Les oignons verts sont des herbes avec d'excellentes saveurs épicées qui sont utilisées dans de nombreux plats slaves. En plus du goût, les tiges parfumées contiennent beaucoup de vitamines et de micro-éléments indispensables au corps humain. Et que dire de l'odeur bulbeuse, qui non seulement vous donne l'appétit, mais tue également les bactéries pathogènes. Pour renforcer le système immunitaire en hiver, lorsque la saison des légumes frais faits maison est terminée depuis longtemps, les jardiniers cultivent de plus en plus d'oignons sur le rebord de la fenêtre. Comment faire pousser des oignons verts et à quel point est-ce difficile?

Agrotechnique de la culture

Vous pouvez faire pousser des oignons sur le rebord de la fenêtre à tout moment de l'année, mais l'hiver est le moment idéal pour faire pousser des oignons non seulement pour renforcer le corps, mais également en raison du régime de température. Ainsi, la température optimale pour l'apparition de la verdure est de +25 C.

Quelques jours plus tard, lorsque la hauteur des pousses atteint environ 2 cm, le récipient contenant les plantes est transféré sur le rebord de la fenêtre sud ou sud-est.

Remarque! S'il n'y a pas assez de lumière, les plumes perdront leur apparence et leur goût. Le signe principal que la plante n'a pas assez de soleil est le flétrissement, les tiges jaunes. Par conséquent, les plantations qui vivent dans la partie nord ou ouest de la maison, les jours d'hiver les plus courts, doivent être éclairées avec des lampes fluorescentes.

Oignons verts

Important! Vous pouvez également allumer des oignons faits maison toute la nuit - cela n'aura qu'un effet positif sur la plante. La culture végétale se développe selon le principe: plus il y a de lumière, plus elle pousse vite.

En été, il est préférable d'équiper un mini lit de jardin dans un endroit moyennement éclairé, car la lumière directe du soleil peut brûler des tiges délicates. De plus, à des températures supérieures à + 30 ° C, les plumes cessent complètement de pousser.

Malgré la demande d'éclairage, il n'est pas recommandé d'exposer les plateaux avec des oignons à la lumière immédiatement après la plantation. Pour que l'ampoule forme rapidement un bon système racinaire, il est préférable de placer le récipient dans un endroit frais où il n'y a pratiquement pas de lumière.

Atterrissage

De nombreux articles assez abordables peuvent être utilisés comme conteneurs de débarquement: des conteneurs spéciaux, des bouteilles coupées de 5 litres ou des plateaux de nourriture, ou martelés sur des planches de bois. Des jardiniers inventifs qui n'ont pas de place pour disposer des mini-lits plantent des oignons dans une bouteille de 5 litres remplie de terre, avec des fentes sur les côtés. Non seulement un tel lit vertical prend un minimum de place, mais il décore également la maison avec son aspect original.

Comment planter correctement des oignons sur les verts à la maison? Vous pouvez acheter de la terre pour faire pousser des oignons dans un magasin de fleurs ou préparer la vôtre en mélangeant de la terre de gazon, de la tourbe et du fumier pourri. Pour détruire les bactéries accumulées dans le substrat, le sol est calciné à une température de 60 C. Pour un meilleur écoulement de l'eau, de la vermiculite, de l'argile expansée ou tout autre matériau de drainage est placé au fond du récipient.

Important! Pour éviter que l'eau en excès ne stagne, de petits trous de drainage sont pratiqués dans le fond du conteneur avec les récoltes et placés sur une palette.

Le choix du matériel végétal

Après avoir décidé de cultiver des légumes verts, l'une des choses les plus importantes du processus est la sélection de la graine. Pour les tiges épicées, il est préférable de planter des oignons de taille moyenne. Si vous plantez un légume trop petit, les plumes seront donc fines, et dans le cas contraire, trop épaisses. Les échalotes ou, comme l'appellent la plupart des jardiniers, la kuschevka donnent de bons résultats à la maison.

Préparation avant l'atterrissage

Comment faire germer des oignons pour que les verts se forment le plus tôt possible? Les jardiniers expérimentés préparent les bulbes pour la plantation de cette manière:

  1. Les queues des bulbes sélectionnés pour le semis sont coupées et les racines sont laissées dans leur forme originale;

Remarque! Coupez le haut pour que le diamètre de coupe soit le plus grand possible. Dans ce cas, les bulbes auront le plus grand nombre de points de croissance, ce qui entraînera une augmentation significative du rendement des cultures.

  1. La germination des oignons se produit dans l'eau: immédiatement avant la plantation, le matériel de plantation est trempé dans de l'eau légèrement tiède pendant 24 heures.

Grâce à ces petites astuces, les verts apparaissent un ordre de grandeur plus rapide que le matériel végétal non traité.

Comment planter des oignons germés dans le sol? Les bulbes sont placés dans des fosses peu profondes, puis le sol est légèrement pressé autour d'eux. La distance entre les graines peut être quelconque, car cette valeur n'est pas importante pour la verdure.

