תענוג ענבים

תוֹכֶן:

ההיסטוריה של יצירת הזן
מאפייניו ותכונותיו של מגוון Delight
טכנולוגיה חקלאית של טיפוח
יתרונות וחסרונות של המגוון

ענבים כבר מזמן אינם פרי דרומי אקזוטי; הם גדלים בהצלחה לא רק באזורים חמים, אלא גם באזור הוולגה, ובאזורי אקלים קרירים יותר.

זה התאפשר הודות למאמציהם של מגדלים השואפים ליצור זני ענבים אידיאליים העמידים יותר בפני חורפים קפואים. אחד מזני השולחן העמידים בפני כפור זה הוא ענב ה- Delight - זן שניתן לגדל באזורי מרכז, מרכז הארץ השחורה המרכזית, באזור מוסקבה ובנתיב האמצעי. המאפיינים העיקריים של הזן, היתרונות והחסרונות שלו, הניואנסים של הטיפוח - תוכלו לקרוא על כך בהמשך.

ההיסטוריה של יצירת הזן

ענבי עונג הם פרי מבחר המדענים העובדים במכון המחקר הכל-רוסי לגידול גפנים ויינות על שם V.I. י.א. פוטפנקו. בעת גידול זן זה נחצו את הזנים הבאים:

רוסית מוקדמת;
דולורס;
שחר הצפון.

העונג לקח רק את התכונות הטובות ביותר מ"הוריה "- תשואה, עמידות למחלות, גודל גדול של פירות יער.

הזן מיועד לגידול באזורים הדרומיים והמרכזיים של ארצנו, בבלארוס וברפובליקות הבלטיות.

תענוג ענבים

מאפייניו ותכונותיו של מגוון Delight

הערה! לענב הראפטור יש זנים רבים, השונים בצבע הפרי ובכמה מאפיינים אחרים, אך בעלי תכונות משותפות לזן זה.

יערה עונג

עונג הוא ענב לבן, תיאורו צריך להתחיל בסיפור על הבשלת פירות. ענבי זן אלו מסווגים כמוקדם מבחינת הבשלת אשכולות - כ -4 חודשים עוברים מרגע שהעלווה נראית כקציר. מברשות בשלות נקצרות מהעשור השני של אוגוסט ועד העשור האחרון של ספטמבר. תפוקת הגפנים גבוהה - החל ממ"ר אחד תוכלו לקצור עד 8-11 ק"ג אשכולות ענבים מתוקים טעימים. מספר יורה הפירות על שיח יכול להיות עד 80-85%. יורה - זקוף, חזק, כל אחד יכול להבשיל עד 1.5-1.6 מברשות. העומס האופטימלי על שיח ענבים אחד הוא 42-44 עיניים. האשכולות גדולים, צורתם חרוטית, בעלי צפיפות בינונית, המסה של אשכול בשלים אחד יכולה להיות 0.6-1.9 ק"ג. צורת הגרגרים היא סגלגלה, מעט מלבנית, העור בהיר, צפוף, לא נוטה להיסדק. המשקל הממוצע של פרי בשל הוא עד 7 גרם. פירות יער בשלים בעלי אחוז סוכר גבוה - עד 23-25%, המהווה אינדיקטור גבוה מאוד, ותכולת החומצה נמוכה - עד 8.5 גרם / ליטר.

הגרגרים שבחבורה אינם נלחצים בחוזקה, ולכן הם אינם נתונים לעיוות. איכויות הטעם של ענבים בשלים - גרגרי יער גבוהים ופריכים, מעט זרעים.

הודות לעור הצפוף, חבורות בשלות יכולות להיתלות על יורה במשך זמן רב, היבול שנקצר סובל תחבורה גם למרחקים ארוכים, וניתן לאחסן אותו לאורך זמן בתנאים מתאימים.

חָשׁוּב! מגדלים מנוסים טוענים כי עלייה בפרי מתרחשת אם גזרי ענבים מושתלים על שורש הגפן על גפנים ישנות.

באופן כללי, ניתן להשיג עלייה בתפוקה מכרם זה אם העומס על הגפנים מנורמל, ומשאיר לא יותר מ -30 עיניים על כל גפן. במקרה זה, אשכולות במשקל של יותר מ 1.6-1.8 ק"ג יווצרו על יורה.

ענבי Black Delight

הזן השחור של זן זה נקרא אחי ההשמדה או הברון השחור.המוזרות של הזן היא המראה על יורה של פרחים נקביים בלבד, שהאבקה שלהם תהיה טובה יותר אם גפנים עם שני סוגי הפריחה יגדלו בסמוך. לברון שחור יש גם פרי שנתי מניב גבוה ויציב. האשכולות הראשונים מופיעים על שיחים צעירים כמה עונות לאחר השתילה. מברשות - רחבות, חרוטיות, צפופות. המשקל של חבורה אחת הוא 0.9-2.4 ק"ג. צבע גרגרי יער בשלים הוא כחול כהה, כמעט שחור. טעמם של פירות היער נעים, מתוק, מעט חמצמץ, מעט טארט. הפירות מעוגלים, מוארכים מעט. Black Delight עמיד מאוד לרוב המחלות הפוגעות בשיחי ענבים, היוצא מן הכלל הוא ריקבון אפור, עבור זן זה ההתנגדות אליו נמוכה מהממוצע.

