Soddisfare:
La natura ha dato al mondo le api - lavoratori unici. Producono miele, propoli, pappa reale e polline. Tutti questi prodotti dell'apicoltura trattano molte malattie, aumentano l'immunità e ripristinano il vigore. E rinunciando al loro veleno quando vengono morse (molto utile, tra l'altro), le api muoiono. Ma questa non è la cosa principale. Il miele è di grande valore. Ma una cosa è comprarne uno vero e un'altra è tenerlo più a lungo.
Caratteristiche del miele
Il miele è una massa dolce e viscosa di colore ambrato. E ancora, è impossibile non ammirare questi produttori alati. Per realizzare 100 g di un prodotto naturale, devono raccogliere il nettare da oltre un milione di fiori. Quindi gli insetti lo elaborano e lo sigillano in favi, che anche loro stessi costruiscono con la precisione di un matematico. Ogni angolo in una cella è 109,28 °. Quasi l'intera popolazione dell'alveare è coinvolta nella lavorazione del nettare.
Cosa conservare
Questo prodotto dell'apicoltura contiene una grande quantità di minerali e vitamine. Per reintegrare lo stock di queste sostanze, devi mangiare 1 cucchiaio al giorno. un cucchiaio di questo fantastico nettare. È qui che sorge la domanda: dove e in che modo conserverà al meglio le sue sostanze benefiche. I contenitori di plastica sono adatti per riporlo o sarà meglio conservarlo in stoviglie di altri materiali, come il vetro o la ceramica?
Se conservato correttamente, il miele sarà utile per molto tempo
I contenitori di stoccaggio devono essere perfettamente asciutti e puliti. È necessario lavarlo con sapone da bucato e risciacquare abbondantemente. Non è consigliabile utilizzare detergenti, poiché dopo il loro utilizzo rimane un film sottile, che è difficile da lavare e interagirà con il prodotto.
Se il miele viene conservato in grandi quantità (ad esempio, il tuo apiario), i contenitori di conservazione ideali sarebbero fiaschi in lega di alluminio, acciaio inossidabile e barattoli di vetro. Può anche essere conservato in tini di legno, ma la scelta del materiale deve essere affrontata con attenzione. Tutti i prodotti dell'apicoltura assorbono gli odori, quindi non tutto il legno è adatto. Ad esempio, non dovresti scegliere contenitori di abete rosso, pino, poiché hanno un aroma specifico, così come il pioppo, che darà un sapore amaro. I contenitori non sono assolutamente adatti per conservare questo dolce prodotto, che includono:
- zinco;
- rame;
- condurre.
C'è acido nel miele che, interagendo con i metalli, forma sostanze tossiche.
È possibile conservare il miele in un contenitore di plastica
Di recente, la plastica è diventata parte della vita quotidiana delle persone moderne. È stata rilasciata una grande varietà di tutti i tipi di contenitori, barattoli e bottiglie. È consentito conservare il miele nella plastica per non più di un anno, poiché è un prodotto biologicamente attivo. Se rimane più a lungo in un tale contenitore, può assorbire le impurità chimiche presenti nei piatti di plastica.
In termini di composizione, i piatti di plastica possono essere progettati per scopi diversi e, quindi, realizzati con materiali diversi. Per prodotti alimentari e non, per freddo e caldo. E il miele deve essere conservato in un contenitore su cui è presente l'immagine di un bicchiere con una forchetta o la marcatura PP, PP o 5.Significa che nella produzione di questi contenitori viene utilizzato polipropilene, un materiale durevole e sicuro che può essere riscaldato a 130 ° C e raffreddato a -40 ° C.
È possibile conservare il miele in un contenitore di plastica
Dopo aver deciso se è possibile conservare il miele in contenitori di plastica, è necessario chiarire in che modo è meglio conservarlo: in un contenitore o in una bottiglia.
È conveniente versarlo in contenitori o secchi con un coperchio adiacente. Ma tali contenitori hanno un leggero inconveniente: il tappo non si adatta perfettamente come una bottiglia o un contenitore con tappo a vite. Pertanto, il miele può essere saturo di odori collaterali. Pertanto, è meglio tenerlo in un contenitore con coperchi a vite. Finché è liquido, è facile da versare in una bottiglia e, dopo la cristallizzazione, la plastica è facile da tagliare.
Conservazione
Per preservare un prodotto naturale più a lungo, è necessario tenere conto di diverse sfumature:
Temperatura
Le proprietà benefiche del miele si conservano a lungo, a condizione che sia conservato correttamente. Quale contenitore può essere utilizzato per conservare questo utile prodotto è già stato discusso. Ora devi decidere dove deve essere conservato e quale temperatura dell'aria è più favorevole per questo. Per una migliore conservazione del miele, è necessaria una temperatura da -6 ° C a 20 ° C. Nella stanza, ovviamente, è sopra i 20 ° C, quindi non è consigliabile tenere questo prodotto nell'appartamento per molto tempo (più di un anno). Una cantina o un seminterrato fresco è proprio questo. A temperature superiori a 35 ° C le vitamine iniziano a scomparire dal miele, se viene riscaldato ancora di più, gli enzimi si disintegrano, le proprietà battericide scompaiono. Il prodotto non è più curativo, ma solo una prelibatezza.
Umidità
Il miele, come altri prodotti dell'apicoltura, assorbe molto bene l'umidità. In alta umidità, questo nettare può fermentare. Pertanto, il suo stoccaggio prevede la presenza di un contenitore ermeticamente chiuso.
Odori
Proprio come l'acqua, il miele assorbe rapidamente gli odori. Pertanto, dovrebbe essere tenuto lontano da alimenti come:
- carburanti e lubrificanti;
- sostanze tossiche;
- pitture e vernici;
- prodotti polimerici.
Anche un contenitore ben chiuso non impedirà a questi odori di penetrare nel miele.
Miele in contenitori di plastica
Illuminazione
La luce solare diretta ucciderà le proprietà antimicrobiche del miele, quindi tienilo in un luogo buio.
Il miele può essere conservato in frigorifero
In un appartamento di città, un frigorifero è la migliore conservazione per questa dolcezza: le condizioni di temperatura sono adatte, rimane la stessa sia in inverno che in estate, i raggi del sole non cadono, anche l'umidità non è molto alta. Ciò significa che se il contenitore con il miele è ben chiuso (meglio con un coperchio a vite), puoi conservare questo prodotto in frigorifero.
Da quanto sopra, possiamo concludere che è consentito conservare il miele in contenitori di plastica. Ma se è necessario conservarlo per un tempo più lungo, è meglio usare barattoli di vetro, fiaschi di alluminio o contenitori smaltati per questo scopo.
