תוֹכֶן:
אנטיי הוא זן תפוחים, שפריו מובחן בצבע בולט: מורוד כהה לאדום. שייך לקטגוריית זני החורף. המאפיינים החיוביים של זן תפוח האנטיי הם טעמו המדהים, כובד הפרי ויכולת האחסון לאורך זמן מבלי לאבד את האלסטיות של הקליפה ואת העסיסיות המקורית של העיסה - מראה הפרי נותר ללא שינוי, כאילו זה עתה נקטף מעץ.
תיאור עץ התפוח אנטיי
עץ התפוח הוא עץ ממשפחת פומה. טיפוח תרבות גינה זו מתבצע באזורי הצפון והדרום. ההיסטוריה מתארכת את תחילת גידול עץ התפוח לאלף השלישי לפני הספירה. הסוג הנפוץ ביותר של תרבות זו כיום הוא עץ התפוח הביתי.
אנטיי הוא זן מגוון של תפוחים עם פרי חורף. מקום הרבייה של זן הברירה הוא מכון המחקר הבלארוסי. שיטת ההשגה הייתה חציית פטל Belorusskoe החורפי עם שני כלאיים חורפיים אחרים. הוא נכלל ברשימת המרשם הממלכתי של זנים בלארוסיים כתוצר בעל ערך מיוחד בשל פריוןו ונוכחותם של נכסים כלכליים.
גובה עץ התפוח בינוני. עיבוי כתר חלש ומסתעף. בנוסף לצורה העגולה הסטנדרטית של חלק הכתר, הוא יכול להידמות לצורת פירמידה. צבע הענפים הוא חום בהיר. יורה צעירה בגוון חום כהה עובי בינוני. העלווה ירוקה כהה. כל עלה בודד גדול, מוארך, צורתו אליפסה, קצהו מחודד וקצוות משוננים. עץ זה זקוק למגוון מאביקים נוסף.
תחילת הפרי מתבצעת בשנה השלישית לאחר השתילה. עץ אחד יכול לקצור יבול של 50 ק"ג. הצמח עמיד מאוד בפני כפור, אולם החסינות מפני מזיקים בחרקים במגוון זה היא ממוצעת. יש נטייה להופעת מוקדי גלד.
עץ תפוח אנטי
הפירות גדולים בגודלם - משקלם הממוצע של תפוח אחד הוא 200 גרם. לכל פרי פרט יש צורה מעוגלת-חרוטית עם שיטוח קל, כמו גם נוכחות של צלעות שקשה להבחין בהן. הגוון של הצבע הראשי הוא ירוק, הצבע הכללי הוא ורוד-אדום. העיסה עסיסית, עם גוון ירקרק. האיכויות הגסטרונומיות של פירות תפוחים הן טעם חמוץ מתוק ונוכחות של ארומה עדינה.
פרי תפוח אנטיי
העונה בה השלמת הקציר יכולה להתחיל מתחילת ספטמבר ועד סוף אוקטובר, תלוי באזור הצמיחה. עד שהפירות שנקטפו יבשילו סופית, זה לוקח חודשיים לאחר הקציר. ניתן לאחסן תפוחים טריים של Antey עד מאי בשנה הבאה.
אגרוטכניקה
יש להבחין באדמה לשתילת עץ התפוח אנטיי ברמת פוריות גבוהה. נוכחותם של מי תהום גבוהים בקרבת מקום אינה מקובלת. יש צורך בתאורה מספקת של אזור הנחיתה.
זמן נחיתת חומר נטיעה
אם נבחרה עונת האביב לשתילה, יש צורך לשתול את עץ התפוח לפני הופעת הניצנים. שתילת הסתיו מתבצעת לאחר השלמת נפילת העלים.
שתילת עץ תפוח
יש לציין כי תקופת תת-החורף נחשבת למתאימה ביותר לירידה. עם זאת, חשוב שיהיה זמן להשלים את עבודת השתילה לפני תחילת הכפור. עובדה זו נובעת מכך שכאשר שותלים עץ בסתיו, יש לו יותר זמן להיות מסוגל להכות שורש במקום קבוע. עם שתילת האביב תקופה זו מתקצרת עקב פריחה מוקדמת של הניצנים - זרימת החומרים המזינים מכוונת לצמיחה אינטנסיבית של העץ, ולא להתפתחות מערכת השורשים.
