Visame žmogaus vystymosi etape gamtos dovanos buvo aktyviai naudojamos medicininiais tikslais. Viduramžių laikais žmonės vartojo gydomąsias žoleles ir gydė fizinius negalavimus medumi. Nepaisant spartaus civilizacijos vystymosi, vaistažolių medus vis dar yra veiksminga priemonė išsaugoti imunitetą, prailginti gyvenimą ir palaikyti gerą sveikatą.

Remiantis pakartotiniais klinikiniais tyrimais, mokslininkai padarė išvadą, kad bitininkystės produktas turi begales naudingų savybių. Net oficialus mokslas nepaneigė fakto, kad žmonės, kasdien vartojantys saldų natūralų skanėstą, šiek tiek prailgina savo gyvenimą. Bičių darbai teigiamai veikia kūną, o žolelių medus užima pirmaujančią vietą tarp įvairių rūšių.

Bendra žolelių medaus informacija ir aprašymas

Kasmet mugėse parduodamas poliflorinis produktas, jis geriau žinomas kaip vaistažolių medus. Šis pavadinimas atsirado dėl to, kad bitės renka žiedadulkes iš įvairių rūšių pievų ar lauko augalų. Po to šios žiedadulkės perdirbamos į nektarą, kurio struktūra yra klampi, o kvapas yra labai ryškus ir malonus.

Medaus atspalviai gali būti labai įvairūs - nuo tamsiai rudos iki šviesiai gintaro. Spalvų paletė skiriasi priklausomai nuo to, kuris augalų tipas buvo didesnis. Naudingos savybės slypi vaistinėse gėlių savybėse, iš kurių bitės rinko saldžias žiedadulkes.

Žolelių medus

Žolelių medaus veislės

Vapsvos medus

Populiariausia veislė tarp gurmanų yra laukinių žolelių medus. Šį faktą galima paaiškinti tuo, kad cukrinė augmenija išsiskiria daugybe vertingų savybių. Nektaro derliaus nuėmimo procese bitės naudoja daugybę gėlių:

  • grikiai;
  • saldus dobilas;
  • usnis;
  • cikorijos;
  • valerijonas ir kt.

Dėmesio! Lauko tipo medus gali labai greitai kristalizuotis, tačiau tai yra visiškai normalu ir neturėtų būti baisu.

Medus turi išskirtinį skonį ir platų gydomųjų savybių spektrą

Daugeliu atvejų įvairiaspalvis medus naudojamas kaip priešuždegiminis agentas, o jo naudingumą lemia organinės rūgštys, vitaminai ir mineralai, kurių kiekis kompozicijoje viršija 300. Medus turi ryškų bendrą stiprinamąjį poveikį, stabilizuojantį nervų sistemą. Tai pagerina virškinamojo trakto funkcionavimą, taip pat naudojamas kompleksiniam širdies ligų gydymui.

Kalbant apie Altajaus kalnų medų, bitės, rinkdamos jam nektarą, atkreipia dėmesį tik į nepakartojamus cukrinius augalus, augančius subalpininiame ir alpiniame klimate. Altajaus poliflorinis medus gaunamas iš tokių augalų rūšių kaip rusianka, auksinė šaknis, latvė, Sibiro angelika, kapeikos, paukščių vyšnios, volodushka, šonkauliai ir kitos kalnų kultūros.

Šis produktas turi išskirtinį skonį ir platų gydomųjų savybių spektrą. Gydymas stiprina imuninę sistemą, padeda atkurti nusilpusį kūną, taip pat žymiai padidina produktyvumo lygį dėl didelio komponentų, tokių kaip karotinas ir retinolis, kiekio.

Altajaus kalnas turi šiuos padarinius:

  • tonikas;
  • antibakterinis;
  • priešuždegiminis.

Ekspertai rekomenduoja naudoti šį tipą kraujagyslėms stiprinti ir pradiniame aterosklerozės vystymosi etape. Be to, naudingo ir skanaus produkto pagalba galite efektyviai kovoti su bronchų ir plaučių ligomis bei jų simptominėmis apraiškomis - sloga, gerklės skausmu, kosuliu ir užkimimu.

Kalnų žolelių medus

Veiksminga priemonė kovojant su peršalimu ir depresija yra kalnų žolelių medus, kuriame yra natūralių medžiagų, būtinų medžiagų apykaitos ir medžiagų apykaitos procesams stabilizuoti. Tam, kad visą dieną jaustųsi linksmi, bitininkai rekomenduoja nenaudojant žiedadulkių, bičių pienelio ir bičių duonos, naudojant medų. Nektaro rinkimo vieta daugeliu atvejų yra Šiaurės Kaukazas ir Kubanas, garsėjantys ekologiškai švariu oru, praturtintu ozonu.

Šiai rūšiai bitės renka grikių, plaučių misų, kiaulpienių ir saulėgrąžų žiedadulkes, kurių stiprumas slypi jos gydomosiose savybėse. Kalnų medus praturtina kūną tomis medžiagomis, kurių jam trūksta, taip pat valo tokias kenksmingas medžiagas kaip toksinai ir radionuklidai. Tai nepakeičiama priemonė nuo raumenų skausmo. Radikulitą ir reumatą galima gydyti įtrinant produktą į juosmens sritį.

