תוֹכֶן:
לכל מוצרי הדבורים תכונות רפואיות ייחודיות, ואבקן דבורים, המכונה גם אבקת דבורים, אינו יוצא מן הכלל. מוצר זה פופולרי מאוד בקרב אניני טעם, אך לא פופולרי מספיק בקרב כלל האוכלוסייה. בינתיים, זהו מחסן של ויטמינים, מיקרו אלמנטים ומאקרו. יש לו ערך תזונתי גבוה והוא אנטיביוטיקה טבעית. צריכה קבועה של אבקת דבורים מחוץ לעונה תסייע במניעת הצטננות תכופה אצל מבוגרים וילדים. בנוסף, בטיפול מורכב, נטילת מוצר זה תסייע טוב לטיפול תרופתי.
אבקת דבורים - מה זה
בקרב מוצרי דבורים, אבקת דבורים מבוקשת במיוחד, מכיוון שכמו דבש, זהו מוצר ייחודי כסימביוזה ממקור צמחי ובעלי חיים. מה שאבקה ידוע משיעורי בוטניקה בבית הספר - זהו זרע הצמחים, שבזכותו מתרחשת הפריה.
הדבורים עצמן אינן מייצרות אבקה, ולכן השם "אבקת דבורים" תואם במקור למקור מוצר זה. חומר המוצא לקבלת אבקה הוא אבקה, משום שדבורים אוספות צוף ובו זמנית טובלות את רגליהן באבקה. יתר על כן, דבורים אוספות את האבקה הזו בכוונה מכיוון שהן תוססות אותה מיד ברוק. על רגליהם האחוריות הם יוצרים שני כדורי אבקה מותססים אותם הם נושאים לכוורת בתקווה שזה יהפוך למאכל שלהם. לא במקרה מכנים אבקני הדבורים לחם דבורים.
אבקת דבורים
כשהם מביאים אותו לכוורת, הם מקלפים אותו מכפותיהם, וזה מזון למלכה ולדבורים העובדות. לפיכך, דבורים לא רק משביעות את רעבונן, אלא גם מגנות על עצמן מפני מחלות זיהומיות, מהן אינן חסינות. תלוי היכן נאספים האבקה, אבקני הדבורים או אבקני הדבורים, יש להם צבע והרכב שונה:
- לאבקת לינדן צבע ירוק, והשימוש בה מגן מפני הצטננות, מוריד את טמפרטורת הגוף.
- אבקת ערבה היא צהובה, מומלץ ליטול אותה למחלות זיהומיות, מכיוון שמדובר באנטיביוטיקה טבעית מצוינת שמשמידה חיידקים פתוגניים ללא תופעות לוואי.
- פרגה של אבקת שן הארי היא בצבע כתום והיא הכרחית למחלות בדרכי העיכול.
- לחם דבורים מתלתן פורח בצבע ורדרד-קרם שימושי מאוד לטיפול במחלות לב וכלי דם ולשיקום מחזור הדם במוח.
אבקת דבורים
איך כוורנים אוספים פולנית
דבורה, עמוסה בצוף ולחם דבורים, חוזרת לכוורת בתחושת הישגיות, כאן כוורנים יוזמים מסגלים שקיות מיוחדות לאיסוף אבקני דבורים אל הכניסה, החור הופך צר יותר, והדבורה עושה את דרכה לכוורת, גוררת את רגליה האחוריות עם חרוזי לחם דבורים, מאבדת אותן והם נופלים לתיק. נוסף:
- כוורני מרפא ממיינים את הכדורים לפי צבע כך שמטרתם של לחם הדבורים ממוקדת.
- כוורנים, שלא מתעמקים במיוחד בנבכי הרפואה המסורתית, אוספים אותה בכמויות גדולות ומוכרים אותה, אורזים אותה בשקיות ניילון קטנות.
הרכב אבקני דבורים
אבקה של פרחים, בשל מטרתה, היא תמצית של כל צמח, מכיוון שהוא נועד להמשיך בקיומו של מין זה. לכן, כל הטוב והשימושי ביותר ממה שיש לצמח זה או אחר מרוכז בו. בנוסף, לאנזימים הכלולים ברוק דבורים תפקיד חשוב ביתרונות הלחם של הדבורים. לכן, הרכב מוצר זה מרשים בעושר החומרים הפעילים ביולוגית:
- החלבונים הכלולים בלחם הדבורים עשירים בחומצות אמינו חיוניות, שגוף האדם עצמו אינו מייצר, ומגיעים רק עם אוכל. מבחינת הרכב חומצות האמינו שלהם, חלבוני לחם דבורים עולים על חלבון חלב מהחי, שנחשב לאלוף בקרב חלבונים מן החי במדד זה. המשמעות היא שלקיחת לחם דבורים בתקופה שלאחר הניתוח תפחית משמעותית את התחדשות הרקמות הפגועות.
