מלפפונים הם אחד מגידולי הירקות הנפוצים ביותר בארצנו. אצבע מלפפון הוא אחד מהזנים הרבים ממשפחת הירקות הזו. הוא גידל ונרשם בוולגוגרד בשנת 2001 על ידי תחנת גידול הצמחים של מכון המחקר הכל-רוסי על שם V.I. ואווילוב. התרבות הוכיחה את עצמה היטב, מתאימה לגידול הן בשטח הפתוח והן בחממות. הזן מתאים לשתילה עם זרעים ושתילים.
מאפיינים עיקריים של מלפפוני אצבע
- בשלה מוקדמת.
- אבקת דבורים.
- לא מוגדר (הגזע גדל לאורך כל עונת הגידול).
- עמידות גבוהה בפני טחב אבקתי.
- תפוקה גבוהה.
מכיוון שמין זה נועד במקור לשתילה באדמה פתוחה, הוא סובל בשלווה טיפות טמפרטורה באביב ובסתיו, למרות שהוא אינו עמיד בפני כפור. עם זאת, גם זרעים וגם שתילים נטועים רק כאשר האדמה מתחממת ביום לטמפרטורה של לפחות 15 מעלות ביום ואינה יורדת מתחת ל 8 מעלות בלילה. לאחר השתילה המיטה עטופה בחומר לא ארוג, בנייר כסף או בנויה מיני חממה כדי להגן על הצמיחה הצעירה.
אצבע מלפפון
זן ירקות זה, כמו בן דודו ההיברידי הילד עם אגודל, נותן תפוקה גבוהה. לאורך כל עונת הגידול, אפשר להפיק כ- 7 ק"ג קציר מהשיח. לאחר הופעת הצילומים הראשונים, מלפפון זני בשל זה מוקדם מתחיל להניב פירות תוך 38-50 יום ומניב קציר באופן שווה למשך חודשיים. שחלות מלפפונים נוצרות בצרורות. גוף הפרי ירוק עם ורידים לבנים קטנים. פני השטח יש שחפת קלה, המחטים כמעט נעדרות. המשקל יכול להגיע ל 110-120 גרם, אורך 10-12 ס"מ. טעם ללא מרירות. יתרון נוסף ללא ספק - מלפפוני אצבע סובלים לחלוטין את התחבורה.
מאפיין נוסף של הצמח הוא פרחיו, שהם לרוב "נקבה". הם מאוביקים על ידי דבורים, ולכן עדיף לטפח מיטות מלפפון במקום שקט וחסר רוח עם מעט הצללה. ירקות אלה אינם אוהבים אור שמש ישיר, ומעדיפים להם אור מפוזר מכיוון שהשמש יכולה לשרוף את העלים העדינים שלהם. וגידול המלפפון מתרחש בעיקר בחושך. מלפפונים הנטועים בחממה הם בעלי העיקרון ההפוך של טיפול. פרחים, לעומת זאת, חייבים להיות מפוצצים לצורך האבקה, או שתוכלו לשים כוורת בחממה.
לעלים של מגוון זה מראה סטנדרטי, הם בצבע ירוק כהה. בספר העיון החקלאי המגוון מתואר כענף נמרץ ובינוני. מכת הצמח יכולה להיות גבוהה מאוד. הגזע גדל עד 1.5-2 מטר, ולכן הוא זקוק לבירית או סורג, שהשוט יעטוף כמו ליאנה. זה יקל מאוד על תחזוקת הצמח וקצירם.
גידול מלפפונים
כאשר מגדלים מלפפונים על ידי זרעים, הם נטועים באדמה מנוכחת, משוחררת, מופרית ושפוכה היטב. הם מונחים בחור בעומק 2 ס"מ, מכוסים באדמה, ואז מכוסים בכבול, ואז מכוסים בסרט. למרות שניתן לשתול זן זה גם בזריעה ישירה מבלי להשרות את הזרעים, עדיף להכין את הזרעים על ידי השרייתם במטלית לחה במקום חמים עד לבקיעת הנבט. זה יאיץ את צמיחת המלפפונים.