Faire pousser des oignons dans l'eau

Comment faire pousser des oignons à la maison si vous n'aimez pas bricoler le sol? Beaucoup seront surpris, mais la verdure croissante peut être disposée dans un bac d'eau.

Remarque! L'utilisation d'eau chlorée n'est pas autorisée, car elle a un effet néfaste sur les plantes.

Un tel "atterrissage" est effectué selon le plan suivant:

  1. Versez de l'eau dans une plaque à pâtisserie ou un récipient rectangulaire peu profond en plastique, puis mettez un plateau en carton dans lequel ils vendent des œufs de poule;
  2. Le sevok prétraité est disposé dans des cellules;
  3. Dès que l'oignon a absorbé l'eau, ajoutez du liquide au besoin.

Important! Il est impossible de planter des bulbes directement dans un récipient avec de l'eau - ils pourrissent rapidement.

L'eau du bac, là où les racines ne se sont pas encore formées, est changée 2 fois par jour: idéalement le matin et le soir. Après l'apparition des tiges, l'eau est changée une fois par jour. Pour éviter l'apparition de moisissures sur le fond des plats et sur les racines elles-mêmes, le récipient et la partie inférieure de l'oignon sont lavés à l'eau courante.

Il est possible d'éviter le développement d'un processus de putréfaction avec une solution à 4% de peroxyde d'hydrogène ou une solution faible de permanganate de potassium.

La verdure dans cette conception pousse comme l'eau. La première récolte peut être récoltée 12 à 15 jours après la plantation.

Forcer les plumes dans la sciure de bois

Comment planter des oignons sur des légumes verts à la maison dans de la sciure de bois? Les copeaux de bois ou la sciure de bois sont un excellent matériau naturel utilisé par les jardiniers pour le paillage des cultures et la culture de certaines cultures, dont les oignons verts.

Comment faire pousser des oignons verts sains à la maison dans cet environnement:

  1. Achetez de la sciure en vrac ou pressée dans un magasin zoologique;

    Sciure

  2. Aux fins de désinfection, ainsi que pour rendre les briquettes plus lâches, le matériau est soigneusement renversé avec de l'eau bouillante;
  3. Pelés de l'excès de balle et les oignons parés pendant 2-3 heures sont trempés dans une solution faible de permanganate de potassium ou de microsporine. Dans le cas où il n'y a pas de tels fonds, vous pouvez utiliser une solution saline (1 cuillère à soupe de substance pour 1 litre d'eau);
  4. Le matériel de plantation est placé de manière à ce qu'il n'y ait pas d'espace libre dans le bac.

Les plumes deviennent tendres et parfumées. Vous pouvez récolter la récolte 15 jours après le semis. La hauteur moyenne de la verdure est de 35 cm.

Cultiver des légumes verts dans un sac

Vous pouvez également faire pousser des oignons dans un emballage simple. Tout ce dont vous avez besoin pour cela est un sac et un rouleau de papier toilette.

Faire pousser des oignons à la maison dans un emballage régulier est organisé comme suit:

  1. Nettoyer, tailler et transformer le matériel de plantation dans des liquides désinfectants et stimulants de croissance;
  2. Au bas de l'emballage, plusieurs couches de papier ou une couche de sciure de 2 à 3 cm d'épaisseur sont posées, puis le matériau est irrigué avec de l'eau chaude;
  3. Les bulbes sont posés les uns à côté des autres, sans s'approfondir;

    Les ampoules sont posées les unes à côté des autres

  4. Le sac est gonflé, attaché avec une corde et placé dans un endroit sombre et frais pendant 2 jours;
  5. Une fois le système racinaire bien formé, un lit impromptu est placé sur le rebord de la fenêtre;
  6. Dès que les plumes grandissent, le sac est ouvert. Un conteneur ouvert se tient jusqu'au moment de la récolte.

Avec cette méthode, la plume ne poussera que pendant 10 jours. C'est le moyen le plus rapide de cultiver des légumes sains.

En raison de cette vitesse de forçage, certains jardiniers entreprenants ont lancé leur propre entreprise de plumes. Pour obtenir de la verdure, une serre ou un appartement avec un grand métrage est utilisé. La vente toute l'année de plumes d'oignon nécessite un effort physique minimal de la part des propriétaires et apporte un revenu stable.

Comment prendre soin des oignons

La culture d'oignons verts à la maison n'est pratiquement pas différente de la culture de fleurs d'intérieur. Tout ce dont une culture a besoin pour former rapidement des tiges est de l'eau et des nutriments.

Soin des oignons

Arrosage

Arrosez l'oignon avec de l'eau tiède et décantée immédiatement après que le sol dans le récipient soit un peu sec. Les plumes vertes seront juteuses et tendres si l'arrosage à la racine est alterné avec une pulvérisation à partir d'un vaporisateur. Il est impossible de garder les bulbes dans un marais visqueux ou un substrat séché sur une pierre - toute plante ne peut pas résister à de tels stress et mourra bientôt. Si possible, par temps chaud, le mini-lit est transféré sur le balcon pendant plusieurs heures.

