Meiramia on pitkään käytetty mausteena, joka antaa ruoalle pikantin maun ja aromin. Sitä pidetään lääkekasvina, joka kestää hermostollista jännitystä ja parantaa mielialaa. Ruohon viljely kotipuutarhoissa on saamassa suosiota. Aloittelevat puutarhurit ovat kiinnostuneita: meirami - mikä se on ja miten sitä voidaan kasvattaa pätevästi.

Kuvaus

Monet ovat kuulleet kasvista, mutta haluavat tietää tarkemmin: meirami - millainen kulttuuri se on. Tämä on Yasnotkov-perheen monivuotinen nurmikasvi, jota kasvatetaan vuosittain. Majoran-kääpiöpensassa on monia haarautuneita varret, joiden pituus on 30-50 cm. Pienellä lehvistöllä on pitkänomainen lastan muoto. Kukinnot shaggy-tomentose, kimppu, pieni ja pitkänomainen. Meirami-hedelmät näyttävät munanmuotoisilta pähkinöiltä (yksisiemeniset).

Kaikki eivät tiedä, miten muuten majoraania kutsutaan toisella tavalla. Lähi-idässä, marjorana muut nimet:

  • mardakush;
  • sotku.

Vähä-Aasia ja Välimeren alue ovat suosittu yrtti. Nykyään meiramia kasvatetaan kaikkialla. Oregano ja meirami ovat usein hämmentyneitä. Mitä eroa on majoraanilla ja oreganolla? Meirami-lehdillä on voimakkaampi herkkä ja makea maku kuin oreganolla.

Meirami

Mitä eroa on majoraanilla ja oreganolla? Jokaisella yrtillä on omat ominaisuutensa: ne täydentävät toisiaan, mutta eivät korvaa. Oregano ja oregano ovat samaa kulttuuria.

Lajien monimuotoisuus

Meirami - kasvaa siemenistä

Puutarhakasveissa kasvatetaan kahta majoraanimuotoa: kukka ja lehti. Kukkalajilla on vähemmän voimakas juuristo ja varret, mutta monia kukkia. Lehtisairaalalle on ominaista:

  • erittäin haarautunut varsi;
  • lehtien tiheys;
  • kukkien vähyys.

Puutarhurit ovat kiinnostuneita siitä, minkä tyyppistä meiramia käytetään. Viljelty koristepuutarhassa vaihtoehtoisen lääketieteen, ravitsemuksen kannalta. Parhaat majoraanilajikkeet viljelyyn:

  1. Baikal. Sato erottuu saannostaan. Pensas saavuttaa puoli metriä. Maitokukat, kirkkaan vihreät lehdet, tuoksuvat ja sileät;
  2. Gourmet. Tuottava lajike. Viljelmän kypsymisaika on noin 4 kuukautta. Kasvien korkeus - jopa 60 cm. Sileillä vaaleanvihreillä lehdillä, joissa on vahamainen soikea päällyste, on miellyttävä tuoksu;
  3. Tushinsky Semko. Kulttuurin kasvattivat venäläiset kasvattajat. Se kypsyy enintään 140 päivässä. Pensas ei ole kovin haarautunut, väri on violetti, hopeanhohtoinen murrosikä, puinen pohjassa. Pitkät terävät lehdet, joiden reunat ovat hampaat, valkoiset kukat. Viljelyn lehdet ja oksat ennen kukintaa käytetään tuoreina, sitten kuivattuina;
  4. Termospullo. Harmaasävyisen hopeanhohtoisen ruohon pystysuorat varret kasvavat 40 cm: iin, smaragdin lehdet ovat hyvin karvaisia. Kukat ovat kooltaan pieniä ja valkoisia;
  5. Scandi. 60 cm: n viljelmässä on pieni tummanvihreä soikea lehvistö, jossa ei ole vahakukintaa, kiehtovaa hajua ja valkoisia kukkia.

Parantavat ominaisuudet

Timjami - mikä se on

Meiramin kemiallinen koostumus sisältää:

  • ryhmän C, B, A, D vitamiinit;
  • folaatit;
  • luteiini;
  • fenolit;
  • fytontidit;
  • mineraalit;
  • orgaaniset hapot.

Marjoramin hyödylliset ominaisuudet:

  • vastustaa hammassärkyä;
  • stimuloi ysköksen purkautumista keuhkosairauksien yhteydessä;
  • käytetään gynekologisten sairauksien hoidossa: lisääntymiselinten ja kuukautiskierron poikkeavuudet;
  • normalisoi verenkiertoa;
  • parantaa mahalaukun ja suoliston toimintaa, aktivoi ruoansulatusta, eliminoi tulehduksen ja lisääntyneen kaasuntuotannon;
  • jolla on diureetteja, antioksidantteja, antibakteerisia vaikutuksia;
  • taistelee unettomuutta ja masennusta vastaan;
  • parantaa hiertymät, leikkaukset, naarmut;
  • lievittää syyliä, papilloomia ja maissia;
  • antaa iholle pehmeyttä.

Yrtin kaloripitoisuus on 271 kcal / 100 g raaka-ainetta.

