Informacija apie abrikosų kilmę prarasta senovėje. Dauguma tyrinėtojų mano, kad jo tėvynė yra Pietryčių Azija, o pagrindinis centras yra Šiaurės Kinijoje. Vėliau jis buvo išvežtas į Graikiją ir išplito po kitas Europos vietas. Pagal paplitimą pasaulyje abrikosai užima tik penktą vietą po obuolių, slyvų, persikų ir vyšnių. To priežastys yra neaiškesnis derlius, taip pat trumpalaikis veislių brendimas, palyginti su daugeliu kitų vaisių rūšių. Nenuoseklų derlių daugiausia lemia vaisių pumpurų, žiedų ir kiaušidžių nušalimas. Skirtingai nuo persikų, kur pagrindinės veislės noksta nuo birželio pabaigos iki rugsėjo vidurio, abrikosų veislės sunoksta Rusijos Federacijoje ir netoliese esančiose šalyse per mėnesį: nuo birželio pabaigos iki liepos pabaigos.

Abrikosų nokinimo laikas ir sąlygos

Kai bręsta abrikosai, tai pirmiausia priklauso nuo sodinimo regiono ir veislių. Apskritai ši kultūra mėgsta šilto klimato zonas. Rusijoje jis platinamas pietiniuose regionuose: Rostovo, Volgogrado, Astrachanės regionuose, Krasnodaro srityje, abrikosai auga Kryme, Kaukaze. Uzbekų, abchazų abrikosai, taip pat armėnai ir azerbaidžaniečiai yra žinomi iš kaimyninių Rusijos Federacijos regionų.

Laikas, per kurį vaisiai subręsta, yra 40 dienų. Tai vidutinis laikas. Ir jei Viduržemio jūros šalyse ankstyvosios veislės pradeda derėti pavasarį, tai abrikosų derėjimo laikas Rusijoje prasideda nuo paskutinės birželio dekados.

Iš kur gegužę Rusijoje yra abrikosai? Labiausiai tikėtina, kad jie atvežti iš šiltesnio klimato šalių.

Nuimkite abrikosą

Vaisių veisles galima grupuoti pagal abrikosų brandinimo laiką:

  1. Anksti. Vaisiai pradedami rinkti nuo birželio 20 d. Ir baigiasi liepos 4–6 d. Ankstyvosios veislės yra skirtos nedelsiant vartoti šviežiai arba stalo veislės;
  2. Vidutiniškai anksti. Taip pat apima stalo veisles ir iš dalies skirtas konservavimui. Subręsta nuo liepos pirmos savaitės iki mėnesio vidurio;
  3. Vidutinės trukmės laikotarpis. Jie noksta nuo liepos vidurio iki 20 dienos;
  4. Vėlai. Jie sunoksta liepos pabaigoje.

Šis laikotarpis nustato, kada abrikosas subręs Kryme. Jie gali būti išplėsti į pietinius Rusijos regionus, kur klimato sąlygos smarkiai nesiskiria. Centrinės Azijos šalyse vaisiai sunoksta maždaug prieš mėnesį.

Svarbu! Kaukazo ir Vidurinės Azijos kalnuotose teritorijose vaisių rinkimo laikas priklauso nuo abrikosų medžių aukščio. Pirma, vaisiai sunoksta soduose kalnų papėdėje, o po mėnesio - aukščiau esančiuose regionuose.

Nustatomas laikas, kada tiksliai subręs įvairių veislių abrikosai:

  • tręšimo metodas;
  • dirvožemio tipas;
  • oro sąlygos;
  • Geografinė vieta;
  • drėkinimo sistema.

Jie taip pat priklauso nuo individualių medžio savybių:

  • amžius;
  • ligų buvimas;
  • augimo jėgos;
  • derlius.

Svarbu! Šalnos žydėjimo laikotarpiu turi ypatingą įtaką abrikosų medžio derliui.

Abrikosų nokinimo Rusijos Federacijos teritorijoje sąlygos

Abrikosų sezonas Rusijoje prasideda birželio pabaigoje, tęsiasi visą liepą, o kai kurios veislės skinamos net rugpjūtį.Sukūrus šalčiui atsparias veisles, jos pradėtos auginti ir daugiau šiauriniuose regionuose, esančiuose Rusijos Federacijos vidurinėje zonoje.

