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Il cavolo cappuccio è una delle colture più antiche del pianeta. Il più comune è il cavolo bianco. In termini di maturazione, si suddivide in diverse tipologie: precoce, media maturazione, medio-tardiva, tardiva. Il cavolo cappuccio a maturazione precoce è pronto per essere tagliato in 3-4 mesi dal momento della germinazione e viene utilizzato per la preparazione di insalate, primi e secondi piatti.
Caratteristiche di alcune varietà
In una cultura a maturazione precoce, le teste di cavolo sono piccole, sciolte, il loro peso varia da 0,8 a 2,5 kg. Il loro gusto, a differenza di quelli successivi, non è molto vario. Tuttavia, i giardinieri hanno identificato il più delizioso, che coltivano nelle loro dacie.
giugno
Le teste di cavolo cappuccio di questa varietà sono piccole, leggermente allungate verso l'alto, di media densità. Il loro peso va da 1 a 2,4 kg. Il cavolo cappuccio è pronto per l'uso 90-100 giorni dopo la germinazione. Le piccole gelate in primavera non saranno fatali per lei. Le foglie di colore verde chiaro sono succose, tenere. Le teste di cavolo maturano allo stesso tempo. Le forche potrebbero rompersi se assemblate troppo tardi.
Cosacco F1
Questo è un ibrido, la cui particolarità è che è resistente alle malattie, al cracking. Ibrido ad alto rendimento. La testa del cavolo è rotonda, alta fino a cm 18. Le foglie sono verdi sopra, al centro - bianche con sfumature crema. Il loro numero nella presa è 16-21. La foglia è piccola, tondeggiante, con una leggera fioritura cerosa.
Pronto per la raccolta in 106-112 giorni dalla germinazione del seme. Questo ibrido ha un alto rendimento, buona presentazione, idoneità alla raccolta meccanizzata. La maturazione simultanea delle teste di cavolo contribuisce a un raccolto unico.
Cosacco F1
Trasferisci F1
Questo ibrido matura in 90-100 giorni. La testa del cavolo è rotonda, le foglie sono bianco-verdastre in cima, bianche all'interno. Peso: 0,8-1,5 kg. Resiste alle gelate primaverili, è resistente a molte malattie e parassiti caratteristici della famiglia delle crocifere e alle screpolature.
Oltre a quanto sopra, ci sono anche altre varietà popolari:
- Zarya;
- Malachite;
- Mercato di Copenaghen;
- Nettare d'oro.
Condizioni per piantine in crescita
Il momento più ottimale per seminare varietà precoci di cavolo in condizioni ambientali è il 15-25 marzo. Tutto dipende dalla zona climatica: prima al sud, poi al nord, ad esempio in Siberia. E poi a fine giugno sarà possibile la raccolta.
Priming
La torba bassa con l'aggiunta di segatura e sabbia è il terreno migliore per la semina di semi di cavolo. Altre opzioni in assenza di torba sono l'humus e il terreno del giardino; humus e segatura.
I semi vengono pretrattati con stimolanti della crescita. Quindi, dopo la semina, innaffia il terreno sotto di loro con una soluzione di umato di sodio (0,5 g per 1 secchio d'acqua). Dopo 10 giorni, l'irrigazione viene ripetuta, di nuovo - 5 giorni prima di piantare le piantine nel terreno.
Annaffiatura e alimentazione
Il terreno viene preliminarmente inumidito abbondantemente. La profondità di semina dei semi è di 0,5 cm, la distanza tra loro è di 3-4 cm Il contenitore con le piantine è coperto da un film. L'irrigazione dovrebbe essere fatta il meno possibile per evitare la malattia delle piantine con una gamba nera.Ma non dovrebbe esserci un'essiccazione completa del terreno: le piantine possono seccarsi e questo porterà in futuro a una diminuzione della resa.
Cavolo d'innaffiatura
La temperatura dell'aria nel contenitore deve essere mantenuta a 15-18 ° C. Dopo 2 settimane dal momento in cui emergono le piantine, le piantine vengono diradate, quindi dopo 3-4 giorni vengono alimentate con una soluzione di verbasco (1 parte di verbasco, 5 parti di acqua) con l'aggiunta di perfosfato (3 g per 1 l). Il vivaio è periodicamente ventilato. Prima di piantare nel terreno, le piantine vengono indurite per 7-10 giorni.
