Mūsdienās vīnogas veiksmīgi audzē ne tikai dienvidos, bet arī vidējos platuma grādos. Audzētāji nepārtraukti strādā, iegūstot visas jaunās salizturīgās, augstas ražas šķirnes ar augstām garšas īpašībām. Izvēloties vīnogas stādīšanai, jums jāatceras, ka tām jābūt zonētām, tas ir, jāpielāgo audzēšanai reģionā, kurā dzīvo vasaras iedzīvotājs. Iepriekš labāk ir iepazīties ar populārām šķirnēm un daudzsološiem jauniem produktiem, lai vēlāk jūs nenožēlotu savu izvēli.

Labākās vīnogu šķirnes

Katrs dārznieks vēlas, lai viņa vietnē būtu visgaršīgākās vīnogas. Elites šķirnes tagad ir nopērkamas audzētavās. Vīnogu šķirņu apraksts sniegs priekšstatu par to galvenajām īpašībām un ieguvumiem. Daudzās specializētās publikācijās regulāri tiek publicēts šķirņu šķirņu vērtējums.

Vīnkopība radās pirms 6 tūkstošiem gadu. Tad pirmo reizi potējot tika ievesta kultūra no savvaļas šķirnēm. Parasti visas šķirnes tiek iedalītas ēdināšanas un tehniskajās. Pirmajā grupā ietilpst skaista izskata, lielas un garšīgas vīnogas, kas ir galda rotājums un kuras ēd svaigas. Galda vīnogām ir ogas ar plānu ādu, maz sēklu un gaļīgu sulīgu mīkstumu. Otrajā grupā ietilpst sugas, no kurām gatavo sulas, vīnus un brendiju. Zemāk tiks parādīts labāko galda vīnogu šķirņu TOP-10 ar nosaukumiem alfabētiskā secībā.

Arkādija

Šķirni izveidoja selekcionāri, šķērsojot kardinālu un Moldovu, un absorbēja to labākās īpašības. Audzējot šķirni raksturo izturība pret aukstumu un augsta imunitāte. Šķirne ir nesegta, agra un ar pienācīgu rūpību dod rekordaugstu ražu. Nepieciešama regulāra barošana, mērena laistīšana, olnīcu normēšana. Ķekari ir lieli (līdz 2 kg), ogu mīkstums apbur ar muskatrieksta aromātu un maigu, saldu garšu.

Arkādija

Iepriecina

Ļoti agra salizturīga šķirne. Vīnogulājs var izturēt līdz -26 ° C. Tiek uzskatīts, ka prieks ir reģionalizēts ziemeļu reģionos. Šķirne ir izturīga pret miltrasu un sēnīšu slimībām, taču to nepieciešams apstrādāt no filokseras. Raža ir augsta. Vīnogas atšķiras ar to, ka ķekarus var turēt uz krūma līdz 1,5 mēnešiem no nogatavošanās brīža, nezaudējot kvalitāti. Lielu ogu miza ir plāna, ar vaska pārklājumu. Muskatu piezīmes ir raksturīgas celulozei.

Piezīme! Pieredzējuši audzētāji uzskata, ka šai šķirnei nav trūkumu.

Lady pirksti

Vidus sezonas šķirne, kuru vīnkopji jau sen ir iemīļojuši, un daudzos reģionos to audzē vairāk nekā 100 gadus. Šai sugai ziemai nepieciešama pajumte, raža ir atkarīga no laika apstākļiem. Vīnogas tiek uzskatītas par kaprīzām un piemērotas tikai pieredzējušiem vīnkopjiem. Viņam nepieciešama slimību un kaitīgu kukaiņu ārstēšana. Mazas otas. Ogas ir iegarenas un nesatur sēklas. Celulozei ir patīkama garša un aromāts.

Kesha

Izstrādājot šo šķirni, par pamatu tika ņemta Delight šķirne. Kešai ir vidēji agrs nogatavošanās periods. Garš krūms. Šķirnei ir laba transportējamība un sala izturība. Nepieciešams stādīt saulainā vietā ar ļoti auglīgu augsni. Atstājot, reaģējot uz barošanu, laistīšana ir mērena. Ieteicams ķekarus retināt. Ogas ir baltas, ar nelielu skābu garšu. Celuloze ar nedaudzām sēklām.