Meiramiöljy

Sitä käytetään vauvojen reumaan, mustelmiin, nenän vuotamiseen. Sinut tulee ottaa yhtä suurina määrinä (1 tl):

  • kuivatut meirami-vihreät;
  • suolaton lehmävoi;
  • alkoholia.

Komponentit sekoitetaan ja pannaan vesihauteeseen 15 minuutiksi. Suodata seos ja jäähdytä. Keinot voidella vauvan nenä kylmällä. Hiero kipeää kohtaa loukkaantumisen tai radikuliitin sattuessa.

Meiramin parantavat ominaisuudet ovat juuri sopivia hermostohäiriöiden ja vilustumisen hoitoon. Yrttiteet ja kylvyt, joihin on lisätty meirami-eteeristä öljyä, ovat sopivia.

Tarkkaile eteerisen öljyn annosta:

  • aromilamppu - jopa 5 tippaa;
  • pakkaa - 6 tippaa;
  • kylvyt - enintään 6 tippaa;
  • hieronta - 6 tippaa;
  • inhalaatiot - 2-3 tippaa;
  • kosmetiikka - 10 ml emästä 8 tippaa.

Muistiinpanoon. Meiramia-annoksen ylittäminen lisää migreenikipua ja masentaa keskushermostoa.

Mikä on meirami kosmetologiassa

Meirami on aromien lähde hajusteiden, kölnien ja wc: n tuotannossa. Se sisältyy ruusu- ja sitrushedelmien, kamomillan ja bergamotin koostumuksiin. Se on aknevoiteiden ainesosa. Taistelee hilseellä.

Kuka on vasta-aiheinen

Suolainen - mikä se on

Meiramilla on vasta-aiheita:

  • yksilöllinen suvaitsemattomuus;
  • raskaus;
  • alle 5-vuotiaat lapset;
  • hypotensio;
  • tromboflebiitti tai tromboosi.

Kuinka kasvaa

Kasvi suosii irtonaista, valutettua maata, joka sisältää kalkkia. He valitsevat majoraaniksi kevyen hiekkakiven tai savimassan. Valoa rakastava kulttuuri tykkää aurinkoisesta, lämmitetystä ja tuulensuojasta suojatusta. Lehtimassan sadon lasku ja eteerisen öljyn ominaisuuksien muutokset aiheuttavat varjoa ja meirami-viljelyä pohjoisilla rinteillä.

Savu

On parempi kasvattaa meiramia:

  • perunat ja herneet;
  • talvilajikkeet ja sipulit;
  • pavut.

Ennen majoraanan istuttamista maa irrotetaan pari kertaa ja substraatti lisätään. Käytetään humusta tai kompostia, ne sekoitetaan 20 g: aan kaliumsulfaattia ja ureaa sekä superfosfaattia (30-40 g).

Siemeniä ja taimia käytetään meiramin kasvattamiseen.

Meirami siemenet

Siemenet istutetaan, kun maa lämpenee. Jotta majoraani kehittyy ja antaa satoa, maan kaivaminen kestää jopa 20 cm syvää 14 päivää ennen suunniteltua kylvöä. Sinun on lisättävä puoli ämpäri alustaa 1 m2 puutarhaan. Siemenet on sekoitettava kuivaan hiekkaan ja haudattava 1 cm: n verisuonista itävät 2 viikon kuluttua.

Taimi menetelmä

Kylvä kasvihuoneessa taimia varten huhtikuun alussa laatikoihin. Meiramin siemenet ovat hyvin pieniä: 1 g sisältää jopa 5000 jyvää. Kylvömäärä 1 astiaa kohden vaihtelee 0,2-0,5 g. Meirami kylvetään tavallisella tavalla, pitäen etäisyyttä 5 cm tai löyhästi. Sulje 2 mm kosteassa maassa, ripottele hieman maaperään seulan läpi. Ennen versojen ilmestymistä maaperä kostutetaan ruiskupullolla. Ruoholle sopiva lämpötila-alue on välillä +20 ... + 25 ° С.

Kasvit poimivat aurinkoisiin kasvihuoneisiin toukokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana, jolloin muodostuvat ensimmäiset todelliset lehdet. Meirami siirretään avoimeen puutarhaan 5. kesäkuuta jälkeen pakkasen välttämiseksi.

Taimi

Kuinka istuttaa

Meirami-taimet istutetaan kosteaan maahan. Substraatti lisätään reikään etukäteen samalla tavalla kuin siementen istuttaminen. Meirami siirretään maapallolla, peitetään maaperällä, tiivistetään ja kostutetaan. Noudata mallia nsaostus kasvit:

  • viljelykasvien välinen etäisyys on 15-20 cm;
  • riviväli - 50 cm.

Taimet juurtuvat 2 tai 3 viikossa.

Kuinka hoitaa

Tärkeimmät säännöt majoraanin hoidossa ovat:

  • kastelu;
  • löystyminen;
  • kitkeminen;
  • pukeutuminen.

