פוטינקה של דובדבן

דובדבן הוא יבול פרי האבן הפופולרי ביותר ברוסיה. דובדבנים נאכלים גם גולמיים וגם מעובדים בדרכים שונות. קומפוט ושימורים מיוצרים מדובדבנים, מיובשים וקפואים, משמשים להכנת מנות קינוח. פירות דובדבן הם בעלי סגולות תזונתיות ותרופות, מכילים חומצות אורגניות וחומרים פעילים ביולוגית, ויטמינים C, P, B2, B9. בנוסף, הם מכילים קומרינים וחומרים שימושיים אחרים המונעים מחלות מסוכנות רבות. אחד מזני הדובדבן היצרניים ביותר הוא פוטינקה.

למרות הפופולריות שלו, מרבית פירות הדובדבן בארצנו מיובאים מחו"ל. כדי לבסס את הייצור המקומי של פירות יער אלה, מגדלים יוצרים, משפרים ומציגים זנים חדשים של דובדבנים העמידים בפני גורמים סביבתיים שונים:

• ביוטי (זוהי השפעתם של אורגניזמים חיים);
• אביוטי (השפעת הטבע הדומם: טמפרטורה, אדמה ואחרים).

זן הדובדבנים פוטינקה הוגדל ומייעד לאחרונה יחסית - בשנת 2013. מקור - מכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידולי פירות (אורל). מסיבות ברורות, מספר קטן של גננים ותושבי קיץ הצליחו להכיר אותה עד כה, אך העניין בה הולך וגובר כל הזמן.

פוטינקה של דובדבן

מאפייני מגוון

המגדלים חצו שני קווים: אנתרציטוביה ומצוין ונימינובה, התוצאה הייתה זן רב-תכליתי זה. התרגול הראה שיש לו מספר יתרונות על פני זנים אחרים.

התנגדות לכפור

נערכו ניסויים בשטח כדי להעריך את ההתנגדות לסוגים העיקריים של נזקי החורף. כתוצאה מהמחקר התברר כי דובדבן פוטינקה נכלל בקבוצת ההתנגדות השנייה, מוות של ניצני פרחים עקב כפור נאמד בכ- 10-25%. לפיכך, זן זה יכול להיחשב עמיד בחורף.

הקפאת עצים וניצני פרחים אינה משמעותית. עם זאת, האקלים המתאים ביותר לדובדבן זה הוא ממוזג.

חסין למחלות

פוטינקה נפגעת חלש מקוקקומיקוזיס (מחלה פטרייתית בה מופיעים נקודות אדומות קטנות על העלים) וממוניליוזיס (שם אחר למחלה הוא ריקבון אפור, הפוגע בפירות). מחלות אלו מובילות לאובדן יבולים, למות העץ ומאיימים על מגיפה באתר. לא קל להיפטר ממחלות ועיבוד חוזר של צמחים נחוץ לטיפול. רק אחוז קטן מזני הדובדבן עמידים בפני שתי המחלות.

תְשׁוּאָה

פרי פוטינקי מתרחש 4 שנים לאחר השתילה. זה מניב פירות טוב: התשואה מגיעה ל 12 ט / חה. התשואה הממוצעת היא 79.9 סמ"ק / דונם.

פירות במשך 4 שנים

זמן פריחה

הפריחה מתחילה בחודש מאי ונמשכת בין שבוע לשבועיים, תלוי במזג האוויר (במזג אוויר מעונן, תהליך זה מורחב). זמן הפריחה תלוי באזור הצמיחה. פרי מאוחר יותר: סוף יולי - תחילת אוגוסט.

הַאֲבָקָה

האבקה מתרחשת בדרך כלל באופן טבעי, בעזרת דבורים: חרקים נוחתים על פרחים וכך נושאים אבקה בכל הגן.

יש זנים שמאביקים באופן עצמאי עם האבקה שלהם. דובדבנים כאלה נקראים פריון עצמי. זה קורה בגלל המבנה יוצא הדופן של הפרח: האקדח והאבקן גדלים לאותו גובה. זני דובדבן אלה כוללים:

• קנסקי,
• פודלסקי,
• שְׁחַרחוֹרֶת,
• גריוט,
• ליובסקאיה.

דובדבנים פוריים עצמית מנוגדים להם, ויש את רוב הזנים כאלה. לדוגמא, אחד מזני הדובדבן העתיקים ביותר הוא ז'וקובסקאיה. לצורך האבקה של מינים כאלה יש צורך בזנים פוריים עצמית הגדלים בקרבת מקום. אפשרות נוספת היא האבקה מלאכותית.

דובדבן פוטינקה פורה באופן חלקי.

דובדבן פוטינקה פורה באופן חלקי. פירוש הדבר שהוא יישא פרי ביציבות גם ללא זנים מאביקים מיוחדים.

לבחירת דובדבן מאבק, עליכם לבחור זן בעל אותה תקופת פריחה. להאבקה טובה, מומלץ לגדל שלושה זנים שונים בבת אחת, בהתחשב בכך שהם יצטרכו לפרוח בו זמנית.

ההיפך הוא גם נכון: האבקה של דובדבנים יכולה להתבצע בעזרת דובדבנים. דובדבן מזן Iput יכול להיות מאבק אוניברסלי.

