שזיף צהוב

השזיף הצהוב הגדול והיפה מוערך בזכות טעמו המתקתק, החמצמץ מעט. ההבדל העיקרי הוא, כמובן, בגוון ענבר יפהפה או זהוב. באשר לטכנולוגיה חקלאית, יש ניואנס חשוב אחד. מרבית הזנים והכלאות הם תוצאה של עבודת רבייה רבת שנים, כאשר נחצו צורות בר ושזיפי דובדבן. כתוצאה מכך, ניתן היה להשיג טעם מתוק עדין עם חמיצות בגלל תכולה גבוהה של חומצה אסקורבית, עמידות בפני כפור או בצורת, ותנאים לא טובים אחרים. אך דווקא בגלל מוצאם, רבים מהם אינם יכולים להאביק בכוחות עצמם.

תכונות של זנים של שזיף צהוב

ישנם סוגים רבים של תרבות זו וכמעט כל שנה מגדלים מגדלים כלאיים חדשים. ניתן לחלק אותם למספר קבוצות. אז, ישנם זנים פוריים בעצמם. הם מייצרים יבולים בכוחות עצמם, הם לא צריכים מאביקים. עם זאת, עם כל היתרונות מבחינת התשואה, הם נחותים מזנים הפוריים עצמם. על האחרון, פירות נוצרים רק אם גידולי שזיפים אחרים צומחים בקרבת מקום, המשמשים כמאביקים. לכן, חשוב שיגדלו באתר עצים שיפרחו במקביל לגידולים פוריים עצמיים.

לדוגמא, גננים מתעניינים לרוב במגוון השזיפים העגול הקטן שצבעו זהוב. זה יכול להיות יום השנה לאלטאי, בוקר אוֹ צהוב טטרי. אבל מבין האפשרויות המפורטות, רק הראשונה היא אוניברסלית, לשאר יש פחות עמידות בפני כפור.

יום השנה לאלטאי

אחד מזני השולחן הטובים ביותר הוא שזיף זריחה צהובהנגזר מ Renclaude. אלה פירות בצבע ירקרק-צהוב עם כתמי פטל, מכוסים בפריחה כחלחלה. מאפייני זן זה:

• תשואה גבוהה: בממוצע, עץ בן שש נושא 49-50 ק"ג פרי. יתר על כן, הוא מתחיל להניב פירות בגיל 4 שנים, לפעמים בגיל 5. פירות אלו (ומבחינה ביולוגית, דרופים) בעלי עור צפוף למדי ואבן קטנה ומופרדת היטב מופיעים באוגוסט. הם גדולים, במשקל של עד 42-45 גרם;
• טעם מעולה: העיסה עסיסית, חמוצה ומתוקה;
• עמידות בפני כפור.

שזיף הופ לא יכול להתפאר בפירות גדולים כל כך. זה מביא למשקל קל עד 20 גרם. אך לשזיפים אלה יש טעם חמוץ מתוק ונעים. עורם דק, בצבע ירקרק-צהוב. האבן גדולה, נפרדת בקלות מהעיסה. השזיף הצהוב מזן הופטה הוא מה שמכונה יבול דשן עצמי. המשמעות היא שעליה להפרות עצי שזיף אחרים. למטרות אלה מתאים זן בעל תקופת פריחה זהה לזו של הופטה. בין המאפיינים החיוביים שלו הם:

• טעם מעולה;
• האפשרות לקבל את הקציר הראשון מזה 3-4 שנים לאחר שתילת העץ;
• תשואה טובה: עד 20 ק"ג לעץ;
• עמידות גבוהה יחסית לכפור, אם כי הניצנים שהופיעו בחודש מאי אינם סובלים כפור היטב.

