Sisältö:
Muskottipähkinän viinirypäleiden ystäville on olemassa erilaisia lajikkeita, jotka eroavat toisistaan makuunsa ja ulkonäköön. Jos aiot luoda viinijuomia, muskottipähkinäviinirypäleet ovat paras vaihtoehto tähän tarkoitukseen. Muscatista tuli suosittu muinaisessa Kreikassa: sen hedelmiä kasvatettiin suurina määrinä, ja sitten tuotettiin ensiluokkaisia viinejä. Ja vieläkään tämä kasvi ei ole menettänyt entistä mainettaan.
Yleistä tietoa kulttuurista
Muscat-lajikkeita edustavat erilaiset hybridirypälelajilajit. Useimmiten tällaisia rypäleitä kasvatetaan Espanjassa, Ranskassa, Portugalissa, Italiassa ja Saksassa. Tätä lajiketta viljellään kuitenkin myös muilla alueilla. Esimerkiksi nämä kasvit pääsivät Krimiin jo vuonna 1828. Krimin viinit tunnetaan ainutlaatuisesta laadustaan ja herkästä aromistaan. Viiniammattilaiset ovat arvostaneet Muscat-viinirypäleitä.
Muscat-viinirypäleet
Lajikkeen ominaisuudet ja ominaisuudet
Muscat-viinirypäleitä on monia lajikkeita. Niistä voidaan erottaa tunnetuimmat ja yleisimmät tyypit, jotka eroavat toisistaan monessa suhteessa, mutta ovat kuitenkin kuvaukseltaan melko samanlaisia.
Pakkasenkestävyys
Suurin osa Muscat-viinirypäleiden hybridimuodoista on erittäin herkkä lämpötilan muutoksille. Monet niistä eivät myöskään eroa lisääntyneessä vastustuskyvyssä erilaisille sienitauteille. Näistä syistä on melko vaikea kasvattaa niitä puutarha- ja kesämökeissä. Valkoinen Muscat, jota kutsutaan myös superearlyksi, on erittäin termofiilinen ja on myös altis erilaisten tuholaisten hyökkäykselle. Vaikka Noble-lajike kestää kylmää ja sillä on vahva immuniteetti.
Letniy-muskottipähkinälajike sietää melko hyvin matalat lämpötilat ja sairaudet, kuten hometta ja jauhetta. Vaaleanpunaiset rypäleet ovat myös suhteellisen kestäviä, juurtuvat hyvin maahan, mutta voivat olla alttiita sienitauteille. Musta lajike kasvaa mieluummin lämpimissä ilmasto-olosuhteissa, joten se ei siedä pakkasta säätä kovin hyvin. Nämä viinirypäleet vastustavat kaikkia suosittuja sairauksia, mutta ovat alttiita lehtimadoille.
Kypsymisehdot
Varhaiset lajikkeet ovat:
- jalo viinirypäleet,
- Blau,
- Dievsky,
- Donskoy,
- Kesä.
Seuraavat tyypit voidaan katsoa keskisuurista arvosanoista:
- Valkoinen,
- Unkarin kieli,
- Ilahduttaa.
Kesä kypsyy 120 päivän kuluessa, vaaleanpunainen ja valkoinen - 140 päivän kuluessa. Kaikilla tarvittavilla agroteknisillä toimenpiteillä ja nopealla käsittelyllä laitos tarjoaa omistajalle vakaan sadon. Kaikki hedelmät sietävät kuljetusta hyvin.
Kukinta
Kukinta
Kukinta on pieni mutta tärkein ajanjakso. Pääsääntöisesti tämä aika alkaa kesäkauden alusta, ja ensimmäiset hedelmät voidaan saada syyskuussa. Ensinnäkin muodostetaan pieniä klustereita tulevilla marjoilla, joiden pohjalle ilmestyy pieniä kukkia. Kylmänkestävien lajikkeiden kukinta alkaa 16 asteen lämpötilassa, kun taas loput kukkivat optimaalisessa 25 asteen ilman lämpötilassa.
Kasvien parametrit
Kaikki Muscat-rypälelajikkeet erotetaan ominaispiirteestä, joka on niille ominainen johtuen tiettyjen yhdisteiden pitoisuudesta marjojen ihossa - tämä on myskin tai muskottipähkinän aromi.Niput ovat usein keskikokoisia, ja niiden pituus on enintään 10 cm ja leveys 7 cm.
Jokainen marja sisältää kolme siementä. Yksi harja painaa noin 700 g, sillä on lieriömäinen muoto ja keskitiheys.
Hedelmien massa on erittäin mehukas, mehevä ja makea. Marjojen sokeripitoisuus on enintään 20% ja happopitoisuus enintään 7 g / l. Vaaleanpunaisella rypälelajikkeella on tumma viininpunainen marjojen väri, on myös punaisia, keltaisia, kellertäviä, violetteja, valkoisia ja vihertävän kellertäviä sävyjä. Ne ovat pitkänomaisia, soikeita, soikeita, pyöristettyjä ja kartiomaisia. Useimmilla muskottipähkinälajikkeilla on biseksuaalinen kukinta.
Rypäleen parametrit
Maataloustekniikan piirteet
Välttämätön edellytys näiden rypälelajikkeiden viljelylle on rypäleen pensaan asianmukainen hoito ja jatkuva huomio. Muscat-lajeja ei voida kutsua erityisen kapriisiksi, mutta ei pidä unohtaa joidenkin agroteknisten toimenpiteiden toteuttamista.
Kokeneet puutarhurit suosittelevat tippakastelujärjestelmän käyttöä, koska se estää ylimääräisen kosteuden kertymisen. Aktiivisen kasvillisuuden aikana tulisi suorittaa multaa, jolle turve-humusseos on ihanteellinen - se antaa kasveille lisä ravintoa. Viiniköynnös kiinnitetään erityisillä trelliseillä.
On myös erittäin tärkeää suorittaa vuosittain jäädytettyjen tai alikehittyneiden versojen karsiminen. Tämä on tarpeen kasvun ja hedelmien säätämiseksi, optimaalisten olosuhteiden luomiseksi hyvälle valon ja hapen saannille. Maaperä on ajoittain irrotettava ja rikkaruohot poistettava. Yhtä tärkeä toimenpide on rypäleiden oikea-aikainen ruiskuttaminen, joka suojaa sitä vaarallisilta sieni- ja muilta sairauksilta. Näihin tarkoituksiin tarvitaan korkealaatuisia ja tehokkaita fungisidisiä liuoksia.
Lajikkeen edut ja haitat
Todelliset viinin ystävät ovat yhtä mieltä siitä, että kaikilla tämän rypäleen marjoista valmistetuilla viinijuomilla on poikkeuksellisen rikas ja kirkas maku. Moscatel-viinirypäleet ovat ihanteellisia tähän tarkoitukseen. Ja myös tämän kasvin hedelmät voivat ylpeillä positiivisella vaikutuksella ihmiskehoon.
Muiden etujen joukossa, joista Muscat-rypälelajikkeet ovat niin arvostettuja, voidaan havaita vakaa hedelmä ja erinomainen esitys. Näiden lajikkeiden viljelyssä on kuitenkin myös kielteisiä näkökohtia. Kaikki muskottipähkinän hybridimuodot ovat melko termofiilisiä eivätkä kestä alhaisia lämpötiloja. Tällaiset kasvit on peitettävä ennen kylmän sään alkua. Lisäksi monet rypälelajikkeet ovat erittäin alttiita erilaisille sairauksille, mikä voi johtaa heikkoihin satoihin.
