Šiandien vis daugiau žmonių prisimena amarantą - kultūrą, kuri buvo puoselėjama senovėje. Daugelis šio augalo rūšių tinka tiek maistui, tiek gėlių lovoms. Be to, amarantas taip pat auginamas pramoniniu mastu.

Kultūros apibūdinimas ir kilmė

Amarantas (lot. Amaranthus) arba kitaip shiritsa yra amarantų šeimai priklausantis augalas. Gamtoje jis auga Indijoje, taip pat Kinijoje ir JAV. Rytų Azijoje jis auginamas kaip daržovių augalas, tačiau taip pat gali būti naudojamas kaip dekoratyvinis augalas. Senovėje amarantas buvo auginamas kaip vienas iš pagrindinių javų. Šiandien tai taip pat galima rasti, tačiau tai yra labai retai. Be to, kai kurios augalų rūšys laikomos piktžolėmis - burnočiai yra melsvi ir apversti.

Atkreipkite dėmesį! Amaranto pavadinimas reiškia „neblėstanti gėlė“. Be pločio, yra ir kitų jo pavadinimų - aksomas, aksamitnikas, gaidžio šukos ir katės uodega.

Visi burnočiai skirstomi į grupes:

  • grūdai;
  • maitinti;
  • daržovių;
  • dekoratyvinis.

Daržovių veislėms būdinga tai, kad jos sunaudoja žaliąją augalo dalį. Tokių augalų grūdai nėra tinkami maistui. Tačiau kai kuriose šalyse amaranto daržovių veislių grūdai vis dar naudojami gyvulių pašarams gaminti.

Amarantas

Pašarų grupė skirta gyvūnams šerti. Tokių augalų baltymų ir maistinių medžiagų kiekis neatitinka masto. Taigi jų populiarumas žemės ūkyje. Tas pats pasakytina apie burnočių grūdų veisles. Skirtumas tarp jų yra nedidelis: grūduose yra mažiausiai toksinų.

Dekoratyvinės veislės gali būti net nuodingos ir neturi žemės ūkio naudos. Kraštovaizdyje jie naudojami tik kaip dekoravimas.

Dažniausiai naudojami šie dekoratyvinių pločių tipai:

  • caudate;
  • trispalvė;
  • raudona.
  • tamsu;
  • panikuoti.

Ypač Sibiro regionams buvo išvestas įvairus pašarinis amarantas Cherginsky. Jis anksti noksta ir turi didelį derlių. Surinkite iš jos žalią masę ir grūdus.

Amaranto augalų gentis apima vienmetes rūšis arba trumpalaikius daugiamečius augalus. Kultūros aukštis gali būti iki 3 m, o stiebo storis gali siekti 10 cm. Jis turi didelius pailgus lapus, nukreiptus į viršų. Augalas turi būdingą žiedyną vešlios panikos formos, kurio ilgis siekia pusantro metro. Amaranto sėkla yra pakankamai maža. Viename žiedyne gali būti iki pusės kilogramo sėklų ir iki tūkstančio lapų.

Amaranto sėklos

Žydi nuo birželio iki šalnų. Pirmenybę teikia atviroms, gerai apšviestoms vietoms. Dirvožemis turi būti lengvas, maistingas, neutralaus rūgštingumo ir be drėgmės pertekliaus. Laistyti reikia tik tada, kai daigai įsišaknija, o tada tik labai sausu oru.

Amarantas dauginasi sėklomis, ir tai yra labiausiai paplitęs metodas. Jie sėjami ankstyvą pavasarį į žemę. Galima veisti ir stiebų auginiais. Pavasarį, pačioje pradžioje, auginiai pasodinami į mažus vazonus ir paliekami šviesioje ir šiltoje vietoje. Norėdami geriau įsišaknyti, galite naudoti fitohormoną.

Amarantas: kaip auginti iš sėklų namuose

Amaranto žiedas - aprašymas, sodinimas ir priežiūra

Amarantą šalyje galima auginti kaip dekoratyvinį augalą. Tai nebus sunku, nes kultūra yra nepretenzinga rūpintis. Auginant burnočius iš sėklų, juos reikia sodinti, kai 5 cm gylyje esanti žemė jau sušyla iki 10 ° C. Prieš sodinimą vieta iškasta ir įterpiamos mineralinės arba kompleksinės trąšos - 30 g 1 m².Laiku sėjant amarantą, galėsite atsikratyti piktžolių, nes augalas greitai įgauna jėgų ir neleidžia šalia jo vystytis kitiems.