על פתק. הזן האדום של Rapture הוא גם זן שמתבגר מוקדם, מניב גבוה שמתבגר 4 חודשים לאחר נפיחות הניצן.

לצורך האבקה טובה, נטועים ענבים עם פרחים דו מיניים ליד שיחי האדום דיל, מכיוון שרק פרחים נקביים מופיעים בענבים אדומים. המברשות בעלות צפיפות נמוכה, בעלות צורה חרוטית, משקלן יכול להגיע ל 1.0-1.4 ק"ג. עד 60-65% מהפירות יכולים להופיע בצילום אחד. הפירות סגלגלים, מוארכים מעט, בצבע ורוד. מאפייני פירות יער: משקל - עד 8 גרם, העור דק למדי, כמעט בלתי נראה במזון. טעמו של העיסה עדין, עסיסי, כמות הסוכרים היא 21-22%, כמות החומצה בפירות היער היא עד 7.5 גרם / ליטר. ענב זני זה עמיד בפני מרבית המחלות הפוגעות בכרמים. יתרון נוסף ומאפיין הוא כי אשכולות בשלים כמעט ולא מושפעים מחרקים מעופפים וציפורים.

Muscat Delight הוא הכלאה מוקדמת המסוגלת לייצר תשואות גבוהות מדי שנה. השתילים מתחילים לשאת פרי כמה עונות לאחר השתילה. הקציר מזן האגוז המוסקט של Rapture נבצר לאחר 3.5 חודשים - בעשור הראשון של אוגוסט. האשכולות הם חרוטי, בעלי צפיפות בינונית, משקלו של אשכול בשלים אחד יכול להגיע ל- 0.9-1.0 ק"ג. שיחים הם בגובה בינוני, יורה זקופים, עד 2 מטר גובה. כאשר מגדלים אותו על בסיס שורשים, גובה הזרעים עשוי לעלות. יורה יכולה לשאת פרי עד 90%, כל אחת מהן מבשילה עד 2 צרורות. הפירות עגולים, גדולים, במשקל של כ- 6.5 גרם. פירות יער בשלים הם בעלי עור צפוף בצבע ענבר. הטעם נעים, חמוץ-מתוק עם טעם לוואי של אגוז מוסקט. כמות הסוכרים היא 24%, החומציות היא 6.5 גרם / ליטר. עמידות גבוהה של הכלאה למחלות פטרייתיות.

תענוג לזן ענבים

טכנולוגיה חקלאית של טיפוח

עדיף להשתיל תענוג לבן עם ייחורים על מלאי השיחים הישנים - הוא צומח מהר יותר, מניב פרי טוב יותר. את הזן השחור של ענב זה מגדלים בצורה הטובה ביותר עם ייחורים המפתחים במהירות שורשים חזקים ומסועפים. לשם פיתוח טוב יותר הוא זקוק להרבה מקום פנוי ותאורה טובה. אדום יכול להיות מופץ על ידי ייחורים, שכבות, שתילים. תענוג אגוז המוסקט מתרבה בצורה מושלמת בעזרת ייחורים, שמשתרשים במהירות לאחר ההשתלה. זה יכול להיות מושתל על המניה.

ענבים טימור

החיתוכים המושתלים יכולים להתחיל לשאת פרי גם בעונה הבאה.

חָשׁוּב! לפני שתילת שתילי ענבים Delight, כדאי להכין תחילה מקום לשתילה. האדמה צריכה להיות רפויה, פורייה, ללא לחות עומדת. מי התהום לא צריכים להתקרב לפני הקרקע, אחרת הגפנים עלולות להתחיל להירקב.

הקרקעות הטובות ביותר לשתילת זן זה יהיו טיט חולית, אדמה חרבתית ושחורה. יש לחפור חורי שתילה במרחק של 4.5 מ 'לפחות זה מזה; יש לסגת לפחות 1.8-1.9 מ' מהגדר או מהבניינים.

צריך לחפור בורות מראש - 25-28 יום לפני שתילת הגזרי. קוטר הבור הוא 0.65-0.7 מ ', והעומק הוא עד 0.9 מ'. בקרקע מונח תערובת מזינה של קומפוסט נרקב ואדמת גן בעובי של 10-12 ס"מ לפחות. השתיל מונח במרכז הבור, השורשים מיושרים ומכוסים. שכבת אדמה פורייה, מושקה. לאחר מספר ימים, מעגל השתילים הקרוב לגזע מכוסה בשכבת מאלץ מכבול גבוה או קש.

טיפול נוסף בשתילי ענבים מורכב מגיזום שנתי, השקיה קבועה, חבישה עליונה, ריסוס מונע נגד מחלות ובאגים "מזיקים".

מאחר ושיחי הענבים הללו צומחים במהירות, הם זקוקים לגיזום מעצב קבוע, בו לא נותרו יותר מ 40-45 עיניים על הצמח, כך שלא יבשילו יותר משתי מברשות על יורה. במקרה זה, הקציר מכרם כזה יהיה גדול, והגרגרים יהיו גדולים ומתוקים. גיזום נכון מאפשר לכם לא להעמיס על הגפנים ולעצב את הקציר העתידי.