Lamiaceae-perheen (tai liposyyttien) tuoksuva kasvi, jota kutsutaan mintuksi, on ollut ihmiskunnan tiedossa ja laajalti käytössä jo kauan (ensimmäiset maininnat löytyvät jopa Vanhan testamentin kirjoista!) Elämänsä eri alueilla.
Mintun pensaat ovat erityyppisiä ja erilaisia, jotka voivat poiketa toisistaan merkittävästi eri tavoin:
- tuoksuva minttu;
- peltominttu (niitty) - luonnonvarainen lääkekasvi, jota käytetään myös mausteena;
- metsäminttu tai oregano on hieno kasvi kaikille ensiapupakkauksille;
- minttu omenamakuilla;
- minttu mentoli-aromilla;
- minttu, lempinimeltään kihara alkuperäisille pyörteille;
- koriste minttu;
- piparminttu - jolla on hieman tunnistettava maku, tämän kasvin yleisin tyyppi;
- koti (sisätiloissa) minttu tai plectranthus, jossa on CSS-oksat, käytetään vain koristekukkana.
Suon minttu
Joskus sitruunamelissa katsotaan myös mintuksi - monivuotiseksi, joka tunnetaan myös nimellä "hunaja-tohveli" tai "sima". Melissaa kasvatetaan kaupallisesti Välimeren alueella ja sitä käytetään vitamiinien, karoteenin ja eteeristen öljyjen lähteenä sekä vertaansa vailla olevana hunajakasvina. Mintun ja sitruunamelissan kasvien erot ovat melko merkittäviä:
- yksi varsi mintussa ja haarautuva sitruunamelissa;
- mentolin tuoksu minttua ja sitruunaa - sitruunamelissa;
- sitruunamelissa on paljon vähemmän välttämättömiä yhdisteitä kuin mintussa;
- minttu kukkii piikillä ja sitruunamelissa - väärillä renkailla.
Löydät mainintoja mintusta ja mentolista synonyymeinä, mutta mentolin ja mintun käsitteiden välillä on ero: toinen on yrtti, ja ensimmäinen on erillinen kemikaali, jota sisältyy minttuun (ja myös eukalyptukseen) suurina määrinä.
Kuvaus
Kaikista rahapajan lajikkeista erotetaan minttu (käytetään myös nimeä "kirppu" tai georgialainen ombalo). Ulkoisilta ominaisuuksiltaan tämän tyyppinen minttu voi olla hyvin erilainen kuin sama niitty- tai puutarhaminttu.
Kirppu minttu
Tämä monivuotinen saavuttaa korkeintaan puolen metrin korkeuden (vaikka on myös 1 metrin korkeita "mestareita"), varret ovat sileät, pyöristetyt leikkauksessa, haarautuvat versot ovat vaakasuoria. Ovate-matta-lehdet ovat vihreitä ja harmahtavan sävyisiä, päistä hieman teräviä, reunoilta hammastettuja ja hienoimmilla karvoilla peittäviä, niille on ominaista herkkä ja kevyt mentolinen aromi.
Jokainen lehti, joka istuu lyhyellä varren päällä, sijaitsee toisiaan vastapäätä, sen pituus on noin 2,5 senttimetriä ja leveys on puolitoista. Mintun kukinnot ovat lukuisat ja reheviä, kukin kukka tulee jalkaan, joka on samanlainen kuin monitasoinen piikki, ne ovat pieniä, purppuranvärisiä, lähempänä vaaleanpunaisia. Mintun kukka korolla on kaksi venttiiliä ja neljä terälehteä, kun taas alemmat ovat pienempiä kuin yläosassa. Minttu alkaa kukkia kesäkuussa ja jatkuu syksyn puoliväliin saakka (useimmiten syyskuuhun).
Kasvin juuri on tavallinen, rihmainen, kuituinen, melko haaroittunut, mikä on tyypillistä kaikille luonnonvaraisen ja kotimaisen mintun lajikkeille.
Minkälainen mintun hedelmä näyttää, nähdään harvoin, koska hedelmä on melko harvinainen ilmiö tälle monivuotiselle. Hedelmät (kutsutaan pähkinöiksi) sijoitetaan maljoihin, ne ovat kosketukseltaan karkeita ja peitetty villillä. Yleensä yhdellä varrella on neljä pähkinää.
Lukuisia kukintoja
Tekniset tiedot
Marsh minttu on levinnyt melkein kaikilla mantereilla, etenkin Kaukasuksella ja Välimerellä.
