אין אדם כזה שלא היה רוצה תפוחים. בין המגוון הרחב של הזנים, קשה מאוד לבחור לעצמך משהו מיוחד, מכיוון שכל הפירות שלהם טעימים מאוד, עם ארומת תפוחים בלתי נשכחת. היום נסתכל על אחד הזנים שגדל למעלה ממאה שנה והוא פופולרי עד היום. זהו עץ התפוח האדום טעים.
איך הופיע הזן האדום טעים
תפוחים טעימים אדומים מקבלים את שמם משילוב צבע הקליפה - "אדום", כלומר "אדום", וטעמו של "טעים", שפירושו "טעים". מגוון זה הופיע בארצות הברית של אמריקה באופן בלתי צפוי לחלוטין. על אחד מענפי עץ התפוח הטעים הבשילו באופן בלתי צפוי תפוחים אדומים ומכאן שמם. כאשר נבדקה תופעה זו, החליטו מדענים רוסים כי זן זה יכול לתפוס את מקומו בפנקס המדינה, אשר נתן לגננים הרוסים את הזכות לגדל זן זה בחלקותיהם.
במשך תקופה ארוכה תפוחים מזן Red Delicious גדלו אך ורק באזורים הדרומיים של המדינה, אך אז עברו בהדרגה לצפון ולקווקז. ברמה התעשייתית כבר לא נטועים עצי תפוח מזן זה, אך גינון פרטי סבור שהם עדיין פופולריים, ולכן מבוקשים.
במהלך השנים יצרו מגדלים המבוססים על זן Red Delicious כמה זנים חדשים, כגון:
- פריקובנסקו;
- להבת אלברוס;
- יופי בחורף;
- תפוחים צ'יף אדום.
בנוסף, בהשתתפות מפיק מיפן נוצר הזן אוריינט בעל הטעם המעולה והמצגת מעולה. בנוסף, Red Chief הוא זן תפוחים שנחשב כמשובט של Red Delicious.
תיאור עץ התפוח האדום טעים
תפוחים אדומים טעימים
עץ התפוח שייך לזני החורף. העץ צומח מארבעה עד שישה מטרים, תלוי בשיטת הריבוי. הכתר של עץ התפוח מתחלף מדי שנה ובגיל שמונה הוא הופך לפירמידי, אך עם הגיל הוא שוב יהפוך לעגל ומתפשט.
ענפי העץ מסתעפים מהגזע בזווית חדה. הם צבועים באדום, על כל אחד מהתהליכים יש טבעות. זה המקום הזה שהפירות צומחים. יורה של עץ התפוח נבדל מעט מהענפים בצבע חום-אדום, ואילו צבע הענפים הבוגרים הוא אדום כהה.
העלים על עץ התפוח הם בינוניים ומאורכים. הם בצבע ירוק עז, עם משטח מבריק. ניתן להבדיל בין עץ התפוח האדום טעים לבין "אמו" בקצה הגזע, שיש בו נקודה אדומה בלתי נראית לחלוטין ההופכת לוריד.
עץ התפוח פורח בעבותות מדי שנה. פרחי התפוח עדינים, לבנים כשלג, עם גוון ורוד קל. הם נאספים בתפרחת, המורכבת משלושה פרחים.
המאפיינים של תפוחים הם כדלקמן. פירות עץ זה צורתם חרוטית. משקלם מגיע למאתיים וחמישים גרם, אך ניתן למצוא גם שלוש מאות גרם תפוחים. צבע התפוחים מהסוג הזני עשיר, אדום כהה. יחד עם זאת, ניתן להבחין בסומק עליהם, שמלא בצבע ארגמן. לפדונקל של תפוחים אלה יש גם הבדל, המתבטא בצבע יוצא דופן - ורוד עם גוון אדום.
תפוחים אדומים זנים בעלי תפוקה גבוהה
המשטח על תפוחים צפוף, חלק למגע. ניתן לראות בבירור נקודות לבנות. תפוחים אינם חוששים מפציעות קלות. מרבית הגננים ממליצים להסיר את העור מהפרי כשהוא נאכל טרי בגלל המרקם המחוספס שלו.
החיתוך מראה את עיסת התפוח. יש לו צבע שמנת עם גוון ירוק חיוור. טעמו עסיסי ופריך, אך אם הפירות נשמרים לאורך זמן, הוא הופך להיות מעט בשרני. ניתן להשתמש בתפוחים מזן זה טרי או לעבד אותם לריבה, ניתן להכין מהם קומפוט ופירות יבשים.
עץ תפוח מסוג זה נוטה לשאת פרי רק בשנה השישית לחייו. יתרה מכך, בשנים הראשונות לפרי העצים נותנים רק כשלושים קילוגרם פרי. קרוב יותר לגיל עשר שנים התשואה עולה למאה וחמישים קילוגרם. בנוסף, נרשם שיא יבול בטריטוריית סטברופול. שם נתן רד טעיס מאה שמונים וארבע קילוגרם פרי.