Kesha

Balts kišmišs

Veca deserta šķirne ar vidēju nogatavošanās laiku. Krūmi ir spēcīgi, spēcīgi, bet ne pārāk produktīvi. Salizturības rādītāji ir vidēji. Nepieciešama profilaktiska ārstēšana, savlaicīga suku apgriešana un normēšana. Ķekari ir vidēji lieli un ar zemu transportējamību. Novāktā raža jāapēd īsā laikā vai jāuzliek rozīnes. Ogas ir ovālas, sulīgas, saldas, absolūti bez savelkošas.

Strašenskis

Aronia vidus agrīnas vīnogas. Vidēja ziemcietība, slikti panesama transportēšana. Ienesīgums ir pakāpenisks. Šķirne Strashensky ir nosliece uz miltrasu un pelēko puvi, bet ir izturīga pret miltrasu, filoksēru un zirnekļa ērces uzbrukumiem. Pieaugot, nepieciešama regulāra atzarošana. Ķekaru svars nepārsniedz 1 kg. Ogas ir skaistas, garšīgas, sulīgas.

Laura

Sugu var saukt, iespējams, par lielāko vīnogu. Tās ķekari sver līdz 2,4 kg ar milzīgām ogām. Šai šķirnei ir laba transportējamība un sala izturība. Tas spēj izturēt temperatūru līdz -20-23 ° C. Laura ir viegli kopjama un piemērota iesācējiem. Lai saglabātu daudzgadīgo koku, dzinumus nepieciešams apgriezt. Augļu normēšana ļauj iegūt lielas kopas. Suga ir izturīga pret miltrasu un pelēko pelējumu. Šīs lielaugļu vīnogu mīkstumam ir bagātīga garša ar augstu cukura saturu un muskatrieksta nokrāsu.

Laura

Moldova

Vīnogas ar purpursarkanu, vaska ziedu, kas paredzēta dienvidu reģioniem. Gatavošanās datumi ir novēloti. Nav izturīgs pret salu. Nepieciešama pareiza formēšana. Vīnogulāju nevajadzētu sabiezēt. Laba izturība pret filoksēru un sēnīšu slimībām un nepietiekama pret miltrasu. Var attīstīties hloroze. Lieliska transporta tolerance. Ķekari ir vidēja izmēra. Celulozes garša ir parasta, vīnogu.

Svarīgs! Bieži vien šķirne tiek audzēta lapenē, izmantojot dekoratīvos nolūkos.

Talismans

Attiecas uz vidēji agrīnām šķirnēm. Krūms ir izturīgs pret miltrasu, pelēko puvi un zemu temperatūru, tam nav nepieciešama ziemas pajumte. Lieliska transportējamība. Lai palielinātu ražu, ieteicams veikt papildu apputeksnēšanu. Ķekaru vidējais svars ir nedaudz lielāks par 1 kg. Ogas ir lielas, dzeltenīgas, tām ir muskatrieksta aromāts.

Timurs

Agrīns hibrīds. Jau 2 gadus pēc stādīšanas krūms dod nelielu ražu. Izturīgs pret salu, miltrasu un pelēko pelējumu. Bieži tiek pakļauti ērču uzbrukumiem. Šķirne ir populāra tās vieglās kopšanas un agrās nogatavināšanas dēļ. Lauksaimniecības tehnoloģija ietver dzinumu laistīšanu, barošanu un apgriešanu. Birstes ir vidēja izmēra. Ogas ir baltas ar sarkanīgu sārtumu. Mīkstums ir sulīgs ar muskatrieksta aromātu.

