Jebkurš dārznieks, pat neprofesionāls vīna audzētājs, zina, ka šī kultūra ir ļoti termofīla un nepieļauj sals. Ja temperatūras pazemināšanās ietekmē vienu gadu vecus jauniesaucamos, viņi nomirs. Daudzgadīgie augi ir nedaudz pacietīgāki, taču zema temperatūra var pasliktināt augļu kvalitāti un ilgmūžību.
Pamatojoties uz temperatūras normām, audzētāji šķirnes iedala sedzošās un nepārklājamās šķirnēs. Daži dārznieki, lai iegūtu lielāku pārliecību, nekavējoties iegādājas ziemcietīgas bez pajumtes esošās vīnogu šķirnes, lai pasargātu sevi no neparedzētiem apstākļiem. Šeit nav šaubu, ka viņi var pārdzīvot ārkārtējas sals, bet mērenā ziemas klimatā viņi bez lieliem zaudējumiem diezgan izdzīvos līdz pavasarim.
Galvenā informācija
Ir nedaudz vairāk nekā 20 salizturīgas vīnogu šķirnes. Tajā pašā laikā vīnkopībā ir ierasts balstīt izvēli uz salduma līmeni, salizturības pakāpi, kopšanas vieglumu. Ņemot vērā, ka lielākā daļa dārznieku dzīvo vidējā joslā, daudzi izvēlas labākās vīna vīnogas, kas nav pārklātas.
Turklāt, jo vecākas ir vīnogas, jo vēlāk jums tas ir jāpārklāj un pēc iespējas agrāk jānoņem eļļas audums. Augs sacietēs un nākotnē iztiks bez pajumtes.
Ziema dārzā
Profesionāļi nosaka maksimālo salizturības diapazonu līdz -33 ° С, bet maksimālā atzīme ir līdz -28 ° С. Pat tā ir ļoti nevēlami ļaut augiem pārdzesēties pirms šādām salnām. Tāpēc apgabalā, kur ziema izturas neprognozējami, vīnogulājus ieteicams noņemt no trellises un novietot uz zemes. Tas ir izdevīgi ar to, ka pumpuriem nebūs iespējas priekšlaicīgi pamosties, kas pasargās vīnogas neaizsargātas.
Starp šķirnēm, kuras vīnkopji visvairāk iecienījuši Centrālajā Krievijā, Urālos, Sibīrijā, Maskavas apgabalā vai Maskavas apgabalā, ir tā sauktās Isabella šķirnes. Viņi atšķiras un piesaista dārzniekus, jo augļi ir saldi. Vēl viens iemesls viņu izvēlei ir tas, ka viņiem nav nepieciešama īpaša aprūpe sev. Tikai dažos brīžos jūs varat tos laistīt vasarā, un pavasarī tos var viegli apaugļot ar kompostu vai mēslot ar saletru.
Ziemcietīgām šķirnēm ir spēja atjaunoties. Vislabvēlīgākās vietas to stādīšanai ir dārza dienvidu daļa.
Dārznieku iecienītākās vīnogu šķirnes, kas nepārklāj
- Ontario ir Amerikas Savienoto Valstu dzimtene, kuru vispirms izaudzēja, krustojot šķirnes Diamond un Winchel. Ķekaru svars var sasniegt 300 g. Vīnogas ir apaļas, dzeltenīgas krāsas, garšu raksturo kā saldu, ar skābu.
- Ametista šķirne ir ne mazāk laba izvēle, jo tā ir imūna pret daudzām slimībām, un maksimālā pieļaujamā temperatūra ir -34 ° С. Augā ir spēcīgi vīnogulāji, kas pēc iespējas ātrāk sāk nest augļus, sasniedzot 800 g masu.Vīnogas raksturo kā sulīgas, tumši zilas, tām ir saldena garša.