הפירות מועילים לגוף האדם. התכונות המועילות של הפרי הן בתכולת הקלוריות שלו.
שותלים ויוצאים
עץ התפוח של זן האדום טעים אינו שונה באיכות כגון עמידות בפני כפור קשה. לכן, לצורך שתילתו, יש צורך לבחור באזור המוגן מפני רוחות ומטיחות. אזור השורשים של העץ לא צריך להיות ממוקם במקומות בהם מצטברים מי גשמים.
מכיוון שעץ התפוח אינו אוהב אדמה לחה במיוחד, הוא נטוע באותם מקומות בהם המרחק למי התהום הוא לפחות שני מטרים, או אפילו שניים וחצי. יש צורך לשתול שתיל עץ תפוח באביב, אך לעיתים יש גננים הנוטעים בסתיו.
השקיית עץ התפוח
לפני שתילת עץ, יש להכין את האדמה בקפידה. לשם כך הם חופרים, מוציאים בזהירות את העשבים ומביאים זבל וחומוס. בנוסף, אפר עץ ו nitroammophoska יהיה דשן טוב לעץ.
חור לשתיל נחפר במידות של רוחב שבעים סנטימטרים בעומק שמונים סנטימטרים. בתחתית הבור יש לבצע ניקוז כך שעודף לחות יכול להתרחק באופן חופשי ממערכת השורשים. לבנים שבורות, חימר מורחב או חלוקי נחל משמשים לניקוז. הם מוזגים בכדור של חמישה סנטימטרים, עליו מונחת תערובת פורייה המורכבת מכבול, חול נהר וחומוס.
לאחר שתיל כבר נשתל ואזור השורשים נדחס היטב, יש להשקות את האדמה. לשם כך השתמשו לפחות בשלושה דליי מים. לאחר מכן, משטח האדמה נאלץ בכדור של חמישה סנטימטר של כבול או חומוס.
הטיפול בצמח מורכב מהתרופפות, עישוב והשקיית האדמה באופן קבוע, וכן מהאכלה, גיזום והגנה מפני מזיקים. במקביל להרפיית האדמה, יש להסיר עשבים שוטים. יש לשמור על משטח האדמה נקי, במיוחד בחמש השנים הראשונות. מאוחר יותר, ניתן לכסח את העשבים פשוט.
איסוף תפוחי לידה
השקיית הצמח יכולה להיעשות רק אם הקיץ יבש. לאורך כל העונה, אתה צריך לעשות לא יותר משישה השקיות. במקרה זה משתמשים בשתיים או אפילו שלוש דליי מים. החשוב ביותר הוא השקיה באביב במהלך התעצמות הצמיחה, הפריחה והופעת הפירות.
ההלבשה העליונה מוחלת באופן הבא:
- באביב מורחים כפית ניטרואמופוסקה מתחת לכל עץ תפוח עץ;
- בעת הפריחה, העץ זקוק להאכלה באפר עץ;
- כאשר הפירות נמצאים בשלב ההבשלה יש להוסיף סופר-פוספט ומלח אשלגן מתחת לעץ.
במהלך הגיזום מוסרים ענפים שמעבים את הכתר. בנוסף יש להסיר ענפים יבשים או פגונים פגומים. אתה יכול להסיר את אותם ענפים שהתכופפו נמוך מדי ומפריעים לעבודה ליד העץ.
כדי להגן על הצמח מפני מזיקים, עליך להתקין חגורות לכידה מיוחדות הקשורות לגזע העץ.זה צריך להיעשות בתחילת מאי; יש צורך גם לאסוף את כל השחלות שנפלו.
יתרונות וחסרונות
לתפוחים של Red Delicious מספר יתרונות.
העיקריים שבהם כוללים את הדברים הבאים:
- העץ מתחיל לשאת פרי מהר מאוד;
- גדל לא גבוה מדי;
- הכתר מורכב בקומפקטי בתא המטען;
- ניתן להביא בבטחה תפוחים ממקום אחד למשנהו ולא לדאוג שהפירות עלולים להיפגע;
- פירות שומרים על איכות;
- פני התפוחים מושכים;
- העיסה טעימה, עסיסית, ניתן לצרוך אותה גם טרייה וגם לאחר עיבוד תרמי;
- אין תדירות פרי.
החסרונות כוללים:
- לא עמיד בפני כפור;
- זקוק למאביקים;
- דורש דילול אדמה;
- בתהליך אחסון ארוך, העיסה משנה את מבנה;
- פגיעות למחלות ומזיקים.
אם אתה לא עצלן מדי וממלא את כל הדרישות הנחוצות לגידול עץ תפוח מזן Red Delicious, אז כל גנן יקבל יבול מצוין של תפוחים מתוקים עסיסיים.
