Tra le razze di galline poco conosciute, ci sono veri e propri capolavori che sono rimasti immeritatamente nell'ombra. Una di queste razze è il French Barbezier, recentemente sull'orlo dell'estinzione. Ciò che è straordinario della razza, come appare ed è difficile prendersene cura - ulteriori informazioni nel testo.
Storia delle origini
La razza di polli Barbesier, la cui descrizione gli scienziati hanno dovuto ripristinare letteralmente a poco a poco, è stata creata nella regione francese di Barbezieux-Saint-Hilaire, da cui prende il nome. L'uccello è riuscito a diventare famoso nei primi 50 anni della sua esistenza. A cavallo tra il XIX e il XX secolo, era la leader tra le razze da carne esistenti in Europa.
I polli Barbesier hanno iniziato a scomparire gradualmente dalle fattorie e dai nuclei familiari dopo la comparsa di ibridi altamente produttivi nel 20 ° secolo. Nel 1997, il numero di capi di bestiame nel mondo era di soli 20 individui, ma gli sforzi di entusiasti allevatori di pollame sono riusciti a far rivivere il pollo. Oggi, il pollo Barbesier è considerato una prelibatezza e viene servito nei ristoranti d'élite in Francia.
Barbesier - razza di polli
Descrizione
La descrizione dei polli Barbesier dovrebbe iniziare con le caratteristiche esterne.
Le caratteristiche esterne di un pollo e di un gallo sono praticamente le stesse:
- corpo trapezoidale;
- sollievo muscolare chiaramente tracciato;
- zoccoli forti di tonalità blu-grigiastro o grafite;
- piumaggio denso e duro di un'ombra nero carbone;
- coda ad angolo retto;
- faccia rossa;
- grandi lobi bianchi delle orecchie;
- becco largo grigio.
Un gallo purosangue pesa in media circa 4,5-4,8 kg, mentre il peso corporeo di un pollo varia da 3,5 a 4 kg. La razza di polli Barbesier ha un carattere calmo, va d'accordo con i rappresentanti di altre specie. Attività e irrequietezza distinguono gli uccelli dalle altre specie.
Polli
Polli barbezier
L'istinto di cova non è ben sviluppato in tutte le galline, ma 5 su 10 sono perfettamente in grado di far fronte al compito di riprodurre la prole. Nascono polli di peso fino a 40 g, ricoperti di peluria nera sulla parte superiore e ventre giallo. Sfuggono e crescono rapidamente, raggiungendo la maturità sessuale entro i 7 mesi di età.
Alimentazione
La dieta Barbesier influisce sulla qualità della carne. Gli allevatori francesi hanno sviluppato un approccio speciale all'alimentazione dei polli.
Suggerimenti e regole di base:
- Il foraggio per l'inverno è costituito per il 55% da cereali, il 30% da verdure e verdure, il 10% da integratori proteici e il 5% da minerali e vitamine.
- La razione estiva è composta dal 40-50% di verdure e verdure a basso contenuto calorico, il 40% della miscela di cereali e il 10-20% è lasciato per gli additivi per mangimi.
- Il regime ottimale è di 4 poppate al giorno.
- Il contenuto totale di proteine di origine vegetale e animale è del 20%.
Soddisfare
Cock barbezier
I polli francesi possono adattarsi a qualsiasi condizione climatica, ma non tollerano l'umidità elevata. Le condizioni di vita di base per gli uccelli vengono create tenendo conto delle loro esigenze.
Di cosa hanno bisogno gli uccelli:
- una casa calda e pulita senza correnti d'aria;
- biancheria da letto profonda;
- ventilazione nel pollaio;
- ore diurne 12-14 ore all'anno, ad eccezione del periodo della muta;
- umidità entro il 55-60%;
- temperatura minima 10-12 gradi;
- cortile a piedi;
- bagno di cenere per la prevenzione dei parassiti;
- mantenere la pulizia.
Il vantaggio della razza è la sua produttività della carne e il gusto unico del prodotto risultante. Oltre a queste caratteristiche, gli allevatori di pollame notano un'alta percentuale di sopravvivenza dei polli, resistenza alle malattie e mancanza di pretese. Vale la pena notare che non solo un agricoltore esperto può far fronte all'allevamento, ma anche un principiante che non ha conoscenze ed esperienze specifiche. Resta solo da trovare rappresentanti della razza.
