דבש ערמונים

המוצר הצמיג והמתוק שמייצרים העובדים הקשים של הדבורה נקרא דבש. חרקים עוברים בדרך מפרכת להשגת מטרתם. דבורים טסות אלפי קילומטרים כדי למצוא את צמחי הדבש הדרושים להן. אספו מנות קטנות של צוף, מכיוון שהן פיזית אינן יכולות לשאת הרבה, ועפו עם ה"טרף "לכוורת. בטיסה הם מעכלים את האבקה שנאספה בזפק שלהם ואז מפקידים את התערובת שהתקבלה בחלת דבש. כדי שהוא לא יתסס, דבורים מפרישות חומצה פורמית מהשק הרעיל. ואז כל תא אטום בשעווה, שוב מיוצר על ידי חרקים מפוספסים. ברגע שחלף זמן מסוים, הדבש יהיה מוכן.

יש מבחר גדול של דבש בעולם לכל טעם וצבע. הוא, בתורו, מסווג לפי סוג צמח הדבש. ומאמר זה יתמקד בדבש ערמונים - הפופולרי ביותר בקרב בעלי שן מתוקה. הקוראים ילמדו כיצד לאסוף אותו, להבדיל אותו מזנים אחרים ולאכול אותו נכון כדי לא לפגוע בגוף.

דבש ערמונים

תיאור מוצר

גורמים רבים משפיעים על טעמו, סוגו ותכונותיו של דבש ערמונים:

• סוג של ערמון. זה יכול להיות נמוך, אמריקאי, יפני, זורע. דבש שונה מכל אחד;
• אקלים: במזג אוויר יבש, לדבש יהיה טעם ריחני ועשיר, במזג אוויר לח יותר - הטעם והארומה כבר לא יהיו רוויים כל כך.

דבש ערמונים מחולק לשני סוגים. אתה יכול להבחין ביניהם לפי סוג צמח הדבש ערמונים. הזן הראשון הוא זריעה, הנקראת גם אכילה, והשנייה היא סוס, או פרא. מפרחי הזן הראשון, המוצר המקורי יהיה בצבע כהה. בהתאם, הגוון הבהיר של הדבש מתקבל מהטבע.

מאפיין נוסף של מוצר זה הוא שאולי הוא אינו מצופה בסוכר לאורך זמן. כוורנים מספרים כי מצמחי הדבש של הערמון המאכל יש לדבש את המוזרויות להישמר בצורה נוזלית במשך מספר שנים.

הרכב דבש הערמונים בדרך כלל אינו שונה בהרבה מסוגים אחרים. זה מכיל:

• פחמימות לעיכול בקלות: סוכרוז, גלוקוז ופרוקטוז;
• ויטמינים: A, B1, B6, B2, E, B9, K, C, PP;
• טאנינים, טאנינים;
• יסודות קורט: אשלגן, מנגן, נחושת, מגנזיום, פלואור, יוד, זרחן ובריום;
• אנזימים שימושיים: קטלאז, דיאסטז, פוספטאז ועמילאז.

דבש ערמונים בהרים

אסור לאכול ערמון סוס. אבל הדבש יוצא ממנו בצבע וטעם מדהימים. רק עכשיו יש לו את המאפיין להתעבות במהירות. לאחר השאיבה, כוורנים רבים מערבבים אותו עם סוגי דבש לא פחות ראויים, מה שמונע את הצפיפות. השילוב של לינדנית ודבש ערמונים פופולרי. מסתבר שהוא טעים וארומטי מאוד. את אותן מניפולציות ניתן לבצע עם דבש ערמונים בהרים.

העונה לקטיף דבש ערמונים

אוסף הדבש מתקיים באמצע יולי. כוורנים מוציאים במיוחד מושבות דבורים ליערות הערמונים. הם הקימו את מכוורתם ושואבים דבש כשהם מתמלאים. כוורנים רבים תולים את בתיהם על עצים. כמות המוצר שהתקבל איננה גדולה במיוחד, מכיוון שהערמון פורח במשך 2 - 3 שבועות בלבד, ופרח הדבש קטן מאוד.לכן, "תפיסת" הדבורים אינה גדולה. בהקשר זה, מלאות רק שתי רשתות עליונות.

