Di tutti i prodotti dell'apicoltura, il miele selvatico è una varietà molto rara. Il territorio principale della sua produzione è la Bashkiria, gli Urali, i Carpazi. Le api selvatiche vivono lì, sistemando i loro nidi nei ceppi degli alberi e nelle cavità. Un altro nome per questo prodotto è il miele di boro.

Caratteristiche, differenze rispetto ad altre varietà

La caratteristica principale del miele selvatico è che i suoi minatori non sono affatto api coltivate in apiario, ma selvatiche che vivono nel bosco o in montagna. Sono insetti resistenti che possono tollerare il freddo. Vivono in famiglie molto numerose che contano migliaia di individui. Poiché devono difendere se stessi e la colonia in natura, sono caratterizzati da violente aggressioni. I nidi delle api selvatiche possono essere distrutti dagli animali della foresta che amano il miele nutriente.

Condizioni di estrazione del prodotto

Le persone sono anche alla ricerca del loro prodotto da molto tempo. Il borting è noto come un tipo di occupazione, che consiste nel trovare habitat per le api forestali e di montagna e rimuovere da loro il miele. Dopodiché, gli insetti devono costruire di nuovo un nido (combattere). Come dovrebbero essere le api selvatiche? Si distinguono da quelli ordinari per un particolare colore grigio scuro. La famiglia raccoglie dai 5 ai 15 kg di prodotto dolce. Le api mostrano resistenza e cercano di lavorare tutto il giorno. Il maltempo non li ferma. Se consideriamo le medie latitudini, la stagione dura non più di 3 settimane, corrispondenti alla fioritura del tiglio.

Miele selvatico

Nel tempo, le persone hanno iniziato a creare tavole da sole, avendo imparato a scegliere un posto per questo. La famiglia di insetti in essi viene solitamente stabilita in un altro anno dopo la costruzione. Se tali nidi sono stati trovati nelle rocce, una persona li ha attrezzati, creando le condizioni per l'espansione delle famiglie. Al giorno d'oggi, il miele di montagna o di bosco si trova raramente in natura. L'urbanizzazione è la causa della diminuzione dell'area. Dopotutto, le famiglie di insetti si trovano molto lontano dalla civiltà, non è sempre possibile raggiungerle.

Differenze di varietà

Se vedi un prodotto del genere in vendita a un prezzo basso, c'è un'alta probabilità di acquistarne uno falso. Oltre al suo costo significativo, il miele naturale può essere riconosciuto dal suo odore, colore e sapore. Di che colore il miele di bosco naturale può essere considerato la stessa varietà selvatica?

Si distingue per le seguenti caratteristiche:

  • Nella composizione non è possibile identificare una specifica pianta del miele. È una miscela di nettare di varie piante.
  • Aroma molto intenso.
  • Un po 'aspro con ricchezza.
  • Di colore marrone scuro, bello da vedere.
  • Struttura viscosa.

Il miele selvatico ha una struttura viscosa

Composizione del miele

Il miele selvatico è caratterizzato da una composizione unica che non è simile ad altre varietà. Gli acidi organici e i componenti ormonali in esso contenuti sono molto utili per il corpo. La massa contiene particelle di cera, pane d'api, propoli - rimedi naturali. Il dolce prodotto degli insetti selvatici è ricco di sali minerali, enzimi e principi attivi.

Il loro elenco è il seguente:

  • fluoro;
  • manganese;
  • ferro;
  • calcio;
  • iodio;
  • rame;
  • zinco.

Ci sono anche acido ascorbico, vitamine B, E, K e altri. La descrizione del miele di perle non si limita alla sua composizione chimica.

Le api forniscono i seguenti alimenti:

  • cera;
  • polline;
  • veleno d'api;
  • covata di fuchi;
  • supporto (tappi a nido d'ape);
  • pappa reale;
  • perga.

Prodotti che le api producono

L'utile composizione dei componenti e delle impregnazioni di questi prodotti dell'apicoltura rende il miele molto prezioso. Il gusto dolce è formato da glucosio, saccarosio e fruttosio.

Proprietà e vantaggi utili

Il consumo regolare di prodotti creati dalle api selvatiche porta grandi benefici al corpo umano. Quindi il polline contenuto nella composizione del miele conferisce proprietà antinfiammatorie, ha un effetto diuretico, coleretico ed è un antiossidante. Il veleno d'api dà un effetto analgesico per reumatismi, osteocondrosi. Quasi ogni miele aiuta a combattere i germi.

Vista selvaggia non fa eccezione, il seguente elenco di caratteristiche utili è elencato dietro di esso:

  • Promuove il rafforzamento del corpo.
  • Riportare la composizione del sangue alla normalità.
  • Miglioramento del metabolismo, eliminazione delle tossine.
  • Migliorare l'immunità.
  • Il sistema endocrino riceve una serie di ormoni presenti nella composizione.
  • Dopo lo sforzo, sia mentale che fisico, recupera le forze.
  • Ha un effetto calmante e benefico sul sistema nervoso.
  • Normalizza l'afflusso di sangue agli organi e al cervello, rafforza le pareti vascolari.
  • Viene utilizzato contro la congestione della cistifellea e patologie renali.
  • Migliora l'appetito.

