באזורים רבים ברוסיה, החורף הוא די קשה. בתנאים כאלה יש חשיבות רבה לקשיחות החורף של עצי פרי, ובמיוחד עצי תפוח. חבל כשעץ נטוע וגדל באהבה מת בחורף קפוא. המגדלים עובדים כל הזמן על השגת זנים חדשים הקשוחים לחורף. לתושבי קיץ יש גם חיות מחמד שגדלו במשך זמן רב, אך עדיין שמרו על הפופולריות שלהן. עץ התפוח המפוספס בקינמון תופס את מקומו בשורה זו.
המושג קשיחות החורף
מכיוון שתפוחים קשוחים מגדלים בדרך כלל בקווי רוחב צפוניים, טעמם פחות מתוק מזה של פירות דרומיים. אבל הם נבדלים על ידי תוכן גבוה של ויטמין C (עד 20%). תפוחים אלה מועילים יותר. על חוסר החום מפצים עבור עצי תפוח כאלה לאורך שעות האור. זנים עצי תפוח עמידים בחורף מסוגלים לא רק לשרוד לאחר כפור של 35 מעלות ואביב ממושך, אלא גם לתת יבול שופע. ניתן לקרוא למגוון המאפיינים עמיד בחורף, שכל אחד מהם, שנלקח בנפרד, אינו יכול להתאים לחלוטין למושג זה:
- היכולת לעמוד בכפור קשה בתחילת החורף;
- עמידות לטמפרטורות ממושכות במיוחד באמצע החורף;
- היכולת לעמוד בכפור חזרה לאחר הפשרה;
- עמידות לקירור הדרגתי וכפור לאחר מזג אוויר חם.
לפעמים עצי פרי יכולים להיות עמידים רק בנקודה אחת או כמה. אם למגוון יש את כל ארבעת המאפיינים של קשיחות החורף, הוא נחשב לאזורי האזורים הצפוניים ביותר. קשיחות החורף של עץ תפוח נקבעת במידה רבה על ידי גורמים תורשתיים שעוברים מדור לדור.
קינמון תפוח מפוספס
זן התפוחים החומים קיים למעלה מ -200 שנה ותואר לראשונה בשנת 1810. עץ התפוח העמיד בחורף הושג על ידי ברירה טבעית, תכונותיו לא השתנו או השתפרו באופן מלאכותי. מאוחר יותר, על בסיס זן זה, הושגו כמעט שני תריסר זנים זנים מודרניים. תפוח עץ תפוח חום - זן בעל קשיחות חורפית יוצאת דופן ונכלל במרשם המדינה כמומלץ לשתילה באזורי הצפון, הצפון-מערב, הוולגו-ויאטקה, הוולגה התיכונה ומרכז הארץ האדמה השחורה.
מאפייני מגוון
עץ התפוח מזן זה צומח תחילה בגובהו, מאריך את תא המטען, ורק קרוב יותר ל- 15-20 שנה, כתרו הופך צפוף ומקבל צורה מעוגלת. גודל העץ תלוי בתכונות של בסיס השורש. אם שתיל מושתל על ציר גמדי, גובהו יהיה 4-5 מ 'וקוטר הכתר הוא עד 4 מ'. לפעמים עצי תפוח מושתלים על מלאי מלא. במקרה זה, גובהו ורוחבו של העץ יהיו 1-2 מ 'גבוה יותר. הפסים החומים מתחילים להניב פירות בגיל 6-8, התשואות אינן סדירות. אחרת, למגוון זה של עצי תפוח יש את המאפיינים הבאים:
- ענפי השלד ממוקמים בזווית חדה לתא המטען, העלווה מרוכזת יותר קרוב לסוף היורה. ענפים צעירים הם דקים, מכוונים כלפי מטה.
- העלים הירוקים כהים מחודדים משני הצדדים ומכוסים בפלומה קטנה. המשטח שלהם מחוספס.
- פריחה מתרחשת באמצע מאי. לפרחים צבע ורוד חיוור וארומה נעימה, המושכת חרקים מאביקים רבים לאתר.
- למגוון יש קשיחות חורפית יוצאת דופן והוא מסוגל לעמוד בטמפרטורות שיא עד -40 מעלות צלזיוס.
- מדדי התשואה הם ממוצעים - עד 150 ק"ג לעץ מבוגר. עצי תפוח צעירים נושאים פרי חלש בהרבה.
- הפירות מכוסים בקליפה ירקרקה-צהבהבה. ברקע הראשי יש סומק בצורת פסים וכתמים.
- בסולם של חמש נקודות, ציון טעימות הפירות הוא 4.8 נקודות. העיסה צפופה, צהובה, בעלת טעם של קינוח חמוץ מתוק עם רמז קינמון.
כתוצאה ממעבר זני הוולסי וקינמון המפוספסים, הופיע הקינמון חדש - עץ תפוח, שתיאורו מדבר על עמידות החורף הגבוהה שלו, עמידת הגלד ואיכויותיו המסחריות הגבוהות של הפרי. הזן גידל במכון המחקר למישורין לגננות.
עץ התפוח מאופיין בצמיחתו הגבוהה ובכתר צפוף. לפירות חרוטי משקל ממוצע של 150 גרם. צבע העור העיקרי הוא צהבהב-ירקרק. ברוב המשטח יש סומק עם פסים. העיסה רכה ועסיסית, עם טעם חמוץ מתוק. הפירות מבשילים בספטמבר ונשמרים טריים עד ינואר. העץ מתחיל לשאת פרי תוך 5-7 שנים. הקציר אינו סדיר.
