זעפרן (כרכום)

הזעפרן נחשב זה מכבר לאחד מצמחי הנוי הפופולאריים ביותר. הוא מעובד גם בתנאי טבע וגם בבית. במקרה האחרון, עליכם לדעת מהו זעפרן, כיצד נראה זעפרן, היכן זעפרן צומח, וגם להחזיק את הטכנולוגיה החקלאית של גידול היבול המדובר.

זעפרן: מה זה

זעפרן היא תרבות המאחדת מספר צמחים רב שנתיים עשבוניים השייכים למשפחת האירוסים (אירוס). כרכום הוא שם נוסף לצמח זה, אשר נמצא רבות בספרות המדעית.

זעפרן (כרכום)

לרוב הוא גדל מנורות פקעות כדוריות שקוטרן יכול להגיע ל -3 ס"מ. הן פחוסות או מעוגלות, מכוסות בקשקשים צפופים. גזע בולט בצמחים נעדר ככזה. העלים הם לינאריים, מתפתחים ממערכת השורש. נוצר במהלך הפריחה או בסוף. פרחים ברוב המקרים ממוקמים בנפרד, לפעמים 2-3, מכוסים בסרטים קשקשים. הפירות הם כמוסות תאי תאים. הזרעים הם זוויתיים, קטנים בגודלם. ישנם זנים שאינם יוצרים זרעים כלל. צבע עלי הכותרת מיוצג לרוב על ידי גוונים שונים של פרחים כחולים וצהובים.

המטרה העיקרית של זעפרן היא גידול דקורטיבי. יש מידע על התכונות הרפואיות של התרבות (הורדת כולסטרול, חיזוק הלב וכו ').

בתנאים טבעיים, הכרכום (זעפרן) נפוץ בדרום אירופה, בחצי האי קרים, ביערות הרי הקווקז, כמו גם במזרח התיכון ובאזורים אחרים של אסיה. ישנם מינים אשר בשל מחסורם נמצאים בספר האדום כצמחים בסכנת הכחדה.

סוגים וזנים

הסוג זעפרן כולל כ -100 מינים, ביניהם הנפוצים ביותר:

זעפרן קלתיאה. זעפרן זה הוא צמח שמקורו באזורים הטרופיים של צפון אמריקה. רב שנתי עשבוני עם מערכת שורשים חזקה. יש לו גבעול קצר, שבבסיסו צומחת שושנת גדולה עם עלים מלבניים המחוברים לפטיוטלים. להבי העלים גדולים יחסית (בממוצע 30 ס"מ אורך), מאופיינים בצורת ביצה. החלק החיצוני בצבע אזמרגד והחלק הפנימי סגול. הפרחים צינוריים, פורחים בינואר-מרץ, מסודרים בתפרחות קטנות של בלוטת התריס. פרח בודד פורח קצת יותר משבועיים.

זעפרן קלתיאה

זורע זעפרן. צמח רב שנתי בגובה לא יותר מרבע מטר. הנורה הפקעת מיוצרת בצורה של כדור פחוס מעט. העלווה צרה, לינארית, מתחילה להיווצר בתחילת שלב הפריחה ומתארכת באורכה עם סיומה. תפרחות פורחות בתחילת הסתיו ופורחות כ- 15 יום, בעלות צבע לבן בעיקר (בחלק מהמקרים, סגול וצהוב). הפירות הם קופסאות משולשות קטנות. זן זה אינו יוצר זרעים ולכן ניתן להפיץ אותו רק עם נורות.

זורע זעפרן

זעפרן פראי (aka צבע חריע). הצמח חד שנתי (בחלק מהמקרים בן שנתיים), באורך של עד חצי מטר. הגבעול מסועף וזקוף, עם צבע לבנבן מבריק. העלים מאורכים עד אורך, עם עלי כותרת מובהקים חלש. הפרחים צינוריים, בעלי צבע בהיר ומסודרים בתפרחות דמויי סל. הפרי כואב.

