פטרוזיליה ידועה בכל העולם. צמח זה הוא ממשפחת המטריות. רבים מחובבי התרבות מאמינים כי פטרוזיליה היא צמח רב שנתי, בעוד שאחרים בטוחים שמדובר בצמח חד-שנתי. הוא גדל לשימוש במטרות בישול, רפואיות, קוסמטיות. לעשב זה טעם מרענן חריף ספציפי. עשבי תיבול טריים, כמו עשבי תיבול יבשים, מתווספים למנות שונות כתיבול ולקישוט.
מיץ של צמח פיקנטי מתחדש, מלבין את העור, מסלק קמטים עדינים. זה עוזר להילחם בהצטננות, דלקות ועוזר לחיזוק הראייה.
גידול עשבי התיבול הארומטיים אינו גורם לקשיים, הטיפול בו פשוט. אפילו גנן מתחיל יכול לגדל תרבות ללא בעיות.
תרבות גן
רב שנתי או שנתי
רוסיה שייכת למדינות שתושביהן מעריצות צמח זה. התרבות גדלה בגינות ירק ברחבי הארץ. רבים מאמינים שתבלין זה הוא רב שנתי. אחרים מקפידים על הגרסה כי הצמח הוא שנתי. השאלה "האם הפטרוזיליה היא רב שנתית או שנתית?" רלוונטי.
התשובה היא שהתרבות בת שנתיים. בשנה הראשונה הוא מייצר כמות גדולה של ירק. הוא מפתח קנה שורש חזק. בשנה השנייה הוא פורח, וזרעים קטנים מופיעים. עלי הכותרת צהובים. בשנה השנייה יש לו גם ירקות איכותיים.
המידע שהפטרוזיליה הוא רב שנתי הוא גם לא חסר בסיס. העובדה היא שהדשא פורח בשנה השנייה ונותן זרעים שנופלים בקרבת מקום ונובטים. אם המיטה שעליה ממוקם הצמח החריף-ארומטי לא נחפרת, אז התרבות יכולה לצמוח שם לתקופה ארוכה.
לשאלה "האם פטרוזיליה היא צמח חד-שנתי או רב שנתי?" אתה יכול לענות שזהו צמח רב שנתי, או ליתר דיוק צמח דו שנתי. ישנם יוצאים מן הכלל. מגדלים מודרניים פיתחו זנים שאינם מניבים פרי וגדלים רק לשנה אחת. אבל תבלין כזה עדיין לא נפוץ במיוחד. בעיקרון, כל זני הגידול הידועים הם דו שנתיים.
סוגים וזנים
תושבי קיץ מגדלים את היבול הזה מסוגים שונים. פטרוזיליה עלים ופטרוזיליה שורשית ניתן למצוא בגנים. כמה שנים פטרוזיליה צומחת במקום אחד? שני הזנים הללו גדלים באותו מקום במשך שנתיים.
דַף
הזן העלים מייצר הרבה ירק. זה נפוץ יותר בקרב גננים.
בתורו, פטרוזיליה עלה מצויה בשני סוגים:
- רגיל;
- מְתוּלתָל.
הנפוץ הוא שיח בעל עלים עדינים ועסיסיים. בדרך כלל מספר העלים משתנה בין 35 ל 90. הצורה מנותחת, הקצוות מרופטים, משוננים. צבע העלים הוא אזמרגד כהה. השושנה מפותחת, צפופה. הזנים מוקדמים, אמצע העונה ומאוחרת.
פטרוזיליה נפוצה
מגוון חרוזים פופולרי בקרב הראשונים.גם בחנויות מתמחות הם מוכרים זנים כה מוקדמים של פטרוזיליה נפוצה: משתה רוסי, נטלקה, גלוריה. הם מבשילים 50-60 יום לאחר השתילה. זנים אלה נותנים נפח של צמחייה למטר מרובע השווה ל -3 ק"ג. תנאי הבית הם אידיאליים לגידול זנים אלה. אפשר לגדל את הפטרוזיליה הזו בלי שום בעיה ממש בדירה. היא תשמח את הבעלים עם הירקות הטעימים והעסיסיים שלה בכל עת של השנה, גם אם זה חורף. כל מיכל עם תערובת אדמה משמש לשתילה. ניתן להניח אותו על אדן החלון. כמו כן, זנים אלה גדלים היטב בגינה. מתאימים להם גם קרקע פתוחה וגם חממה, חממה.
זני יבול ידועים עם תקופת הבשלה ממוצעת: עלה מצוי, בריזה. הם מוכנים לאכילה תוך 70-80 יום לאחר ההדחה. אם התרבות מתפתחת ליותר מ -80 יום, אז היא מאוחרת. בסוף הקיץ נקטפת פטרוזיליה בוגטיר.
פטרוזיליה מתולתלת היא צמח בעל עלים גלי. הם מאוד יפים. לרוב, ירקות כאלה משמשים לקישוט מנות. עם זאת, טעמו אינו שונה מהעלה הרגיל. העלים הגלי עסיסיים, מזינים, ארומטיים וטעימים. פטרוזיליה מתולתלת היא גם זן.
