Soddisfare:
Una cinquantina di anni fa, le parole - uva, viticoltura, vigneto - erano percepite a orecchio come qualcosa di meridionale, soleggiato, caldo, resort e dolce piacere. Nella stagione, naturalmente, gli abitanti della zona centrale e della Siberia venivano regolarmente riforniti ai mercati di una bacca miracolosa, per lo più cavalieri bruni in campi di aviazione. Molte delle generazioni più anziane ricordano i banconi di assi nei vecchi bazar e grandi grappoli di allungate "dita da donna" dorate piene di sole, non locale - calmo e pacifico, ma straniero - rovente e afoso.
Il tempo passava e all'improvviso divenne chiaro che gli allevatori non stavano sonnecchiando. Sono state sviluppate nuove varietà di uva con un periodo vegetativo più breve, vendemmie precoci e super precoci, viti resistenti al gelo. Ora il sole della zona centrale e delle regioni più settentrionali è abbastanza per maturare e riempire di succo dolce una bacca miracolosa straniera. E la neve è infinita e profonda solo per aiutare questa bacca in inverno. Perché puoi avvolgere la vite in loro, come in un caldo piumone. E poi l'uva dormirà sotto la neve per tutto l'inverno, per premiare i premurosi proprietari con la loro dolcezza e il loro profumo di miele d'estate.
Vitigni da tavola e universali
Uva per la Russia centrale, varietà da tavola, cioè destinate al consumo fresco. L'uva nella corsia centrale, comprese quelle nella regione di Mosca, potrebbe guadagnare dal 16 al 24 percento di zuccheri, il che la renderà indistinguibile dall'aggiunta meridionale, utile e piacevole alla tavola del vignaiolo.
Di seguito viene fornita una breve descrizione dei principali vitigni idonei alla coltivazione nella Russia centrale.
Fascino
Varietà precoce. L'uva è leggermente ovale, giallo-verdastra, grande, croccante, con un luminoso profumo di noce moscata. Crescono in pennelli che pesano poco meno di un chilogrammo. Grado sdraiato e trasportabile. Il cespuglio è molto alto e massiccio. Le uve sono resistenti alle malattie fungine, hanno una buona resistenza al gelo (fino a -24 gradi). Nella corsia centrale sverna con una piccola copertura.
La bellezza dell'aspetto della varietà
Alyoshenkin
Varietà molto antica e precoce. Matura in una bella calda estate nella seconda decade di agosto. Le bacche sono piccole, ma hanno un ottimo sapore. Il colore delle uve è ambrato, con un profumo di noce moscata. Il contenuto di zucchero è fino al 20 percento, i grappoli raggiungono i due chilogrammi con la dovuta cura. La resistenza all'inverno è elevata, nella corsia centrale necessita di un piccolo riparo, possibilmente con un materiale di copertura non tessuto.
Bashkir
Uva scoperta di media maturazione, molto bella, blu scuro con un rivestimento ceroso biancastro. I frutti sono rotondi, dolci e saporiti. Altamente resistente all'inverno - va in letargo sotto la neve senza riparo.
Bellezza del Nord
Gli acini sono di colore verde-biancastro, molto dolci. I grappoli di quest'uva sono di media grandezza, di media grandezza. Altamente resistente all'inverno - va in letargo senza riparo. Il cespuglio è compatto, molto bello. Matura molto presto, matura completamente anche nelle regioni settentrionali del paese.
La bellezza delle uve del Nord
Russo presto
Uno dei più deliziosi e, forse, il primo nella classifica dei vitigni precoci. Gli acini sono grossi e molto dolci, dal gusto armonico.Il pennello è pesante, bello, attraente. Il colore è fumoso scuro. Maturerà anche nelle regioni più settentrionali. Si iberna con un piccolo riparo.
Samokhvalovich
Un vitigno precoce ad alto rendimento. Resistente a malattie e parassiti. Va in letargo senza riparo, resiste alle gelate fino a -32 gradi. Contenuto di zucchero fino al 18 percento. L'uva è dolce, la polpa è tenera, croccante, profumo con un pizzico di kiwi. I pennelli sono piccoli, chiari, rosa-verdastri. È abbastanza adatto per la coltivazione nella Russia centrale.