מכיוון שלדבש ערמונים יש השפעה טובה על הדבורים עצמן, לא ניתן לקרוע אותן גם לאחר השקיעה. כתוצאה מכך, חלק מהדבורים במהלך איסוף הצוף הולכות לאיבוד ביערות ואינן עפות חזרה למכוורת.

דבורה על ערמון

איך מזהים דבש מזויף

רק מעבדות מיוחדות יכולות לחשב שדבש שנקנה בשוק הוא 100% מוצר אמיתי או מזויף. זה עולה כסף, גוזל זמן, ולכן עדיף לקנות דבש ערמונים מיד מכוורנים ידועים, ואפילו טוב יותר במכוורת ביער.

ישנן מספר דרכים לבדוק את האותנטיות של דבש ערמונים. כיצד לזהות זיוף חזותית? אתה צריך להסתכל על צפיפות המוצר. המסה של הדבש האמיתי עבה, ללא קצף ומשקעים בתחתית. הריח אמור לנקז את ריח הערמון הפורח, גם אם הוא עדין. אם מורגשת נוכחות של סוכר שרוף, הרי שמדובר במוצר מזויף. לא יזמים ידיים נקיים מוסיפים אותו בכדי להעניק לדבש רגיל צבע כהה התואם את מאפייני דבש הערמונים.

כמו כן, הימצאותם של גוויות דבורים או חתיכות שעווה בדבש אינה סיבה להאמין שמדובר בדבש טבעי. סוחרים מטעים בדרך כלל את הצרכנים בדרך זו. ורבים מאמינים.

איך מזהים דבש מזויף

בנוסף, תוכלו לבדוק האם דבש אמיתי נרכש או לא בבית:

• אתה צריך להוסיף 1 כף. כף דבש בכף אחת. מים חמים. המוצר האמיתי יתמוסס ללא שאריות, הזיוף ישאיר שאריות.
• אתה יכול להצית טיפת דבש ערמונים, ואם אנחנו מריחים קרמל, זה מעיד על זיוף.
• כדי להיות משוכנע באותנטיות, כדאי לטבול כפית אחת בדבש ולתת לה לנקז ממנה חזרה לצנצנת. למוצר האמיתי תהיה החלקה קלה על פני הצנצנת במהלך ניסוי זה.

תכונות שימושיות לגוף

דבש ערמונים הוא כל כך בריא שהוא מוכר פופולרי כמוצר רפואי, תרופתי. היתרונות של דבש ערמונים לגוף הוכחו שוב ושוב. זה בא לידי ביטוי בדברים הבאים:

• השפעה אנטי דלקתית. דבש ערמונים יעיל מאוד לטיפול במחלות כמו אסטמה וברונכיט. זה עוזר להתמודד עם מחלות של מערכת המין.
• מחזק את מערכת הדם. לשם כך, עליך לשתות עירוי דבש למשך חודש. היתרונות של דבש במקרה זה יהיו עצומים: דפנות כלי הדם יהפכו אלסטיות וחזקות, קצב הלב יחזור לקדמותו, לחץ הדם יתמלא, וטרשת עורקים תדעך.
• אנטיביוטיקה טבעית. לכוויות, פצעים או חתכים זו עזרה ראשונה בבית. לדבש ערמונים יש את התכונות החיידקיות החזקות ביותר. זה עוזר גם לטיפול בבעיות נשימה.
• אימונומודולטור. מחזק את מערכת העצבים, חוסך מנדודי שינה, עוזר במתח, ממריץ, וגם מקל על עייפות, אך רק עם צריכה קבועה של כפית אחת ליום.
• נוגד חמצון דבש. יש לאכול דבש ערמונים מעת לעת כמניעה נגד סרטן וגידולים ממאירים. זה גם מקל על חרדות וכחולים.
• סיוע טבעי למערכת העיכול ולכבד. טוב לטיפול בבעיות בכיס המרה, מנרמל תיאבון. זהו העוזר הראשון בטיפול בכיבי קיבה, כיבים בתריסריון ומחלות אחרות במערכת העיכול.

