Acedera: plantación y cuidado en campo abierto.

La acedera es una planta sin pretensiones resistente al frío que aparece en el sitio uno de los primeros a una temperatura de + 3˚C… + 4˚C. Crece igualmente bien tanto en la naturaleza como en el jardín. La planta cultivada tiene hojas más grandes. En primer lugar, la acedera se valora por su rica composición vitamínica: ácido ascórbico, oligoelementos y proteínas, flavonoides y vitaminas. El área de distribución de la acedera es muy diversa. La planta se encuentra en casi todos los continentes y en todas las zonas climáticas. Para los principiantes, a menudo se recomienda la acedera, la siembra y el cuidado en campo abierto, para lo cual está disponible para todos.

Las principales variedades cultivadas en Rusia:

1. De hoja grande - recomendado para todas las regiones. Tiene un sabor suave. Se refiere a variedades de maduración temprana. El primer corte de hoja se puede realizar 1 mes después de la germinación. No degenera durante mucho tiempo, no se congela;
2. De hoja ancha - período de maduración - 1,5 meses. No resistente a la formación de flechas. Las hojas son grandes: largo - 16 cm, ancho - 7 cm;
3. Acedera Belleville - La plantación y el cuidado es muy sencillo, gracias a la capacidad de adaptación de la planta. Sin miedo a las heladas, rara vez dispara flechas. Productividad - 7 kg / m2. Se utiliza para hacer sopas, ensaladas y enlatado.

También son muy populares las variedades: espinaca, malaquita, vitamina esmeralda. Algunos jardineros cultivan variedades ornamentales de acedera: Bloody Mary, Sanguine, Red veins, que, sin embargo, son buenas para la alimentación.

A Sorrel no le gustan los lugares bien iluminados. El lugar óptimo para plantar es una sombra ligera calada de árboles y arbustos. Este cultivo no es caprichoso al nivel de acidez y muestra el mismo rendimiento, tanto en suelo neutro como ácido. Se debe prestar más atención a la composición del suelo, ya que la acedera crece mejor en marga. Esto se debe al hecho de que la acedera ama el suelo húmedo, mientras que no debe haber agua estancada. Los suelos franco arenosos también pueden funcionar si se fertilizan previamente con humus. El nivel del agua subterránea debe ser de al menos 1 metro. Antes de plantar acedera, debe realizar un trabajo preparatorio. Para la acedera, es suficiente elegir una cama de jardín con un área de 1-2 m2. En otoño, el lugar asignado debe desenterrarse, limpiarse de malezas y raíces y luego fertilizarse con estiércol (compost, humus) y ceniza en una proporción de 6: 1.

Antes de sembrar acedera en la primavera, debe alimentar el jardín con fertilizantes nitrogenados, ya que es el nitrógeno el que afecta el desarrollo de las hojas y los tallos de las plantas. Es óptimo realizar este procedimiento de 10 a 14 días antes de la siembra.

Maquinaria agrícola para siembra por semillas

La acedera siempre se siembra directamente en campo abierto; no es necesario cultivar plántulas, ya que las semillas se sienten cómodas a una temperatura de +3 ˚C. Muchos jardineros están preocupados por la cuestión de cuándo sembrar acedera en la primavera en campo abierto. ¿Se pueden sembrar semillas en verano y otoño? Todo depende del momento planificado para cosechar las hojas. La mayoría de las veces, eligen plantar semillas de acedera en campo abierto en la primavera, cuando la nieve se derrite y se establece una temperatura positiva. La siembra de primavera también es preferible porque el suelo se humedece de manera óptima, esto crea condiciones favorables para el desarrollo de la planta. En las regiones del sur y la región de Moscú, la siembra se produce en marzo. En Siberia, los Urales y la región noroeste, la acedera se puede sembrar en abril. En este caso, la cosecha será en otoño.Cuando se siembra en verano (la tercera década de junio - la primera década de julio), la planta tiene tiempo para ganar fuerza y ​​echar raíces profundas, por lo que se deja en invierno. La siembra de otoño debe hacerse lo suficientemente tarde (octubre - noviembre) para que el material de siembra no germine antes del inicio del invierno. Muy a menudo, este método se elige en suelos arenosos. Es imposible determinar las fechas exactas para la siembra de acedera, porque, dependiendo de la región, las condiciones climáticas varían mucho. Al elegir una fecha de aterrizaje, es mejor guiarse por los datos del calendario lunar.