זעפרן פראי

כרכום צהוב (צהוב זעפרן). לתולעת יש צורה של כדור, שטוח מעט בחלקו העליון והתחתון. קוטרו משתנה בין 1.2 ל -2 ס"מ. מעטפתו כוללת קרומים ומתפרקת לסיבים מכוונים אנכית. גובה הצמח לעתים רחוקות עולה על 20 ס"מ. העלים מסודרים בדרך כלל ב-4-8 חתיכות (ברוב המקרים - 5), אורכם משתנה בין 10-23 ס"מ ורוחבם הוא 1-4 מ"מ. הפרחים ממוקמים לרוב בנפרד (בחלק מהמקרים ישנם 4 כאלה), עלי הכותרת צהובים עשירים. הפריחה מתחילה בפברואר ובדרך כלל מסתיימת באפריל.

כרכום צהוב

כרכום פורח סתיו. לפעמים זן מכובד בנפרד, שמובחן בפריחה בתחילת הסתיו. זה דורש מידה מסוימת של תשומת לב, בפרט, תאריכי נחיתה מיוחדים.

כרכום פורח סתיו.

סתיו כרכום (קולכיום). הצמח מסוגל לפרוח גם באביב וגם בסתיו. התולעים גדולות מכרכומים, מאורכות ומלבניות יותר. העלים והפרחים גדולים למדי.

סתיו כרכום

זעפרן קשמיר. צמח יליד האזורים הצפוניים של הודו. גובהו עד לרבע מטר ובעל פרחים כחלחלים נעימים. הפריחה מתחילה בעשור האחרון של אוקטובר ונמשכת עד אמצע נובמבר.

זעפרן קשמיר

זעפרן חריע. הדשא המסווג כמין חד-שנתי מגיע לאורך 1.5 מ '. להאיים הם מלבניים, גדולים ועם גבול קוצים. הפרחים בדרך כלל בצבע כתום, אך יכולים גם להיות צהובים. הפרי הוא אכין לבן אליפסה.

זעפרן חריע

זעפרן נטו (זעפרן מפוספס). צמח עשבוני עד 20 ס"מ גובה. הנורה הפקעת מגיעה לקוטר 1.5 ס"מ ובעלת צורה של כדור, מכוסה רשת סיבים עבה מעל. הגזע כמעט ולא מפותח. עלווה ברוחב של עד 1.5 מ"מ, לינארית, גדלה מאוד לאורך לאחר הפריחה. תפרחות הן סגול עמוק או לבן.

זעפרן נטו

בין זני התרבות, הנפוץ והפופולרי ביותר הוא הפנינה הכחולה. זהו צמח רב שנתי עם פריחה חזקה ושופעת. הפרחים כחלחלים בהירים עם בסיס צהוב, בגודל בינוני ובגושם. הגבעול זקוף, עוצמתי. באופן כללי, גובה הצמח אינו עולה על 10 ס"מ. ניתן לטפח את המגוון לא רק באדמה פתוחה, אלא גם במרפסת בעציצים.

זני יבול ידועים אחרים כוללים:

• זונאטוס;
• כּוֹבֵשׁ;
• פיקוויק;
• אוקסינן;
• הנסיך קלאוס;
• דורית הקטנה וכו '.

טיפוח אגרוטכניקה, בחירת אתרים

כרכום הוא פרח שאין לו העדפה מיוחדת לקרקע, אם כי הוא מעדיף אדמה מזינה ורפויה. הדרישה היחידה היא כי האדמה חייבת להיות מיובשת, הצמח אינו יכול לעמוד בקרקעות לחות עם סטגנציה מתמדת של מים. באותה חלקה ניתן לטפח זעפרן עד חמש שנים ברציפות.

בעת מריחת דשנים עליכם להיות מונחים על ידי העובדה כי זעפרן יגדל זמן רב באזור זה, לכן עליכם להשתמש בסיד, זבל נרקב, כבול וקומפוסט כחבישה עליונה. על חלקות חרס מוחל אפר.

