דבש אינו התוצאה היחידה של פעילות הדבורים, גם מוצרי דבורים אחרים הם בעלי ערך - לחם דבורים, שעוות דבורים, פרופוליס, חלב מלכותי וכו '. לחם הדבורים נבדל ביניהם על ידי תכונות ריפוי מיוחדות.
מה זה פרגה של דבורים
פעם קראו לו "לחם דבורים". שם זה לא ניתן לשווא - בדרך כלל דבורים מאכילות את צאצאיהן במוצר זה. למעשה, לחם דבורים הוא אבקה שמעובד על ידי חרקים. הדבורים מכניסות את האבקה שנאספה ומהדקות אותו בזהירות לתאי חלת הדבש. במהלך התהליך מפרישים חרקים אנזימים מיוחדים המשמשים כחומר משמר. ואז מחזקים את התאים העליונים ברוק ובדבש כדי למנוע הרס. חום הקן מעורר ייצור של חומצה לקטית, וכתוצאה מכך לחם דבורים.
דבורה פרגה
בדרך כלל, דבורה של דבורים משווקת בשתי צורות - בחלות דבש ובגרגירים. האפשרות השנייה עדיפה יותר בגלל אחסון ושימוש פשוטים.
מאפייני המוצר:
- צבע - מעורב, יכול לנוע בין צהוב לסגול;
- ארומת דבש עשירה;
- צפיפות גמישה, שטוחה בקלות בלחיצה;
- טעם מתוק עם טעם לוואי חמצמץ.
הרכב המוצר
פרגה בריאה בהרבה מאבקנים. המוצר מכיל הרבה יותר חומרים מזינים, חומצות אורגניות וויטמינים. ערך תזונתי ל 100 גרם: חלבונים - 21 גרם, פחמימות - 34 גרם, שומנים - 1.5 גרם. תוכן קלורי - 230 קק"ל, ערך תזונתי - 970 ק"ג.
פרגה מכילה:
- חד סוכרים;
- חומצות אמינו;
- ויטמינים;
- חומצת שומן;
- מלח מינרלי;
- מקרו ומיקרו אלמנטים.
למרות התכולה הגבוהה של חומרים מזינים, למוצר זה יש מספר התוויות נגד. זה לא אמור לשמש אנשים שיש להם:
- חוסר סובלנות פרטני לדבש;
- הפרעות בבלוטת התריס;
- הסיכון להיפוביטמינוזה;
- רמה נמוכה של קרישת דם;
- מחלות אונקולוגיות;
- שרירנים ברחם;
- זפק רעיל.
בזהירות מיוחדת עליכם לגשת לשימוש בלחם דבורים לנשים בהריון ומניקות, כמו גם לסובלים מסוכרת. עדיף להתייעץ עם הרופא שלך כדי לקבוע מינונים בודדים של המוצר. אתה לא צריך לעשות תרופות עצמיות, לחם דבורים יכול גם לרפא ולהחמיר את מצבו של האדם.
חיי מדף ואחסון ביתי
חיי המדף של דבורה הם שנה אחת. ישנן 2 אפשרויות לאחסון - בחלות דבש ובגרגירים. לכל אחד מהם יתרונות וחסרונות משלו. חלת הדבש נמשכת על ידי עש השעווה, היא מניחה בהם את הזחלים, מה שהופך את המוצר לבלתי שמיש.
חיי המדף של דבורה הם שנה אחת.
ללא קשר לצורת הלחם של הדבורים, עדיף להניח אותו בכלי אטום - צנצנת זכוכית או שקית ואקום. כדי לשמר את סגולות הריפוי, חשוב שערכי הלחות המינימליים נקבעים במקום האחסון וטמפרטורת האוויר לא תהיה יותר מ- 25 מעלות. עדיף להשתמש במקרר למטרות אלה - הוא לא רק מספק את הטמפרטורה הנדרשת, אלא גם מגן מפני חדירת עש.
מאפייני פרגה של מוצר הדבורה
מוצרי דבורים מפורסמים בסגולותיהם הרפואיות, ובמיוחד בלחם דבורים - יש מגוון רחב של יישומים. למוצר דבורים זה השפעה חיובית על מערכת הלב, העיכול, הרבייה, החיסון והנשימה, וגם מסייע בהתנגדות לווירוסים וחיידקים.
נכסים:
- חיזוק המערכת החיסונית, הגברת המרץ, הקלה על תחושת העייפות, הגדלת מסת השריר, הגנה מפני הצטננות.
- גירוי הלב, נורמליזציה של רמות כולסטרול ואריתרוציטים בדם, מדדי לחץ דם, הסרת כלי דם, מניעת אנמיה והפרעות קצב.