Timurs

Populāras agrīnās, vidējās un vēlīnās sugas

Vīnogu šķirnes vīnam

Agrīnām galda un tehnisko šķirņu pilnīgai nobriešanai nepieciešami 4 mēneši. Pēc šī perioda ogas būs sulīgas un saldas. Papildus top šķirnēm Arcadia, Delight, Laura un Timur, šajā grupā ietilpst arī:

  • Abu Hasans,
  • Aladins,
  • Ametists Novočerkaskis,
  • Ardenza
  • Izliekts,
  • Athos,
  • Balts brīnums
  • Balts,
  • Balsts,
  • Viktors,
  • Drosmīgs,
  • Gala,
  • Deņisovskis,
  • Iļja,
  • Dawn Unlight,
  • Zarnitsa,
  • Zelta Potapenko,
  • Kišmišs ​​Zaporožje,
  • Karmena,
  • Nikopoles skaistums,
  • Maskavas balts,
  • Nastja,
  • Atrast,
  • Viens,
  • Šatilova piemiņai
  • Unlight dāvana,
  • Skolotāja piemiņai
  • Primitīvs,
  • Agrīnā Magarača,
  • Rusven,
  • Ruta,
  • Sensācija,
  • Somersets Sidls,
  • Supaga,
  • Triumfs,
  • Parādība,
  • Furors,
  • Hameleons,
  • Blackie,
  • Izteikt.

Svarīgs! Nogatavošanās datumus var mainīt laika apstākļu ietekmes dēļ, piemēram, ja temperatūra ilgstoši nav augstāka par 20 ° C, ogas nogatavojas 2-3 nedēļas vēlāk.

  • Vidēji agras šķirnes ir: Bogatyanovsky, raganas pirksti, Vodogray, grāfs Montekristo, Lancelot, Rodina, Furshetny, melnā pērle.
  • Vidēja termiņa nogatavošanās šķirnes: Krasnotop, Maradona, Pink Muscat, Neretinsky, Amūras pirmdzimtais, dāvana Zaporozje, Ladysh, Rkatsiteli, Century, Tsimlyansky black.
  • Vidēji vēlu šķirnes: Ataman, Malbec, Severny Sweet, Severny Plechistik.
  • Vēlu: Garnacha, Odesas suvenīrs, Taifi rozā, Riesling, Sangiovese.

Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Tempranillo vīnogu šķirne

Visērtāk ir audzēt vīnogas uz režģa, īpaši enerģiskas un krūmu sugas, kas izveidotas bez kāta. Kultūru bieži izmanto lapenes, verandas un citu ēku labiekārtošanai. Lai balsts būtu uzticams, tiek izmantoti stingri zemē iegravēti pīlāri, starp kuriem tiek ievilktas stiepļu rindas. Ja vīna dārzs aizņem lielu platību, jums jānodrošina pietiekama platuma ejas. Labāk, ja režģis atrodas no ziemeļiem uz dienvidiem.

Augstas kvalitātes vīnogu nogatavināšanai daudzām šķirnēm ir nepieciešama normēšana. Tas ir nepieciešams, jo augs dēj vairāk ziedkopu un olnīcu, nekā tas spēj nodrošināt pārtiku. Šādā situācijā vīnogulājs pienācīgi nenogatavojas, un augļu termiņi tiek kavēti.

Nav iespējams precīzi pateikt, cik daudz suku var atstāt uz krūma. Tas ir atkarīgs no augsnes kvalitātes, laika apstākļiem, režģu dizaina, auga vecuma un pašas šķirnes īpašībām. Pirmkārt, jums jāpārspiež dzinuma vainags ar olnīcām, lai novirzītu barības vielu plūsmu. Tas padarīs ogas lielākas. Procedūra tiek veikta pašā ziedēšanas sākumā.

Vīnogu stādīšana

Dažas šķirnes (piemēram, Timur) mēdz iekniebt dzinumus ar savām antenām, kā rezultātā tiek traucēta vīnogulāju uzturs. Spēcīgas antenas jānogriež ar sekatoriem. Krūmu vajadzētu savlaicīgi atšķaidīt, novēršot pamātes. To var izdarīt visā augšanas sezonā. Augusta vidū, lai paātrinātu ķekaru nogatavošanos, tiek veikta kalšana - dzinumu zaļā daļa tiek nogriezta par 30-40 cm.