שזיף הר צהוב - מגוון אמצע העונה. מבשיל במחצית השנייה של אוגוסט. הפירות יפים, גדולים (24-25 גרם, אבל לפעמים יותר), העיסה מתוקה. גוון העור של הפרי צהוב בהיר. בין המאפיינים של השזיף הצהוב ההר ניתן למנות את הדברים הבאים:

• קשיחות חורף גבוהה, שבגללה היא מתאימה לגידול באוראל ובשטחי אלטאי;
• תשואה גבוהה (שזיף נחשב גם לפורה עצמית, אך עם מאבק הוא יכול לייצר עד 40 ק"ג מעץ אחד).

זריחה צהובה

לשזיף ביצועים טובים ענבר מליבסקאיה... זן זה גידל באוקראינה, מתאים לאזורים הדרומיים, מכיוון שהוא תרמופילי. זהו יבול פורייה עצמית וזקוק למאביק טוב. אבל אם זה, אז אתה יכול לקבל תשואה גבוהה מאוד. הוא נחשב לזן פירותי גדול, ומדובר בפירות עסיסיים, צהובים עזים, ממש ענברים. המשקל של חלק אחד יכול להיות עד 70 גרם. התכונות שלו כוללות גם:

• טעם מתוק מאוד עם טעם ענבים בקושי מורגש. סוג זה נחשב בעיני רבים הטובים ביותר להכנת ריבה, מכיוון שפירות בשלים מכילים הרבה פקטין;
• קשיחות חורף טובה (היא עשויה שלא לסבול כפור קשה, אך מזג אוויר קר בינוני לא יפגע);
• בגרות מוקדמת, מכיוון שהפירות הראשונים על עץ כזה מופיעים כבר שנתיים לאחר השתילה;
• תפוקה גבוהה: עץ מבוגר אחד מסוגל לייצר עד 50 ק"ג שזיפים.

בנוסף, הוא מראה אינדיקטורים טובים לסובלנות בצורת. לזן אחר יתרון דומה - שזיף דבש שזיף (מכונה בפי העם דבש לבן). הוא גדל באזור דונייצק, ולכן עמדו המגדלים בפני המשימה לפתח מין עמיד לבצורת. ברוסיה הוא גדל באזור כדור הארץ השחור המרכזי. התרגול מראה שניתן לגדל דבש מצפון, אך הדבר דורש מלאי נכון כפור. אז זה יכול להיות נטוע הן באזור מוסקבה והן באזורים הצפון מערביים.

זהו זן מוקדם, הפירות מופיעים ביולי. העץ שייך לקטגוריה של הפריה עצמית, הוא זקוק למאביקים טובים. בין התכונות החיוביות של צהוב דבש ניתן להבחין בפירות גדולים - משקל של עד 50 גרם ותפוקה גבוהה (40-80 ק"ג לעץ, תלוי באזור הגידול).

שזיף הר צהוב

שזיף הוא גם זן תרמופילי. זהוב גדול... הוא גדל בעיקר באזור הוולגה התחתון, מכיוון שהוא אינו סובל כפור. ההבדל העיקרי בין הזן הוא הפוריות העצמית החלקית שלו. המסיק קטן יחסית: המקסימום הוא 30 ק"ג לעץ. אך לפרי טעם חמוץ מתוק נעים, גוון צהוב בהיר יפהפה וקליפה צפופה למדי. הם יכולים אפילו להשאיר במקרר להבשילם. חיי המדף הם 1.5 חודשים.

הכי עמיד בפני כפור הוא שזיף קנדי... זה שונה מזנים אירופיים במספר הכרומוזומים. זהו מין שגדל לגדול בתנאים קשים. עצים יכולים לעמוד בכפור עד -50 מעלות צלזיוס. הוא פורח בחודש מאי, אך מאוחר יותר משזיפים אחרים, כך שהניצנים לא מפחדים מכפור. שייך לקטגוריה של צמחים פוריים עצמיים.