Maskvoje

Abrikosai ant medžio

Kai persikai subręsta

Maskvoje atsirado galimybė gauti abrikosų derlių maždaug nuo praėjusio amžiaus 60-ųjų. Selekcininkai sukūrė veisles, kurios gali atlaikyti pavasario šalnas. Bet jie daugiausia sodinami pietiniuose Maskvos regiono regionuose. Šis pietų vaisius čia sunoksta šiek tiek vėliau. Ankstyvieji vaisiai gaunami paskutinę liepos dekadą, o vėlyvieji sunoksta tik rugpjūčio pabaigoje. Pagrindinis vaisių auginimo sunkumas šiame regione yra dažnai grįžtančios pavasario šalnos. Juk abrikosas pradeda žydėti labai anksti, dar prieš pasirodant lapams ant medžio, pietuose - jau kovo mėnesį.

Svarbu! Atlydžiai yra ypač pavojingi, kai suveikia biocheminiai sumedėjusio organizmo procesai, o vėlesni temperatūros kritimai pažeidžia vaisių pumpurus.

Iš kur ankstyvieji abrikosai į Maskvą? Pirmiausia, iš Uzbekistano ir Užkaukazės, tada ateina eilė pietiniams Rusijos regionams.

Volgograde

Volgogrado regionas priklauso palankioms vietovėms auginti saldžius vaisius, tačiau oro sąlygos yra priežastis, dėl kurios derlius kiekvienais metais gali labai skirtis. Kai ankstyvieji abrikosai subręsta Volgograde, tai galima nustatyti atsižvelgiant į bendrą vaisių brandos laiką pietų Rusijoje. Tas pats pasakytina ir apie kitas veisles. Vidutinis vaisių laikotarpis yra nuo birželio pabaigos iki liepos pabaigos.

Krasnodaro teritorijoje

Krasnodaro teritorija yra viena iš labiausiai „abrikosų“ vietų Rusijoje. Šiems vaisiams ten išskirtinai tinkamas klimatas. Jie auginami pramoniniu mastu, ir sunku rasti kiemo ar vasaros rezidencijos savininką, kuris neaugintų abrikosų. Taip pat yra daug laukinių medžių, kurie auga ir duoda vaisių miško plantacijose bei mažų miestelių ir kaimų gatvėse. Ant jų augantys vaisiai nesiskiria skoniu, tačiau yra gana valgomi.

Abrikosai yra labai produktyvūs

Abrikosų nokinimo laikas Krasnodaro regione taip pat yra standartinis Rusijos Federacijos pietuose. Jau birželio pabaigoje galite mėgautis ankstyvais saldžiais vaisiais, o liepos pabaigoje atėjo eilė vėlyviesiems.

Rostovo srityje

Rostovo sritis kartu su Krasnodaru yra pagrindinis abrikosų auginimo regionas. Nepaisant šilto klimato, vis tiek kartais pasitaiko pavasarinių šalnų, kurios daro įtaką gaunamų vaisių kiekiui. Rostovo abrikosas sunoks tuo pačiu metu kaip ir Krasnodaras.

Kituose regionuose

Abrikosai gerai noksta Astrachanės ir Stavropolio teritorijose, taip pat Šiaurės Kaukazo respublikose, kaimyninėse Rostove ir Krasnodare. Subrendimo laikotarpis yra identiškas.

Šie vaisiai taip pat auginami šiek tiek į šiaurę: Saratovo, Voronežo ir Belgorodo regionuose. Tačiau atšiauresnis klimatas prisideda prie brendimo perėjimo prie vėlesnių datų. Čia šių vaisių auginimas siejamas su rizika, o veislės naudojamos specialiai pritaikytos vietiniam klimatui. Vidurinėje juostoje labiausiai paplitusios veislės sunoksta arčiau liepos vidurio, vėlyvosios - rugpjūčio viduryje.

Įdomus. Abrikosai Rusijos Federacijoje pasiskirsto ne tik šiuose regionuose. Jis auginamas Primorye, Chakasijoje, Orenburgo regione. Kai kuriais metais, esant palankiems orams ir tinkamai prižiūrint, ten gaunamas geras derlius. Sukurtas veisles galima reklamuoti kitose šalies vietose, esančiose į šiaurę nuo įprasto vaisių auginimo.

Kai užsienyje noksta abrikosai

Kai braškės subręsta

Šalys, iš kurių tiekiami kvapnūs vaisiai, daugiausia yra posovietinės Vidurinės Azijos ir Kaukazo valstybės.

