Medus yra ne tik skanėstas, bet ir nepaprastai vertingas produktas. Medaus nauda buvo žinoma nuo senovės. Tai padeda sustiprinti imuninę sistemą, sugeba išgydyti daugybę ligų, padeda pagerinti plaukų ir odos struktūrą bei numesti svorį.

Medus: savybės ir poveikis organizmui

Medaus komponentai yra unikalūs. Šiame natūraliame gardumyne yra 300 maistinių medžiagų, pripažintų būtinomis žmogaus gyvybei. Du trečdaliai skanėstų yra paprasti angliavandeniai: gliukozė (cukrus), fruktozė, sacharozė. Medžiagų santykis skiriasi priklausomai nuo rūšies. Paprasti angliavandeniai yra pagrindiniai organizmo „statybininkai“. Jie naudojami nervų, raumenų ir imuninei sistemoms papildyti energija. Tačiau piktnaudžiavimas angliavandeniais sumažina smegenų, fiziologinį aktyvumą, sumažina efektyvumą ir išprovokuoja nutukimą.

Be angliavandenių, delikatese yra penktadalis vandens, 3% baltymų. Jame yra visa eilė mineralų: geležies, fosforo, kalcio, magnio, natrio, cinko, mangano, jodo. Visi jie vartojami saikingai, gali būti naudingi organizmui. Kalcis yra pagrindinis kaulų statybinis elementas. Geležis reguliuoja hemoglobino kiekį kraujyje, o tai neigiamai veikia medžiagų apykaitą, normalų kūno funkcionavimą.

Nauda

Paskelbta dešimtys mokslinių straipsnių, apibūdinančių medaus poveikį žmogaus organizmui. Visa tai dėka didžiulės naudos, kurią žmogui gali suteikti skanėstas. Beveik visi bent kartą gydė gerklės skausmą medumi ir pienu.

Bitininkystės produktai

Naudingos medaus savybės

Naudingos savybės:

  • Bičių produktas turi antivirusinių, priešgrybelinių savybių. Saldus skanėstas turi gana aukštą rūgštingumą, mažai vandens, o tai neigiamai veikia bakterijas, grybus, virusus.
  • Teigiamas medaus poveikis žmogaus organizmui įrodytas sergant sąnarių ligomis, osteochondroze. Bitininkystės produktas gali turėti priešuždegiminį poveikį paūmėjus podagrai, artrozei. Norint pasiekti veiksmingų kovos su liga rezultatų, rekomenduojama gaminti saldžius kompresus, naudoti juos viduje.
  • Cukraus pakaitalas. Be to, kad bičių produkte yra mažiau kalorijų, jis taip pat pagreitina medžiagų apykaitą.

Svarbu! Kaloringiausias yra gėlių ir kalkių medus.

Yra keletas kitų teigiamų savybių:

  • Medus teigiamai veikia vyrų sveikatą. Kovai su prostatitu, adenoma yra keletas vaistų rūšių (žvakučių, tablečių), kur naudojamas medus, propolis ir bičių pienelis. Reguliariai vartojant gydymą, padidėja spermatozoidų judrumas.
  • Moterims medus vertingas tuo, kad jis palaiko kūną, o tai ypač svarbu nėštumo ir žindymo laikotarpiu.
  • Delikatese gausu B grupės vitaminų.
  • Medus ne tik nekenkia dantims, bet ir sugeba kovoti su dantų ėduonimi. Tokią išvadą padarė Amerikos odontologijos akademija. Keli savanoriai tepė burną puse šaukšto bičių nektaro, o po kelių minučių praskalavo burną. Atrodo neįtikėtina, tačiau ši procedūra sunaikino dantų ėduonį sukeliančias bakterijas.

Maistinė vertė

Dobilų augalas: kaip jis atrodo, savybės ir savybės

Medaus maistinė vertė yra gana didelė, tačiau tai nereiškia, kad jį valgyti yra žalinga. Energinė vertė koncentruota baltymuose, riebaluose, angliavandeniuose. Didžiausią žalą figūrai daro riebalai.