הוראות מפורטות לשתילת שתיל עץ תפוח Antey:
- כמה ימים לפני תחילת השתילה, יש צורך לחפור חור שתילה שעומקו צריך להיות מעט פחות ממטר, קוטרו - מטר אחד;
- מכסים את תחתית הבור בשכבת ניקוז;
- הכן את האדמה על ידי ערבוב עם הדשנים הדרושים;
- ממלאים אדמה מופרית מעל שכבת הניקוז;
- יוצרים גובה קטן בחלק האמצעי;
- מקם באופן שווה את מערכת השורש של השתיל בגובה הבנוי;
- הניחו את בסיס השורש 2 ס"מ מעל פני הקרקע;
- מלא את חור השתילה באדמה;
- התקן תומך תומך בצורה של יתד או מקל;
- להשקות את השתיל הנטוע בשפע.
לְטַפֵּל
הטיפול בעץ התפוח הזני Antey מורכב מקיום בזמן של התנאים הבאים, שכל גנן צריך לעמוד בהם:
- השקיה נוספת כאשר נקבע מזג אוויר יבש;
- מריחת הדשנים הדרושים;
- היווצרות בזמן של הכתר;
- יישום גיזום תברואתי תקופתי;
- עמידה באמצעי מניעה שמטרתם למנוע התרחשות של זיהום במחלות ובמוקדי מזיקים לחרקים.
במזג אוויר יבש, יש צורך בהשקיה בשפע
כאשר נקבע מזג אוויר יבש, בתקופה בה נדרש השקיה נוספת, כמו גם בעונת גשמים ארוכה מדי, חובה להתיר את הקרקע באזור כמעט הגזע. צואה באותו אזור תמנע את התייבשות האדמה ותפסיק את נביטת העשבים.
לצורך עיבוד חתכים וקמטים של ענפים משתמשים במגרש גינה. בעונת הסתיו יש להלבין את הגזעים ולחפור את האדמה באזור כמעט הגזע ולהוסיף דשן וקומפוסט.
יש לדשן את עץ התפוח 3 פעמים בעונה:
- לאחר סיום שלב הפריחה עם שימוש בדשנים על בסיס חנקן וזרחן;
- בתקופת היווצרות הפרי על ידי מריחת דשנים מינרליים ואורגניים מורכבים;
- לאחר קצירת פירות באמצעות דשנים מינרליים וחומרים אורגניים.
באביב יש צורך לעבד את העץ מהחרקים הבאים:
- כְּנִימָה;
- עָלוֹן;
- עָשׁ;
- חיפושית צבע.
תולעת עלים על עץ תפוח
תכונות האבקה
למרות העובדה שעץ התפוח פורח בשפע, הכלאה זו פורייה עצמית. מומלץ לשתול אותו קרוב לזני סתיו אחרים שיכולים לשמש כמאביקים, כמו "אניס" או "פסי סתיו".
בנוכחות מספר זני זנים חורפיים, נצפתה איכות נמוכה של האבקה. אחד הזנים הללו הוא "מילוי לבן".
רשימת יתרונות וחסרונות
התכונות החיוביות של עץ התפוח אנטיי, בהשוואה לזנים אחרים, כוללות:
- יכולת לאחסן לאורך זמן;
- עמידות בפני כפור;
- קביעות של פרי;
- קציר שופע של פירות;
- גודל תפוחים גדול;
- מאפיין גסטרונומי יוצא דופן.
איכות שלילית שיש למגוון זה של זנים היא הנטייה לפגוע בגלד.
עצי תפוח אנטיים הם עצי גן המייצרים באופן קבוע גידולים בשפע. בנוסף לעובדה שהפירות שימושיים מאוד, ניתן לאחסן אותם לאורך זמן ללא אובדן תכונות אסתטיות וגסטרונומיות.תחום היישום ביצירת החסר הוא אוניברסלי. בנוסף לכל אלה, הצמח נחשב יומרני לטיפול. החיסרון היחיד שיש לזן תפוח זה הוא הנטייה להיות מושפעת מגלד.
