ענב איזבלה

זן איזבלה, על פי מגדלים, הופיע באופן ספונטני, בגלל האבקת יתר של הגפן המקומית והאירופית. הענבים נפוצים באזרבייג'ן, אבחזיה, ג'ורג'יה, מולדובה, חצי האי קרים, אזור קרסנודר ואזור הוולגה. רגליה גדלות גם באזורי אזור כדור הארץ השחור, האזור הקר באזור מוסקבה ואפילו בסיביר הקשה.

מדוע שמו של המגוון כך הוא סיפור נפרד. בשנת 1816, ויליאם פרינס מסוים, מגדל מארצות הברית, יום נפלא אחד, טייל בנחת בגינה של חברו גיבס. תשומת לבו הופנתה לארומה העשירה הנובעת מגפן עם גרגרי יער כחולים כהים. ואז וויליאם המתפעל כינה את זן הענבים הזה איזבלה, והקדיש אותו לאשת חברו. מאוחר יותר הוא יצר את איזבלה פינק, הידועה יותר בשם זן לידיה. ישנם גם זנים לבנים של איזבלה - שרבט ונח.

ענבים הגיעו לברית המועצות בסביבות אמצע המאה ה -20 ושימשו מיד לייצור יין שיוצא לכמה עשרות מדינות. אך אז הודיעה ארצות הברית כי באיזבלה נראו ריכוזים גבוהים של מתנול, מה שהוביל לטרשת נפוצה ואובדן ראייה. כורמים רבים מאמינים כי המסחר הוא האשם מכיוון שהענבים מתחרים בהצלחה עם מותגים ידועים אחרים. יתר על כן, הוא עוקף רבים בעושר הזר שלו ובעלות נמוכה. בנוסף, מגוון זה קל לגידול.

תיאור ומאפייני זן איזבלה

ענב איזבלה הוא זן טכני מבשיל מאוחר, לא מכוסה. הוא נצרך טרי ובצורת מיצים, ומשמש גם לייצור יין ביתי קל, קומפוט, ריבות ושימורים.

הזן פופולרי בשל התנובה שלו, גודל הפרי הגדול, הטעם המצוין עם תווי תות רכים, יציבות וסובלנות טובה למחלות נפוצות (פילוקסרה, אודיום, טחב), אם כי הוא יכול להיות מושפע מאנתרקנוזה וכלורוזיס.

ענב איזבלה

צורת החבורה לעתים קרובות גלילית, לעתים קרובות חרוטית. מברשת בגודל בינוני, במשקל של עד 250 גרם. אך עם מזג אוויר נוח וטיפול טוב, ניתן לגדל אשכולות של עד 2 ק"ג ויותר. הגרגרים הם בצבע סגול כהה או בצבע כחול כהה, עגולים, גדולים, עד 2 ס"מ קוטר, מכוסים בפריחה אפורה-אפורה עם מספר קטן של זרעים. בממוצע, פירות יער שוקלים עד 3 גרם עם עיסה חמוצה, מעט רטובה, צהבהבה-ירקרקה. הודות לעור החזק והצפוף מאוד, הענבים ניתנים להעברה טובה. מאפיין מובהק של זן הענבים איזבלה הוא טעמם של פירות יער, המזכיר תותים לגינה.

זן זה מבשיל מאוחר. פירות נקצרים בסתיו, בתחילת אוקטובר, מה שמאפשר לכם להתענג על ענבים טעימים, כשרוב הזנים כבר סיימו פרי. יתר על כן, העובדה שהגרגרים כבר בשלים ומבקשים בסלסלה תצוין על ידי הארומה הדלילה של אגוז מוסקט.

בנוסף לטעמם הנעים, לענבים יש השפעה מרפאת. מיץ ענבים מכיל כמות גדולה של פיטונצידים, המוסיפים לו תכונות אנטיבקטריאליות. נוגדי החמצון בגרגרים עוזרים להילחם בהזדקנות העור ובהזדקנותו.

ריבת ענבים איזבלה

יתרונות וחסרונות של המגוון

מיתרונותיה של איזבלה מציינים גננים:

• התנגדות כפור מוגברת.ללא מחסה, ענבים יכולים לעמוד בפני כפור עד -28 מעלות צלזיוס, מה שמאפשר לגדל לא רק באוקראינה, במולדובה ובאזורי דרום רוסיה החמים יחסית, אלא גם באזורים קרירים יותר, כולל באזור מוסקבה. אם אתה מכסה את איזבלה לחורף, היא תתמודד עם כפור ועד -35 ° С. יורה צעירה שניזוקה מכפור חזרה באביב מוחלפת בחדשים לאחר 14-21 יום.
• המגוון הלא תובעני של דישון והרכב קרקע ספציפי. זה מקל על הטיפול, ומאפשר גם לגננים חסרי ניסיון להצליח לגדול.
• חסינות מוגברת. איזבלה אינה כפופה למחלות שרוב הזנים סובלים ממנה: ריקבון אפור, טחב אבקתי, טחב, טחב אבקתי. מעט מושפע מפילוקסרה. גם אם עץ שנפגע מהמחלה צומח בקרבת מקום, הדבר לא ישפיע על הענבים בשום צורה שהיא.
• עמידות לקרקעות ספוגות מים ללא נרקב.
• יומרות וקלות רבייה. ייחורי ענבים משתרשים במהירות ואינם דורשים טיפול מיוחד.
• תכולת קלוריות נמוכה, ולכן יכולה לגוון את הדיאטה של ​​הדיאטה.