Dėmesio! Sergant krūtinės angina, kosuliu ir skydliaukės ligomis, reikia naudoti šios rūšies medų, tačiau tik tuo atveju, jei lygiagrečiai vartojami vaistai.

Epidermio pažeidimus nudegimų, žaizdų ir abscesų pavidalu galima pašalinti gydant pažeistas vietas.

Pievų medus

Kitas populiarus rūšis - pievos medus, kurio konsistencija yra maloni, malonaus kartumo ir tamsiai sodraus atspalvio. Ją reikia surinkti vasarą iš gysločio, raudonėlio ir čiobrelio. Dėl to, kad produktas turi didelę energinę vertę, jis turi teigiamą poveikį žmonėms. Tradiciniai gydytojai dažnai teikia pirmenybę pievų medui, nes jis turi tonizuojantį, antimikrobinį, skausmą malšinantį ir priešuždegiminį poveikį. Dėl natūralaus saldumo jis naudojamas terapiniais tikslais sergant virškinamojo trakto ligomis ir ginekologijos srities ligomis.

Esant psichoemociniam pervargimui, nerviniams sutrikimams ir stresui, bitininkams patariama pasiimti kelis šaukštus pievų medaus. Dermatologinės ligos taip pat yra priežastis mėgautis tokiu naudingu produktu. Kasdien valgydami medų, galite užkirsti kelią toksinų susidarymui ir išvalyti skilimo produktų kūną.

Naudingos medaus savybės ir kontraindikacijos

Gėlių nektaras atkuria natūralų žmogaus grožį

Yra daug gėlių nektaro privalumų, tačiau yra keletas pagrindinių:

  • padidėję medžiagų apykaitos procesai;
  • kenksmingų cholesterolio junginių ir toksinų pašalinimas iš organizmo;
  • išorinio naudojimo sąlygomis medus padeda maitinti ir drėkinti odą, taip pat palengvinti uždegimą;
  • kovoja su artrozės skausmu;
  • turi teigiamą poveikį širdies ritmui ir optimizuoja maisto absorbciją.
Rėmas su medumi

Verta paminėti, kad gėlių nektaras ne tik skatina sveikatą, bet ir atkuria natūralų žmogaus grožį. Mokslininkai įrodė, kad reguliarus medaus kaukių naudojimas gali kovoti su estetinėmis problemomis, trukdančiomis aktyviam gyvenimo būdui. Tokios problemos yra sausa oda ir plaukų slinkimas. Baktericidinis ir priešuždegiminis poveikis pastebimas kovojant su egzema, psoriaze ir vitiligo. Stepių medus gydo žaizdas ir nudegimus, taip pat apsaugo nuo pūlinių ir furunkulių atsiradimo ant odos.

Prieš vartodami saldumynus, būtinai patikrinkite, ar nėra alerginės reakcijos. Atskiros netolerancijos atveju draudžiama naudoti nektarą. Cukrinis diabetas taip pat veikia kaip medaus vartojimo kliūtis, nes jame yra gliukozės ir sacharozės.

Svarbu! Jei asmeniui nustatyta tuberkuliozė, gastritas, astma ar opa, griežtai draudžiama vartoti didelius deserto kiekius.

Medaus žoleles būtina tepti labai atsargiai.

Nėštumo metu, taip pat žindymo laikotarpiu, medaus žoleles būtina naudoti labai atsargiai ir atsargiai. Labai nerekomenduojama duoti natūralaus produkto vaikams iki 3 metų. Turint sėslų gyvenimo būdą ir turint antsvorio, reikėtų atsisakyti skanėstų.

Kaip laikyti medų iš žolelių

Baltas medus - iš ko jis pagamintas

Dėl ilgo kristalizacijos periodo medų rekomenduojama laikyti esant 13–18 laipsnių šalčiui. Be to, produkto stiklainių laikymo vieta neturėtų būti tiesioginių saulės spindulių. Cukruotas medus turėtų būti dedamas į vėsesnę patalpą, kur temperatūra turėtų būti 5–7 laipsniai.

Dėmesio! Laikant nektarą aukštesnėje nei 30 laipsnių temperatūroje, prarandamos naudingos savybės.

Kalbant apie drėgmės lygį, jo rodiklis turėtų siekti 60 proc. Norėdami laikyti natūralų medų, žolelėms reikia pasirinkti stiklinius indus, kuriuos galima tvirtai uždaryti dangčiu.

Norėdami išvengti netikrų medaus žolelių, pirmiausia turite susipažinti su išskirtinėmis delikateso savybėmis. Tik žinios apie pagrindines savybes padės teisingai nustatyti, ar tai tikras, ar netikras produktas.

Jei pasėtų medaus augalų vasaros sezone nėra, bitės nektarą renka daugiausia ant šakų. Bet tai gerai, nes šiuo atveju produktas bus apdovanotas puikiu skoniu ir kvapniu aromatu. Tiek suaugusieji, tiek vaikai mėgsta vaišintis medumi.