Kasvi sisältää suuren määrän välttämätöntä komponenttia, jonka komponentit ovat:
- pullegon (yli 90%);
- atsuleeni;
- limoneeni;
- mentoni;
- dipenteeni.
Koostumus määräytyy kasvupaikan mukaan. Öljyä esiintyy pääasiassa lehdissä ja versoissa; uuttaminen tapahtuu tuoreista tai puolikuivista kasveista, joissa on kukkia, tislaamalla.
Minttu sisältää myös tanniineja, flavonoideja, C-vitamiinia ja karoteenipigmenttiä.
Hyödylliset ominaisuudet, käyttötavat
Suoma minttu sai nimensä kirppujen latinankielisestä nimityksestä, koska perinteisesti tätä kasvia käytettiin eroon näistä haitallisista hyönteisistä (savun polttamista lehdistä ja varret). Nykyään mintunminttua käytetään karkotteena hyttysiä, kärpäsiä, koia ja jopa kalkkarokäärmeitä vastaan.
Mintulla tai ombalolla on lempeä maku ja se ei "viileä" paljon, tämän ominaisuuden avulla voit käyttää tätä yrttiä laajalti mausteena (sekä itsenäisesti että osana kuuluisimpia valkoihoisia mausteita "khmeli-suneli") tulessa valmistetuissa liharuokissa : shish kebab, kebab, nuori karitsa.
Marshmint on yksi tkemali-kastikkeen pääkomponenteista; käytetään nuorta kasvua: lehdet ja versot. Erityisen maun lisäksi se estää kastiketta käymästä kypsennyksen aikana. Kuivattua ja murskattua Marshmintia voidaan käyttää mausteena liha- ja viljakeittoja, muhennoksia ja marinadeja varten. Ombalon virkistävä maku on hieno kvassille, mehuille ja hedelmäjuomille, ja sillä maustetaan alkoholijuomat, alkoholittomat juomat, teet, leivonnaiset, makeiset, makeat ja hedelmäiset jälkiruoat (erityisesti luumuista ja aprikooseista).
Suon minttua käytetään laajemmin lääketieteessä. Perinteisesti sitä käytetään terapeuttisena aineena kuumetta, migreeniä, erilaisten etiologioiden kouristuksia, keuhkoastmaa ja keuhkoputkentulehdusta, sappikiviä, lisääntynyttä kaasuntuotantoa ja vatsa- ja paksusuolitauteja vastaan. Anesteettisten, anti-inflammatoristen ja antibakteeristen ominaisuuksiensa vuoksi kasvi myös:
- auttaa selviytymään erilaista alkuperää olevasta kivusta;
- rauhoittaa hermoja;
- parantaa unta ja keskittymistä;
- parantaa aineenvaihduntaa ja virtsateiden toimintaa (diureettinen vaikutus);
- normalisoi sydämen toimintaa;
- lievittää päänsärkyä migreenistä;
- hoitaa ihosairauksia;
- auttaa pääsemään eroon keuhkoputkentulehduksesta ja astmasta (yskänlääkkeen vaikutuksesta);
- puhdistaa suuontelon ja vahvistaa ikeniä.
Piparmintun eteerisellä öljyllä on antiseptinen vaikutus.
Huomautus! Suolla minttuöljy suurina annoksina on melko myrkyllistä - se voi aiheuttaa munuaisten, aivojen ja jopa maksanekroosin häiriöitä. Marshmint-eteerisen öljyn käyttö on vaarallista raskaana oleville naisille - tämä on suora vasta-aihe, koska korkea pulegonipitoisuus aiheuttaa aborttivaikutuksen (jotkut käyttävät tätä laitosta tällaisiin tarkoituksiin), ja se voi myös vahingoittaa vauvoja.
Marshmint on hyödyllinen rohdosvalmiste homeopaattisessa hoidossa. Sen parantavat puhdistusominaisuudet siirtyvät myös veteen, johon kasvin lehdet tai varret infusoitiin. Kansanlääketieteessä he mieluummin valmistavat kuivattuja mintunlehtiä tee- ja teekokoelmina.
Kasvaminen ja hoito
Sekä villit että kotimaiset mintun lajit suosivat alueita, joissa on runsaasti auringonvaloa.Mikä parasta, tämä kasvi kasvaa kohtalaisen tai erittäin kostealla maaperällä, jonka koostumus riippuu tietystä lajista, mutta mineraalisuolojen lisääntynyt pitoisuus on kuitenkin toivottavaa. Maan tulisi olla hedelmällistä ja hyvin valutettua.