Abchazijoje

Subtropinis Abchazijos klimatas labai tinka abrikosams, taip pat daugeliui kitų pietinių vaisių, įskaitant citrusinius vaisius. Abrikosai čia gali subręsti šiek tiek anksčiau nei Krasnodaro teritorijoje, bet tik nežymiai.Liepa Abchazijoje laikoma „abrikosų“ mėnesiu, jie pradeda bręsti nuo birželio vidurio.

Abrikosų medis

Armėnijoje

Ši Užkaukazės šalis kartais vadinama abrikosų gimtine. Kai kurie tyrinėtojai vaisių kilmės teritorija laiko ją, o ne Kiniją. Respublikos svečiams nedelsiant pasakoma, kas yra armėnų žodis „abrikosas“. Tai skamba kaip „tsiranas“. Lotynų kalba vaisius vadinamas armėnų slyva. Geltona spalva ant Armėnijos vėliavos skirta abrikosams, o jos garbei rengiamos šventės. Kartu su europietiškomis čia auginamos Vidurinės Azijos ir ypatingos armėnų veislės, išsiskiriančios puikiu skoniu.

Įdomus. Armandijos nacionalinis muzikos instrumentas, vadinamas duduku, gaminamas iš abrikosų medžio. Iš šios medienos gaunami unikalaus skambesio armėnų vamzdžiai.

Abrikosų sezonas prasideda Armėnijoje birželio viduryje ir tęsiasi beveik iki liepos pabaigos.

Azerbaidžane

Azerbaidžane, kaimyninėje Armėnijoje, auginamos beveik identiškos vaisių veislės, abiejų šalių klimato sąlygos yra labai panašios. Iš to galime padaryti išvadą, kai subręsta azerbaidžaniečių abrikosai tuo pačiu laikotarpiu kaip ir armėnai. Palyginti su pietiniais Rusijos regionais, vaisiai čia sunoksta maždaug 2 savaitėmis anksčiau.

Abrikosų laikymo ypatybės

Kada genėti irisus

Abrikosas yra ypač subtilus vaisius su subtiliu minkštimu. Labai sunku ilgai išlaikyti sunokusius vaisius dėl greito drėgmės praradimo ir polinkio į ligas. Dėl subtilios struktūros sunku transportuoti. Tačiau, jei tenkinamos tam tikros sąlygos, galima pratęsti jo galiojimo laiką.

Abrikosų uogienė

  1. Jei būtina vaisius transportuoti ir ilgesnį laiką laikyti nepažeistus, parenkami kieti, šiek tiek neprinokę, viso paviršiaus vaisiai, be dėmių ir pažeidimo pėdsakų;
  2. Kad vaisiai subręstų, juos reikia laikyti ne šaldytuve, maždaug 15 ° C temperatūroje, gerai apšviečiančioje patalpoje, tačiau būtina apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių;

Svarbu! Žaliųjų vaisių nereikėtų pašalinti iš šakų, kol vaisiai visiškai subręs, turėtų likti tik trys – penkios dienos.

  1. Subrendę vaisiai laikomi medinėse dėžėse. Jie neturėtų tvirtai priglusti vienas prie kito. Gerai naudoti dėžutes su atskiromis langeliais. Jei jų nėra, tada kiekvienas vaisius suvyniojamas į pergamentinį popierių;
  2. Draudžiama laikyti plastikinius maišelius šaldytuve. Geriausias indas yra plastikiniai indai, vaisių padėklai;
  3. Idealus šviežių vaisių skonis išlieka apie 3 savaites. Vėlyvos veislės yra ilgesnės;
  4. Laikant abrikosus, būtina užtikrinti, kad temperatūra neviršytų + 5 ° С, oro drėgmė yra nuo 90 iki 95%. Rūsių mikroklimatas turi tokias sąlygas. Laikotarpis, per kurį vaisius ten galima laikyti, yra apie 1 mėnuo;
  5. Subrendę vaisiai perdirbami ilgesniam laikymui. Juos galima džiovinti, šaldyti ir konservuoti.

Abrikosai yra ne tik skanūs, bet ir nepaprastai sveiki. Jų skoniu geriau mėgautis natūralaus nokimo laikotarpiu, kurio ribos skirtingose ​​klimato zonose šiek tiek pasislenka. Galite tinkamai išsaugoti ir transportuoti derlių, jei tinkamai išsaugote vaisius, o norint ilgalaikę žymę būtina naudoti šaldymą, džiovinimą ar konservavimą.