Metodi di impianto
I giardinieri usano 2 metodi per piantare cavoli.
Piantina
La semina del cavolo cappuccio in piena terra viene effettuata all'inizio di maggio in pozzi abbondantemente irrigati con acqua secondo lo schema 50x50. Quindi vengono ricoperti di terra con uno strato di 2-3 cm.Puoi anche cospargere le piantine con pacciame di humus o torba in uno strato fino a 5 cm.
Sebbene il cavolo sia una coltura resistente al freddo, è sensibile alle basse temperature durante il periodo di radicazione e germinazione dei semi. Con l'aiuto del rifugio si mantengono la temperatura e l'umidità necessarie per le piante. Inoltre, i parassiti non saranno in grado di raggiungere le piantine. Le piantine vengono ricoperte di tessuto non tessuto per circa 1 mese.
Nelle distanze tra le file, vengono scavate scanalature attraverso le quali viene eseguita l'irrigazione. Tieni presente che parte dell'acqua piovana passa attraverso il tessuto non tessuto.
Le piante vengono coperte per 30-40 giorni. Durante questo periodo, cresceranno, diventeranno più forti e non saranno toccati dai parassiti. Dopo l'apertura, le piantine vengono annaffiate, allentate, spud e iniziano a nutrirsi.
Durante la pacciamatura con humus ed erba tagliata, non è necessario allentare. Se metti fette di menta, aneto, salvia nello strato superiore del materiale da pacciamatura, questo spaventerà i parassiti.
Mulching
Il cavolo viene fertilizzato con un'infusione liquida di erba falciata o letame (diluito con acqua in un rapporto di 1:10), nonché un estratto di ortiche o cenere di legno. Per l'intero periodo, 2-3 condimenti superiori vengono eseguiti nel terreno o sulle foglie.
Senza semi
Questo metodo di impianto presenta diversi vantaggi. A causa del fatto che le piantine non devono essere trapiantate, la parte radice del cavolo non viene ferita. Di conseguenza, insieme alla pianta terrestre, si sviluppa più velocemente rispetto al metodo di semina della semina; la resa del cavolo aumenta.
I semi vengono seminati in buchi, 3-4 pezzi ciascuno. Quando germinano, lascia il più forte di loro, il resto viene rimosso. Ulteriore cura consiste nel diserbo, irrigazione, concimazione dei germogli di cavolo in modo tempestivo.
Regole importanti per la coltivazione del cavolo
Per far crescere piantine forti, devi seguire le regole. Eccone alcuni passo dopo passo:
- per prevenire le malattie, i semi di cavolo vengono messi in salamoia;
- il terreno per piantare cavoli precoci dovrebbe essere leggero e non acido;
- osservare le date di semina del cavolo cappuccio precoce: intorno a metà marzo;
- le piantine dovrebbero ricevere abbastanza luce per evitare di tirare i tronchi;
- innaffia moderatamente le piantine;
- prima di piantare, le piantine sono indurite;
- prima di piantare, le piantine non vengono annaffiate per evitare la rottura degli steli.
Questi consigli ti aiuteranno a ottenere un buon raccolto in futuro.
Terreno e fertilizzante per cavoli
Il cavolo ama il terreno fertile. Quelli torbosi e sabbiosi diventano adatti dopo l'introduzione di micro e macroelementi, quelli argillosi vengono arricchiti con fertilizzanti organici.
Il terreno per il cavolo cappuccio deve essere prima dissotterrato, alimentato con materia organica (4 kg di letame per 1 m²). Le piante hanno un elevato bisogno di potassio e fosforo, ma una reazione negativa al cloro.Pertanto, è meglio sostituire i fertilizzanti minerali con estratti di piante o cenere.
Per l'alimentazione con fosforo, si consiglia anche di fare un'infusione acquosa: 100 g vengono riempiti con 10 litri di acqua calda. Dopo aver insistito per 1 giorno, versare la soluzione in un altro piatto e utilizzare, scartare il sedimento.
