כיום יש מספר רב של זני דובדבנים, אך ניתן לחלק את כולם בערך לשתי קבוצות עיקריות: מורל (עם גרגרי יער אדומים-חומים) ודובדבן אמורל (עם פירות אדומים אדומים). למילה Morel (גריוט) מקור לועזי ופירושו המילולי חום כהה בתרגום. ואכן, לזנים אלו של דובדבנים יש גרגרי יער עם עור בגוון בורדו כהה עם גוון חום. מצד שני, השם אמורל כולל דובדבנים אדומים-ורודים וורודים.
תיאור זני דובדבנים מורל שחור
לדובדבני מורל יש טעם חמוץ מתוק ומראה יפה מאוד. זנים אלו מתאימים היטב לצריכה ושימור טרי. כשהוא גדל, העץ מייצר הרבה פחות קציר. אתה יכול להאריך את חייו על ידי גיזום ענפים מתים ישנים.
התיאורים של כמעט כל זני הדובדבנים השחורים דומים במקצת זה לזה. רוב גידולי הגננות הללו סובלים היטב את טמפרטורות החורף, אולם מגדלי שתילים ממליצים לשתול עצים צעירים באזורים המוגנים מפני משבי הרוחות הקרות.
הזן הנפוץ ביותר של קבוצת מורל הוא דובדבן ולדימירסקאיה. עצים הגדלים במרכז רוסיה מייצרים יבולים מאמצע יולי. גננים ידועים גם בזן הדובדבן מורל בריאנסק.
הזן גריוט אוסטגיימסקי זכה לביקורות טובות. פירות יער של צמח גן זה דומים מאוד למראה פירות הדובדבן המתוק.
עץ מבוגר מזני מורלי נפוצים לעיתים נדירות עולה על 3-4 מטר גובהו. הכתר של צמחי גן דמויי עצים אלה הוא בצורתו עגולה. עלי דובדבן צבועים בירוק כהה. צורת העלים קרובה לאליפסה, עם אף מחודד מעט. שולי העלונים מנותחים דק. הוורידים הם באותו צבע כמו המישור הראשי של הסדין.
מור מור
הפירות אדומים כהים וחום ארגמן. הגרגרים בשרניים ועסיסיים. גרגרי יער בשלים נופלים מהענפים.
מפירות זנים ניתן לקצור לחורף:
- מיץ דובדבן,
- ריבה,
- לִפתָן.
בשר הדובדבנים השחורים מתקלף די בקלות. המיץ של פירות יער אלה צבעוני בגווני בורדו וארגמן כהה.
זן נוסף מאוד מוקדם שמעניין את הגננים, הדומה לדובדבנים מתוקים בצורת גרגרי יער, בצבעו ובטעמו, הוא דובדבן דובדבן דובדבן. לעץ זה יש את המאפיינים הבאים:
- סובל היטב מקור חורף;
- נותן תפוקה גבוהה של פירות עם צבע שחור כמעט של העור ;;
- גדל עד 4 מטר גובה;
- כתר תרבות הגן מתפשט.
שתילה ועצים צעירים וטיפול בהם
פינה מוארת היטב של הגן נבחרת לדובדבנים. מומלץ לשתול עצים צעירים כבר בתחילת האביב.
עצי דובדבן מורל אינם דורשים שום אדמה מיוחדת כדי לגדול היטב. אפילו קרקעות עם תכולה גבוהה של חימר וחול מתאימות להן.
שתילים נטועים בחור שהוכן מראש. החור החפור לא צריך להיות עמוק מ- 50 ס"מ. האדמה בחור השתילה מוכנה בסתיו, תערובת אדמה מזינה מועמסת לתוכה בתוספת קומפוסט.
להכנת תערובת האדמה, קחו:
- דליים וחצי של חומוס נשיר;
- 500 גרם סופר פוספט;
- 500 גרם אפר;
- 40 גרם דשני חנקן.
כמה עצי דובדבן שונים מזנים שונים עם אותם זמני הבשלה להאבקה צולבת צריכים לצמוח במרחק קצר אחד מהשני. חרקים הם המאביקים את עצי הגן.
בעת שתילת עץ דובדבן עליכם לוודא כי צווארון השורש נשאר כ -5 ס"מ מעל פני הקרקע. האדמה סביב הגזע מהודקת ומלאה בשתי דליי מים.
בעתיד, גידול עצי הגינה מצטמצם ל:
- רִוּוּי,
- קִצוּץ,
- הלבשה עליונה,
- ריסוס.
אתה יכול להאכיל עצים עם דשנים אורגניים ואורגניים. עירוי של זבל עוף או מולן מתאים היטב כחומר אורגני.
צמחים מרוססים בכימיקלים שניתן לרכוש בחנויות מתמחות. ריסוס מסייע בהגנה על גידולי גננות מפני חרקים מזיקים ומחלות צמחים שכיחות.
עליכם לרסס את הגנים ברגע שהעלים הראשונים מופיעים. ההרכב הכימי מוחל רק לאחר שמזג האוויר טוב. אין טעם לעשות זאת לפני הגשם. הם מפסיקים להתיז בכימיקלים כאשר היבול מתחיל לזלוג עליהם.
הריסוס הופסק כאשר הגיע הקציר
צריך להאכיל צמחי עץ בגינה באופן קבוע. דשנים על בסיס זבל עוף או מולין טובים למטרה זו.
הם מוכנים כך:
- קילוגרם דשן מומס ב -10 ליטר מים;
- הפתרון נותר להתעקש במשך 2-3 ימים;
- להוסיף עירוי סרפד לתערובת התזונה שהתקבלה.
קְצִיר
דובדבנים נקצרים ברגע שהם רוכשים את הגוון החום-בורדו האופייני.
לצורך כך השתמש בסולמות מדרגות או במדרגות עץ גבוהות. מעצים ישנים וגבוהים, שבהם אי אפשר להגיע לפירות גם בעזרת סולם, הקציר נקטף באמצעות מוט ארוך, שבקצהו העליון מניחים כוס. הכוס הזו עשויה מחצי בקבוק פלסטיק.
אם אינך יכול להסיר את גרגרי היער באמצעות סולם, אתה יכול למרוח ניילון מתחת לעץ ולנער את הענפים במקל ארוך.
תכונות וחסרונות שימושיים
מיץ דובדבנים שימושי למחלות רבות. עם זאת, החיסרון הגדול ביותר של הדובדבנים הוא שלצורך הכנת תכשירי החורף לא ניתן להשתמש בפירות יחד עם הזרעים.
אחרת, לזני הדובדבן השחור יש רק תכונות חיוביות:
- לא קשה לגדל את גידולי הגננות הללו, והם אינם דורשים טיפול;
- לסבול קר בחורף היטב;
- לא דורש קרקעות;
- לגדול כמעט בכל אזורי רוסיה;
- תביא קציר גדול;
- לפירות יש טעם טוב ומראה אטרקטיבי.
דובדבן שייך לגידולי גננות מסורתיים, קשה לדמיין גן שאין בו עץ זה. צמח לא יומרני ופורח להפליא עם פירות יער שימושיים לבריאות האדם יתפוס את מקומו הראוי בגינה.