Top dressing

Pour que le sol contienne le maximum d'oligo-éléments, des engrais minéraux et auto-préparés sont utilisés.

Parmi les mélanges industriels pour nourrir les oignons, les engrais liquides universels pour fleurs d'intérieur conviennent bien. Ces mélanges sont introduits selon le schéma spécifié par le fabricant.

 

Mélanges industriels pour nourrir les oignons

Pour nourrir les oignons cultivés dans l'eau, ajoutez à 1 litre d'eau:

  • 2 cuillères à café engrais minéral avec une composition équilibrée;
  • 5 g de cendre de bois;
  • 2 g de superphosphate, 1,5 g chacun de chlorure de potassium et de nitrate d'ammonium;

Les engrais commencent à être appliqués à partir du moment où les pousses commencent à devenir vertes.

Ceux qui ont peur des composés chimiques et préfèrent chouchouter les plantes avec des mélanges organiques peuvent préparer une infusion à partir de coquilles d'œufs. Pour ce faire, l'ingrédient broyé est versé dans un bocal, rempli d'eau et insisté pendant 5 à 7 jours. Le liquide est appliqué comme alimentation racinaire ou foliaire.

Les oignons plantés dans un bac à sciure n'ont pas besoin d'être nourris. La seule chose qui doit parfois être faite est de renverser les plantes avec une solution faible de peroxyde d'hydrogène (1 cuillère à soupe de liquide à 3% pour 1 litre d'eau).

Important! En été, vous devez pulvériser les oignons verts qui poussent sur la fenêtre le matin ou le soir. Pendant la journée, lorsque le soleil brille le plus, la manipulation n'est pas recommandée, car les rayons brûlants du soleil peuvent brûler les tiges délicates.

Récolte

La plume commence à être coupée 2,5 à 3 semaines après la plantation des oignons. De plus, vous devez commencer à récolter à partir des plumes qui se trouvent sur les bords.

Oignons verts

Ainsi, la verdure poussant au centre pourra atteindre sa taille maximale. Pour avoir des oignons verts sur la table toute l'année, l'intervalle de temps entre les plantations doit être d'environ 10 à 15 jours. Le principal signe qu'il est temps de choisir des oignons verts est l'inclinaison et le flétrissement à peine perceptible de la tige.

Les oignons qui vendent la récolte, la veille de la récolte, arrosent abondamment les oignons et alors seulement coupent complètement la rosette de plumes. La fleur brune qui se forme sur le dessus du bulbe est retirée du processus latéral. Les germes préparés de cette manière ont en règle générale une bonne présentation et des caractéristiques organoleptiques élevées.

Pour préparer une plume pour un stockage à long terme, cela prend environ 3 mois, vous devez effectuer un certain nombre de manipulations:

  1. Choisissez des plantes hautes et aux couleurs vives;
  2. Coupez les extrémités sèches ou les pièces endommagées mécaniquement;
  3. Laver à l'eau courante et sécher;
  4. Coupez en tranches.

Oignons verts

Les oignons verts peuvent être congelés. Grâce à cette méthode, les verts peuvent être conservés pendant environ 12 mois. Il existe 2 façons de conserver les oignons longtemps:

  • La plume broyée en morceaux est disposée dans de petits moules et remplie d'eau;
  • Les morceaux sont conservés dans de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes, jetés dans un drushlag et dispersés dans de petits sacs ou formes.

Certaines femmes au foyer qui cultivent constamment des oignons à la maison sèchent l'épice.Il est recommandé de sécher les légumes verts dans des pièces bien ventilées et chaudes. Il est impossible de disposer les pièces à la lumière directe du soleil, car de cette manière, les vitamines utiles s'évaporent plus rapidement.

Si la salle de séchage nécessaire n'est pas disponible, les verts sont protégés du soleil avec des feuilles de papier blanc, qui sont posées sur le blanc parfumé. Vous pouvez vous assurer que la plume est sèche en regardant sa structure. Seuls les morceaux croustillants et cassants peuvent être posés pour l'hiver. Les oignons récoltés crus moisiront et pourriront rapidement.

Important! Si vous récoltez et préparez correctement pour le stockage, vous pouvez conserver l'oignon pendant assez longtemps.

Faire pousser des oignons verts sur le rebord de votre fenêtre est incroyablement facile. Tout ce qu'il faut pour que les tiges se détachent des bulbes, c'est un peu de patience et de force. En raison d'une technologie agricole aussi simple, non seulement les personnes qui ont une résidence d'été, mais aussi les lycéens peuvent forcer une plume sur le balcon. Pour obtenir une bonne récolte d'une plante épicée maison en hiver, vous n'avez besoin que de quelques plateaux, d'une poignée de semis et d'un verre d'engrais.