- האצת חילוף החומרים, שיפור התיאבון, נורמליזציה של המיקרופלורה במעי, גירוי הפרשת מרה, שיקום וניקוי הכבד, מניעת עצירות וגזים.
- נורמליזציה של מערכת הנשימה, מניעת סינוסיטיס, נזלת, דלקת שקדים, ברונכיטיס, שפעת.
- חיזוק מערכת העצבים, גירוי הפעילות המוחית, שיפור הזיכרון והריכוז.
- שיפור בתפקוד הרבייה הגברי, תנועתיות הזרע ואיכות הזרע, גירוי של זקפה, הגברת החשק המיני, מניעת פוריות.
- נורמליזציה של מערכת הרבייה הנשית, תורמת להריון ולהתפתחות מלאה של העובר.
רופאים ממליצים להשתמש בלחם דבורים לאנשים מבוגרים, זה יגן מפני שינויים הקשורים לגיל הנגרמים על ידי היחלשות התפקודים הקוגניטיביים. כמו כן, המוצר יעניק מרץ, ישקם את הגוף במקרה של עבודת יתר ויגביר את היעילות. מוצר דבורים זה שימושי גם לגוף הילד - הוא משפיע לטובה על הראייה, מסייע להתפתחות מלאה של המוח, רקמת השריר, מחזק את מערכת החיסון, מטמיע סידן וזרחן.
קח לחם דבורים יבש על קיבה ריקה, והכי טוב חצי שעה לפני הארוחה. אתה לא צריך לשתות מים, לשים חתיכה על הלשון וללעוס ביסודיות. מהלך הטיפול הוא 3 שבועות, ואז ניתן ליטול את המוצר למטרות מניעה תוך 1-3 חודשים. מינונים נקבעים על ידי רופא, אינך צריך לעשות תרופות עצמיות.
קח לחם דבורים יבש על קיבה ריקה
ילדים צעירים עשויים שלא לאהוב סוג זה של מוצר, ולכן עדיף לתת להם לחם דבורים מעורבב עם דבש. ניתן להשתמש בתערובת המתקבלת להכנת כריכים ומנות אחרות. ראשית, גרגרי לחם הדבורים נמעכים בבלנדר או במטחנת בשר, ואז מערבבים אותם בפרופורציות שוות עם דבש נוזלי. הדבק נשמר בכלי זכוכית במקרר.
לחם דבורים או ג'לי מלכותי - מה עדיף? אין תשובה מדויקת לשאלה זו - שני המוצרים שימושיים באותה מידה ויש להם התוויות נגד משלהם. פרגה משווה באופן חיובי רק עם תנאי אחסון לטווח ארוך.
איך אוספים דבורה
כוורנים צריכים להתאמץ להשיג את לחם הדבורים. ראשית עליך להסיר את מסגרת חלת הדבש ולהכניס אותה למקרר. לאחר מכן מוסרים את השעווה העודפת והתאים נחתכים בקפידה. המוצר מועבר דרך מטחנת בשר או נמעך בבלנדר ואז מסנן. אתה יכול להוסיף קצת דבש. גרגירים מוגמרים נארזים בצנצנות זכוכית. זה בסדר אם לא הצלחת להסיר לחלוטין את כל השעווה, במקרה זה היא תשמש סופגת.
איסוף ואחסון של דבורה
ניתן לשמור מוצרי דבורים בחלות דבש. יש כוורנים שמציבים מסגרות במקררים או בחדרים מיוחדים. על מנת לא לכלול את האפשרות לקלקל את מוצר הדבורה, חשוב לעקוב אחר ערכי הלחות, כאשר הם מתגברים, לחם הדבורים יכול להיות עובש. ייבוש טוב של המסרק יעזור למנוע אפשרות זו. חומץ יסייע בהגנה על לחם הדבורים מפני עש השעווה. תמיסת חומצה של 75% מוזגת למיכלי זכוכית ומונחת סביב כל שטח החדר. עבור מטר רבוע אחד של שטח, תצטרך 5-10 מ"ל חומץ.
פרגה של דבורים הוא מוצר יקר בעל סגולות מרפא. זה לא רק מנרמל את עבודת הגוף, אלא גם מגן מפני התפתחות מחלות רבות. עם זאת, כמו כל מוצר אחר, יש לו מספר התוויות נגד, לכן עדיף להתייעץ עם רופא לפני השימוש בו. ניתן לאחסן לחם דבורים למשך שנה, יש לארוז את המוצר בכלי אטום. מקרר מתאים ביותר לאחסון ביתי. תוכלו לשפר את הטעם ואת חיי המדף על ידי ערבוב המוצר עם דבש.