זן נוסף הוא אננס. המגוון שונה מהאבות בפירות גדולים יותר (150-180 גרם) של גוון אדום עשיר עם ציפוי שעווה על העור. העיסה רכה יותר, בעלת מרקם גרגרי וצבע אננס צהוב. לפירות הזן הזה אין חיי מדף ארוכים.
תפוח חתך
וריאציה זני Smokytoye (Sizoye) שונה מפסים רק בצבע הפרי. שאר המאפיינים של הזן זהים. לתפוחים ציפוי שעווה מעושן על הקליפות, והפסים האדומים מתמזגים לסומק מוצק.
תכונות של שתילה וטיפול
לשתילה, עליך לבחור אזור שטוף שמש בהיר. אם תשתלו עץ תפוח חום בצל, הקציר יהיה גרוע וטעם הפרי יתדרדר.
הזמן הטוב ביותר לשתול הוא באמצע האביב או בתחילת הסתיו. בהתאם לאזור, תאריכים אלה עשויים להשתנות. באזורים עם אקלים חם, אתה יכול לשתול עץ תפוח שבועיים קודם לכן באביב ומאוחר יותר בסתיו, ולהיפך באזורי הצפון.
נטיעה בסתיו
מי התהום באתר הנחיתה לא צריכים להיות גבוהים. בכל מקרה, עץ התפוח זקוק לניקוז טוב, הוא אינו סובל מים עומדים.
חור השתילה צריך להתאים לנפח השורשים. לאחר שהשתיל נמצא באדמה, צווארון השורשים שלו צריך להישאר 6 ס"מ מעל פני האדמה. אדמה שחורה, טיט או טיט חולית מתאימים היטב כאדמה. אדמה חולית דורשת דישון קבוע.
הנחיתה עצמה מתבצעת באופן הבא:
- תערובת של זבל סוסים רקוב (4 ק"ג) וחומוס (3 ליטר) מוחדרת לבור מראש. הפריה כזו לא תספק רק תזונה לעץ התפוח הצעיר, אלא גם תחמם את השורשים בחורפים קפואים.
- השתיל מונח אנכית על תלולית אדמה עם דשנים, ומפיץ את השורשים.
- העץ מכוסה אדמה כך שלאחר ההדבקה נוצר תל קטן סביב הגזע. לאחר מכן, האדמה תתיישב במהלך השקיה וגשמים.
- עץ התפוח הנטוע מושקה באמצעות לפחות 12 ליטר מים. זה יעניק לשורשים אספקת לחות בפעם הראשונה ויאפשר לשורשים להכות שורש היטב.
משפיע על מספר הפירות וגיזום נכון, זה גם מגביר את ההתנגדות למחלות. בתחילת האביב, יורה של עץ צעיר מתקצר בכשליש. יש לבצע את ההליך לפני הפסקת הניצן. גם ענפים שצמחו לקרקע מנותקים. בנוסף לגיזום מעצב, הכתר זקוק לדילול שנתי. יורה חלשה ומפותלת, צמרות מוסרות. זה מקטין את הסיכון להתקפי מזיקים. אינך יכול לחתוך יותר מרבע מנפח הכתר בכל פעם.
עץ התפוח מוזן בכל אביב. מחומרים אורגניים משתמשים בחומוס, זבל, חומוס.עבור מ"ר אחד. מ '10 ק"ג דשן כזה מוחל. כתוסף מינרלים, אוריאה או ניטרופוסקה מוסיפים לחצי עם אמוניום חנקתי. בסתיו מוחלים דשנים מורכבים ללא חנקן. על אדמה פורייה, ניתן למרוח חבישה עליונה בעוד שנה.
מומלץ להשקות עצים מזן זה אחת לשבוע, לשפוך 10-12 ליטר מים למעגל הגזע בבוקר ובערב. חשוב במיוחד להקפיד על משטר ההשקיה בתקופה שנמזג את התפוחים - באמצע ובסוף הקיץ. חוסר הלחות ישפיע לרעה לא רק על הקציר הנוכחי, אלא גם על ביצועי השנה הבאה.
השקיה בשפע
עץ התפוח אינו מצריך הכנה מיוחדת לחורף. אלא אם כן דגימה צעירה יכולה להקל על החורף על ידי חיפוי האדמה ליד תא המטען באמצעות חומוס סוס. אורגני ייצור חום ויחמם את השורשים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרון העיקרי של זן פסי הקינמון הוא עמידות החורף שלו, החשובה במיוחד באזורים קרים ומגיעה לידי ביטוי ברשימת היתרונות. זה המפתח לבריאות ואורך החיים של עץ התפוח. אי אפשר להתעלם מטעמם של התפוחים עצמם. הוא עדין מאוד, מזכיר פינוק קינמון.
אתה לא יכול לאכול רק תפוחים בעצמך, אלא גם למכור אותם. האיכויות המסחריות שלהם די תחרותיות. גננים מציינים מיתרונותיו יכולת הסתגלות גבוהה; עץ תפוח הנטוע בכל אזור יכה שורש ויתאים עצמו בקלות לתנאים חדשים.
החסרונות של מומחים כוללים תשואה לא גבוהה במיוחד, פרי מאוחר, עיסה רכה, הדורשים איסוף פירות ישירות מהעץ. המגוון אינו עמיד מאוד נגד גלד.
הזן שנבדק בזמן מומלץ במיוחד לתושבי אוראל וסיביר. הוא בהחלט יכול להתחרות בחידושים של הבחירה והוא ראוי למקום בכל קוטג 'קיץ.