Atkreipkite dėmesį! Azoto trąšos turėtų būti naudojamos labai atsargiai, nes amarantas jas paverčia pavojingais nitratais.

Sėklų gylis yra apie 1,5 cm. Paprastai patogumui sėklos sumaišomos su smėliu ar pjuvenomis, kad būtų patogiau pasėti didelį plotą. Atstumas tarp eilučių laikomas 50 cm, o tarp augalų - apie 10 cm. Daigai pasirodys po pusantros savaitės. Jei sugriežtinsite ir pasodinsite amarantą gegužę, turėsite ravėti, kad piktžolės neužgožtų daigų.

Kai augalas pasiekia 20 cm, patręškite azoto trąšomis, tačiau doze, kuri yra 2 kartus mažesnė, nei parašyta produkto instrukcijose. Amarantas prinoks per 3 mėnesius, o ne anksčiau.

Amarantą galima auginti ir naudojant daigus. Tada kovo pabaigoje sėklos sėjamos į konteinerius. Talpyklos šonų aukštis neturėtų viršyti 10 cm. Sėklos sėjamos į drėgną dirvą maždaug 2 cm gyliu ir dedamos į namus, kad jos dygtų šiltoje vietoje, gerai apšviestos.

Amaranto daigai

Tada palaikoma 22 ° C temperatūra ir iš purkštuvo apipurškiami želdiniai. Pirmieji ūgliai pasirodys po savaitės. Kai dygsta burnočiai, reikia retinti augalus, pašalinant silpniausius. Pasirodžius 3 lapams, jie persodinami į atskirus indus, kurių kiekvieno skersmuo yra apie 12 cm.

Priežiūra reikalinga tik pirmą mėnesį, kol augalas užaugs. Daigai iš pradžių vystosi lėtai, jiems reikia purenti dirvą, vandenį ir pašalinti piktžoles. Tada amarantas paskandina netoliese esančius augalus.

Atkreipkite dėmesį! Būna, kad burnočiai per vieną dieną užauga 7 cm.

Laistyti reikia tik sausu metu. Viršutinis padažas auginimo sezono metu atliekamas 3-4 kartus. Mulleinas naudojamas santykiu 1: 5, o pelenai - 200 g / 10 litrų vandens.

Derliaus nuėmimas

Amaranto daržovė - veislės aprašymas

Sode auginamas amarantas gali būti naudojamas užpilams ir arbatoms gaminti, taip pat kaip prieskonius. Bet tik su sąlyga, kad burnočiai nėra dekoratyvūs ir valgomi. Surenkamos visos žemės žemės dalys - žiedynai, lapai ir stori stiebai. Džiovinkite ir visą augalą, ir atskirus jo komponentus.

Džiovintas burnočių

Atsižvelgiant į tai, kaip amarantas bus džiovinamas, nustatomas surinkimo laikas. Lapus galima pjauti per visą pasėlių augimą. Jei norite išdžiovinti visą augalą, jį nedelsiant iškasa šaknis, kai stiebas pasiekia 25 cm aukštį. Žiedynai nupjaunami žydėjimo viršūnėje, bet prieš pradedant derėti grūdams.

Be džiovinimo, norint paruošti amarantą žiemai, naudojamas toks būdas kaip užšaldymas. Naudingos augalo savybės bet kokiu atveju bus išsaugotos.

Ruošiant ir laikant amarantą, yra keletas rekomendacijų:

  • lapai kruopščiai nuplaunami ir nupurtomi drėgmės perteklius;
  • galite išdžiovinti, augalą paskleisdami ant popieriaus gerai vėdinamoje vietoje arba susirišę į kekes ir pakabindami nuo lubų;
  • augalų džiovinant negalima dėti per sandariai.

Išdžiovinus burnočius, jį reikia sutrinti ir laikyti stiklainiuose ar maišeliuose.

Kaip užsiauginti burnočių sėkloms? Sėklai rinkti paliekami keli stiprūs ir energingi augalai. Jums nereikia iš jų nupjauti lapų. Kai stiebas tampa balkšvas, o lapija pradeda džiūti ir nukristi, reikia nupjauti žiedynus ir pastatyti juos į sausą patalpą. Ten jie išdžius, ir jūs galite rinkti sėklas. Amaranto daigumas trunka iki 5 metų.

Kaip matote iš aukščiau pateikto aprašymo, amaranto auginime nėra nieko sunkaus. Be to, gėlę nereikia gausiai laistyti ir ravėti, o tai yra tik bet kurio vasaros gyventojo ranka. Svarbiausia pasirinkti tinkamą veislę ir laiku ją pasodinti į atvirą gruntą!