- Isabella šķirne ir vispazīstamākā un vīnkopju iecienītākā.Vīnogulājs sezonas laikā var veidot līdz 4 kopām. Augs bez lielām grūtībām panes transportēšanu. Vīna ražošanai galvenokārt izmanto vīnogas ar izmēru 2 cm, svaru 4 g un zilu nokrāsu. Daži gardēži ziemai no tiem saglabā kompotus.
- Lydia šķirne pirmo reizi parādījās Amerikas Savienotajās Valstīs. Ražas novākšana notiek rudenī. No krūma tiek noņemtas lielas, gandrīz caurspīdīgas ogas, nedaudz rozā krāsā, ar blīvu ādu.
- Valiant šķirne no šī saraksta izceļas ar to, ka tā iztur temperatūru līdz -46 ° C. Ātri aug, vidēja lieluma kopas. Vīnogas ir mazas, zilā krāsā, iekšpusē ir sēklas. Jāatzīmē arī zemeņu garša un vidējs cukura saturs. Dārznieki dod priekšroku no tā gatavot želeju vai vīnu.
- Mure Erly šķirnei raksturīga izturība pret temperatūras pazemināšanos līdz -35 ° C. Ogu garša ir kā Izabella. Bet šeit ir vērts atcerēties, ka rudens sākumā viņam nepieciešama atzarošana.
- Kay Grey nogatavojas agri. Mazi ķekari. Krūmi var izturēt temperatūru līdz -41 ° C. Vīnogas ar zeltainu nokrāsu. Visbiežāk to izmanto vīnu pagatavošanai.
Šķirnes ametists
Labākās neaizsedzošās salizturīgās vīnogas
Isabella ir labākā bez pajumtes esošā vīnoga lapenēm. To sāka aktīvi kultivēt pagājušā gadsimta 50. gados. Isabella šķirnes galvenās īpašības:
- vīnogulājs var sasniegt 4 m garumu, panes temperatūras pazemināšanos līdz −28 ° С, ir imūna pret sēnīšu slimībām;
- augļi nogatavojas vidēji 165 dienu laikā;
- mazas kopas, kas sver 140 g, bet, ja jūs par tām labi rūpējaties, otas palielinās;
- Vīnogai ir apaļa forma, mīkstums iekšpusē ir nedaudz gļotains, sasniedz 4 g masu, ievērojama zemeņu skāba-salda garša un aromāts, ārējais apvalks ir spēcīgs, melns.
Isabella šķirne
Lydia šķirne ir ļoti populāra vīnkopju vidū, ko raksturo kā:
- vidus sezonas šķirne, sala izturīga;
- nogatavošanās periods - vidēji 155 dienas, ražas novākšanas laiks - vasaras beigas - agrs rudens;
- krūmi ir mazi, lapas nav biezas, abu dzimumu ziedi;
- otas ir platas, konusa formas, vidēja izmēra, sasniedzot 150 g;
- Lidija ražo mazus, apaļus augļus: gļotainu mīkstumu, zemeņu garšu, blīvu tumši sarkanu ādu.
Ontario šķirne, kas krustojas starp Diamond un Unchel šķirnēm, pieaugušā vecumā sasniedz vidēju izmēru. Citas tā īpašības:
- vidējā raža, augļus novāc septembra beigās;
- zemas temperatūras pretestība ir augsta, līdz -29 ° С;
- sukām ir cilindra forma, sasniedz 150 g masu;
- vidējas formas augļi, kas sver 3 g, gaiši zaļā krāsā, pēc garšas saldi.
Ontario šķirne
Bez vīnogu šķirnēm ir daudz priekšrocību: paaugstināts salizturības līmenis, salda garša ar skābu. Starp mīnusiem - ķekaru un ogu mazais izmērs.
Bet kuru no vīnogu šķirnēm izvēlēties, izvēlas katrs dārznieks pats. Ja viņš nevēlas apgrūtināties ar skatu (bieži laistīšana, apstrāde, atzarošana, sagatavošanās ziemai), tad padoms ir acīmredzams - labāk pērciet sala izturīgas vīnogas un neuztraucieties par salnām, kas var sabojāt ražu!