Il cavolo viene fertilizzato con un'infusione liquida di erba tagliata o letame (diluito 10 volte con acqua), nonché un estratto di ortiche o cenere di legno. Per l'intero periodo, 2-3 condimenti superiori vengono eseguiti nel terreno o sulle foglie.
Top condimento di cavolo
La reazione del suolo è molto importante quando si coltiva il cavolo. Dovrebbe essere neutro o leggermente acido. Dall'autunno, i letti stanno calcando. Se ciò non è stato fatto, 2 manciate di humus e 2 cucchiai vengono versati nei fori in primavera. cucchiai di cenere di legno.
Illuminazione e irrigazione
La cultura richiede umidità, perché è composta per il 90% da acqua. Il terreno deve essere costantemente inumidito durante la crescita del cavolo e la formazione delle teste. Con una mancanza di umidità, si formano piccoli, le foglie sono ruvide.
Prima di piantare cavoli precoci all'aperto, scegli un sito di impianto ben illuminato per tutto il giorno. È molto importante seguire la rotazione delle colture e cambiare il sito di impianto. È impossibile piantare cavoli dopo colture correlate.
Malattie, parassiti e loro controllo
Le piantine di cavolo sono affette da molte malattie. Innanzitutto quelli che non hanno ricevuto i nutrienti necessari, così come quelli attaccati dai parassiti.
Malattie del cavolo
Malattie
La malattia più comune è la keela. Appare sul sistema radicale del cavolo sotto forma di tumori. Ci sono 3 modi per entrare in giardino:
- con terreno sulle radici delle piantine;
- con piantine infette;
- attraverso i semi.
Per prevenire la keela, i semi vengono messi in salamoia, il terreno acido viene calcinato, le piantine infette vengono respinte e si osserva la rotazione delle colture. Inoltre, il cavolo può essere influenzato da appassimento del fusarium, varie batteriosi, marciume nero. Per prevenire queste malattie, devono essere soddisfatte le seguenti condizioni: per la coltivazione, prendere ibridi stabili, rimuovere e distruggere i residui vegetali nel tempo, disinfettare il suolo e i semi.
Parassiti
Tra i parassiti, le pulci crocifere e le larve dei cavoli attaccano soprattutto i cavoli. Per combatterli, l'impollinazione viene eseguita più volte con una miscela di polvere di tabacco e cenere. Puoi piantare piante crocifere più delicate intorno al cavolo come esca (come il crescione).
Parassiti del cavolo
Inoltre, la pianta può essere danneggiata dai bruchi della paletta per cavoli, i bianchi di cavolo. Uno dei metodi per affrontarli: versare mezzo secchio di cenere con 1 secchio di acqua calda, lasciare agire per 2 giorni, quindi filtrare e spruzzare lo spazio verde.
Lo scarabeo proboscide nascosto che infetta le foglie è distribuito in tutta la Russia, specialmente nella regione di Mosca. Il lurker del cavolo cappuccio danneggia anche il cavolo rosso, Bruxelles, la Savoia, Pechino, i broccoli, il cavolo rapa, il cavolfiore. Dalle uova deposte nella vena principale, i coleotteri si schiudono, mangiando la pianta dall'interno.
Con una grande quantità di parassiti, la pianta viene spruzzata con una sorta di insetticida, ad esempio Actellik (30 g per 1 secchio d'acqua).
Raccolta
Le varietà precoci non sono adatte per la conservazione a lungo termine. La raccolta viene effettuata con tempo asciutto, con minima umidità. Se le teste di cavolo sono bagnate dalla pioggia, devono essere asciugate per almeno 1 giorno su tela.
Per tagliare le teste si usa un coltello grande o un'accetta piccola. Bisogna tagliarla sul cespuglio in modo che rimanga un ceppo lungo circa 5 cm Il secondo metodo: tirare fuori la pianta dalla radice, quindi tagliare la base lasciando anche 5 cm.
Piantare e coltivare cavoli precoci non è un processo difficile. Se le raccomandazioni vengono seguite correttamente, il giardiniere riceverà vitamine in estate, quindi necessarie dopo un lungo inverno.