- אבקת דבורים מכילה פוספוליפידים, הכוללים חומצות שומן רב בלתי רוויות מקבוצות אומגה 3 ואומגה 6, וכן חומצות שומן חד בלתי רוויות מקבוצת אומגה 9. בליעת לחם דבורים תהפוך את קרומי התאים לאטימים לרדיקלים חופשיים, מה שאומר שלחם דבורים הוא נוגד חמצון מצוין.
- לפלבנואידים וחומצות פנו הכלולות באבקני הדבורים יש מגוון רחב של פעולות על גוף האדם. הם עוזרים לחיזוק דפנות כלי הדם, יש להם השפעות נוגדות גידול, אנטי דלקתיות ואנטי סקלרוטיות.
- הפיטוסטרולים הכלולים באבקה, ובמיוחד כולסטרול מתילן ו -3 פיטוסטרול, מסייעים בשמירה על כלי דם בריאים.
- לפיטו-הורמונים העשירים באבקנים יש השפעה מיטיבה על המערכת ההורמונלית האנושית כולה, ומבטיחים את יציבות הרקע ההורמונלי.
- מבחינת תכולת הוויטמינים, לחם דבורים עדיף בהרבה על קומפלקסים של ויטמינים בבתי מרקחת, יתר על כן, הם נספגים לחלוטין בגוף, בניגוד לתכשירים פרמצבטיים. ויטמיני B מיוצגים באופן נרחב מאוד - B1,2,3,6,8.9. ידוע כי ויטמינים מקבוצה מסוימת זו מבטיחים את יציבות מערכת העצבים המרכזית וההיקפית. ויטמין E - טוקופרול וטוקוטריאנול, הכרחיים לעור ואברי הרבייה, A - רטינול שומר על איברי הראייה, השיער, הציפורניים במצב בריא.
- אלמנטים מיקרו ומאקרו בהרכב לחם דבורים מיוצגים באופן נרחב. אלה הם אשלגן, סידן, זרחן, יוד, מנגן, כסף, זהב. אולי, אם אתה שם את כל האלמנטים של הטבלה המחזורית, אז אתה לא טועה. מאפיין זה של לחם דבורים מאפשר לך להחזיר את המחסור ביסודות קורט בגוף האדם לאחר מחלה ממושכת או מאמץ גופני חמור.
עם הרכב זה, אבקני הדבורים פשוט חייבים להיות מרפאים, והוא מתמודד עם פונקציה זו בצורה מבריקה.
דבש עם אבקה
כיצד ואיפה דבורים אוספות צוף, תכונותיו
דבורים אוספות צוף מצמחים פורחים ומכניסים אותם לזפק - אחד התאים בבטן הדבורה שתוכננו במיוחד לאיסוף צוף. שם נמצאים בלוטות מיוחדות, אשר:
- תסיסת צוף;
- לפרק את הגלוקוז הכלול בו;
- העשיר את הצוף בדקסטרינים.
עם חזרתו לכוורת, הדבורה טוענת את התאים בצוף, והדבורים העובדות ממיינות אותה:
- חלק מהצוף משמש להזנת הזחלים;
- החלק השני מונח בחלת הדבש להבשלה;
- כאשר מניחים צוף בחלת דבש, דבורי העובדים מעשירות אותו גם באנזימים.
הטמפרטורה בכוורת די גבוהה. בעבודה על יצירת עתודות, דבורי העובדים מאווררות את האוויר בכוורת בכנפיהן, ומסייעות להבשלת דבש להיפטר מעודף לחות ולרכוש את הצמיגות הנדרשת. הצוף עצמו מורכב מ- 50% לחות, ודבש מכיל לא יותר מ- 20% לחות. דבש צמיג במסרקות נאטם בשעווה ומבשיל באריזה סגורה.
גרגירי לחם הדבורים נערמים בחלות דבש סמוכות ומלאים גם בצוף. כל תהליך התסיסה זהה לזו בהנחת דבש במסרק. חלות דבש עם לחם דבורים שונות מדבש רגיל בצבע:
- דבש עם אבקת דבורים - צהוב;
- דבש טהור הוא כהה, כמעט בצבע חום.
מגוון אבקני דבורים
איך משתמשים בדבש עם אבקה, איך מבשלים
זה לא מעשי לחלוטין לקחת דבש עם אבקה שנקטף על ידי דבורים מהכוורת:
- עבור הדבורים, זהו רוטב עליון מעולה בחורף, הטוב ביותר. לכן, לשלול מהם את ההכנה הזו זה לדון אותם למצב רעב למחצה. שום האכלה עם סוכר אינה יכולה להחליף את לחם הדבורים בדבש.
