Soddisfare:
Non appena Pietro il Grande ingannò i contadini a coltivare patate, gustosi tuberi si insediarono nel menù dei russi, diventando, appunto, il secondo pane. La popolarità della cultura ha spinto gli allevatori a creare sempre più nuove varietà, migliorando le caratteristiche dei consumatori.
Non è più necessario attendere la fine dell'estate per coccolarsi con i tuberi del nuovo raccolto. All'inizio degli anni '90 del secolo scorso, le patate Zhukovsky furono allevate presso l'Istituto di ricerca Lorkh, che rese possibile ricevere i primi prodotti (Yagodka e Hydra divennero i "genitori"). La stagione di crescita della varietà è di 1,5 mesi, il che consente la raccolta dei tuberi da metà giugno.
Caratteristiche della varietà
Prima di tutto, le patate novelle Zhukovsky sono state create per la coltivazione nei climi degli Urali e della Siberia. Ma in quest'ultima regione, la resa era bassa, ma la zona centrale della Russia si è rivelata fertile per una varietà senza pretese. Ad esempio, nella regione di Lipetsk prendono fino a 380 kg da cento metri quadrati. Se si osservano tutte le regole della tecnologia agricola, si possono ottenere 600 kg di tuberi da 100 metri quadrati di piantagione.
Nonostante la novità della varietà (vecchia di meno di mezzo secolo), è già diventata molto popolare tra gli agricoltori. Ciò è dovuto alle caratteristiche della varietà di patate Zhukovsky.
Patate Zhukovsky
Caratteristiche della varietà
| Indicatori | Descrizione |
|---|---|
| cespuglio | Cime di medie dimensioni con numerosi fusti ramificati e fortemente ramificati. Le foglie grandi sono sezionate ondulate, di colore verde scuro. Le infiorescenze rosa-viola risultanti con punte bianche sono compatte e non fruttuose. Fiorisce abbondantemente, in modo uniforme, ma per un breve periodo |
| Radici | Di dimensioni da medie a grandi, ben arrotondate. La pelle rosa sottile è liscia, senza segni di rugosità. Il tubero dà pochi occhi superficiali di colore rosso intenso. La polpa è bianca, soda, non farinosa, ma acquosa (una caratteristica comune delle varietà precoci). Nel nido si formano fino a 12 colture di radici con un peso medio di 150 g, con una presentazione elevata |
| Valore nutrizionale | I tuberi contengono una grande quantità di minerali e vitamine, ci sono flavonoidi, acidi organici, proteine. La quantità di amido nella composizione non supera il 15%, il che rende la varietà a basso contenuto di calorie |
| Resistenza alle malattie | Malattia della patata sotto forma di crosta e peronospora, questa varietà colpisce raramente (tutto dipende dalle condizioni della tecnologia agricola). Si osserva una maggiore immunità al cancro e ai nematodi |
| Mantenere la qualità | La varietà può essere inviata in sicurezza per lo stoccaggio: questo indicatore è stimato al 96% |
Tecnologia agricola applicata
Le patate da semina Zhukovsky vengono coltivate tenendo conto della tecnologia agricola per questa coltura. Ma ci sono anche caratteristiche varietali che dovrebbero essere prese in considerazione per ottenere rese elevate.
Preparazione del terreno
Una caratteristica piacevole della varietà è la sua mancanza di pretese per il suolo, quindi Zhukovsky attecchisce bene in tutte le regioni. Ma il terreno impoverito con elevata acidità diventa la causa dello sviluppo di malattie. Pertanto, durante lo scavo autunnale (fino a una profondità di 25 cm), la cenere di legno o il compost vengono introdotti nel terreno.In primavera, i fertilizzanti azotati vengono sparsi sul sito, dopodiché il terreno viene allentato e i letti vengono livellati.
È necessario tenere conto dei principi della rotazione delle colture. Non è consigliabile piantare la varietà Zhukovsky nello stesso posto ogni anno. Viene selezionato un nuovo sito tenendo conto delle verdure precedenti. Per patate, legumi, cavoli e cetrioli sono considerati i migliori. Il resto delle colture dovrebbe essere ignorato o dovrebbero essere assegnati nuovi appezzamenti per la piantagione che non sono ancora coinvolti nella rotazione delle colture.
La preparazione del terreno è molto importante per un buon raccolto
Metodi di impianto
Esistono diversi modi per piantare questa varietà.