Pārāk blīvas kopas tiek atšķaidītas, noņemot līdz 30% olnīcu. Dažām šķirnēm ir nepieciešams noņemt pusi no ogām. Tas jādara, kad vīnogas kļūst par zirņu lielumu.

Svarīgs! Lielākajai daļai tehnisko šķirņu nav nepieciešama devu normēšana. Šis paņēmiens ir ieteicams galda vīnogām, izņemot rozīnes.

Veicina ražu un pareizu laistīšanu. Pirmo reizi krūmiem vajadzētu saņemt mitrumu martā, ja ziemā bija maz sniega, vai aprīlī, pirms acis atdzīvojas. Otro laistīšanu veic apmēram 3 nedēļas pirms ziedēšanas, bet ne pirms tās. Vīnogu mitrināšana, atveroties pumpuriem, izraisīs sliktu apputeksnēšanu un olnīcu zudumu. Nākamās laistīšanas kārta pienāk augļu liešanas laikā. Ūdens tilpumam jābūt ievērojamam.

Svarīgs! Tūlīt pirms nogatavināšanas vīnogas netiek laistas. Šī noteikuma pārkāpums novedīs pie ogu plaisāšanas.

Karstumā jūs nevarat laist krūmus ar aukstu ūdeni. Saknes labi nepieļauj temperatūras izmaiņas. Vislabāk ir laistīt vīnogulāju agri no rīta. Rudens laistīšana tiek veikta atbilstoši laika apstākļiem. Lietainā rudenī vīnogas netiek laistas. Izmantojot audzēšanas pārklāšanas metodi, krūmus laista tūlīt pēc sasilšanas oktobra beigās vai novembra sākumā.

Augu mērci ir ērti lietot vienlaikus ar laistīšanu. Stāds sāk apaugļot no 2 gadiem pēc stādīšanas. Pavasarī ir nozīmīgi slāpekli saturoši mērces, kuru pamatā ir mājputnu kūtsmēsli un sapuvuši mēsli. Vasaras vidū krūmiem vajadzētu saņemt fosforu un kāliju minerālmēslu vai koksnes pelnu veidā. Kompozīcijā ir labi izmantot arī piedevas ar humusskābēm.

Izvēles dažādība

Izturīga vīnogu šķirne

Šodien nav absolūti nekādu problēmu ar vīnogu šķirnes izvēli stādīšanai. Īpaši šajā ziņā paveicās dienvidu reģionu iedzīvotājiem. Viņiem ir pieejamas agrīnās, vidēji nobriedušās un vēlīnās vīnogas. Vasaras iedzīvotāji vidējā joslā ir iemācījušies audzēt tehniku ​​atklātām un starptautiskām galda šķirnēm.

Pēdējo gadu desmitu laikā, pateicoties selekcijai, ir parādījušās šķirnes, kas iztur Sibīrijas un Urālu skarbās ziemas, lai gan šīs zonas pieder pie riskantās lauksaimniecības zonām. Izvēloties, kura šķirne ir vispiemērotākā ziemeļu platuma grādiem, jums jāpievērš uzmanība ziemcietības rādītājam un nogatavošanās laikam. Skarbajā klimatā veiksmīgi nogatavojas tikai agrīnās vīnogas.

Audzētāji varēja izaudzēt ne tikai ziemcietīgas šķirnes, bet arī sugas, kas izturīgas pret galvenajām ražas slimībām, augus ar neparasti lielām kopām un sēklām bez sēklām. Papildus dzeltenām vīnogām audzē šķirnes ar sarkanām un gandrīz melnām kopām. Arī ogu garša tiek pastāvīgi uzlabota. Un tomēr dārzkopjiem amatieriem ir jāpieliek daudz darba šīs kultūras audzēšanai. Tikai lauksaimniecības tehnoloģiju ievērošana un rūpīga aprūpe ļaus jūsu vietnē iegūt pienācīgu vīnogu ražu.