Sensazione
Vanta un ottimo sapore di frutti di bosco. Acini enormi con buccia sottile, a forma di dito, varie sfumature in un grappolo gigante. I colori della frutta vanno dal giallo-rosa al rosso e al bordeaux. Precoce e alto, richiede potature costanti e inizia rapidamente a dare frutti. Richiede riparo durante la stagione fredda.
Uva Sensation
Rusball
Varietà di uva di selezione siberiana, a maturazione precoce. Senza semi, con radici proprie. I grappoli sono grandi, di forma conica regolare, densi. Gli acini sono piccoli, di colore ambrato tendente al marrone chiaro. Il gusto è semplice ma armonico. Resistente alle malattie, è un ottimo impollinatore per altre varietà.
Monarca
La varietà è caratterizzata da grappoli di media grandezza e acini molto grandi. Non richiede cure particolari, le bacche sono fragranti, succose, dolci. In grado di produrre fino a 10 chilogrammi di uva da un cespuglio. Matura all'inizio di settembre, non ha tendenza ai piselli. Resistente al gelo, inverni con copertura leggera.
Charlie
Un nuovo vitigno a maturazione precoce senza pretese. In grado di trasportare un carico elevato, fino a 7 spazzole per ogni tiro. I fiori sono bisessuali, non hanno bisogno di impollinatori. Lo zucchero sta aumentando lentamente, ma la percentuale è alta (fino al 22%). Produttività fino a 20 kg per cespuglio. Resistente all'inverno, ma richiede poca copertura.
Charlie Grape Alberello
Super Extra
Il secondo nome tra i giardinieri è Citrine. Matura in qualsiasi regione. Il cespuglio è vigoroso, i grappoli sono grandi, le bacche sono sorprendentemente dolci e grandi. Iberna con un piccolo rifugio, i fiori sono bisessuali, autofertili. Perfettamente trasportato e caratterizzato da una maturità precoce.
Vitigni tecnici per la corsia centrale
Le migliori varietà di uva tecnica per la Russia centrale sono destinate all'ottenimento di materie prime per succhi d'uva e, naturalmente, alla produzione del proprio vino fatto in casa.
Di seguito viene presentato un elenco di vitigni adatti al vino fatto in casa. Le varietà sono selezionate secondo il principio della possibilità di coltivazione nella Russia centrale.
Zilga
Un ibrido della selezione baltica, incredibilmente resistente all'inverno. È abbastanza in grado di ibernarsi senza riparo. Raccolto fino a 15 kg per cespuglio. I frutti sono viola, di medie dimensioni, con un rivestimento ceroso blu opaco. Zucchero nell'uva fino al 20 percento, afferra il cespuglio, non si sbriciola dopo la piena maturità. Epoca di maturazione 110 giorni. Capace di autoimpollinazione al cento per cento.
Vitis Zilga
Saperavi North
Una variazione del famoso Saperavi georgiano. I fiori sono bisessuali, il grappolo è di media grandezza. L'acino è piccolo, blu scuro, con un rivestimento ceroso opaco denso. Il succo rosa scuro contiene fino al 28% di zuccheri. Varietà tradizionale per la vinificazione. È stato a lungo utilizzato nella produzione di vino. Si iberna solo con una buona copertura. Varietà tardiva.
Platovsky
Un grado tecnico di uve a maturazione ultra precoce. Pennelli piccoli - fino a 200 grammi. Piccoli frutti di bosco con un rossore rosato, zucchero 20 per cento, usati per fare dessert e vino da tavola.Resistente all'inverno, resistente, iberna con una copertura leggera, puoi usare materiale di copertura.
La coltivazione dell'uva nella corsia centrale è un processo eccitante ed educativo per un giardiniere dilettante. La ricompensa per questo lavoro sarà una deliziosa bacca miracolosa. Una ciotola d'uva coltivata dalle tue mani sarà un'eccellente decorazione per qualsiasi festa festiva.
