa superior del suelo se seque, es aconsejable cubrir el área del sitio con humus (solo después de que se haya calentado) o aserrín, a una profundidad de un par de centímetros, utilizando mantillo de cultivos de cebolla también para combatir las malezas y proteger contra las moscas de la cebolla;
- el segundo procedimiento de aclareo se lleva a cabo después de un par de semanas, dejando un espacio entre las plantas cultivadas de 6-8 centímetros.
Los nabos de cebolla demasiado grandes con esta técnica de siembra no funcionarán, pero si sabe cómo cuidar las cebollas y lidiar con las plagas a tiempo, puede obtener una buena cosecha, mientras que los jardineros se evitarán la necesidad de comprar juegos.
Plantar plántulas
Las plántulas rara vez se usan para la propagación de cultivos de cebolla, generalmente recurren a ella si quieren obtener variedades muy valiosas o raras, porque para esto es necesario tener una semilla completamente intacta.
Puerro
Brotar plántulas de cebolla es similar a cultivar otras verduras. Inicialmente, el sustrato está preparado: es recomendable plantar semillas de nigella para plántulas en un suelo débilmente ácido a través del cual el aire pasa fácilmente. El suelo se coloca en contenedores para la germinación, se hacen filas de un centímetro de profundidad en la superficie, las ranuras adyacentes están separadas por 4-5 centímetros.
En general, las plántulas de cebollas y otros tipos de cebollas se trasplantan bien, se adaptan y crecen rápidamente. Para ayudarla, hay una forma popular: cuando se transfiere de un sustrato a un terreno abierto, las plumas verdes se recortan un par de centímetros y las raíces se acortan medio centímetro.
Plantación y cuidado de cebollas.
Las cebollas después de la siembra y la germinación no requieren cuidados especiales. El cuidado de la cebolla incluye principalmente regar con agua limpia y fresca. Debe realizarse solo cuando el suelo se seque en los lechos, en condiciones normales de latitudes medias es aproximadamente una vez a la semana. Sin embargo, en climas más secos, se puede aumentar la frecuencia de riego. Al mismo tiempo, es importante no exagerar, porque una de las razones por las que las cebollas en el jardín pueden pudrirse es solo un exceso de bacterias por un riego innecesario.
Para evitar tal situación, las cebollas no se riegan después de la lluvia y el rocío, durante varias semanas antes de desenterrar la cosecha. Debe guiarse por el tipo de vegetación: si las plumas de la cebolla son de color pálido y parecen caídas, es hora de regar. El primer riego (durante el primer mes) se realiza a una profundidad de aproximadamente 0,1 metros, y el siguiente (a medida que crecen los bulbos), a una profundidad de 0,2-0,25 m. En los últimos meses antes de la cosecha, se utiliza un "riego en seco" constante - aflojamiento habitual con la liberación de la parte superior del cultivo de raíces del suelo. Al mismo tiempo, no vale la pena aporcar las plantaciones de cebolla, esto puede dañar el sistema de raíces.
No se necesita fertilización adicional para las plantaciones de cebolla en suelos preparados previamente; sin embargo, si la cantidad y la calidad de las plumas verdes no se adaptan a los jardineros, puede agregar fertilizantes orgánicos a las camas (como regla, estiércol de pollo diluido en agua o urea) y fertilizantes químicos. Como este último, una mezcla de 2-3 partes de superfosfato y 1 parte de sal de potasio es perfecta. No olvide lavar los residuos de fertilizante de las cebolletas con una manguera o una regadera con una boquilla de gotas finas.
Los lechos de cebolla deben protegerse de las infecciones fúngicas utilizando cualquier agente fungicida probado. Los mosquitos de la cebolla y otras plagas de insectos también pueden dañar el cultivo.
Como y cuando cosechar
El momento de cosechar la cosecha de vitaminas de las cebollas de nabo llega cuando las hojas se trituran masivamente al suelo, por regla general, esta es la segunda quincena de agosto. Es en este momento cuando se acumula la máxima cantidad de vitaminas en los frutos de la cebolla, la planta deja de crecer y el bulbo adquiere su forma definitiva.
Cosecha
Si se apresura a desenterrar la verdura, las escamas que cubren la cebolla no tendrán tiempo de formarse y el cuello permanecerá abierto para virus y microbios, lo que puede provocar daños masivos en el cultivo durante el almacenamiento. Si retrasa la recolección, las escamas madurarán demasiado y se caerán, lo que provocará un nuevo crecimiento de las raíces y aumentará la posibilidad de enfermedades, tales cebollas no se almacenarán.
Si el clima es húmedo y el momento de la cosecha es el adecuado, puede acelerar el proceso de maduración a mano: cortar el follaje, levantar los bulbos del suelo y socavar las raíces, quitar la tierra y podar las raíces con una pala.
Es mejor recoger nabos en clima húmedo, es deseable una ligera brisa. La recolección se realiza a mano en suelos ligeros y con pala en suelos pesados. Es imposible limpiar los residuos del suelo golpeando los bulbos entre sí, ya que se deben evitar daños mecánicos, el suelo se limpia a mano. Después de la cosecha, los bulbos y las copas se exponen al sol durante una semana y media para su desinfección, a veces deben darse la vuelta.
Incluso para los jardineros no muy experimentados que desean cultivar cebollas, cultivar y cuidar en campo abierto no presenta ninguna dificultad particular: un enfoque sistemático basado en reglas agrotécnicas le permite obtener una cosecha de vitaminas y de alta calidad, que se utiliza en muchos platos y enlatados.