מגוון אסטרה
בין הזנים המוקדמים של פטרוזיליה מתולתלת בולטים אסטרה וקרוז'בו. מאמצע העונה - Kucheryavets, Green Pearl. האזור האמצעי של רוסיה מניח גידול של כל סוגי הגידולים החריפים-ארומטיים.
שורש
כמו פטרוזיליה עלים, פטרוזיליה שורשית היא צמח דו שנתי. הוא נטוע לצורך השגת גידולי שורש טעימים. הם דומים לצורת גזר. עם זאת, צבעם לבן, יש תכלילים. המשקל תלוי במגוון. ירקות שורש משמשים להוסיף למגוון מנות, להכין משקאות ריפוי. החלק העליון של שורש הפטרוזיליה יכול לגדול עד מטר אחד.
בין הזנים המוקדמים ניתן להבחין בפטרוזיליה סוכר. יש לה שורשים מתקתקים קטנים. המשקל הממוצע הוא כ 50 גרם. אורך - 15 ס"מ. הבציר מבשיל תוך 2.5 חודשים.
לזן המניב תקופת הבשלה ממוצעת. בדרך כלל השורשים צומחים עד 20 ס"מ. יש להם צורה חרוטית קבועה. זה לוקח בערך 110 ימים מהשתילה לאיסוף.
מגוון מניב
פטרוזיליה שורשית בשלה מאוחרת עדיף לשמור במרתף. היא זקוקה ליותר מ -4 חודשים כדי להתפתח. למשל, זן האלבה. יש לו שורשים גדולים למדי, שמשקלם יכול לנוע בין 150 ל -300 גרם. הם מאוחסנים במשך 6-8 חודשים מבלי לאבד את טעמם ואת סחירותם.
מאפיינים של צמיחת מערכת השורשים
לאחר שהזרע מונח באדמה, הוא מתחיל להתפתח, לנבוט. בשנה הראשונה, התרבות מייצרת ירקות בשפע משקע השורשים. השורש מתפתח באדמה. זה נראה כמו ציר. מערכת השורשים של הפטרוזיליה בעונת הגידול הראשונה מפותחת מאוד, ללא קשר לסוג היבול הגדל בגינה.
בשנה השנייה להתפתחות צמחית, פטרוזיליה שורשית מגדלת יבול שורש. הוא נוצר מתחתית הגזע והשורש הראשי. יבול השורש בצורת חרוט. זה מתחדד לכיוון התחתון.
בשנה השנייה פטרוזיליה עלים ממשיכה לפתח מערכת שורשים חזקה, אך היא אינה הופכת לגידול שורש.
בשנה השנייה כל החומרים הדרושים מצטברים בשורשים, ובסוף יוני התרבות אמורה לפרוח. מטריות מופיעות על הגבעול.על כל אחד מהם ניתן לראות מספר רב של פרחים באותו צבע. כל פרח בצבע צהוב עם גוון אמרלד. תרבות יכולה לייפות גן ירק. לאחר 50-60 יום נוצרים זרעים חומים על המטריות המשמשות אחר כך לשתילה.
צמח פורח
אם אנחנו מדברים על כמה פעמים בחיים פטרוזיליה מניבה פרי, אז התשובה היא חד משמעית. התרבות יכולה לתת פירות פעם אחת - הם נוצרים בשנה השנייה של עונת הגידול. פטרוזיליה צומחת במקום אחד כבר שנתיים.
מה קובע את צמיחת הפטרוזיליה
גננים מנוסים יודעים כי הצמיחה המהירה של פטרוזיליה תלויה בגורמים שונים:
- הוא גדל בצורה הטובה ביותר באדמה פורייה ורפויה. דשנים אורגניים מוחלים על המיטה לפני השתילה;
- המקום לתבלין נבחר שטוף שמש, בעיקר ללא טיוטות;
- תנאי חשוב לצמיחה טובה של היבול הוא השריה ראשונית של זרעים במים למשך מספר ימים. לאחר הטיפול בזרעים בתמיסת מנגן, ממריץ גדילה;
- לצורך גידול מהיר, זרעים נטועים באדמה לחה לעומק 1-3 ס"מ. לאחר מכן הם מכוסים באדמה ומושקים שוב;
- שתילים צריכות להיות מדוללות, כך שהדשא החריף יכול לצמוח חזק ועסיסי;
- ירוקים צריכים להיות מנוקשים, משוחררים, מושקים בזמן;
- מספר פעמים במהלך הקיץ, ניתן להאכיל את התבלין עם דשן מורכב. לוקח כל עוד הפטרוזיליה צומחת לטפל בתרבות, כלומר תוך שנתיים.
מיץ סחוט טרי מעשבי תיבול ארומטיים
עשבי תיבול חריפים אלה הם תיבול טעים למאכלים שונים; מכינים ממנו מיץ בריא סחוט טרי. בידיעה כמה פטרוזיליה גדלה, גננים יכולים לקבל זרעים בעצמם ולגדל יבול באזורם ללא עלות.