יש עוד מגוון מאוד מעניין - צהוב ביצה שזיף... בעיקרון, זה בעל ערך כנדיר. הזן תואר לראשונה בשנת 1676, כלומר הוא אחד העתיקים ביותר. הפירות שלו גדולים מספיק, התשואה גבוהה - עד 40 ק"ג לעץ. אבל מגוון זה מעניין יותר עבור אספנים וחובבים, מכיוון שטעם הפרי חמצמץ, האבן מופרדת בצורה גרועה, העור הצהוב הבהיר דק, וכאשר הם טריים, פשוט לא ניתן לאחסן את הפירות האלה לאורך זמן. אך עץ זה עמיד בפני כפור ובצורת כאחד. מתחיל להניב פירות רק 6-7 שנים לאחר השתילה. ותוכלו להשתמש בפירות להכנת מרשמלו וקומפוט.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית

שזיף רנקלוד

הכללים לטיפול בגידול זה תלויים במידה רבה באיזה מגוון עוסק הגנן במקרה זה. אך ישנם כללים המשותפים לכל הזנים.

לכן, תיאורטית ניתן לשתול שזיפים באביב או בסתיו. בתנאי מרכז רוסיה תמיד קיים סיכון שלשתילים לא יהיה זמן להכות שורש במהלך השתילה בסתיו, ואז הם פשוט יקפיאו בחורף. לכן, עדיין מומלץ לעשות זאת באביב, מראש, שבועיים לפני השתילה, לאחר הכנת בורות בעומק של כ 60 ס"מ. אין צורך לשתול עמוק יותר, אחרת קליפת העץ תתנגד, צמיחתו תדוכא והתפוקה תפחת. האדמה, שמוסרת מהגומחות הללו, מעורבבת עם חומוס ונשפכת שוב לבור. במקביל, השתיל נקשר ליתד עץ שנחבט בשורה.

יש לשחרר את האדמה סביב העץ באופן קבוע, וכן להפרות בזמן באמצעות קומפוזיציות מינרליות. אתה בהחלט צריך לעשות זאת בחודש מאי, בתקופת הפריחה. דשנים אורגניים מוחלים על האדמה פעמיים בשנה. חומוס וקומפוסט נותנים תוצאות טובות, אך זבל טרי אינו מסומן לעצים.

זהוב גדול

יתרונות וחסרונות של שזיף צהוב

לזנים המפורטים לעיל יתרון חשוב - תשואה גבוהה. אך לרבים ישנם יתרונות וחסרונות אחרים גם כן. אז, שזיף צהוב של אלטאי יובל הופק מזנים סיניים. כמו מינים רבים של המזרח הרחוק, הוא אינו מתאים לתנאי האקלים של מרכז רוסיה. אך למגוון יתרונותיו. בנוסף לפירות הטעימים מאוד, הוא עמיד גם בפני מחלות, בפרט, נגד כתמים מחוררים.

לשזיף הענבר שתואר לעיל אותו יתרון. הוא עמיד מאוד בפני מחלות פרי אבן קלאסיות, אך יש לו חסרון נוסף. אם השזיפים בשלים לחלוטין, הם לא יאוחסנו זמן רב בגלל העור הדק מדי בפרי. לכן, מומלץ לקצור במצב מעט לא בוגר.

צהוב דבש שזיף במאפיינים רבים הוא קרוב למגוון שתואר לעיל. עם זאת, הפירות הם בעלי איכות שמירה גבוהה יותר, כך שניתן להעביר אותם בקלות. החיסרון היחיד של הזן הוא גובהו. משמעות הדבר היא כי עץ כזה דורש יותר תשומת לב. באביב חובה לבצע גיזום, אחרת לאחר מספר שנים לא יהיו פירות על ענפים הצומחים נמוך.

לפיכך, לפני בחירת מגוון לשתילה, עליך לקרוא בעיון את התיאורים, להשוות אפשרויות שונות עבור האינדיקטורים העיקריים, וכן ללמוד את כללי הטיפול. זה יעזור לכם להבין למה לצפות מזן שזיפים צהוב מסוים.