ענבי איזבלה מאוד יומרניים בטיפול

החסרונות של איזבלה:

• ענבים מגיבים בכאב רב גם ליובש לטווח קצר. בעתיד זה עלול לגרום לאובדן של חלק מהיבול. בגלל הבצורת, הגפן זורק חלק מהעלים והמברשות, ואשכולות הנותרים, למרות שהם מבשילים, גדלים קטנים וטארטים.
• לא אמור להיות סיד באדמת הכרם, לכן לא רצוי להשתמש בסיד מנוזל כדי להסיר את חמצן האדמה. במקום זאת, ניתן להוסיף קמח דולומיט, קליפות ביצה טחונות דק או אפר עץ.
• זה יכול להיות מושפע על ידי אנתרקנוזה, ולכן יש צורך בטיפול מונע בסתיו ובאביב.
• לאחר 3 שנים מופיע ביין הישן ריח מרופט בגלל הימצאות שמנים אתרים מסוימים בפירות היער.

הכנת האתר והאדמה לשתילת שתילים

זמן שתילת השתילים באדמה פתוחה תלוי באזור בו הוא יצמח. באזורי הדרום, זהו המחצית הראשונה או תחילת העשור השני של ספטמבר. יש לחשב את זמן השתילה כך שיישארו לפחות 2-2.5 חודשים לפני תחילת הכפור, כך שלשתילים יהיה זמן להתאקלם. באזורים עם אקלים ממוזג, הזמן הטוב ביותר לשתול הוא אביב.

מכיוון שענבים אינם בררניים בהרכב הקרקעות, הם יכולים להניב פירות בהצלחה גם על חימר וגם על אדמה חולית. אבל לאיזבלה יש יחס שלילי לאדמה מלוחה או אלקליין, שפלה. הענבים ירגישו הכי טוב בקרקעות מעט חומציות.

בעת הכנת מקום לשתילת שתילים, עליך לבחור אתר ללא גדרות גבוהות, כלומר, אתה לא צריך לשתול אותו ליד גדר מוצקה. הגפנים חייבות להיות מאווררות, אך גם לא להיות נתונות למשבים פתאומיים, למשל במדרונות עדינים או בגובה נמוך.

נטיעת ענבים על ידי ייחורים

יש לסדר את הגפנים בכיוון המערבי או הדרומי, וגם לנתק את הכרם מהפרדס (לא קרוב יותר מ -6 מ ', במיוחד מעצי התפוח).

שתילת שתילים

שתיל בריא ומעוצב היטב בן שנה צריך להיות 20 ס"מ או מעט יותר ולהיות בעל 3 עד 4 שורשים. אורך השורשים רצוי שיהיה כ- 15 ס"מ. לפני שתילת השתילים הם נבדקים בקפידה ומנתקים את החלקים היבשים וקצוות השורשים הבריאים מתקצרים מעט. זה נעשה לצורך ספיגה טובה יותר של חומרים מזינים מהקרקע. לנבוח לא אמור להיות כל נזק, עקבות של עובש או ריקבון, בצבע חום אחיד.

לאחר שבחרתם מקום תוכלו להתחיל לחפור בור שתילה בעומק 80 ס"מ ובאותו קוטר, מכיוון ששורשי הענבים נכנסים לעומק 5 מ 'לאדמה.

שכבת אבן כתושה, חלוקי נחל או חימר מורחב מונחת בתחתית הבור ליצירת ניקוז בעובי של 7 ס"מ. יוצקים שכבה של אדמה פורייה עם חומוס ואפר בעובי כולל של עד 10 ס"מ מעל.במקום חומוס ואפר ניתן להוסיף אשלגן גופרתי (70 גרם) וסופר-פוספט (150 גרם). מכסים את כל זה שוב בשכבת אדמה של 5 ס"מ, ואז מדשנים שוב ומכסים באדמה, ויוצרים רק 5 שכבות כאלה. השקו את הבור ביסודיות עם הרבה מים עד 100 ליטר.

לפני השתילה מונחת שכבת אבן כתושה או חימר מורחב על קרקעית הבור ליצירת ניקוז

לפני השתילה טובלים את שורשי השתילים במחית העשויה מזבל וחימר (עקביות השמנת החמוצה) ומייבשים במשך שעתיים. באמצע הבור צריך להתקין יתד קטן 20 ס"מ מעל השתיל ולשפוך מים עד 25 ליטר לבור. כאשר המים נספגים, אתה צריך להדביק את השתיל, אך יש להקפיד לא למלא את הנקודה בה מתחיל הסתעפות הנובלים. עדיף אם הוא גבוה ב -4 ס"מ מהאדמה.

אם השתילים הם עד 30 ס"מ, הם צריכים להיות נטועים אנכית, ואת אלה הם גבוהים יותר, מוטה בזווית של 45 °. אז אתה צריך לקצר את החלק העליון של יורה ב 5-6 ניצנים (זה בערך 20 ס"מ) ולקשור את הנבט היטב על יתד. לבסוף מוזגים שוב 4 או 5 דליי מים.

לאחר שספגתם לחות לחלוטין סביב השתיל, עליכם למרוח מאלץ: קש ישן, חציר, נסורת ולכסות את השתיל במשהו למשך 15-20 יום, למשל, בבקבוק פלסטיק.

צריך להשקות את הצמחים הצעירים פעם בשבוע, רצוי 1.5-2 דליים לשיח בערבים.

ענבים מופצות באמצעות ייחורים או שכבות.

למרות העובדה כי הזן הופץ לפני מספר שנים, גננים רבים ממשיכים לגדל אותו בהנאה ורואים בכך רק תועלת ותועלת. אחרי הכל, אם תטפל בו נכון, איזבלה תמיד תגיב עם קציר עשיר של צרורות ריחניים.