זרעי מלפפון
כאשר מגדלים מלפפונים עם שתילים באדמה מוכנה, יוצרים חריצים רדודים של 1-1.5 ס"מ. הזרעים מונחים, מפוזרים אדמה מעל ומכוסים בסרט. שתילים יופיעו תוך 3-7 ימים. לאחר פתיחת תעלות השיער והעלה האמיתי הראשון, השתילים צוללים. לפני זה יש להשקות את הנבטים. בעת ההשתלה מפזרים את הגבעול באדמה עד כמעט מחצית האורך. שתילים נטועים באדמה פתוחה או בחממה כאשר מופיעים 3-4 עלים אמיתיים. זה קורה בדרך כלל 20-21 יום. בתיאור על אריזת הזרע צפיפות השתילה המצוינת היא 3 צמחים למ"ר בחממה וחממה, 4 צמחים למ"ר בחוץ.
טיפול, האכלה והשקיה
מיטות אצבע זקוקות לטיפול סטנדרטי:
- יש לוודא שהאדמה רופפת, ללא עשבים שוטים.
- בשלושת השבועות הראשונים לאחר הנביטה או ההשתלה, יש להאכיל את הצמח בדשנים המכילים חנקן. זה יעזור להגביר את הצמיחה ולאפשר למלפפון להתחזק.
- כאשר פרחים מתחילים להופיע על הגבעול, יהיה צורך להאכיל את המלפפון בדשן המכיל זרחן.
- במהלך הפרי, דשנים הומניים או מולן מתאימים להאכלה ולגידול טוב יותר של מלפפונים. ההליך מתבצע 3-4 פעמים במהלך כל תקופת הפרי.
אחד המתכונים להפריה של צמח במהלך הפרי: בדלי מים שחומם בשמש, מדללים חצי ליטר מולין וכפית אשלגן גופרתי.
השקו את הצמח בשורש, בבוקר או בערב, במים שהתייצבו והתחממו בשמש. אתה צריך בערך דלי מים לשיח מבוגר אחד.
ניתן להתחיל לקשור מלפפונים כאשר הריסים מגיעים לגובה של 30 ס"מ. בשלב זה כבר יהיו בו 5-6 עלים ויופיעו קנוקנות. עדיף להתחיל את הבירית מוקדם בבוקר, לפני שהשמש מתחילה להתחמם, או במזג אוויר מעונן. אין להשתמש בחוטים דקים, הם עלולים לפגוע בגזע. עדיף להשתמש בחומר ברוחב 2 ס"מ. הסורג האנכי מותקן מראש כדי לא לפגוע במערכת השורש של השיח. בעת יצירת ענפים רוחביים, רצוי לקשור אותם לחבל נפרד כדי שלא יגעו בגזע המרכזי. אם הריס גדל מגובה הסורג, צבט את ראשו כדי לעצור את הצמיחה.
מחלות ומזיקים
זן זה עמיד בפני מחלות שונות, כולל טחב אבקתי, מהן אינן מוגנות, למשל, מלפפונים של הילד עם מגוון אצבעות. עם זאת, המניעה הטובה ביותר כנגד מחלות היא ניקוז טוב של הקרקע וטיפול לפני זריעה.
למניעה, ניתן לטפל בצמח גם בתרופות כימיות וגם בתרופות עממיות. העלים מטופלים עם מרתח של צמרות העגבניות, תפוחי האדמה או מי הסבון מקרציות, חיפושית וכנימות. אפר משמש לטיפול באדמה ליד שורשי השיח משבלולים וטפילים אחרים.
לאצבע המלפפון אין חסרונות בולטים. במקום זאת, הם מאפיינים של מגוון, כגון האבקת דבורים או צמיחת צמחים גבוהה. אך את כל זה מפצה הטעם הארומטי הייחודי של מלפפון טרי מהגן.
