מרלו הוא זן הענבים הנפוץ ביותר והנפוץ ביותר בצרפת ומשמש לעתים קרובות לייצור יין בורדו. הזן זכה לפופולריות שלו במאה ה -14 בצרפת. מרלו משמש גם ליצירת יינות מדהימים בטוסקנה ובמידה הרבה פחות בשוויץ, אוסטרליה, ארגנטינה ומדינות רבות אחרות, כולל אמריקה.
יינות מרלו מושלמים לשולחן הערב. טעמו העשיר משתלב עם מגוון רחב של מאכלים.
תיאור ומאפייני הצמח
לכרמים גזע חום, קרוב יותר לקרקע הצל כהה יותר. העלווה בצבע ירוק כהה, גדולה, עם חלוקה ברורה ל -5 אונות נפרדות. השיח גדל במהירות ומתחיל לשאת את פירותיו הראשונים לאחר שלוש שנים. תחילת הפרי תלויה בגורמים רבים: הכנת קרקע, סוג אדמה, אקלים.
השיח משנה את מראהו לאורך כל העונה, הצבע נע בין ירוק עסיסי לשזוף זהוב.
משקל החבורה מגיע ל 200 גרם, בעל ציפוי שעווה. גרגרי היער מלבניים עם עור צפוף. אחד המוזרויות של המין הוא עסיסיות מוגברת, מה שמגדיל את נפח היין שנוצר. יותר מ -70% מהמיץ הטהור מתקבל מסוג זה.
מרלו מאופיין בעמידות בפני כפור - הוא יכול לעמוד בפני כפור עד -29 °
ענבי מרלו
טַעַם
מרלו הוא ציון טכני ולכן הוא נצרך לעיתים רחוקות. זן זה מיועד לייצור יין. כדי לקבל איכויות טעם מסוימות, יש צורך לשתול אותו באדמה ספציפית. לדוגמא, פירות יער מאדמה חולית נעימים למדי ורכים, ואילו לענבים מאדמות גיר יש ריח חזק.
תנאי הבשלה
זן הענבים מרלו מסווג כהבשלה מוקדמת, שכן ניתן לקצור את המסיק הראשון מזה 153 יום. עם זאת, על מנת להכין סוגי יין שונים, יש לתת לענבים זמני הבשלה שונים. לדוגמא, עבור יין קינוח, פירות מבשילים 165 יום.
יין העשוי מענבי מרלו.
רגישות למחלות
כרמים מתנגדים היטב לטחב, אך נוטים להתפורר. כמו כן, הפירות אינם מעניינים ציפורים וחרקים, מה שמבטיח בטיחות טובה יותר.
כללים לשתילת ענבים
מרלו נושא פרי היטב באזורים צחיחים עם השקיה טובה. יש צורך לשתול ענבים מהצד הדרומי בכל תנאי.
כל אדמה מתאימה לצמח, למעט חמוצה. אתר השתילה נוקה מראש מעשבים שוטים וצמחים אחרים. הזמן הטוב ביותר לגידול ענבים הוא האביב. שפע אור השמש יאפשר לצמח להתחזק ולהתחיל להניב פרי. באזורים עם גשמים עזים הוא אינו מצריך השקיה קבועה.
יתרונות מגוונים:
- שתילים משתרשים היטב;
- מגוון עמיד בפני כפור;
- מגוון התבגרות מוקדמת;
- לסבול בקלות שינוי חד באקלים;
- תפוקה גבוהה;
- עמיד בפני מזיקים שונים.
ענבי מרלו עמידים בפני קור ומזיקים.
מינוסים:
- יש צורך לעקוב אחר הבשלת הפרי, מכיוון שהצרורות עלולים להתפורר;
- עובש עשוי להופיע על הפרי;
- הוא רגיש לטחב אבקתי, לכן יש לטפל בשיח עם חומרי מגן מיוחדים.
ענבי מרלו נהדרים להכנת יינות וקל לגידולם.אחרי הכל, זה יומרני בטיפול ומתאים היטב לתנאי אקלים.