יש לייבש את האדמה

זעפרן הוא פרח שנחשב ליבול קשוח יחסית. בנוכחות מקלט איכותי עם ענפי אשוח ועשב מיובש וכיסוי שלג בגובה מספיק, הצמח בדרך כלל סובל מירידת טמפרטורה ל -10 מעלות ומטה. עם זאת, באזורים עם מזג אוויר קשה מאוד ותנאי אקלים של תקופת החורף, יש צורך לחפור את הנורות מהאדמה בחורף.

עבור כרכומים, יש צורך לבחור מגרש התואם את התנאים בהם גידול זה גדל בצורתו הטבעית, כלומר תנאי כרי דשא נטועים צמחים עשבוניים רב שנתיים. העלילה צריכה להיות פתוחה, מוארת היטב על ידי קרני השמש, חמה מספיק. הצמח מרגיש בסדר בצל עצים נשירים גדולים. באביב ובסתיו, כאשר הזעפרן פורח, הענפים חשופים ולכרכומים לא יחסר אור שמש. אזורים מוצלים יתר על המידה - ליד עצי מחט וליד קירות המבנים - אינם מועילים מעט לתרבות זו, שכן בתנאים כאלה זעפרן אינו יוצר כל כך הרבה ניצנים, ופתיחתם תהיה חלשה ולא שלמה.

תאריכי נחיתה

שלבי ההתפתחות הצומחיים של פרחי הזעפרן הפורחים באביב או בסתיו אינם חופפים זה לזה. זהו הגורם העיקרי שנלקח בחשבון בבחירת תאריך השתילה. אז, צמחים פורחים באביב נטועים בסתיו, וצמחים פורחים בסתיו בקיץ.

התקופה הטובה ביותר לשתילת קיץ היא בחודש יולי ובעשור הראשון של אוגוסט (תאריכים מדויקים יותר תלויים במין ובמגוון הספציפי). צמחים הפורחים באביב צריכים להספיק לשורש כרגיל לפני שתחילת תקופת הכפור, וכתוצאה מכך הנטיעה באזורים קרים מתבצעת כבר בימים האחרונים של אוגוסט, ובדרום הליך זה יכול להיות צמחים עד לעשירית אוקטובר.

נטיעת זעפרן

לרוב, נורות משמשות לשתילה וגידול כרכומים. לפני השתילה, הם נבדקים בצורה חזותית לנוכחות חצים - יורה קטנה שיש להשאיר במקום מבלי להישבר. אם יש עקבות של נזק או מיקרוטראומה על חומר השתילה, יש לחטא אותם באמצעות אבק באפר עץ.

נטיעת זעפרן

בקרקעות כבדות יותר, עומק השתילה של הנורות לא יעלה על 8 ס"מ, ואילו על קרקעות בעלות אור קל, ניתן להגדיל את האינדיקטור ל -12 ס"מ. בידוד האוויר בין הנורות צריך להישאר ברמה של 7-10 ס"מ. היעדרו יגרום לסיכון להתפשטות מחלות פטרייתיות ומפחית. משך תקופת הפריחה. עם סיום השתילה, החלקות נשפכות וממולאות בשפע. מומלץ להשתמש בשאריות צמחים טחונות או חומוס כחומר חיפוי.

שיטה נוספת היא זריעת זרעים, המשמשת בדרך כלל במקרים בהם יש צורך להשיג במהירות מספר רב של צמחים זניים. זרעים נזרעים באדמה לעומק של לא יותר מ -1 ס"מ. צמחים המתקבלים על בסיס זרעים מתחילים לפרוח, ככלל, בשנה ה 3-4.

טיפול בצמחים

כמו רוב הצמחים ממשפחת האירוסים, הזעפרן נחשב לאחד מגידולי הגינה והנוי היומרניים ביותר, אך אפילו הוא זקוק למינימום מסוים של אמצעים חקלאיים. בזנים מוקדמים במיוחד נדרש לחתוך מראש את כיסוי הדשא לפני החורף. זאת בשל העובדה ששלב הפריחה שלהם עולה בקנה אחד עם תחילת תקופת ההמסה של המוני השלג, כאשר עדיין לא החלה עבודה באתר.

