מלפפון אלטאי

מלפפונים נאכלים באופן מסורתי טרי, מכינים מהם כל מיני סלטים, מוחמצים, מומלחים, משומרים. הפופולריים ביותר הם אותם זנים והכלאות של מלפפונים שנותנים תשואות גבוהות בזהירות מינימלית.

אחד ההכלאות הללו הוא המלפפון האלטאי - זן הנבדל על ידי תפוקתו, עמידותו בתנאי אקלים שליליים, וניתן לגדלו גם בסיביר ובאוראל, שם לפירותיו יש זמן להבשיל בקיץ קצר.

היסטוריית רבייה של הזן

מלפפוני אלטאי גודלו על ידי מגדלים שעבדו בפרי בתחנת הניסוי של ירקות במערב סיביר. הכלאה זו נוצרה במחצית השנייה של המאה הקודמת ונכנסה למרשם המדינה בשנת 1981. המלפפון האלטאי מומלץ לגידול באזורים הבאים בארצנו:

• מֶרכָּזִי;
• וולגו-וויצקי;
• אוראלסק;
• מערב סיביר;
• מזרח סיביר;
• המזרח הרחוק.

מלפפון אלטאי

מומלץ לגדל את הכלא בחוץ.

תיאור ומאפיינים עיקריים של מלפפון אלטאי

באזורים רבים בארצנו, תנאי האקלים קשים למדי - חורפים קפואים, אביב ממושך עם פקקי קור תכופים, קיץ קצר. כמעט בלתי אפשרי לגדל זנים רגילים של ירקות בשטח הפתוח בתנאים כאלה. אבל אפילו עבור חממות וחממות, אפילו באמצע המאה הקודמת, כמעט ולא היו זנים של מלפפונים, עגבניות וזנים אחרים של ירקות שהיו אהובים על תושבי הקיץ.

זו הסיבה שמגדלים החלו לגדל כלאיים שיהיו עמידים בפני כפור, מאוביקים בעצמם (כדי שיוכלו לגדל בחממות), והייחדו אותם גם בבגרות מוקדמת ובתפוקה טובה.

תקופת ההבשלה של הפירות היא כמעט 1.5 חודשים מרגע הופעת הזרעים הראשונים ועד לקציר הפירות הבשלים הראשונים.

השיחים מטפסים בינוני, הצילום הראשי אורך עד 1.3 מ ', בכפוף לכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית.

מלפפון אלטאי בגן

הגבעולים מעוגלים או מעט פנים, שערות קטנות ממוקמות על פני כל שטח הריסים, ולכן לכל יורה יש התבגרות בינונית.

על הגזע הראשי גדלים עד 3-5 יורה לרוחב. אנטנות גדלות מ 4-5 קשרים על יורה, בעזרתו מחוברים הריסים לתומכים. שיחים דורשים היווצרות חובה, כמו גם קשירה (הכי טוב לסבכות).

עלים מסודרים לסירוגין על הגבעולים, גודלם יותר מהממוצע, הקוטר הממוצע הוא כ 14 ס"מ. להב העלה שלם, אמרלד עשיר. עם זאת, אם הצמחים לא מקבלים מספיק לחות (במזג אוויר חם ויבש, למשל), הרי העלווה "דוהה".

מערכת השורשים של הכלאה זו היא מרכזית, השורש המרכזי נכנס עמוק מספיק לקרקע, ושורשים רוחביים קטנים מכוסים שערות עדינות נמתחים ממנה. בדרך כלל החלק העיקרי של השורשים ממוקם במרחק של 20-24 ס"מ מעל פני האדמה, אך שורשי הצד יכולים ללכת בכיוונים שונים במקביל לפני הקרקע על ידי 1.2-1.4 מ 'בחממות ובחממות בתנאי לחות אוויר גבוהה, יכולים להיווצר שורשים נוספים בסמוך לבסיס הצילומים, בפנימיות.

הפרחים הנוצרים על הריסים הם משני סוגים: זכר ונקבה, מכיוון שמלפפוני אלטאי מאביקים דבורים. לכל פרח 5 עלי כותרת, הפרחים הנקביים גדולים יותר מהגברים, עלי הכותרת צהובים.

שני סוגי הפרחים מופיעים על הריסים זה לצד זה, בדרך כלל פרחים נקביים ממוקמים בצירי העלים (2 חתיכות בכל פעם).