Apariencia de acedera

Antes de plantar semillas de acedera en campo abierto, primero debe prepararlas. Para obtener la máxima germinación, las semillas se envuelven en un paño húmedo durante dos días. Puede agregar un activador del crecimiento (por ejemplo, Epin) o tratar las semillas contra enfermedades y plagas con una solución de permanganato de potasio (1%). La acedera germinará sin pretratamiento, pero la tasa de germinación será menor, los tallos pueden ser más débiles y las hojas serán más pequeñas.

Antes de sembrar acedera, se hacen marcas en la cama del jardín. Las filas se delinean con una profundidad de 1 cm, espacio entre filas - 15 cm. Si planta las semillas muy profundamente, existe la posibilidad de que no puedan atravesar las capas de la tierra. Las semillas se colocan una a una a una distancia de 4 cm entre sí. Está permitido colocar semillas de manera más densa, mientras que el adelgazamiento debe realizarse después de la aparición de las plántulas. Las semillas descompuestas se cubren con tierra y se cubren con turba. Si cubre la cama con polietileno, las semillas comenzarán a brotar del efecto invernadero creado después de 7 días. Durante este período, la película no debe abrirse. Sin refugio, las semillas germinan durante al menos 15 días. Cuando las plántulas forman 2 hojas verdaderas, hay que aclararlas. Las plantas adultas necesitan una distancia de al menos 10 cm. Para no repetir el adelgazamiento, puede formar inmediatamente tales espacios entre los brotes.

Cuidado de la cultura

El cuidado adecuado de cualquier planta es la clave para una cosecha abundante y saludable, así como para la longevidad.

Las principales etapas del cultivo de acedera:

1. Aflojamiento y deshierbe regulares. La hierba de malas hierbas ralentiza enormemente el crecimiento de la acedera. Idealmente, estos dos procedimientos deberían realizarse de forma continua. Esto puede llevar bastante tiempo. El acolchado con turba después del riego reduce la cantidad de malezas, ya que es difícil que las malezas atraviesen la capa de mantillo. En la primavera es imperativo aflojar los pasillos semanalmente, ya que en suelo blando las raíces reciben más nutrición y aire, de esto se desarrolla mejor la parte verde de la planta;
2. Regando. La acedera es una planta muy amante de la humedad. La frecuencia y la cantidad de riego dependen de la cantidad de precipitación que caiga en la región. Cuando la temperatura del aire se acerca a los + 30˚C, la planta deja de desarrollarse y dispara una flecha. Después de eso, las hojas pierden su sabor y se vuelven ásperas. En este sentido, es necesario monitorear constantemente el estado de la tierra. Durante los períodos secos, la acedera debe regarse con abundante agua. En este caso, se debe observar la medida para no inundar la planta, ya que el agua estancada es perjudicial para el sistema radicular. Al final de la temporada, la necesidad de riego desaparece, la planta tiene suficiente humedad después de la precipitación natural;
3. El mejor vestido. Acedera responde bien a todo tipo de fertilizantes. Es importante saber que es necesario fertilizar la planta según las condiciones climáticas. Para un período seco, es mejor usar formas líquidas o una solución; en un período lluvioso, las mezclas secas (polvos, gránulos) son más adecuadas. Los componentes de nitrógeno permiten que la planta crezca hojas, potasio y fósforo; la llenan de sabor y sustancias útiles. Los fertilizantes orgánicos tienen un efecto fortalecedor. El aderezo superior se puede alternar. Las tasas de consumo se calculan de acuerdo con las instrucciones del paquete. Los fertilizantes orgánicos se aplican con mayor frecuencia en primavera u otoño, la tasa de aplicación es de 6 kg / m2. Se puede aplicar un apósito mineral después de cada corte;
4. Triturado. Básicamente, este procedimiento tiene como objetivo proteger la planta de las malas hierbas y la alimentación adicional. En este caso, la capa de mulching puede actuar como barrera protectora contra las heladas. La turba, el follaje seco o el humus son los mejores mantillos. No es necesario colocar mantillo debajo del tronco, ya que interferirá con el desarrollo libre de la acedera. En los pasillos se coloca una capa de mantillo de 1-2 cm de espesor. Este método le permite dar nutrición adicional a la planta y protege contra factores adversos (malezas, caída anormal de temperatura, plagas).

5. Matices crecientes:

• Si la acedera se planta en un área iluminada, debe protegerse del sol al menos durante las horas más calurosas del mediodía. Para hacer esto, puede crear un dosel;
• Con la falta de humedad, la acedera libera un pedúnculo, del cual las hojas se vuelven inadecuadas para la recolección. En este caso, es importante no perderse el momento y quitar la flecha a tiempo, entonces el cultivo no perderá su sabor y suavidad;
• En una cama, la acedera crece bien durante 4 años. El período máximo es de 5-6 años (dependiendo de la calidad de la atención). Después de este período, debe trasplantar la acedera a otro lugar o sembrar una nueva.