השקיה

בעת השקיית זעפרן, העיקר הוא מתון כמות הלחות שהוכנסה. הפריחה מתרחשת בתקופות קרירות יחסית של השנה, וכתוצאה מכך אין לנוזל מהאדמה זמן להתאדות בזמן וגורם לקיפאון בקרקע. זה, בתורו, מוביל לנרקב של הנורות הפקעות. אם הצמחים נטועים בחול, די בהשקיה אחת לחודש.

הלבשה עליונה

האפשרויות האופטימליות לדשנים אורגניים לכרכומים הן זבל וכבול נרקב לחלוטין. בתקופת צמיחת הצמחים הפעילה, קומפלקס מוכן של דשנים מינרליים מציג יעילות גבוהה.על הזעפרונים, הפורחים באביב והם ראשונים, הם מתרגלים פיזור דשנים על פני שלג נמס בתחילת האביב. כאשר נוצרים הצילומים הראשונים, האכלה נוספת מתבצעת באמצעות אוריאה.

לאחר שבועיים מוחלים דשנים זרחניים-אשלגן מתחת לכרכומים. זה הכרחי על מנת לחזק את הנטיעות ולשפר את בריאותם. אם אי אפשר להשתמש בהם, מותר להשתמש באפר עץ כאלטרנטיבה.

קציר ואחסון יבולים

התולעים מתחילות לקצור מיד לאחר העלווה מתחילה להצהיב. בנתיב האמצעי ובאזורים הצפוניים, ההליך מתבצע במחצית הראשונה של הקיץ, ובדרום רוסיה - במאי-יוני. קציר מומלץ מדי שנה, אם כי בדרך כלל ניתן לגדל את הצמח במקום אחד עד 4-5 שנים.

את שאריות נורת הפקעת הרחם יש להפריד בקלות ובלי קושי מהנורה החדשה. חומרי הצמח שנאספו מונחים מתחת לחופה לייבוש וניקוי של גושי אדמה, חלקיקי נורות אם, קשקשים. ואז מחלקים את הנורות לזנים ומונחות בקופסאות עץ, המותקנות בחדר יבש ומאוורר. במהלך האחסון יש לשמור על הטמפרטורה האופטימלית לכרכומים - +18, 20C.

רבייה של תרבות

שיטת רבייה פשוטה יותר היא חלוקת נורות. במקרה זה, כאשר נורת האם מתה, נורות חדשות צריכות להגדיל את מרחב המחיה. לאחר 2-3 שנים נוצר במקום זה קן בולבוסי דחוס, אותו יש לשתול.

גידול זעפרן

מתרבים גם התפשטות זרעים. עם סיום האיסוף מהבוללים הבשלים, חומר הזרעים נתון לייבוש של שבועיים עד שלושה. במידת הצורך מכוילים זרעים ומטופלים לחיטוי והגנה מפני מחלות.

מחלות ומזיקים

כדי למנוע התפשטות של מחלות פטרייתיות, יש לעקוב בקפידה אחר ההמלצות האגרוטכניות, בפרט, לבחון את הבידוד המרחבי ולהימנע מספיגת מים בקרקע ומיישום יתר של חנקן וחבישה אחרת. לפני השתילה יש לרסס את הנורות בתכשירים המכילים נחושת, וכאשר מופיעים הסימפטומים הראשונים משתמשים בקוטלי פטריות. מחלות ויראליות מזיקות יותר, וכתוצאה מכך צמחים מעוותים ומשנים את צבעם. אין תרופות כנגדם, לכן עליך לנקוט באמצעים הבאים:

• התבונן בסיבוב היבול;
• להילחם נגד מזיקים שיכולים להכניס זיהום;
• לחפור ולשרוף צמחים חולים במועד.

המזיקים המסוכנים ביותר לכרכומים הם מכרסמים וכנימות. קוטלי חרקים או תכשירים רעילים משמשים נגדם במועד, אחרת הם יהרסו במהירות את הנטיעות.

טיפוח תרבות דורש ידע מהו כרכום ותכונותיו, תשומת לב מוגברת והקפדה על כל הדרישות החקלאיות. עם זאת, עבודתו של הגנן ותושב הקיץ בהחלט תתוגמל במטעי כרכום איכותיים ונעימים.