Proprietà utili del miele selvatico

Si noti che questo tipo di miele non irrita la digestione. Pertanto, viene somministrato dopo le operazioni per ripristinare la forza del corpo. Inoltre attivano i processi di digestione del cibo, appetito. Per fare questo, prendi il miele a stomaco vuoto al mattino con un bicchiere d'acqua. I processi metabolici sono migliorati dalla pappa reale contenuta nella composizione.

Interessante. A causa del fatto che questa varietà è molto rara, non viene utilizzata nella produzione dolciaria.

Puoi fornire il seguente elenco di malattie che vengono trattate nella medicina popolare con miele di api selvatiche:

  • Reumatismi.
  • Aiuta contro le infezioni.
  • Cistite.
  • Malattie intestinali.
  • Tachicardia.
  • Bronchite.
  • Influenza.
  • Rinite e sinusite.
  • Mal di testa
  • Gastrite, ulcera allo stomaco.
  • Metabolismo che necessita di normalizzazione.

Il prodotto è altamente raccomandato per aterosclerosi, anemia. Le compresse sono fatte per le malattie degli occhi e per le articolazioni. È un eccellente agente profilattico, un'aggiunta ai farmaci. L'unicità della composizione e i piccoli volumi di produzione lo rendono per niente economico sul mercato.

Raccolta di miele selvatico

Poiché il miele di api selvatiche incolte viene raccolto solo nel mese di agosto, una volta all'anno risulta essere piuttosto concentrato. Dopotutto, il prodotto è stato infuso, l'umidità in eccesso era sparita. Tra le piante mellifere ci sono erbe, arbusti selvatici e alberi. Questi sono biancospino, timo, menta, acacia, rosa canina, salvia e altri. Inoltre, la loro fioritura si osserva in periodi diversi. Un'ape può raccogliere polline in tutte le condizioni atmosferiche, perché il tempo totale per la raccolta dei prodotti durante la stagione è limitato.

Raccolta di miele selvatico

Come può una persona ottenere il miele selvatico? Un antico mestiere - l'apicoltura, sviluppato quando era necessario aumentare la quantità di prodotto. Le persone che fanno questo costruiscono alveari nei tronchi degli alberi, praticandovi dei buchi. Sono molto attenti al futuro habitat degli insetti forestali. Nelle vicinanze è necessaria una fonte di acqua pulita, vicino alla quale crescono piante mellifere. Questi sono alberi: acero, tiglio ed erbe aromatiche.

La posizione dell'uscita del loro alveare è importante. Dovrebbe essere rivolto a sud. In futuro, i favi e le erbe lasceranno alloggi per le api, che le attirano. Un monastero adeguatamente creato nei prossimi due anni sarà probabilmente popolato da una famiglia di questi insetti laboriosi. Posizionarlo a una certa altezza salverà il nido dagli orsi. Quando gli apicoltori raccolgono un prodotto dolce, lasciano una parte per la continuazione della famiglia.

Come scegliere il miele di perle giusto

Un trattamento costoso è spesso contraffatto. Quando si acquista miele aereo, come distinguere il prodotto proposto da un falso? La specie forestale ha una consistenza spessa.

I seguenti segni caratteristici con cui può essere determinato:

  • Il colore è gradevole, ambrato con sfumature marroni.
  • Il sapore è dolce e aspro allo stesso tempo.
  • L'odore non può essere paragonato a niente. Dovrebbe essere contraddistinto da note di resina legnosa e includere anche aromi di erbe che lo distinguono dalle altre varietà.
  • Il prezzo non può essere troppo basso, in quanto il prodotto è molto raro.

Miele Bortevoy

Il miele liquido e scorrevole dovrebbe essere distinto dalla varietà selvatica desiderata. Se questo sintomo è accompagnato dal solito odore di miele, è meglio evitare l'acquisizione. La contraffazione in questo caso è molto probabile. Anche il fattore di affidabilità del venditore è importante. Se questo è un apicoltore collaudato con una buona reputazione nota, puoi fare acquisti con più sicurezza.

Regole per l'uso e la conservazione

Alcune persone sono allergiche ai prodotti delle api.

Ci sono controindicazioni a questa varietà:

  • Il miele selvatico non viene somministrato ai bambini di età inferiore ai due anni.
  • E anche a persone con intolleranza individuale. Come allergene, può causare attacchi di tipo asmatico o shock anafilattico.
  • Le donne incinte e i diabetici dovrebbero usarlo con cautela.

Si consiglia di conservare il miele in magazzino a temperature comprese tra +5 e +7 gradi C. Le sue proprietà benefiche possono essere perse a 40 gradi di calore o sotto i 30 gradi di gelo. La varietà selvatica di questo prodotto non è riscaldata, protetta dalla luce solare, oltre che dalla luce. Optare per la cristalleria. Il metallo o la plastica sono meno adatti. L'umidità dell'aria dovrebbe essere del 60% o più. L'assorbimento dell'umidità in eccesso non minaccia il prodotto.

Conservazione del miele selvatico

Il miele naturale selvatico è una specie di fiore. È lui che è amato dagli orsi nella foresta. Questo prodotto è molto richiesto per la sua compatibilità ambientale, è un prodotto completamente naturale. È quasi impossibile per le api selvatiche includere additivi nella loro dieta, come talvolta si fa in un apiario. Ciò garantisce la purezza del prodotto. Le specie Bashkir e di montagna (Carpazi) sono di grande valore. La piena completezza delle proprietà utili può essere percepita solo assaggiando il miele selvatico.