Atkreipkite dėmesį!Meduje nėra riebalų.

Pagrindinis kalorijų kiekis saldumoje yra dėl angliavandenių. Tai yra 328 kcal 100 g. Daugiau nei 300 kcal sunaudoja energija, išsiskirianti būtent iš angliavandenių, kurių 80 g yra 100 g medaus, o baltymų yra mažiau nei 1 g. Angliavandenių kiekis yra paprastas, todėl kūnas greitai prisotinamas. Todėl medus priklauso maistingų maisto produktų kategorijai, netgi rekomenduojamas sportinei mitybai.

Kada turėtumėte naudoti

Gegužės mielasis

Hibiscus hibiscus: aprašymas, augalų savybės

Delikatesas jau seniai įgijo universalaus produkto statusą. Jo dedama į maistą, vaistus, kosmetiką. Todėl jūs tiesiog turite žinoti apie tai, kaip medus veikia žmogaus kūną.

  • Slėgis. Produktas gali padėti sergant hipertenzija, ypač kai ją sukelia stresas. Saldžiame produkte yra didelis kiekis cukrų, kurie prisideda prie serotonino gamybos. Hormonas atpalaiduoja nervų sistemą, plečia kraujagysles, priverčia jas išsiplėsti. Visa tai lemia kraujospūdžio sumažėjimą, tačiau ribotą laiką.
  • Žarnos. Fitoncidų dėka produktas gali sumažinti žarnyno uždegimą. Kartu su jonažole ji gali ne tik palengvinti uždegimą, bet ir išgydyti pažeistas žarnyno sieneles.
  • Kaip medus veikia kasą? Kadangi cukrus neigiamai veikia virškinamąjį traktą, jo vartojimą reikėtų riboti, medų galima pakeisti. Sergant pankreatitu, tačiau po išankstinės konsultacijos su gydytoju taip pat galite jį valgyti.
  • Kepenys. Produktas geba reguliuoti medžiagų apykaitą, normalizuoti virškinimą ir padidinti tulžies nutekėjimą. Kepenų ligų atveju produktas yra draudžiamas, nes jis pagreitina medžiagų apykaitos procesus, sukeldamas ligos paūmėjimą.
  • Širdis. Dėl sudėtyje esančio kalio ir magnio produktas gali sumažinti slėgį, pagerinti kraujo tekėjimą, sustiprinti kraujagyslių sieneles. Be to, jis pagreitina širdies vaistų absorbciją. Aritmijos priepuolių metu nerekomenduojama piktnaudžiauti skanėstu, nes medus dėl greito absorbcijos į kraują gali dar labiau sutrikdyti širdies ritmą.
  • Skrandis. Didelis saldumynų kiekis neigiamai paveiks skrandį, kaip ir valgant nevalgius. Tačiau jei suvalgysite pusę šaukšto produkto per dieną, tai turės teigiamą poveikį skrandžio mikroflorai. Produkte yra oligosacharidų, kurie yra natūralūs prebiotikai.

Mitai

Aplink medų nuolat vaikšto mitai, kuriuos ekspertai nuolat išsklaido:

