עץ התפוח צ'מפיון הוא זן של תחילת החורף, שגדל בשנות השבעים בצ'כיה על ידי חציית זני גולדן דלישס ורנט. בשל הטעם והמראה האטרקטיבי של הפרי, זן זה הפך לאחד הפופולריים ביותר בקרב גננים. אך גם המגדלים לא עצרו שם וגידלו מספר תת-מינים, ושיפרו את המאפיינים האישיים של הזן המקורי. בין הפופולריים ביותר הם ארנו, רנו וענקית. בין הזנים השונים בגובה תא המטען הם גמד, חצי גמד ועמוד.
תיאור של אלוף עץ התפוח
העץ שייך למין הצומח חלש, גובהו נע בין 2.5-3.5 מ '. הכתר הוא קומפקטי, אליפסה. הענפים מרווחים באופן שווה על תא המטען ונוצרים בזווית של כ- 50 מעלות ביחס לתא המטען. הענף אינו חזק, מה שמקל על הטיפול בעץ ובתהליך נוסף של קטיף תפוחים. במשך שלוש שנים, העץ צומח באופן פעיל, לאחר ששלב הפרי מתחיל וצמיחתו מאטה.
פריחת התפוחים שופעת באופן יוצא דופן, אך השחלה נותנת רק רבע מהבולים. כדי להגדיל את אחוז היווצרות השחלות, כדאי לשתול זנים אחרים של עצי תפוח בגינה, שיהפכו למאביקים נוספים.
זן תפוח האלוף הוא עצים מניבים גבוהים, בני חמש, יכולים להניב באופן עקבי עד 20 ק"ג קציר מדי שנה. הקטיף מתרחש במחצית השנייה של ספטמבר - תחילת אוקטובר, תלוי באזור האקלים. הפירות גדולים למדי - בין 150 ל -200 גרם ובעלי צורה מעוגלת. בסולם הטעימות דורג הטעם החמוץ-מתוק של תפוחים בכ- 4.5-4.7 נקודות.
המגוון הוא עמיד בפני כפור, ולכן הוא צריך לכסות את תא המטען לחורף. אתה צריך גם להבטיח את חיפוי מעגלי תא המטען. באזורים עם חורפים קשים, כדאי לעטוף את הענפים העיקריים לחורף.
אלוף התפוחים
זן זה עמיד למדי בפני נזקי גלד, אך המצב עם טחב אבקתי שונה. כדי למנוע מחלה זו (כמו גם כוויה חיידקית) יש צורך לרסס בגופרת נחושת בשלב הנביטה. העץ יכול להיחשף לבורות בירות. כדי להימנע ממחלה זו, עליך לבצע דישון קבוע בדשני סידן.
אגרוטכניקה
נְחִיתָה
עדיף לבחור מקום לשתילים על גבעה, אך מוגן מפני רוחות קרות צפוניות. אתר עם מפלס מי תהום נמוך מתאים. עדיף לשתול עצים באביב בגלל החשש לטמפרטורות נמוכות. בעת נטיעת כמה עצים, עדיף לבחור בתכנית 4 × 1.5 מ '. עומק השתילה יהיה תלוי בסוג שורש השורש: גמד - 40-90 ס"מ; חצי גמד ונמרץ - 60-100 ס"מ. על מנת שהשתיל ישתרש מהר יותר, כדאי לשים תערובת חומרים מזינים של קומפוסט, אפר וסופר-פוספט בקרקעית הבור.
רִוּוּי
כדי להשיג כמות מספקת של לחות סביב העצים, כדאי ליצור חריצים קטנים בעומק של עד 15 ס"מ. השקיה עד שהעץ "שיכור". רק שעת ערב מתאימה להשקיה, לחות נספגת בן לילה ומונעת כוויות של יורה צעירה.
יש להשקות עצים מדי שבוע. כמות הלחות הנדרשת תלויה בגיל עץ התפוח: ככל שהוא מבוגר יותר, יש צורך במים רבים יותר. שתילים בני שנה זקוקים ל 20-30 ליטר מים, ילדים בני שנתיים - עד 50 ליטר, ומעל 3 שנים - 100 ליטר.לאחר כל השקיה, יש צורך לשחרר את האדמה.
הלבשה עליונה
באביב ניתן להאכיל את עץ התפוח בדשנים המכילים חנקן (סלטר, אמוניום סולפט, אוריאה, צואת עוף). אבל בקיץ כדאי לעבור לדשנים המכילים זרחן ואשלגן.
אחד המאפיינים התחרותיים של מגוון זה הוא הצבע היפה של הפרי. לכן, בנוסף למתן משטר קל לכל רמות הענפים, יש צורך לבצע קיצוב קבוע של פירות. מומלץ גם לבצע 2-3 ריסוסים של העלים בתמיסות המכילות זרחן כחודש וחצי לפני הקציר.
קִצוּץ
כדי להשיג קציר עשיר, גוזמים את העץ בחודש מרץ, לפני תחילת זרימת הצבר. זה יגדיל את הפרי, יפחית את הסיכון לנזק לטחב אבקתי, יספק חשיפה לשמש לפירות, ובהתאם לכך ישפיע בצורה הטובה ביותר על צבעם.
גיזום ענפים
גיזום בשנתיים הראשונות מתבצע על מנת ליצור את הכתר. לאחר תחילת הפרי, זה מגרה את התשואה והנבטה. לשם כך, הסר באומץ ענפים ללא ניצנים ועם ניצנים חלשים. אתה צריך גם להסיר ענפים ישנים (מעל גיל 3) כדי להצעיר את הענפים.
קציר, אחסון ושימוש
כפי שכבר צוין, הקציר מתרחש בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. עליכם להיות מונחים על ידי צבע הזרעים שבתוך התפוח - הם צריכים להיות חומים. על עצים ישנים יותר, הפירות מתחילים לנשור מעצמם, במקרה זה אינך יכול להסס עם האוסף, אחרת כל התפוחים יהיו על הקרקע בעוד כמה ימים.
אם לא קוטפים תפוחים בזמן, זה ישפיע לרעה על שימורם נוסף, ויוביל לאובדן טעם וגמישות. בדרך כלל, הפירות נאכלים 2-3 שבועות לאחר הוצאתם מהעץ. את הפירות שנקטפו בזמן ניתן לשמור במקרר עד חצי שנה.
המגוון מאופיין בהובלה גבוהה (בכפוף לאריזות איכותיות), מה שהופך אותו לאחד המיובאים ביותר. ברוב המכריע של המקרים, תפוחים נצרכים טריים, אך הם גם די מתאימים לשימורים, לייצור מיץ תפוחים. הפרי מעניין במיוחד עבור אנשים שעוקבים אחר צריכת הקלוריות שלהם, מכיוון שתפוח צ'מפיון מכיל כמות גדולה של חלבון, שומן עם תכולת קלוריות נמוכה של 73.86 קק"ל.
האלופה עומדת בשמה. טעם מעולה, מראה מעורר תיאבון, תשואה גבוהה, עמידות בפני סוגים רבים של מזיקים ומחלות הפכו אותו למועדף על גננים חובבים רבים. הם בוחרים במגוון זה לטיפוח ובהיקף תעשייתי.
החסרונות של המגוון כוללים עמידות נמוכה בפני כפור, חסינות חלשה לטחב אבקתי, בורות מרירות ושריפת חיידקים.
עץ אלוף
בניתוח כל היתרונות והחסרונות, אנו מגיעים למסקנה שעץ התפוח צ'מפיון יהווה בחירה מצוינת גם לגננים חובבים וגם למקצוענים.