6. Enfermedades y plagas. Si se siguen las prácticas agrotécnicas, la acedera no es atacada por insectos y plagas. Sin embargo, una violación del régimen de riego, la ausencia de una capa de mantillo y el deshierbe pueden provocar la aparición del escarabajo acedera. El primer signo de la presencia de este parásito es la aparición de agujeros en las láminas, decoloración o sequedad total. Como medidas para combatir este parásito, los métodos populares son excelentes: rociar las hojas con ajo o agua jabonosa, rociar con ceniza y ceniza de tabaco. Es mejor realizar estos tratamientos en primavera y otoño, ya que el tratamiento durante la temporada de crecimiento perjudica el sabor de las hojas. En casos raros, la acedera es atacada por la mosca de sierra y la polilla de invierno. Remojar las ramas de las solanáceas (tomate, patata) con posterior procesamiento con la infusión resultante ayuda bien contra ellas. Cuando aparecen pulgones, se debe rociar acedera con infusión de cáscara de cebolla. Si los remedios caseros no pueden destruir las plagas, puede usar productos químicos (Fitoverm, sulfato de anabazina). La acedera prácticamente no es susceptible a las enfermedades fúngicas, pero a veces puede verse afectada por el óxido y el mildiú velloso. En este caso, es necesario realizar un tratamiento químico con Fitosporin. No puedes comer esas hojas;
7. Cosecha. La maduración completa tarda 60 días. Si planta acedera en la primavera, en junio puede eliminar por completo las hojas. Para la siembra de verano y otoño, la cosecha comienza después de que la nieve se haya derretido por completo. La recogida se realiza por la mañana, cuando las hojas están lo más jugosas posible. Es mejor usar un cuchillo afilado para limpiar. El corte se realiza cada 15-20 días. En primer lugar, debe cortar las hojas laterales más grandes. Es mejor dejar las hojas tiernas jóvenes, ubicadas más cerca del núcleo. Todavía pueden crecer. En otoño, debe realizar un seguimiento del pronóstico de la próxima helada. 4 semanas antes de la fecha prevista, debe dejar la planta sin podar. Durante este período, la acedera necesita descansar y ganar fuerza antes del próximo invierno;
8. Preparación de semillas. Puede preparar el material de semilla usted mismo. Para hacer esto, durante la temporada, debe identificar varios arbustos para la reproducción. Estas plantas no se pueden podar. En junio, florecerán con inflorescencias de color rosa claro. Después de un mes, las semillas comenzarán a madurar y se pondrán marrones. Las inflorescencias maduras deben cortarse y conectarse en pequeños racimos. Durante 1,5 semanas, las semillas deben madurar en un área seca y ventilada. Cuando los paquetes estén completamente secos, es necesario frotarlos en las palmas de las manos para eliminar los escombros. Las semillas resultantes deben colocarse en bolsas de papel (o simplemente envolverse en una hoja de papel en blanco). Almacene las semillas en un lugar oscuro y seco. La vida útil es de 4 años, por lo tanto, se recomienda marcar el año de cosecha en el empaque;
9. Partiendo en el otoño. Al final de la temporada, se deben quitar las hojas viejas.Para ayudar a que la planta gane fuerza, puede fertilizar con una solución de gordolobo y agua en una proporción de 1: 7 o agregar compost (6 kg / m2).

Quitar hojas viejas

¿Qué puedes plantar después de la acedera?

Alazán – planta muy amigable y tolera bien con la mayoría de cultivos:

• Tomates y patatas;
• Pepinos y calabacines;
• Frijoles y guisantes;
• Todas las variedades de repollo;
• Zanahoria.

La acedera crece muy bien en la segunda oleada en el jardín, después de cosechar hortalizas tempranas: rábanos, cebollas, ajos de invierno y lechugas.

Por lo general, la acedera se usa en alimentos frescos para la preparación de ensaladas y sopa de col vitaminada. Sin embargo, esta hierba también es adecuada para enlatar. La acedera se enrolla en frascos pequeños durante el invierno para agregar a las sopas. Además, las hojas frescas de acedera se pueden almacenar en el congelador y envasar al vacío.

Para todos los recién llegados al negocio de la jardinería, se recomienda intentar cultivar acedera, ya que cuidarla no será difícil. El cumplimiento del régimen de riego, aflojamiento y aderezo proporcionará una jugosa cosecha de vitaminas.