כדי לקבל יבול טוב, חשוב להבין כיצד מאביקים את הדובדבן: על ידי האבקת חרקים או על ידי הרוח. למעשה, כך וכך, אך משבי רוח חזקים ימנעו מאבקת חרקים.

אם, בתנאים אלה, הדובדבן עדיין נותן קציר ירוד, כדאי ללמוד כיצד להאביק מלאכותית פרחי דובדבן. אחת הדרכים היא למשוך דבורים. לשם כך, עליך לרסס את העץ בתמיסה מתוקה, לערבב סוכר מגורען עם מים בפרופורציות: 1 כף. l. לליטר 1. אפשר להחליף סוכר בדבש.

דרך נוספת היא להאביק דובדבנים ידנית. לשם כך עליכם לבצע את עבודת הדבורה: ראשית, אוספים אבקה מהפרחים ואז מורחים אותה על סטיגמות הפיסטלים. זה יהיה נוח להשתמש במברשת בשביל זה. השיטה הידנית גוזלת זמן רב ביותר ולא סביר שתצליח להאביק כל פרח, אך כדאי לנסות להשתמש ברובם.

עליכם להאביק ידנית

פוטינקה של דובדבן: תיאור מגוון

עצים בגודל בינוני, בגובה של עד שלושה מטרים. סוג זה אינו חל על לבד. לכתר יש צפיפות ממוצעת, צורת צניחה. יורה זריקות, צבע חום-חום, מקושתות.

עלי פוטינקה הם מט, בעלי מראה בינוני (עלה ביציות המחובר לעמוד הכותרת עם חלק צר), ירוק בהיר, בעל קמטים. להב העלה שטוח, מעוקל כלפי מטה, בסיסו מחודד וקודקודו מחודד בהדרגה, ללא רכות. קצה העלה משונן כפול. התפרחת שלמה, הפרחים לבנים, בגודל בינוני, בצורת ורוד.

פרמטרים עובריים

פוטינקה שייך לדובדבנים עם פירות גדולים: משקל הפרי מגיע ל 7 גרם (בממוצע - 5.6 גרם). לשם השוואה: המשקל הממוצע של גרגרי ז'וקובסקי הוא רק 4 גרם. חד ממדי, בעל צורה עגולה, הצבע קרוב יותר לבורדו כהה, העור חלק. העיסה אדומה כהה, עסיסית, מתוקה וחמצמצה בטעמה. בורות דובדבן חלקים, עגולים, מוסרים בקלות מהעיסה.

מוֹך

הפרי קיבל ציון טעימה של 4.6 נקודות. ההרכב הכימי של הפרי: 16.9% מוצקים מסיסים, 10.4% סוכרים, 1.1% חומצות אורגניות, 6.2 מ"ג / 100 גרם חומצה אסקורבית.

גידול דובדבנים פוטינקה

עדיף לשתול אותו במקומות שטופי שמש. האדמה עדיפה על פוריות ומנוקזת היטב. ההשקיה צריכה להיות מתונה, מכיוון שדובדבנים סובלים מאוד מבצורת. העץ זקוק במיוחד להשקיה במהלך הפריחה וההבשלה של פירות יער, כמו גם לאחר הקציר.

זמן חיובי לשתילת דובדבנים הוא האביב, אמצע אפריל.

שתילים חייבים להיות ממוקמים במרחק של 3-4 מטרים אחד מהשני (לא קרוב יותר מ -2.5 מטר). בור שתילה נחפר ברוחב של כ- 60 ס"מ ובעומק של לפחות 50 ס"מ. ניתן להוסיף לדור דשנים אורגניים (קומפוסט, חומוס).לפני השתילה, כדאי לשים לב לשורשי השתיל: יש לנתק את האזורים הפגועים.

לאחר השתילה כדאי לחפור תעלה קטנה סביב הדובדבן להשקיה. אם השורשים מתגלים במהלך השקיה, עליהם להיות מכוסים באדמה.

דשנים ודישון מיושמים בצורה הטובה ביותר בסתיו. ניתן להשתמש בדשנים אורגניים (זבל, קומפוסט, גללי ציפורים) ודשנים מינרליים אורגניים מיוחדים (חומופוס, דשני אמוניה כבול, נתרן ואמוניום הומאט וכו '). באביב אפשר הפריה של חנקן קל. כל הדשנים מוחלים בכמויות קטנות.

גיזום צריך להיעשות בסתיו, מכיוון שהעץ רדום בשלב זה.

היתרונות של מגוון זה

לסיכום, כדאי להזכיר בקצרה את היתרונות של דובדבן פוטינקה:

▪ קשיחות חורף ממוצעת;

פרי פירותי;

▪ פירות יער הם מהפירות הגדולים ביותר (מעל 5 גרם);

▪ האבקה עצמית חלקית;

▪ עמידות טובה לקוקומיקוזיס;

▪ עמידות בפני כוויות חד פעמיות.

יש כיום מעט מאוד זני דובדבנים העמידים באותה מידה לשתי המחלות (שתי הנקודות האחרונות). זה ללא ספק פלוס גדול מהזן הזה.