Ogni residente estivo sceglierà il più adatto a sé, in base al tipo di terreno:
- quando si pianta in piano, vengono scavati fori separati profondi 8 cm in cui vengono adagiati sul tubero, coperti di terra senza formare un tumulo;
- in Siberia, dove i rischi di inondazioni e freddi primaverili sono elevati, si utilizza l'atterraggio in cresta; l'incastonatura viene eseguita ad una profondità di 5 cm; quando il germoglio si schiude in superficie, è rannicchiato, completamente ricoperto di terra; tali ripari vengono realizzati fino a quando il cespuglio raggiunge un'altezza di 15 cm;
- nelle zone aride si piantano in trincee profonde fino a 10 cm, con applicazione obbligatoria di concime sul fondo; stesi i tuberi a testa in giù, vengono cosparsi di terra, il terreno viene livellato e triturato per mantenere l'umidità più a lungo.
Ciascuna delle opzioni darà tiri amichevoli se le patate sono adeguatamente preparate per la semina. L'emergenza dei germogli può essere accelerata se le piantagioni vengono immediatamente coperte con un materiale non tessuto. In questo caso ci si può davvero coccolare con le patate giovani già all'inizio di giugno (a condizione che la semina sia stata effettuata ad aprile).
Germinazione
L'adattamento alle basse temperature consente di piantare la varietà a metà primavera.
Pertanto, la germinazione inizia a marzo, facendola in più fasi:
- i tuberi sono accuratamente selezionati, rifiutando quelli danneggiati e malati;
- il materiale del seme viene disposto in uno strato in contenitori con i lati bassi e portato in una serra o in una stanza fresca e illuminata;
- si creano le condizioni ottimali per la germinazione: la temperatura è compresa tra 5-8 gradi Celsius (con un successivo aumento), luce diffusa, ventilazione e umidificazione dell'aria.
Patate Zhukovsky in fiore
In un appartamento di città, la germinazione può essere effettuata in una loggia chiusa mettendo i tuberi in barattoli da 3 litri.
Dopo aver atteso che i germogli raggiungano 1 cm, la buccia diventa verde e la temperatura del suolo sarà di almeno +5 gradi, iniziano a piantare utilizzando la tecnologia selezionata. Allo stesso tempo, i tuberi con germogli sottili dovrebbero essere scartati immediatamente - non daranno una grande resa.
Cura
Il mantenimento delle piantagioni garantirà una coltivazione stabile della varietà Zhukovsky.
La particolarità di questa fase non è molto diversa dalle misure standard:
- il diserbo e l'allentamento delle distanze tra le file fornirà l'accesso dell'aria ai tuberi; se queste azioni vengono trascurate, i frutti vengono schiacciati;
- la coltivazione è necessaria: stimola lo sviluppo di un forte apparato radicale e protegge le piantine dal gelo;
- la varietà ha una scarsa resistenza al colorado, quindi è necessaria una misura preventiva: irrorare i cespugli con insetticidi a maggio; in piccole aree, puoi fare a meno della chimica se rimuovi regolarmente i coleotteri a mano;
- ma è meglio ridurre al minimo le annaffiature, poiché la varietà è più adatta alla siccità.
Se le condizioni di crescita sono ottimali, è possibile raccogliere un raccolto abbondante entro 2 mesi dalla semina. La patata è resistente ai danni meccanici, il che consente di utilizzare dispositivi speciali durante la raccolta.
Annaffiare le patate
Occorre prestare particolare attenzione allo stoccaggio. La stanza dove ci sono scatole di legno o sacchi di patate dovrebbe essere buia. La temperatura ottimale va da 2 a 5 gradi Celsius.Un aumento di questo indicatore porterà alla comparsa di germogli, una diminuzione - al congelamento dei tuberi. In ogni caso si perde il sapore del frutto e si verifica il deterioramento.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Avendo deciso di acquistare materiale per semi della varietà Zhukovsky, dovresti studiarne le proprietà positive e negative per adattare la tecnologia agricola di coltivazione per loro.
Vantaggi:
- la possibilità di impianto precoce e raccolta rapida;
- l'allungamento della fruttificazione consente di scavare tra i cespugli per campionare il primo raccolto;
- la varietà offre una produttività stabile anche con una scarsa tecnologia agricola;
- i tuberi hanno una buona presentazione e un'eccellente qualità di conservazione;
- Zhukovsky resiste fermamente alle malattie delle patate.
Svantaggi:
- con una scarsa tecnologia agricola, la resistenza alle malattie fungine diminuisce;
- con umidità eccessiva (nella stagione delle piogge), i tuberi marciscono;
- è necessaria una raccolta tempestiva per mantenere la qualità delle patate.
Alcuni agricoltori considerano anche gli indicatori del gusto medio come svantaggi, che possono deteriorarsi in modo significativo se i tuberi "rimangono" nel terreno.
Vale la pena prestare attenzione alla descrizione sopra della varietà Zhukovsky. Ogni caratteristica positiva di una patata supera gli svantaggi che potrebbe non avere se vengono mantenute le giuste condizioni di crescita. Uno degli argomenti preferiti potrebbe essere la capacità di adattarsi a qualsiasi condizione climatica.