  • Kvėpavimo takų gydymas. Delikatesas negali išgydyti sinusito ir laringito, nes jo antimikrobinių savybių tam nepakanka. Bet kaip pagalbinė ar profilaktinė priemonė produktas gali susidoroti su šiais negalavimais.
  • Delikatesas gali pakeisti vitaminų kompleksus. Tai taip pat mitas. Galite ilgai ginčytis dėl medaus naudos, tačiau vitaminų jame yra mažiau nei standartiniuose vitaminų kompleksuose. Norėdami pakeisti vitaminus, per dieną turite suvalgyti pusę kilogramo saldžių patiekalų.
  • Produktą galima valgyti su šaukštais, nepakenkiant sveikatai, o ne granuliuotą cukrų. Tai netiesa. Skanumoje yra daug cukraus ir tuščių angliavandenių. Jie gali ne tik pakenkti figūrai, bet ir sukelti nutukimą vidaus organuose. Saldumynų vartojimas turėtų būti ribojamas, jei yra antsvorio požymių.
  • Jie gali saldinti arbatą, o ne cukrų - tai naudinga. Tai taip pat nėra visiškai teisinga. Kaitinant, į produktą įtrauktos medžiagos suskaidomos į organizmui kenksmingus cheminius junginius. Karštas produktas ne tik neduos jokios naudos, bet ir gali būti žalingas.
  • Diastazė. Manoma, kad gydant gausu diastazės - medžiagos, kuri skaido krakmolą ir paverčia jį cukrumi. Produkte jo tikrai yra, tačiau jo yra tiek mažai, kad jis neturės jokio poveikio organizmui. Pavyzdžiui, žmogaus seilėse diastazės yra daug kartų didesnės.

Kaip ir kur dar naudojamas medus

Produktas vartojamas visose pasaulio šalyse.Jis turi ne tik sodrų skonį, bet ir plačiai naudojamas maisto ruošimui bei vaistams. Produktas plačiai naudojamas kosmetikos gaminiuose. Jo nauda nėra vien ligų kontrolė. Jau seniai tai vadinama veiksminga grožio ir jaunystės palaikymo priemone. Jis maitina, atjaunina odą ir pagreitina plaukų augimą.

Liepų medus

Kaip naudoti medų? Jo pagrindu gaminamos kaukės, šveitikliai, šampūnai. Anticeliulitinis masažas yra geriausias kovos su apelsino žievele gydymas. Saldūs įvyniojimai suteiks jūsų odai švytėjimo. Jei keletą valandų ant galvos tepsite saldžią kaukę, tuomet plaukus galima pašviesinti puse tonu. Be to, saldus nektaras kovoja su pleiskanomis.

Taip pat galite naudoti:

  • Gydant peršalimą. Rinką užplūdo medaus ir citrinų skonio vaistai nuo gripo. Pagalbinę priemonę galite paruošti patys. Norėdami tai padaryti, supilkite mineralinį vandenį į pašildytą pieną ir valgykite medų su gėrimu su kąsniu. Tačiau verta prisiminti, kad medaus negalima dėti į karštus gėrimus, kitaip jis suyra į kenksmingus cheminius junginius.
  • Gydant stomatitą. Jei burnoje atsiranda nemalonus uždegimas, turite paruošti skalavimo tirpalą. Norėdami tai padaryti, užvirkite 1 ramunėlių maišelį stiklinėje ar puodelyje, atvėsinkite. Po to įpilkite 1 valgomasis šaukštas. šaukštą medaus, gerai išmaišykite, praskalaukite burną 2–4 kartus per dieną.
  • Medus yra daugelio patiekalų dalis: pyragai, zefyrai, saldumynai, saldžiarūgštė kiauliena. Iš jo gaminamas actas, kuris naudojamas kulinarijoje. Vynai gaminami iš tamsių veislių.
  • Su pagiriomis. Kai kurie rimtai teigia, kad saldumas gali išgelbėti jus nuo apsinuodijimo alkoholiu. Tame yra tam tikra tiesa. Tai padeda organizmui atsigauti, pagreitina medžiagų apykaitą, pašalina nuodingas medžiagas. Galite paruošti žaliąją arbatą su imbieru ir valgyti su medumi - tai puiki priemonė nuo pagirių.

Žmonės tiki, kad viskas apie medų ir jo naudą jau seniai žinoma. Tačiau mokslininkai kiekvienais metais pateikia naujų įrodymų apie neįkainojamą šio saldaus patiekalo naudą. Nepaisant to, kad daugelis gydomųjų mitų apie medų pasirodo esą melas, vienas dalykas lieka nepakitęs - jis ne tik labai skanus, bet ir sveikas.