המאפיין של הזן יהיה שלם ללא סיפור על הבשלת ירקות. פירות בשלים גדלים בערך באותו גודל, צורתם אליפסה, אורך - עד 10-12 ס"מ, בקוטר - לא יותר מ -5 ס"מ. משקלו של עלה ירוק אחד הוא כ -110 גרם. העור בעל צפיפות בינונית, עם פקעות קטנות הממוקמות באופן שווה על פני הפרי. ... מספר הזרעים בפירות מצטמצם.

טעמם של מלפפוני אלטאי בשלים עדין, נעים, מרירות אינה מורגשת גם אם משטר ההשקיה מופר, הארומה היא בדרך כלל מלפפון.

היבול שנקטף הוא בעל מצגת מצוינת, מעביר הובלה למרחק רב, מבלי לאבד סחירות וטעם. שמירה על איכות הזילנטים טובה - לפחות 2-2.5 שבועות הם יכולים לשמור על מראה וטעם טובים.

עמידות למחלות - בינונית (בפרט, נקודת חיידקים).

הניואנסים של שתילה וגידול הכלאה

מכיוון שזן זה מיועד לגידול בסיביר ובאוראל, בו כפור האביב עלול לפגוע בשתילים המתהווים, מומלץ לגדל מראש את שתילי המלפפונים הללו ולשתול אותם באדמה פתוחה חודש לאחר הופעת הנבטים.

שתילי מלפפון Alatay

דרישות לשתילים נטועים:

• גובה שתיל - עד 30 ס"מ;
• ברך היפוקוטלית בגובה לא צריכה להיות יותר מ -4.5 ס"מ;
• עובי הברך הוא עד 1 ס"מ;
• מספר עלים אמיתיים - 6 יח ';
• העלים התחתונים הם באורך של כ- 15 ס"מ.

בשתילים חזקים באיכות גבוהה, קניונים פנימיים מקוצרים, גבעולים חזקים וחזקים, עלווה אזמרגד כהה. 1.5-2 שבועות לפני השתילה באדמה פתוחה, יש להקשיח את השתילים, בימים הראשונים הם מוציאים לאוויר צח לזמן קצר, אך במהלך 4-5 הימים האחרונים מומלץ להשאירם במרפסת או באכסדרה ללא הרף. שתילים מבוצרים וקשוחים ישתרשו טוב יותר במיטות בגינה, הם יגדלו מהר יותר.

עדיף להכין מקום למיטות למלפפונים אלה מראש, רצוי בספטמבר-תחילת אוקטובר של העונה הקודמת. לשם כך מורחים כמות גדולה של דשנים המכילים חומוס לחפירה - כל צמחי הירק ממשפחת הדלעת אוהבים זאת מאוד. בדרך כלל מוחלים לפחות 10 ק"ג של גלולת גלגל או ציפורים, קומפוסט רקוב או חומוס לכל מ"ר.

במקרה זה, עד האביב, דשנים יתחילו להתפרק ולשחרר חומרים מזינים לאדמה הנחוצים לגידול ופיתוח שתילי מלפפון.

גלגל 10 ק"ג

נטיעה וטיפול נוסף במלפפוני Altay אינם שונים מהותית מהצעדים האגרוטכניים המתאימים עבור זנים אחרים של מלפפונים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות העיקריים של ההיברידית של אלטאי:

• עמידות גבוהה בפני כפור;
• יומרות והתנגדות לאסונות מזג אוויר;
• פירות בשלים הם בערך באותו גודל;
• הקישוקים מעולים לכבישה ושימור;
• צדדיות של מלפפונים;
• סחירות וטעם מעולים;
• איכות שמירה טובה של היבול שנקטף;
• עמידות גבוהה מהממוצע בפני טחב אבקתי ומלפפון;
• צדדיות של המגוון.

החסרונות העיקריים של הכלאה זו הם נביטת זרעים נמוכה (פחות מ 90%), הצורך ליצור שיחים ולקשור אותם לתומכים. הזן רגיש לתקיפת באגים "מזיקים", ולכן נדרש טיפול בשוטים בכימיקלים מתאימים.

זן היברידי מוקדם זה נותר פופולרי בקרב מגדלי ירקות באזור האמצע, סיביר, אוראל והמזרח הרחוק במשך יותר משלושה עשורים, למרות העובדה שלאחרונה הופיעו מלפפונים היברידיים בעלי עמידות גבוהה יותר למחלות ומזיקים.אבל מלפפונים באלטאי, בשל עמידותם בפני שינויי מזג אוויר, תפוקה גבוהה, צדדיות יבול וסחירות מעולה, עדיין תופסים את אחת העמדות הראשונות בדירוג הזנים הפופולריים.