Marsh mintun viljelyä käytetään kahta tyyppiä: siemenet ja vegetatiivinen tapa. Sen siemenet ovat epätavallisen pieniä, niillä on hyvä itävyys riittävässä auringonvalossa. Uusien kasvien viljely aloitetaan kevättalvella, maaliskuussa. Kylvettäessä siemeniä suoraan maaperään, mukavuuden vuoksi voit sekoittaa ne hienoon hiekkaan tai kahvipaksuihin - tällä tavalla nuoret versot saavat lisäsyötön. Maalle asetetut siemenet tulisi ripotella päälle kerroksella maata, kostuttaa ja peittää polyeteenillä. Jos on tarkoitus alun perin itää minttua, kulhot, joissa on siemeniä, asetetaan lämpimään valaistuun (mutta ilman suoria säteitä) paikkaan (mieluiten ikkunalaudalla akun yläpuolelle) ja odota 2-3 viikkoa versojen ilmestymiseen.
Itämisen jälkeen nuoret kasvit sukeltavat ja siirtyvät muihin astioihin tottumaan asteittain viileyteen.
Huhtikuun loppuun mennessä minttu on valmis istutettavaksi sänkyihin (lämpötila on noin +20 astetta). Maaperän kuoppien tulisi olla riittävän suuria maata varten, johon taimi kuoriutuu. On suositeltavaa tehdä askel reikien väliin vähintään 0,3 m. Kun nuori kasvu on asetettu uuteen paikkaan, jokainen kasvi on ripoteltava maalla, kevyesti tampoitettava vakauden takaamiseksi ja kasteltava.
Uutena mintun viljelyssä on siementen käyttö erityisiin geeli-miniastioihin, jotka suojaavat siemeniä liialliselta ja riittämättömältä kosteudelta sekä maaperän pakkaselta.
Jos Marshmint ei ole uusi kasvi puutarhaan, se voidaan lisätä vegetatiivisesti pistokkailla. Menetelmän kuvaus on hyvin yksinkertainen. Pienet 15 senttimetrin versot kynsitään varresta ja laitetaan vesisäiliöön. Ensimmäisten juurikasvien ilmestymisen jälkeen uudet mintukasvit istutetaan maaperään oikeaan paikkaan siemenille käytetyn tekniikan mukaisesti.
Tämä tavanomainen varttamismenetelmä ei ole täysin sopiva, jos on tarpeen lisätä mintun saantoa, koska tässä tapauksessa vanhat pensaat kuivuvat nopeasti ja uudet versot estävät toisiaan kehittymästä kokonaan. Tämän estämiseksi maasta maasta kaivettu kasvi on jaettu useaan osaan siten, että jokaiselle osuudelle löytyy juuret, joissa on 9-10 silmuja. Sen jälkeen kaikki osat sijoitetaan kukin omaan reikäänsä, peitetään maaperäkerroksella, kevyesti törmätään ja kastellaan. Asiantuntijat suosittelevat tällaisen jaon tekemistä 4-5 vuoden välein.
Kunnossapitotyöt eivät ole lainkaan rasittavia: ajoittainen irtoaminen, rikkaruohojen kitkeminen, tarvittaessa viemäröinti. On suositeltavaa valmistaa maaperä jo ennen siementen tai taimien istuttamista lisäämällä useita kiloja mullein-lantaa. Mintun kasvien paremmaksi haarautumiseksi voit puristaa ajoittain varret.
Tulevaisuudessa on huolehdittava siitä, että istutettu kasvi ei leviä liian laajasti itse kylvämällä, jolle pieni este on valmistettu tiilistä tai muovista.
Kasvista on myös hyötyä, jos pottiin ei ole istutettu tavalliselle kaupungin parvekkeelle, näihin tarkoituksiin on parempi käyttää pistokkaiden lisäämistä.
Mintun istuttaminen on suojattava lukuisilta tuholaisilta, mutta on suositeltavaa välttää kemiallisia lääkkeitä, koska kasvia käytetään melkein kokonaan ruokaan.
Mintun suku koostuu yli viisikymmentä lajista, yksi mielenkiintoisimmista ja hyödyllisimmistä on suohopea minttu, jota voidaan käyttää mausteina, lääkkeinä ja karkotteina. Tämä kasvi, jolla on tyypillinen herkkä mentoli-sitrushedelmien aromi ja maku, voidaan helposti viljellä alueellasi.