מי צריך לאכול דבש ערמונים

אפשר לומר שכולם. עם זאת, המינון תלוי בגיל ובמצב הבריאותי. כדי להבין כיצד להשתמש בו נכון, עליך להכיר את הערך התזונתי של דבש:

• חלבונים - 0.8 גרם - 1% מהערך היומי;
• פחמימות - 81.5 גרם - 30% מהערך היומי;
• תכולת קלוריות - 309 קק"ל - 15% מהדרישה היומית;
• ערך אנרגיה - 1293 kJ - 15% מהנורמה היומית.

תכונות שימושיות של דבש

מבוגר יכול לצרוך דבש ללא סיכון לבריאות, 100 גרם ליום. אך המינון המומלץ לא יעלה על 1-2 כפות. כפיות ביום. עדיף לא לתת דבש ערמונים לילדים מתחת לגיל שנה. זה יכול לגרום לתגובה אלרגית. ילדים מבוגרים מתחת לגיל 12 מורשים 2 כפיות דבש ערמונים מתוק.

חולי סוכרת זקוקים להתייעצות מקדימה עם מומחה לגבי צריכת פינוק מתוק זה. מי שעושה דיאטה יכול לאכול דבש כפית ביום. דבש ערמונים שימושי מאוד לנשים בעמדה. המוצר יעשיר את הגוף בכמות החומרים המזינים הנדרשת וישפיע לטובה על התפתחות העובר ברחם, כמובן בתנאי שאין התוויות נגד רופא המיילדות.

התוויות נגד

לדבש ערמונים, כמו זנים רבים אחרים של מוצר זה, יש התוויות נגד. ראשית, אסור לאנשים עם אלרגיה לאכול או כל הליך אחר. כדי להבין אם דבש יפגע בגוף, עליך לבצע בדיקה. זרוק כמה טיפות דבש על עיקול המרפק והמתין רבע שעה. אם אתה מרגיש תחושת צריבה והופיעה פריחה, אז נטילת הטיפול אינה מקובלת. אם לא הייתה תגובה, אתה יכול לאכול אותה, אך בגבולות הנורמה שתוארה לעיל.

בעיקרון, זהו מוצר מצוין שתמיד יבוא להצלה במקרה של מחלה או רצון לחגוג ממתקים.

דבש תמיד יבוא להצלה במקרה של מחלה

3 טיפים לשימוש בדבש ערמונים

ניתן לאכול דבש לא רק בצורתו הטהורה, אלא להוסיף אותו לתה, אמבטיות ולמרוח אותו על פצעים.

• אם יש לך בעיות במערכת הנשימה, עליך לשתות תה עם דבש ערמונים ופרוסת לימון אחת במהלך היום. תרופה יעילה זו מסייעת גם לתעוקת חזה וברונכיטיס חריפה.
• אם אתם סובלים מנדודי שינה, אז לפני השינה עליכם לעשות אמבטיה חמה ולהמיס כמה כפות דבש ערמונים במים. אחרי זה אתה יכול לישון בלי הרגליים האחוריות.
• ניתן לטפל בפצע בינוני בתערובת של 100 גרם דבש ערמונים ושמן דגים 20 גרם. יתר על כן, ניתן לאחסן תרופה זו במקרר למשך חודשיים.

דבש ערמונים הוא מוצר תכליתי המסייע למחלות רבות. זה צריך להיות כמו עזרה ראשונה בכל בית. צריך לזכור שתהליך מיצויו גוזל זמן רב - מאות דבורים עובדות יום ולילה לטובת האנושות. יש לכבד את עבודתם ולהשתמש במה שהם מייצרים לטובת הגוף.