- פרגה היא אנטיביוטיקה מצוינת, מכיוון שדבורים הניזונות ממנה בחורף אינן חולות וסובלות חורף טוב.
לכן כוורנים מנוסים מנסים לא "לשדוד" את המפרנסים שלהם, ומנסים להכין לבדם לחם דבורים עם דבש למטרות רפואיות:
- יש צורך לטחון את לחם הדבורים - ניתן לעשות זאת בבלנדר או במטחנת קפה. ככל שלחם הדבורים טחון עדין, כך המוצר הראשוני הוא הומוגני ושימושי יותר.
- מחממים את הדבש השקוע באמבט מים למצב נוזלי.
- מערבבים דבש ולחם דבורים טחון ביחס של 20% לחם דבורים ו- 80% דבש. זהו היחס האידיאלי לקבלת מוצר תרופתי.
את המסה שהוכנה בדרך זו יש למזוג לצנצנות סטריליות יבשות ולגלגל.
אתה צריך לקחת את התערובת על פי התוכנית הבאה:
- למטרות מניעה מחוץ לעונה, 1 כף. כפית בבוקר על בטן ריקה, שעה לפני ארוחת הבוקר.
- למטרות רפואיות, 3 פעמים ביום לדצמבר 1. כפית 0.5 שעות לפני הארוחות.
פרגה ואבקה
כיצד מאחסנים אבקה של דבורים בבית
אורך חיי המדף של לחם הדבורים הטהור תלוי באיכות לחם הדבורים עצמו ובתנאי אחסונו:
- חשוב מאוד שלחם הדבורים יבוש היטב וארוז בשקיות סגורות הרמטית. מכיוון שגישה של אוויר מקדמת חמצון של חומצות שומן ופירוק חלבונים הכלולים במושבת הדבורים.
- יש להגן על מקום האחסון מפני לחות, מכיוון שהפוליש צומח במהירות בפני לחות גבוהה.
- טמפרטורת האחסון לא תעלה על 14 מעלות צלזיוס.
- אחסון בקירור מוצדק כשהוא אטום.
בתנאים אלה ניתן לאחסן אבקה של דבורים למשך שנה.
ניתן לאחסן את לחם הדבורים המוכן בצורה דלעיל עם דבש בצנצנות סגורות הרמטית עד 5 שנים מבלי לפגוע באיכות.
איך אוכלים אבקה בגרגירים למבוגרים, התוויות נגד
קודם כל, כדאי להבהיר מדוע עליכם ליטול אבקה של דבורים. לדעת על הרכבו ותכונותיו השימושיות, קל להבין כי לחם דבורים משמש ל:
- שמירה על חסינות ברמה הנכונה;
- התאוששות כוח ובתנאי דיכאון;
- מניעת מחלות לב וכלי דם;
- טיפול במערכת הרבייה;
- גירוי של תהליכי התחדשות במקרה של פציעות, לאחר פעולות וכוויות;
- מניעה וטיפול בהצטננות, ARVI, זיהומים בדרכי הנשימה חריפות ומחלות אף אוזן גרון;
- שיפור התכונות הריאולוגיות של הדם.
מבוגרים יכולים לקחת פולקה למטרות רפואיות על פי התוכנית הבאה:
- ליטוש טהור בגרגירים למטרות רפואיות - שעה כל אחת. כפית 3 פעמים ביום 0.5 שעות לפני הארוחות.
- למטרות מניעה - פעמיים ביום בבוקר על קיבה ריקה ובערב לפני השינה, כפית אחת, המסת את הגרגירים עד להמסה מלאה בפה.
גם למוצר-על כזה כמו אבקת דבורים עשויים להיות התוויות נגד, ויש לזכור זאת:
- אי-סובלנות אישית למוצר אפשרית, מה שקורה לעיתים רחוקות ביותר. לכן, בפעם הראשונה, צריך לקחת לחם דבורים ממש על קצה כפית. תמיסו ועקבו אחר תגובת גופכם.
- אסור לקחת את זה אנשים שיש להם קרישת דם לקויה. מכיוון שלחם דבורים מדלל את הדם וכל דימום לאנשים כאלה עלול להיות קטלני.
במקרים אחרים, ניתן לטפל בכולם בלחם דבורים או לקחת אותו למטרות מניעה ללא תופעות לוואי. ניתן לטפל במחלות קשות כחלק מטיפול מורכב או לעסוק במונותרפיה, אך עדיף לעשות זאת לאחר התייעצות עם רופא.