Kastelu ja muut maataloustekniikat

Vettä meirami säännöllisesti. Löysää rivien välillä, jos maankuorta ilmestyy. Rikkaruohot poistetaan samaan aikaan. Meiramean kastelu yhdistetään lannoitteeseen.

Mitä pitäisi lannoittaa

2 viikkoa istutuksen jälkeen meiramia ruokitaan. Saltpeter (15 g), liuotettuna veteen (10 l), lisätään 1 m2 pinta-alaa kohti. Ruohon ruokinta sopii seoksella, joka sisältää 10 g kaliumsuolaa ja ureaa sekä superfosfaattia (15 g).

Kuinka käsitellä tuholaisia ​​ja sairauksia

Useimmiten Alternaria vaikuttaa majoraaniin. Syyt:

  1. Tiheät istutukset;
  2. Huono lämmitys sängyn auringossa.

Sieni aiheuttaa sairauksia. Ulkonäkö osoitetaan ruskeilla täplillä majoraanin lehdillä. Infektioiden leviämisen estämiseksi istutukset ohennetaan. Majoranan sairaat näytteet vedetään ulos ja tuhotaan. Kastelun vähentäminen on hyödyllistä.

Tärkeimmät haitalliset hyönteiset, jotka hyökkäävät kulttuuriin, ovat meirami-koi. Hän rakastaa meirami-versoja erittäin paljon. Perhosien vastustamiseksi erityisten syöttien asentaminen kesäkaudella sopii. Lisäksi majoraanin ruiskuttamista kemikaaleilla ei suositella.

Ruoka ja meirami

Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa mausteena johtuen kyvystä hajottaa rasvoja ja ruoan sulavuudesta. Yksikään ruokalaji ei ole täydellinen ilman lehtiä ja kukannupuja. Meiramia käytetään elintarvikkeissa, sekä kuivattuina että tuoreina, lisäksi paistettuina. Lisää lihaan ja juomiin, salaatteihin ja keittoihin. Marinoituna yrtti parantaa kurkkua ja kurpitsaa, kesäkurpitsaa ja tomaattia.

Eri maiden keittiössä on helppo löytää ruokia lisäämällä meirami mausteena:

  • Ranska - jäniksen piirakka;
  • Italia - naudanliha-riisi;
  • Tšekki - keitot perunoilla ja sienillä;
  • Saksa - makkarat.

Saksalaiset osaavat käyttää meiramia. "Makkarayrtti" (tätä meirami on tavallisissa ihmisissä) on vastuussa rasvaisten makkaroiden sulattamisesta.

Ruoho mAyorana paikkaan:

  • kasvisruokissa, joissa on kaalia, perunoita, palkokasveja;
  • tomaatti- ja kermakastikkeissa;
  • alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien tuotannossa;
  • suolan korvikkeena diabetesta.

Jos ei ollut majoraania

Mikä voi korvata meiramin aromin, jos maustetta ei ole käsillä Älä häiritse. Näin korvaa meirami:

  • oregano;
  • seos basilikaa, timjamia, salviaa;
  • Provencen yrtit.

Mielenkiintoista. Muinaisina aikoina uskottiin, että Kreikan kauneuden ja rakkauden jumalatar Aphrodite hoiti yrttiä. Sen pohjalta valmistetulla viinillä oli rentouttava vaikutus ja se antoi romanttisen tunnelman.

Kuinka korjata

Meirami-yrtit kerätään kahdesti:

  • heinäkuun toinen vuosikymmen ennen kukintaa;
  • silmujen muodostumisvaiheessa elokuussa.

Ensimmäistä kertaa leikataan valikoivasti 10-15 cm viljelykasveja. Sitten meirami kastellaan ja lannoitetaan.

Toisen sadonkorjuun aikana kasvi katkaistaan ​​kokonaan 1,5 cm juuresta alkaen. Tuotteiden säilyttämiseksi leikkaa puutarhapenkki tarvittaessa. Kuivatun ruohon valmistamiseksi sängyn samanaikainen leikkaaminen on tarpeen.

Huomautus! Leikatut raaka-aineet nippuina ripustetaan varjossa huvimajaan tai ullakolle. Älä jätä aurinkoon - ruoho menettää arominsa.

Kuivaamisen jälkeen meirami lajitellaan, lajitellaan, vaatimusten vastaiset lehdet poistetaan ja jauhetaan. Sijoitettu astioihin, joissa on hermeettisesti suljetut kannet. Varastointi pimeässä useita vuosia menettämättä makua ja hyödyllisiä elementtejä.

Muistiinpanoon. Vihreiden keskimääräinen saanto on 0,5 kg, kuivattua ruohoa - 100-150 g.

Ennen kylmän sään alkamista meirami valmistetaan talvehtimiseen. Leikkaa vehreys ja peitä alue turpeella, oljilla, ruoholla. Elintarvikkeiden väkevöimiseksi talvella on oikein istuttaa kasvit astioihin ja siirtää kotiin.

Siksi viljelyn kuvaus ja ominaisuudet kertovat sinulle, millainen meiramekasvi on, ja auttavat sen viljelyssä. Soveltamisala antaa majoraanille mahdollisuuden ottaa oikeutettu paikka keittiössä eikä vain.